Les meilleures variétés de tomates sibériennes pour 2021

Pour sélectionner Variétés de tomates cultivées en Sibérie Pour 2021, il est important de connaître les caractéristiques des variétés les plus populaires. Il est également essentiel de déterminer où les tomates seront cultivées : en pleine terre ou sous serre, car les variétés varient. Avant d’acheter des plants, il est conseillé de consulter les avis de jardiniers afin de mieux comprendre leurs avantages et leurs inconvénients.

Caractéristiques principales : Aperçu des principaux avantages et inconvénients

Les tomates cultivées par les sélectionneurs sibériens présentent plusieurs différences par rapport aux variétés cultivées dans le sud ou le centre de la Russie. Elles poussent et produisent des fruits normalement, même dans les régions plus chaudes, et surpassent à bien des égards les variétés conventionnelles grâce à de nombreux avantages :

1. La saison de croissance est plus courte, car elle est adaptée aux conditions estivales courtes.
2. La fructification commence 2 à 3 semaines plus tôt, la période de consommation des tomates fraîches est donc plus longue.
3. Résistance aux variations de température et d'humidité.
4. Ces plantes tolèrent bien les nuits froides, ce qui affecte peu la floraison et la fructification. Les variétés d'extérieur sont idéales à cet effet.
5. Des besoins moindres en chaleur et en soleil. En Sibérie, les températures moyennes et les périodes d'ensoleillement sont plus courtes ; c'est pourquoi des plantes ont été spécialement sélectionnées pour prospérer dans ces conditions.
6. De bons rendements même lors de saisons moins favorables. C'est important non seulement pour les régions plus froides, mais aussi pour les climats tempérés, où les périodes nuageuses prolongées sont fréquentes.
7. Bonne résistance à la plupart des maladies. Ces plantes sont beaucoup moins sensibles aux attaques fongiques que les plantes thermophiles.
8. Elle est peu exigeante quant à la nature du sol. Cependant, pour augmenter les rendements, la préparation du sol, la fertilisation et l'apport d'engrais pendant la fructification sont nécessaires.

Ces variétés conviennent aux zones agricoles à risque, exposées à des vagues de froid et autres aléas climatiques. Il est important de suivre les recommandations d'entretien pour obtenir de bons résultats. Bien que peu exigeantes, ces variétés nécessitent une attention particulière : taille, fertilisation et arrosage régulier. Les variétés sibériennes présentent également certains inconvénients :

1. La saveur est légèrement moins prononcée que celle des variétés de jour long. Mais la différence n'est pas flagrante, surtout si les plants sont bien entretenus.
2. Certaines variétés supportent mal la chaleur. Les températures estivales supérieures à 30 °C (96 °F) peuvent avoir un impact négatif sur le rendement.
3. De nombreuses semences de tomates contrefaites sont en vente chez Siberian Garden et d'autres entreprises.

En général, toutes les variétés conviennent aux climats tempérés. Elles s'épanouissent dans des conditions climatiques favorables : la période de fructification est prolongée et le poids moyen est plus élevé. Pour les régions plus froides, il est préférable d'utiliser uniquement des tomates de Sibérie.

Variétés pour les plates-bandes

Elles sont conçues pour être cultivées sans abri. On peut les planter aussi bien en plates-bandes surélevées qu'en serres, à condition que le sol se réchauffe lentement. De taille généralement moyenne ou petite, elles sont faciles à palisser et à tailler. Il existe de nombreuses variétés, mais les plus productives et les plus faciles à cultiver sont devenues populaires.

Dômes dorés

Cette variété doit son nom à sa chair jaune-orangée inhabituelle et rare. Elle se consomme fraîche ou en conserve ; la mise en conserve du fruit entier est impossible en raison de sa grande taille, mais elle donne d’excellents jus et de l’adjika. Caractéristiques principales :

1. Poids de 250 à 500 g. Rendement jusqu'à 4 kg avec des soins appropriés, une mise en forme adéquate et un arrosage constant.
2. La fructification est uniforme, les tomates mûrissent généralement en un mois et demi.
3. Les premières tomates sont récoltées un mois et demi à deux mois après la transplantation, selon la température ambiante.
4. Ce sont des plantes à croissance déterminée, leur hauteur maximale est de 150 cm, mais le plus souvent un peu moins.
5. Le fruit est de forme ovale, légèrement effilé vers le bas. Sa pulpe est sucrée et friable, avec une agréable saveur sucrée, mais peu juteuse.

Lors de la plantation, prévoyez un treillis ou plantez des tuteurs autour de chaque arbuste, à une hauteur hors sol d'au moins 130 cm. Sinon, les tiges s'affaisseront sous le poids des fruits, augmentant considérablement le risque de maladies fongiques.

Ultra-précoce

Comme son nom l'indique, cette variété se caractérise par une courte période de croissance. Les premiers fruits sont récoltés six semaines après la germination, ce qui permet une récolte même durant la courte saison estivale. Elle présente les caractéristiques suivantes :

1. Ces plantes sont de hauteur moyenne et ne tendent pas à devenir denses, ce qui facilite leur formation en buissons.
2. Les tomates sont rondes. Leur peau est rouge, ferme mais pas dure. Leur poids moyen est d'environ 110 g.
3. La pulpe est dense et juteuse.
4. Rendement par mètre carré jusqu'à 16 kg.

Lors des semis, suivez les recommandations du fabricant de semences, notamment en ce qui concerne l'agencement. Les jardiniers ont souvent tendance à vouloir gagner de la place en semant trop dense, ce qui prive les plantes de lumière, réduit le rendement et complique l'entretien.

Demidov

Cette variété est principalement destinée à la consommation de table, mais convient à la confection de conserves de toutes sortes. Elle se prête bien à une première plantation en serre ; beaucoup laissent les plants à l’intérieur et les couvrent si les températures nocturnes baissent sensiblement. Ses caractéristiques sont les suivantes :

1. Ces arbustes sont à croissance déterminée et atteignent jusqu'à 65 cm de hauteur.
2. La période de maturation est d'environ 7 semaines à partir du moment de la plantation des jeunes plants.
3. Leur poids moyen est de 120 à 150 g. De couleur rouge, leur chair est juteuse et leur peau ferme. Ces légumes sont donc faciles à transporter et à conserver longtemps.
4. On récolte de 11 à 18 kg par mètre carré, selon les conditions météorologiques et la valeur nutritive du sol.

Lire aussi

Variétés de tomates basses cultivées en Sibérie pour les cultures en plein champ
Pour optimiser le rendement d'une culture dans une région climatique donnée, il est essentiel de choisir les variétés adaptées. Concernant les conditions climatiques sibériennes, il est important de prendre en compte…

 

Grâce à leur petite taille, on peut en planter davantage par mètre carré. Cela les rend idéales pour les petits parterres et les espaces restreints, où chaque centimètre compte.

Le Rossignol le Voleur

Ces nouvelles variétés, bien que relativement récentes, gagnent rapidement en popularité. Ces semences de tomates de plein air sont rarement disponibles à l'achat, mais peuvent être commandées en ligne, où des photos et des descriptions sont disponibles. Elles présentent les caractéristiques suivantes :

1. Il commence à porter ses fruits 75 à 85 jours après l'apparition des premières pousses.
2. Ces arbustes sont indéterminés et de petite taille, avec une hauteur moyenne de 40 à 65 cm. Ils ne nécessitent aucun support supplémentaire ni pincement.
3. Ces fruits pèsent entre 90 et 150 g. De forme ronde, ils ont une peau rouge vif. Ils se consomment aussi bien frais que transformés en confitures.

Choisissez la période de semis en fonction des informations figurant sur l'emballage. Les graines ont un taux de germination élevé et ne nécessitent aucune préparation particulière. Les plants produisent des fruits normalement même en cas de faible ensoleillement et de basses températures, mais cela aura un impact négatif sur le rendement.

J'adore la F1

Hybride développé il y a plusieurs années. Il se distingue par son excellente saveur et la grande taille de ses fruits. Il réagit bien à une culture initiale en serre, ce qui favorise une fructification plus précoce et un plus grand nombre d'ovules. Caractéristiques :

1. De l'ensemencement à la récolte des premières tomates, il faut compter 105 jours. Il s'agit d'une variété de mi-saison.
2. Le poids des fruits varie généralement de 180 à 200 g. Les ovaires sont formés en grappes de 5 à 6 pièces.
3. Avec des soins appropriés et une alimentation systématique, on peut récolter jusqu'à 20 kg par mètre carré.
4. Ces arbustes nécessitent une taille. Leur hauteur varie généralement de 50 à 120 cm, selon les conditions de culture.
5. Sa forte résistance à la plupart des maladies rend cette variété adaptée aussi bien aux jardins familiaux qu'à la culture commerciale.

N'oubliez pas qu'il s'agit d'un hybride et que vous ne pouvez pas récolter vous-même les graines ; vous devrez les acheter chaque année. Les arbustes doivent être correctement palissés et attachés, car les grappes se cassent souvent sous le poids des gros fruits.

Snezhana

Une autre nouvelle variété, qui se distingue par ses plants robustes qui poussent bien même dans des conditions moins favorables et ne s'étiolent pas. Ces tomates sont le plus souvent utilisées pour les conserves, mais elles sont également délicieuses fraîches à pleine maturité. Caractéristiques :

1. Les plants ne dépassent pas 50 cm de hauteur, ils ne nécessitent aucun tuteurage et il n'est pas nécessaire non plus de supprimer les pousses latérales.
2. Ces tomates pèsent jusqu'à 150 g. Elles sont uniformes, rondes et leur peau rouge les protège efficacement. Elles se conservent bien et supportent le transport.
3. Elles ne nécessitent pas beaucoup d'entretien, on peut donc les cultiver même dans une maison d'été où l'on ne peut pas être présent tous les jours.

Les tomates mûrissent uniformément et peuvent être cueillies même lorsqu'elles sont encore brunes. Elles deviendront rouges en une semaine environ dans un endroit chaud et sombre. Pour une conservation plus longue, il est préférable de les entreposer dans un endroit frais et sombre, à l'humidité normale.

Options pour les serres

En cas de conditions météorologiques instables et de fortes variations de température, il est préférable d'installer une serre pour cultiver des tomates. Les variétés sibériennes sont plus résistantes aux intempéries et moins sensibles aux maladies fongiques, même dans ces conditions. Choisissez une serre adaptée à la hauteur des plants afin qu'ils ne touchent pas le plafond et n'ombragent pas tout l'espace.

La beauté de la Sibérie

Les plantes hautes doivent être palissées et taillées correctement pour assurer une bonne récolte. Il est important de semer les jeunes plants rapidement ; toutes les informations nécessaires figurent sur l’emballage si vous achetez des semences de Sibsad ou d’un autre fabricant réputé. Caractéristiques :

1. Les plantes indéterminées atteignent généralement au moins 1,5 mètre de hauteur. On peut contrôler leur croissance en pinçant les extrémités. Elles peuvent être palissées sur un treillis ou un tuteur.
2. Du moment où les semis émergent jusqu'à la première récolte, il faut compter environ 110 jours.
3. Les tomates sont en forme de cœur, avec une peau et une chair roses, et une tache claire autour du pédoncule.
4. Le goût est bon, le poids de chaque fruit atteint 500 g. La pulpe est sucrée, juteuse et d'une texture agréable.

Ces tomates très savoureuses sont parfaites pour les salades et à déguster crues. Leur grande taille les rend difficiles à conserver, mais elles peuvent être utilisées pour faire du jus et de l'adjika. Elles se transportent et se conservent mal.

bougies écarlates

Cette variété de grande taille peut atteindre 180 cm si elle n'est pas taillée. Il est important de se rappeler que ses pousses sont fragiles et doivent être attachées avec précaution pour éviter de les abîmer. Cette opération doit être effectuée au fur et à mesure de la croissance de la tige afin de garantir un développement correct et d'éviter toute déformation. Ses caractéristiques comprennent :

1. La maturation commence 110 à 115 jours après l'apparition des germes.
2. Les ovaires se forment par groupes de 8 pièces maximum.
3. Les tomates sont allongées, leur couleur principale est rouge avec une nuance rosée.
4. La peau est fine mais résistante.
5. Forte résistance aux principales maladies et ravageurs. Rendement jusqu'à 4 kg par plant.

Lire aussi

Les meilleures variétés de tomates pour la culture sous serre en polycarbonate
La grande variété de tomates disponibles rend le choix particulièrement difficile. Au fil du temps, de nombreuses variétés nouvelles et améliorées ont vu le jour. Il existe des variétés pures, des hybrides…

 

On peut les consommer fraîches ou les utiliser dans toutes sortes de conserves. Grâce à leur peau épaisse, les tomates sont faciles à transporter et se conservent jusqu'à 14 jours au réfrigérateur. Elles sont également idéales pour la mise en conserve de fruits entiers, car elles conservent leur fermeté.

pomme de Sibérie

Variété polyvalente, elle se cultive aussi bien en serre qu'en extérieur. Elle tolère bien les variations de température et une humidité prolongée. Elle est pratiquement immunisée contre les maladies courantes. Les plants atteignent 180 cm de hauteur en serre ; en extérieur, ils sont beaucoup plus petits. Caractéristiques de la variété :

1. Les premiers fruits sont récoltés 110 à 116 jours après la levée.
2. Les tomates sont rondes et aplaties, ressemblant beaucoup à des pommes. Leur peau est ferme et rose à maturité.
3. Le poids moyen d'une tomate est de 180 à 200 g. Le rendement moyen par mètre carré est de 8 à 9 kg.

La chair de cette variété est charnue et juteuse, avec un arôme caractéristique. Sa durée de conservation varie d'une à deux semaines, selon les conditions de stockage. Elle est souvent cultivée par les agriculteurs à des fins commerciales, car elle se conserve longtemps.

Taureau rose

Les amateurs de tomates roses apprécieront cette variété. Elle possède une saveur excellente, une texture très agréable et un arôme puissant. Elle convient à la consommation fraîche et à la conservation, à l'exception des conserves de fruits entiers, car la plupart des fruits sont gros. Caractéristiques distinctives de cette variété :

1. Le rendement peut atteindre 4 kg par plante, mais ce résultat ne peut être obtenu qu'avec une fertilisation régulière.
2. Ne plantez pas trop densément ; prévoyez 2 à 3 plants par mètre carré.
3. Sa forme est aplatie et ronde, avec des nervures près du pédoncule. Certains spécimens peuvent atteindre 600 g.
4. La hauteur des arbustes est de 150 à 180 cm ; il est préférable de les cultiver en deux tiges.

Pour obtenir de grosses tomates, limitez le nombre d'ovules et supprimez-en environ la moitié. Si vous les conservez tous, le poids maximal ne dépassera pas 400 g. Tuteurez non seulement les tiges, mais aussi les grappes, car elles peuvent se casser sous le poids des gros fruits.

sans dimension

Une autre option polyvalente. En Sibérie et dans les régions au climat similaire, il est préférable de le cultiver sous serre, tandis que dans le sud et les régions tempérées chaudes, il peut également être cultivé en pleine terre. En pleine terre, sa hauteur est généralement de 30 à 40 cm inférieure à celle en serre. Caractéristiques de cette variété :

1. Hauteur de 120 à 150 cm. Les buissons sont robustes et ne se cassent pratiquement pas sous le poids des ovules.
2. Chaque tomate peut atteindre 1 kg. Il s'agit généralement des tout premiers fruits.
3. La forme est ronde, les plus grandes peuvent être irrégulières, avec des nervures prononcées.

Une solution idéale pour conserver des tomates fraîches. Dans un endroit frais, elles se conservent jusqu'à trois semaines et se transportent facilement. Pour ceux qui n'apprécient pas les tomates roses, la variété Red Bugai est une excellente alternative.

Papa

Cette variété, parmi les plus peu exigeantes, est beaucoup moins sensible aux intempéries et au manque de soleil que les autres variétés. Son long cycle de fructification, pouvant durer de 2 à 3 mois selon les conditions météorologiques, constitue un autre avantage. Caractéristiques :

1. Ces arbustes sont indéterminés et ne dépassent généralement pas 200 cm de hauteur.
2. La période de maturation est d'environ 90 jours après la levée.
3. Sa forme est en forme de cœur, avec un nez prononcé.
4. Le poids varie généralement de 200 à 350 g.

Ces plantes sont presque insensibles aux maladies, mais elles nécessitent tout de même des soins pour leur assurer des conditions de croissance optimales. En moyenne, elles produisent de 15 à 18 kg par mètre carré, et en respectant un programme de fertilisation, les résultats seront encore meilleurs.

Avis de jardiniers

Natalia, Minsk

Je cultive exclusivement des tomates Sibsada depuis une dizaine d'années. J'ai essayé de nombreuses variétés, certaines plus réussies que d'autres. Les graines germent bien. Personnellement, je préfère la Pink Bugay pour sa saveur et son arôme délicieux.

Egor, Dolgoprudny

Je cultive des tomates en plein air et j'utilise des plants originaires de Sibérie, car ils sont bien adaptés aux climats tempérés. Dans mes plates-bandes, je plante la variété Demidov : les plants sont petits, ne nécessitent ni tuteurage ni pincement, et le rendement est toujours bon.

Olga, Smolensk

Pour avoir des tomates chaque année, achetez des semences de Sibérie. Ces variétés sont adaptées aux climats tempérés ; je les cultive en serre et en pleine terre. Je choisis des variétés différentes chaque année et je n’ai jamais été déçu.

Pour choisir des semences de tomates de Sibérie, tenez compte des variétés populaires et déterminez l'endroit où elles seront cultivées. Votre choix dépendra de l'espace disponible, de la nécessité de tuteurer les plants et du temps que vous pouvez leur consacrer. Consultez les sites web des producteurs pour vous renseigner sur les variétés qui vous intéressent.