Les meilleures semences de tomates : les variétés les plus productives de 2021, avec photos et descriptions

La liste des différentes variétés de légumes potagers est mise à jour chaque année. Il est donc important pour les jardiniers de connaître les variétés de tomates qui ont été désignées comme les meilleures pour la saison 2021. Ces listes recensent les variétés les plus productives et les plus résistantes aux maladies pour les différentes régions de Russie. Des descriptions détaillées et des photos vous aideront à comprendre les caractéristiques de chaque variété.

Recommandations générales

Le moment de semer les plants approche à grands pas ; il est donc temps de choisir les meilleures variétés de tomates pour 2021, gage d’une bonne récolte cette saison. Pour les semis, respectez les dates recommandées par le calendrier lunaire et suivez les conseils généraux pour sélectionner la variété la plus rentable. Prenez en compte le goût, l’usage prévu, la taille et la période de maturation. Il est préférable de choisir en fonction de votre région.

Examinons les règles de base pour choisir une bonne variété productive :

1. Le zonage des cultures est un facteur essentiel à prendre en compte. Une tomate qui prospère dans le centre de la Russie ne donnera pas une récolte abondante si elle est cultivée dans l'Oural en raison des conditions climatiques différentes. C'est pourquoi les variétés recommandées pour le sud de la Russie sont toujours trapues, avec des fanes épaisses, indispensables pour protéger la plante du soleil. Seules les variétés précoces conviennent à la culture dans le nord ; les autres n'auraient tout simplement pas le temps de mûrir.
2. Lieu de culture (serre ou pleine terre). En Russie centrale et méridionale, les tomates sont le plus souvent cultivées en pleine terre. En Sibérie et dans l'Oural, cette méthode est très difficile à reproduire ; toutes les variétés ne peuvent pas fructifier durant les étés frais et maussades. Dans le premier cas, privilégiez les variétés adaptées au jardin, et dans le second, les variétés de serre.
3. Période de maturation. Il est préférable de choisir plusieurs variétés et de les planter de manière à obtenir une récolte régulière de mi-juin à fin septembre. Sous les climats tempérés, il est conseillé de semer les jeunes plants de tomates à l'intérieur, puis de cultiver les autres sous serre avant de les planter en pleine terre. Dans les régions plus froides, les tomates sont cultivées sous serre puis repiquées en extérieur une fois les températures stabilisées.
4. Un entretien méticuleux est indispensable. Le pincement, le tuteurage et la mise en forme exigent beaucoup de temps libre. Si vous n'en disposez pas, privilégiez les variétés qui se développent sans ces interventions. L'arrosage, la lutte contre les ravageurs et le désherbage suffisent.
5. Usage des tomates. Les tomates ne servent pas qu'à la consommation courante. Certaines variétés sont destinées à la transformation (conserves), tandis que les variétés dessert se consomment fraîches. Les variétés tardives se conservent mieux ; il est donc conseillé de planter chaque variété dans son potager.
6. Les tomates se distinguent par leur couleur, leur forme et leur taille. Elles peuvent être ovales, rondes, aplaties ou en forme de poire. Leurs couleurs incluent le jaune, l'orange, le prune, le rouge, le cramoisi, le rayé, le blanc et le vert. Leur taille varie de très grande à très petite.

Les variétés de tomates les plus productives

Le rendement d'une variété particulière est important car les fruits sont le fruit d'un travail minutieux. Leurs besoins en matière d'entretien, de plantation et d'autres facteurs varient. Essayons d'identifier les variétés de tomates les plus productives 2021, examinons leurs principaux paramètres et leurs photos.

Apollon Rose

Variété très productive, les fruits se forment à chaque paire de feuilles. Les grosses tomates rondes et plates peuvent peser jusqu'à 600 grammes. Chaque grappe peut porter jusqu'à 3 ou 4 tomates. Le plant est haut et large ; il est recommandé de le planter à 60-70 cm d'intervalle. Les tomates sont charnues, sucrées et de couleur rose-rouge, ce qui en fait une variété de dessert.

Pastèque framboise

Cette variété est de mi-saison. Son atout principal réside dans son rendement élevé, puisqu'il ne s'agit pas d'un hybride. Ses fruits sont juteux, savoureux et sucrés, avec un goût de tomate bien prononcé. Les tomates sont rondes, de taille moyenne et pèsent jusqu'à 200 grammes. Leur couleur est d'un rouge pourpre intense. Le plant lui-même est grand et vigoureux, atteignant 1,5 mètre de hauteur.

Aquarelle

Cette variété est capable de produire sa première récolte 100 à 110 jours après la plantation en pleine terre. Ses fruits, ovales et petits (80 à 110 g), sont considérés comme une tomate polyvalente, souvent utilisée pour la mise en conserve. Leurs principaux atouts sont leur rendement élevé et leur bonne aptitude au transport. Grâce à cette dernière caractéristique, la variété « Akvarel » est très appréciée en culture commerciale ; ses fruits se conservent longtemps.

Aussi

Cette variété est polyvalente. Elle pousse, se développe et fructifie aussi bien en serre qu'en pleine terre, les plants atteignant 80 à 120 cm de hauteur. Les fruits sont très gros, pesant de 600 g à 1 kg. Le rendement par plant et par saison est de 3 à 5 kg. Destinée aux desserts, elle ne convient pas à la mise en conserve en raison de sa taille, mais peut être utilisée pour le jus de tomate.

australien

Cette variété se caractérise par un rendement élevé. Elle est considérée comme une variété de mi-saison. Les plants sont très grands, atteignant 1,2 à 1,5 mètre de hauteur. La tomate australienne est appréciée pour ses fruits, beaux, uniformes et de grande taille. Chaque tomate pèse entre 0,5 et 0,7 kg. De couleur rouge orangé, sa chair est ferme et ses graines sont petites et presque invisibles. Du fait de sa taille, elle est utilisée dans les salades de saison, les jus de fruits et la pâte de tomates ; elle ne se conserve pas entière.

Papillon

Cette variété est considérée comme précoce. Cette nouvelle tomate est particulièrement belle en floraison, avec ses inflorescences ramifiées. Un seul plant produit jusqu'à 30 à 50 fruits pesant de 25 à 30 grammes. Sous leur propre poids, les plants peuvent s'affaisser et tomber au sol ; il est donc nécessaire de les tuteurer. Cette tomate exige des soins attentifs, mais convient aussi bien à la culture sous serre qu'en pleine terre. Elle pousse et se développe de manière homogène dans diverses conditions.

l'âge d'or

Variété intéressante, à gros fruits et de taille moyenne, adaptée à la culture sous serre et en pleine terre. Plante haute, sa tige atteint 1,5 mètre de hauteur. Les fruits présentent une belle couleur jaune citron intense. Ils deviennent orange à maturité. Il est conseillé de les cueillir à mi-maturité, lorsque leur surface blanchit. Cela permet de prolonger leur durée de conservation.

Casanova

Cette variété produit des fruits à la forme inhabituelle : allongés et oblongs. Elle se cultive aussi bien en serre qu’en pleine terre. Le plant est très imposant, atteignant 2 m de hauteur. Chaque grappe porte de trois à cinq fruits. D’un rouge intense, ils mesurent 20 cm de long et pèsent entre 120 et 200 grammes chacun. Ce fruit se conserve bien et convient parfaitement à la mise en conserve et à la préparation de desserts.

Cœur d'aigle

La description et les caractéristiques de cette variété confirment sa précocité. En Russie centrale, les fruits mûrissent début juillet. De forme cordiforme, ils sont de couleur rose framboise. Leur chair est riche et juteuse. Un seul fruit peut peser jusqu'à 500 grammes. Considérée comme une grande variété, elle atteint 1,2 m de hauteur et présente de nombreuses ramifications. Sa culture ne nécessite pas d'élimination des gourmands et elle est recommandée pour les pleins sols.

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Variétés pour serres

Pour les habitants du centre et du sud de la Russie, la culture des tomates sous serre est préférable hors saison. Si vous habitez dans l'Oural, une structure artificielle est indispensable pour cultiver des tomates en saison et démarrer vos semis. Toutes les variétés ne se développent pas aussi bien en serre ; il est donc préférable de choisir des variétés qui préfèrent les conditions artificielles.

• Copain;
• Ampoule;
• Diamant;
• Blanc comme neige;
• Nénuphar;
• La Reine des Neiges ;
• Fataliste;
• Caravelle écarlate;
• Ange rose ;
• Bec d'aigle ;
• Ranja;
• Alexandre le Grand.

Pour choisir une variété de serre, tenez compte de la taille de la plante et de ses caractéristiques de fructification. Il est préférable d'opter pour une variété productive, capable de donner un maximum de fruits durant sa vie. En effet, l'espace en serre doit être optimisé. Il est conseillé de créer plusieurs planches, en plantant des variétés à maturation échelonnée.

Variétés pour des régions spécifiques

Toutes les variétés ne sont pas aussi bien adaptées aux différentes zones climatiques. Certaines prospèrent sous les climats tempérés chauds, mais ne produisent pas de fruits dans les régions nordiques. C'est pourquoi, lors de la création de nouvelles variétés, les sélectionneurs tiennent compte non seulement du goût, de la forme et du poids des tomates, mais aussi de leur capacité d'adaptation à la culture dans une région donnée.

Pour la région de Moscou

La région de Moscou bénéficie d'un climat tempéré avec des étés chauds. Les mois les plus chauds sont les plus pluvieux, ce qui rend les sécheresses sévères peu probables. On peut y cultiver des variétés précoces, de mi-saison et tardives, sans règles particulières. Les jardiniers plantent souvent plusieurs variétés de ces groupes pour obtenir des récoltes échelonnées.

Les variétés suivantes sont recommandées pour la culture en plein champ dans la région de Moscou :

• Éléphant rose ;
• Cœur de taureau;
• Champion;
• Aquarelle;
• Casanova;
• Nectar;
• Andromède;
• Joli bouquet.

Les variétés mentionnées sont très productives et résistantes à la sécheresse. Avec des soins appropriés, elles produisent des fruits pendant longtemps. Il est conseillé de choisir plusieurs variétés et de les tester. Cela vous permettra d'identifier la meilleure variété, que vous pourrez ensuite planter année après année.

Pour la zone médiane

La tomate est un légume très apprécié des jardiniers et cultivé dans de nombreuses régions. Les habitants du centre de la Russie sont particulièrement chanceux, car ils disposent d'une grande variété de variétés. Les variétés précoces, tardives et de mi-saison sont adaptées à cette région ; les jardiniers choisissent donc avec soin la variété optimale en tenant compte du goût, de la couleur et de l'utilisation prévue.

La liste des variétés à haut rendement recommandées pour la zone intermédiaire comprend :

• Micron;
• Danko;
• Débutant ;
• Flèche rouge ;
• Citadin;
• orange de l'Altaï;
• Un tonneau de miel ;
• Miel rose ;
• Ivan Kupala.

Pour l'Oural et la Sibérie

Choisir des tomates capables de produire une bonne récolte dans des climats rigoureux est difficile. Le plus souvent, le choix se limite aux variétés de serre, mais certaines variétés, cultivées à partir de semis, peuvent prospérer et fructifier en pleine terre en Sibérie et dans l'Oural. La résistance au gel est le critère principal.

Les espèces suivantes sont adaptées à la culture en plein champ en Sibérie et dans l'Oural :

• Iceberg;
• Alenka;
• Alaska;
• Caneton;
• Géant noir ;
• Snezhana;
• Héros de l'Oural ;
• Pomme de Sibérie ;
• Bouvreuil;
• Fusée;
• Sadin.

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Malgré le climat de l'Oural et de la Sibérie, on peut y cultiver des tomates de variétés variées, des petites tomates cerises aux tomates géantes. Il suffit d'un entretien adéquat pour garantir une récolte abondante. Certaines difficultés régionales existent. Les jeunes plants de tomates doivent être cultivés à l'intérieur ou sous serre jusqu'à ce que les températures se stabilisent et que le risque de gelées soit écarté. Le matériel nécessaire rend la culture des tomates coûteuse dans les régions froides.

Avis sur les variétés

Choisir une variété peut s'avérer complexe, même pour les jardiniers expérimentés. Nul ne sait comment elle se comportera dans un jardin ou une serre en particulier. Les essais n'étant pas toujours fiables, les jardiniers testent souvent un petit lot de graines ou de jeunes plants la première année. Cette solution est considérée comme optimale, car elle leur permet de se familiariser avec de nouvelles variétés sans compromettre la récolte tout au long de la saison.

Sergueï Stepanovitch, région de Moscou

Mon sol n'est pas idéal et je travaille à l'améliorer, mais pas tout d'un coup. C'est pourquoi je choisis des variétés peu exigeantes, adaptées à la culture en extérieur. Parmi les variétés présentées, pertinentes pour 2020, j'ai sélectionné « Akvarel » ; je vais lui donner sa chance. Mais je ne renonce jamais aux variétés anciennes et éprouvées, et je ne peux me séparer de « Lyana » et « Sashenka ».

Larisa Ivanovna, Krasnodar

Je cherchais depuis un moment une variété phare pour ma collection, et je crois l'avoir trouvée : Casanova. J'achèterai des graines et les sèmerai l'année prochaine. J'ai beaucoup aimé les photos, et j'espère que cette variété sera aussi productive que promis. Je voudrais aussi cueillir des tomates roses précoces pour les salades, mais je n'en ai pas encore trouvé ; elles sont toutes trop grosses pour moi. J'en cherche de taille moyenne.

Timofey Sergeevich, Tver

Je cultive des tomates depuis longtemps ; c’est ma passion. J’essaie de choisir des variétés qui s’épanouissent aussi bien en serre qu’en pleine terre. Je démarre mes semis à l’intérieur, puis je les repique en serre et au jardin. J’évite généralement les hybrides ; j’aime beaucoup travailler avec mes propres graines, mais cette fois-ci, par souci d’expérimentation, je vais choisir une variété recommandée pour les serres : l’hybride Sprinter.

Choisir une variété qui prospère sous un climat spécifique n'est pas chose aisée. Inutile de se précipiter sur les dernières innovations ; il est préférable de les découvrir progressivement, en plantant quelques plants pour les tester. Si l'expérience n'est pas concluante, le jardinier n'a rien à perdre, car il pourra toujours récolter ses variétés de tomates éprouvées.