Quelle est la profondeur idéale pour planter l'ail en hiver ?

Peu de jardiniers connaissent la profondeur idéale pour planter l'ail avant l'hiver. Avant la plantation, ils préparent le sol, choisissent la meilleure période de l'année et la méthode appropriée. Le choix du matériel de plantation est crucial. Les jardiniers expérimentés sélectionnent des variétés d'ail spécifiques et préparent les bulbes en conséquence.

Principales différences entre l'ail de printemps et l'ail d'hiver

Une tête d'ail de printemps compte 25 petites gousses, disposées sur 2 ou 3 rangs. Elle est dépourvue de tige. Son goût est plus doux que celui de l'ail d'hiver. Elle se conserve bien et peut se garder un an sans perdre ses propriétés ni ses qualités. ail de printemps Ça n'en vaut pas la peine avant le printemps.

Le meilleur moment pour planter l'ail d'hiver est l'automne. Chaque bulbe se compose d'une seule rangée de 12 gousses disposées autour d'une tige ronde. Sa saveur est piquante, intense et riche. Les variétés d'hiver se conservent peu de temps. Elles se consomment en automne et en été, et servent également à la mise en conserve.

Cultures précédentes : après quelles plantes faut-il planter l’ail ?

La rotation des cultures est une règle importante pour obtenir un rendement élevé. Par conséquent, il n'est pas conseillé de semer la même culture plus de deux années de suite.

La plantation d'ail sera réussie après la culture :

• concombres;
• citrouilles;
• squash;
• courgettes;
• melons;
• poivron;
• aubergines.

Toutes les cultures mentionnées sont annuelles. Elles se développent et poussent rapidement, enrichissant le sol en azote, élément essentiel à la bonne croissance de l'ail.

Il est déconseillé de planter certains légumes en même temps que l'ail à l'automne. Ils appauvrissent le sol en le privant de tous ses nutriments. Parmi ceux-ci :

• carotte;
• betterave;
• pomme de terre;
• navet;
• pomme de terre;
• radis.

Ail d'hiver : règles de plantation

Avant la plantation, incorporez de l'engrais organique au sol. Le fumier de vache convient parfaitement. Vous pouvez toutefois l'utiliser en complément d'un amendement calcaire ou d'un apport de farine de dolomie. Pratiquez une rotation des cultures d'ail d'hiver tous les trois ans. Voici l'étape suivante :

1. Seules les gousses saines sont aptes à la plantation. Avant cela, elles sont traitées au permanganate de potassium ou au sulfate de cuivre.
2. Les jardiniers doivent être vigilants lors des semis. Il est important d'éviter d'endommager les gousses. La plantation doit être superficielle, sinon le système racinaire du légume se développera mal et les gousses mettront longtemps à émerger.
3. Les lignes sont correctement marquées.
4. La méthode de semis est choisie en tenant compte de la variété du cultivar (tranches moyennes, grandes ou petites).

Déterminer la profondeur de plantation des légumes épicés

Le principe de base est le suivant : plus l’ail est planté profondément, plus il a de chances de survivre au gel et de germer. Attention toutefois à ne pas trop le planter. Il est important de le semer de manière à ce qu’il ne pourrisse pas au printemps à cause d’une nappe phréatique trop haute. Si une gousse ne peut pas pénétrer une couche de terre épaisse, elle ne germera tout simplement pas. Pour une bonne récolte, la plante doit développer des racines.

L'ail devant être planté un mois avant les premières gelées, une autre règle s'applique : la profondeur de plantation dépend du climat agricole local, notamment de la précocité du gel du sol. En Sibérie, les sols froids gèlent plus tôt que dans d'autres régions de Russie. Dans ces conditions climatiques, les racines ne se développent pas en surface.

En Sibérie, l'ail d'hiver doit être planté à une profondeur de 10 à 15 cm. Durant les hivers rigoureux et neigeux, il est conseillé d'isoler les planches avec de l'herbe sèche. Dans les régions au climat chaud du sud (Kalmoukie, kraï de Krasnodar, Crimée, Sébastopol), la profondeur de plantation recommandée est de 4 à 5 cm. Cette profondeur est identique dans les régions d'Astrakhan, de Volgograd et de Rostov. Dans le centre du pays (Moscou, Vladimir, Riazan, Toula, Kalouga, Nijni Novgorod et région de la Volga), elle est de 5 à 10 cm.

À quel moment planter

La période optimale pour planter l'ail d'hiver se situe entre fin septembre et début octobre. La date exacte varie selon les régions, mais l'important est de planter les gousses environ 40 jours avant les premières gelées. Cela permettra à l'ail de s'enraciner, de développer un système racinaire suffisant pour passer l'hiver et d'éviter la pousse de jeunes pousses jusqu'au printemps. On peut également se référer au calendrier lunaire, qui offre des dates plus précises : du 26 au 30 septembre et du 1er au 12 octobre.

Quelle variété dois-je choisir ?

Le choix de la variété d'ail pour les plantations d'automne dépend du climat de la région. On privilégie les variétés remontantes, qui offrent un rendement élevé en pleine terre. Planté au printemps, l'ail obtenu peut contenir une ou deux gousses.

Variétés zonées pour les latitudes moyennes de Russie :

• Lyubasha;
• Union;
• Région de Moscou ;
• Anniversaire de Gribovsky ;
• Novossibirsk;
• Komsomolets d'hiver;
• Bébé bison.

Lors du choix des plants, vérifiez si l'ail produit des tiges ou non. Les variétés à tiges ont de grosses gousses disposées autour d'un anneau central. La tête contient de 4 à 12 gousses. Si la tête contient de 14 à 25 gousses disposées en spirale, l'ail ne produira probablement pas de tiges.

Les variétés d'ail qui montent en graines sont résistantes au gel et contiennent des huiles essentielles. L'extrémité des tiges porte des inflorescences renfermant des bulbes, souvent utilisés pour la plantation. Ces bourgeons d'ail sont aromatiques et possèdent une saveur particulière ; c'est pourquoi les cuisiniers les utilisent fréquemment dans divers plats.

Dans les régions situées en Fédération de Russie, il est préférable de choisir des variétés locales. Les variétés étrangères sont plus exigeantes et nécessitent des soins particuliers, car elles sont sensibles au froid. Elles ont du mal à s'adapter et, dans la région de Moscou, les deux tiers des plants ainsi cultivés meurent.

Préparation du sol

La composition chimique du sol est primordiale. Le sol idéal pour la culture des légumes est un sol sableux, modérément acide, que l'on peut obtenir avec un seau de fumier de cheval, 15 grammes de nitrophoska, 10 grammes de superphosphate et une tasse de farine de dolomie. Épandez l'engrais sur un sol labouré ou bêché et répartissez-le uniformément à l'aide d'un râteau. Commencez les travaux de culture deux semaines plus tard.

Bêchez la terre et incorporez de l'engrais deux semaines avant la plantation de l'ail. Ajoutez du compost à raison d'un seau par mètre carré. Ensuite, formez la planche (20-25 cm de hauteur). Délimitez-la ensuite à l'aide de piquets et de ficelle. Placez ces piquets le long des bordures pour marquer la zone de plantation. Il est préférable d'utiliser un manche de bêche ou un fin tube métallique pour creuser les trous. Saupoudrez de cendre entre les rangs. Cela délimitera davantage les planches et protégera les jeunes plants des parasites.

Préparation du matériel de plantation

Il existe des exigences non seulement concernant le sol dans lequel les graines sont semées, mais aussi concernant le matériel de plantation lui-même. Elles sont très simples :

1. Seules des gousses saines et sans dommages sont utilisées.
2. Avant la plantation, assurez-vous que le légume a été conservé correctement (dans un endroit sec et bien aéré). Une véranda ou une entrée d'été est idéale.
3. Les plants ont été prélevés dans la zone agroclimatique où ils doivent être plantés.
4. On prélève les plus gros pour les planter, car ils deviendront plus grands.

L'ail est la plante la plus facile à cultiver au jardin. Mais même pour lui, un petit effort en vaut la peine et vous serez récompensé par une récolte abondante. Cela est possible à condition de fertiliser, labourer, désherber et arroser régulièrement la plate-bande.

Le désherbage est indispensable dès l'apparition des premières pousses. Le légume est alors particulièrement vulnérable : les mauvaises herbes le privent d'humidité et de minéraux. Par la suite, il suffit d'ameublir la terre de temps en temps sans désherber. C'est nécessaire, car cette culture se développe mieux dans un sol meuble.

L'ail a besoin d'être arrosé régulièrement, sauf le dernier mois avant la récolte. Pour ce faire, utilisez avec précaution un arrosoir ou un tuyau d'arrosage muni d'un embout de douche. Veillez à ce que la terre ne se dessèche pas et ne soit pas gorgée d'eau.

Planter à une profondeur de 3 à 5 cm

L'ail se sème à une profondeur de 3 à 5 cm bien avant les premières gelées (40 jours). Les dates exactes dépendent du climat local. En Russie centrale, cela se produit fin septembre ou début octobre. En Sibérie, la plantation commence au début de l'automne. Dans les régions méridionales, on sème en novembre.

L'espacement entre les gousses est de 10 à 15 cm. La largeur des sillons est de 15 à 20 cm, mais si la quantité de matériel de plantation est faible, l'espacement entre les rangs est réduit à moins de 8 à 12 cm. Pour les semis d'ail, on laisse 5 cm entre les plants et 9 à 10 cm entre les rangs.

Le lit de culture est préparé à l'avance, trois semaines avant le début des travaux. Cela permet à la terre de se tasser. La hauteur doit être d'au moins 20 centimètres. Les étapes suivantes sont incluses :

1. Bêchez la terre, ajoutez de l'humus ou du compost (un seau par mètre carré de surface).
2. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de superphosphate et de nitrophoska.
3. L'engrais est incorporé à la terre à l'aide d'un râteau. Il ne reste plus qu'à donner forme à la plate-bande. Pour cela, utilisez une bêche. La plate-bande est prête.

Planter à une profondeur de 10 à 15 cm

Dans les régions froides, l'ail est planté à une profondeur de 10 à 15 cm pour assurer sa survie hivernale. On procède également à cette plantation lorsque le temps change brusquement et que des gelées sont attendues plus tôt que prévu.

Séquence de travail :

• préparer le sol pour la plantation (bêcher ou labourer, fertiliser) ;
• En formant le lit de culture 3 à 4 semaines avant de commencer les travaux afin qu'il ait le temps de se tasser, les gousses ne s'enfonceront pas plus profondément qu'il ne le faut et germeront bien ;
• Avant la plantation, disposez les plants en fonction de leur taille, du plus petit au plus grand ;
• arroser le parterre de fleurs ;
• préparer les marquages.

Les grosses gousses sont plantées à une distance de 15 cm, tandis que les petites sont plantées à une distance de 8 cm.

En traçant des lignes de repère, les rangs sont espacés de 20 cm. Auparavant, le sol est arrosé pour activer l'engrais.

Les meilleures façons de planter de l'ail en hiver

Malgré les progrès constants des méthodes de culture de l'ail, certaines restent plus fréquemment utilisées. En voici trois.

Méthode 1. SemisOn sème les graines ou les gousses d'ail dans des sillons préalablement préparés. La parcelle est arrosée au préalable. La récolte est abondante, mais les tiges ne sont pas toujours droites car les gousses ont tendance à pousser horizontalement.

Méthode 2. Deux niveauxCette technique est idéale pour les petites parcelles ou lorsqu'une récolte importante est nécessaire. Elle repose sur deux niveaux de plantation, d'où son nom. Les semis du niveau inférieur sont semés à 10-12 cm de profondeur, tandis que ceux du niveau supérieur sont plantés à 5-6 cm sous la surface du sol. Le niveau inférieur, contenant les graines, est recouvert de terre, puis le niveau supérieur est mis en place.

Méthode 3. Classique. Espacez les rangs de 20 cm. Semez les graines dans un sol sec recouvert de feuilles mortes. Il est préférable d'avoir semé des melons à cet endroit avant de planter l'ail. L'emplacement choisi doit être à l'abri des eaux de fonte printanières. Après la plantation, paillez le sol avec des feuilles mortes.