Choisir les meilleures variétés de concombres de Sibérie : descriptions et photos

La Sibérie se situe en zone tempérée, où obtenir de bonnes récoltes est un véritable défi. Pour cultiver leurs propres légumes, les Sibériens tiennent compte des conditions naturelles et climatiques, se familiarisent avec les techniques de culture et sélectionnent des variétés résistantes au froid. Grâce au travail minutieux des sélectionneurs, de nouvelles semences hybrides de concombres sibériens font leur apparition chaque année sur le marché. Et 2020 ne fait pas exception.

Les avantages et les inconvénients de la sélection sibérienne

Les concombres prospèrent dans la chaleur et la lumière abondante, et ne tolèrent pas le manque d'humidité. Cependant, les sélectionneurs travaillent sans relâche pour développer de nouvelles variétés adaptées à la culture en pleine terre, en serre ou sous couche chaude, compte tenu du court et froid été sibérien. Les semences de ces cultures sont très résistantes aux variations de température, conservent leurs ovules et possèdent un système immunitaire robuste. La plupart des variétés à haut rendement ne nécessitent pas de pollinisation par les abeilles, ce qui constitue un atout indéniable. Les sélectionneurs développent des variétés précoces et de mi-saison, permettant ainsi de commencer les récoltes dès la première quinzaine de l'été. Malgré ces avantages, un certain nombre de conditions doivent être réunies pour garantir une fructification abondante :

1. La température moyenne quotidienne de l'air ne devrait pas descendre en dessous de +14 °C.
2. Le système racinaire peu développé exige des soins méticuleux ; lors du repiquage des jeunes plants, toutes les actions sont effectuées avec précaution.
3. Surveillez l'acidité du sol, qui ne doit pas être supérieure à 5,6 pH ;
4. Évitez de planter les jeunes plants dans un sol argileux. Les plantes y pousseront mal et la fructification sera réduite.
5. Alimentation régulière.
6. Pour une fructification optimale, on privilégie les variétés à fleurs femelles. Comme le montre la photo, ces concombres produisent 5 à 7 fruits par ovaire.

Si toutes les graines ne sont pas utilisées lors des semis, conservez-les correctement pour préserver leur pouvoir germinatif. Les sacs en papier sont idéaux. Pour éviter que les rongeurs n'y accèdent, placez-les dans une boîte en métal percée de trous d'aération. La température optimale pour la germination est de 15 °C.

Variétés sibériennes pour terrains ouverts

Cultiver des concombres en serre ou en pleine terre est un choix tout à fait personnel. Il est important, dans ce cas, de tenir compte du mode de pollinisation. Parmi les nouvelles variétés de concombres de 2020, issues de Sibérie, on trouve des hybrides autofertiles et pollinisés par les abeilles. Les températures sont un facteur essentiel avant de planter les jeunes plants au jardin, et particulièrement lors des semis en pleine terre.

Totosha

Une variété de cornichon ultra-précoce et autofertile, adaptée aux climats difficiles. Son ovaire groupé produit jusqu'à quatre cornichons par nœud. Ils atteignent 9 cm de long, pèsent 50 g et offrent un rendement de 30 kg/m². Leur chair, non amère, est ferme et croquante, et leurs fruits d'un vert intense présentent des tubercules. Excellents pour les conserves et les salades. Semez les graines dans un trou de 1,5 cm de profondeur à 25 °C et recouvrez-les d'un film plastique. Pour une récolte plus abondante, arrosez à l'eau tiède et fertilisez toutes les deux semaines.

Uralochka

Un hybride parthénocarpique précoce, idéal pour les salades et les conserves. Les concombres, de forme fusiforme et de couleur vert clair, présentent de gros tubercules et une chair non amère. Chaque concombre pèse entre 95 et 110 g et mesure de 8 à 10 cm de long. On obtient un rendement de 7 à 8 kg par mètre carré. Semez les graines après les dernières gelées, lorsque la température du sol a atteint 12 °C. Cette variété hybride est résistante à de nombreuses maladies, notamment à la cladosporiose.

Dimka

D'après sa description, cette variété parthénocarpique rustique supporte bien les variations climatiques. Cet hybride est précoce et la première récolte a lieu après 45 jours. Les concombres courts, mesurant jusqu'à 10 cm de long et pesant 70 à 80 g, sont adaptés à la mise en conserve. Leur chair est juteuse et croquante, et leur peau fine et tendre. On peut récolter jusqu'à 5 kg de fruits par mètre carré. Cette variété présente une forte résistance aux maladies et au stress. Elle est particulièrement appréciée pour sa capacité à conserver longtemps son aspect commercialisable.

Homère

Ce concombre à cornichons parthénocarpique tolère bien les conditions de faible luminosité. La fructification débute 45 jours après l'apparition des premières pousses. Grâce à sa floraison femelle, on peut récolter environ 9 kg de fruits par mètre carré. Les concombres sont cylindriques, mesurent 9 cm de long, présentent de courtes stries et des tubercules de taille moyenne. Chaque concombre pèse environ 50 g. La robustesse de cet hybride le rend résistant à la fusariose, au flétrissement bactérien et au mildiou.

Augustin

Nouvelle venue dans les collections de concombres de Sibérie, cette variété mi-précoce à haut rendement est autofertile. Ses concombres, de forme uniforme, présentent des épines blanchâtres et de gros tubercules. Ils pèsent de 70 à 110 g, mesurent de 9 à 12 cm de long et offrent un rendement pouvant atteindre 6 kg/m². Résistants au mildiou et conservant longtemps leur aspect, ils sont particulièrement appréciés des agriculteurs. Cette variété précoce est idéale pour les conserves et les salades. Les premiers fruits apparaissent 37 à 40 jours après la germination.

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Apogée

Concombre hybride précoce, pollinisé par les abeilles et destiné à la mise en conserve. De forme cylindrique et lisse, il présente une peau tuberculée et une chair tendre et non amère. La fructification débute en 48 à 50 jours. La variété femelle garantit un rendement élevé de 4 kg/m². Les concombres atteignent 10 à 12 cm de longueur et pèsent en moyenne 80 à 100 g. Cette variété est particulièrement résistante au mildiou.

Tigreon

Une nouvelle variété hybride pour les jardins sibériens. Elle se cultive aussi bien sous abri plastique qu'en pleine terre. Cette variété parthénocarpique précoce produit ses premiers fruits 37 jours après la floraison. Les petits concombres, de 7 à 8 cm de diamètre, peuvent donner jusqu'à 6 kg par mètre carré. Très résistante à la pourriture des racines, elle supporte bien les sécheresses de courte durée. Appréciée pour sa saveur et sa fructification abondante, elle se prête parfaitement à la mise en conserve et au marinage.

Magicien

Variété de mi-saison adaptée à la culture sous tunnel, en serre et en pleine terre. La fructification survient 42 à 44 jours après l'apparition des premières pousses. Pollinisée par les abeilles, elle présente une forte résistance au flétrissement bactérien et au mildiou. Elle tolère bien les variations d'humidité de courte durée. Le fruit, vert clair, est doté de gros tubercules et d'épines foncées. Il atteint 7 à 9 cm de hauteur et pèse en moyenne 82 à 88 g, pour un rendement de 7 à 9,5 kg/m². Ce fruit est polyvalent.

Pour les serres

Pour culture de concombres en serrePour la culture des concombres en serre ou sous tunnel, privilégiez les variétés qui ne nécessitent pas de pollinisation par les insectes. La pollinisation est assurée naturellement par la fleur. Les sites de jardinage proposent un vaste choix de concombres de Sibérie à la vente. On achète souvent en toute confiance des semences dont l'emballage mentionne « parthénocarpique », « autofertile » ou « sans pollinisation ». Il s'agit généralement d'hybrides très résistants aux maladies.

Sourire

Ce concombre de serre de mi-saison présente une tendance à la parthénocarpie et un ovaire en grappe. Ses fruits cylindriques sont parsemés de pustules blanchâtres et de gros tubercules. Sa chair ferme le rend idéal pour la mise en conserve. Les concombres atteignent 6 à 8 cm de hauteur et pèsent 40 g. On peut récolter jusqu'à 10 kg par mètre carré. Cet hybride est apprécié pour son excellente saveur et sa résistance aux maladies. Semez à 1 cm de profondeur, en espaçant les trous de 35 cm. Pour une croissance plus vigoureuse et un rendement plus important, après avoir humidifié le sol, fertilisez en alternant engrais minéraux et organiques.

Altaï

Cette variété précoce et facile d'entretien offre une récolte abondante sous le climat frais de Sibérie. Les premiers fruits sont disponibles en 5 semaines. Les plants atteignent 1,3 m de hauteur et les fruits mesurent de 8 à 10 cm de long. Le poids moyen d'un concombre est de 85 à 115 g. Sa peau, d'un vert foncé intense, est parsemée de petites bosses dont l'extrémité est blanche. Ce concombre prospère aussi bien sous serre qu'en pleine terre et est assez résistant aux maladies courantes. On peut facilement récolter 5 à 7 kg de fruits par m². Pour les semis en pleine terre, les graines sont semées à 1,5-2 cm de profondeur et les planches sont préalablement recouvertes d'un paillis. La germination nécessite une température de 23 °C ou plus. La paille est considérée comme le meilleur paillis, car elle se décompose progressivement et fertilise le sol.

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Hérisson

Variété parthénocarpique de mi-saison, idéale pour la culture sous serre. Elle préfère le soleil mais tolère une ombre légère. Le fruit mesure 12 à 16 cm de long, pèse 110 g et offre un rendement de 8 kg/m². La variété femelle produit cinq fruits par aisselle. De forme cylindrique, le fruit présente de gros tubercules. Apprécié pour sa saveur, il est excellent en salade et en conserve. Cet hybride est particulièrement résistant aux variations brusques de température, à l'humidité élevée et au flétrissement bactérien.

Shustrets

Variété polyvalente et autofertile, elle produit des fruits aussi bien en serre qu'en pleine terre et convient également à la confection de cornichons. Les plants, de grande taille, donnent des fruits de 11 à 13 cm de long et de 120 à 150 g, qui commencent à fructifier seulement 40 à 45 jours après la plantation. Avec des soins appropriés, on peut récolter jusqu'à 5 kg de concombres par mètre carré. Cette variété est résistante à la mosaïque du concombre, à la pourriture des racines et à l'oïdium. Les concombres, de forme cylindrique, présentent de fines rayures claires et une peau fine recouverte de tubercules à épines blanchâtres. Ils se conservent bien et supportent parfaitement le transport longue distance.

Cornichon de l'Oural

Variété précoce et parthénocarpique à ovaire femelle. Cette variété polyvalente prospère en serre, en serre chaude et en pleine terre. La première récolte a lieu 48 à 50 jours après le semis. Les concombres sont cylindriques, mesurent 6 à 8 cm de long et pèsent de 80 à 100 g. Croquants et non amers, ils se prêtent parfaitement à la confection de cornichons. Les jeunes plants sont résistants aux maladies fongiques et bactériennes. Le rendement est d'environ 6 kg/m². Les graines sont semées à 2 cm de profondeur et recouvertes d'un film plastique.

La collection sibérienne de variétés fruitières s'enrichit chaque année de nouveaux hybrides. Même dans cette région au climat rigoureux, où les étés sont imprévisibles, les habitants cultivent et récoltent d'excellentes récoltes de concombres. Ils privilégient les variétés locales, adaptées aux conditions climatiques spécifiques de la région. Ils arrosent et fertilisent régulièrement, et récoltent en temps voulu.