À quoi ressemble le chaga, champignon du bouleau, et quelle est sa description (+24 photos) ?

Le chaga, ou champignon du bouleau, est une forme stérile du champignon amadouvier. Il pousse principalement sur les bouleaux, d'où son nom. Plus rarement, on le trouve sur d'autres arbres, comme le sorbier, l'érable ou l'aulne.

La forme stérile de ce champignon est largement utilisée en médecine comme remède antinéoplasique et antigastrique. Le chaga possède une apparence caractéristique ; en lisant la description et en regardant une photo, on peut facilement l’identifier poussant sur un arbre.

Caractéristiques de la variété

L'amadouvier est un champignon parasite. Il se développe sur les arbres dont l'écorce est endommagée. S'enfonçant lentement dans le tronc et déchirant l'écorce, l'amadouvier peut survivre pendant environ 20 ans.

Apparence et photo

Inonotus obliquus se présente comme une excroissance dure et informe. Comme on peut le voir sur la photo, l'extérieur du champignon est noir ou brun saule, avec une surface craquelée et bosselée.

L'intérieur de la forme stérile est constitué de deux couches : une couche intermédiaire rugueuse et dense et une couche interne brun-rouge.

Morphologie

Plusieurs caractéristiques permettent de distinguer Inonotus obliquus des autres polypores. La principale est la forme arrondie et irrégulière de son corps, à la surface ponctuée. Son extérieur est recouvert de nombreux tubercules et sillons. Le corps peut atteindre un demi-mètre de diamètre et 10 à 15 cm d'épaisseur.

L'intérieur du champignon parasite n'est pas uniforme ; seule la couche intermédiaire dense est bénéfique. Lorsque l'arbre atteint meurt, le champignon parasite dépérit également et un sporocarpe non comestible émerge du côté opposé de l'arbre, libérant des spores dans l'air.

Aire de répartition du chaga

Ce champignon xylophage se développe en Europe centrale et du Nord-Est, dans la péninsule coréenne, aux États-Unis et en Russie. En Russie, on le trouve dans les forêts tempérées. Il parasite principalement les vieux bouleaux endommagés, mais peut aussi occasionnellement se développer sur d'autres arbres appartenant aux familles des Bétulacées, des Salindacées, des érables, des ormes, des hêtres et des Rosacées.

Règles et lieux de cueillette des champignons de bouleau

L'inonotus peut être récolté toute l'année. Beaucoup préfèrent le cueillir au printemps et à l'automne, lorsque le feuillage laisse apparaître le champignon. De plus, c'est à ces saisons que le champignon absorbe le plus d'éléments nutritifs. Il est préférable de le cueillir loin des routes et des zones industrielles ; les bosquets de bouleaux sont les meilleurs endroits pour trouver du chaga, car on les y trouve en abondance.

Les excroissances qui se forment sur les arbres isolés des villes et des parcs sont moins utiles. Évitez de récolter l'inonotus sur les arbres morts ; cette matière n'a aucune valeur médicinale. Les excroissances qui se forment près du sol sont vieilles et malsaines. Le plus souvent, elles sont friables, noires et s'effritent facilement.

Séparer les pousses du tronc n'est pas chose aisée ; il est donc essentiel d'avoir une petite hachette. Une échelle ou un escabeau peut également s'avérer utile. Cela vous permettra d'atteindre les champignons les plus précieux, situés en hauteur.

La pousse doit être coupée verticalement, au plus près du tronc. L'écorce et la partie interne de la pousse doivent être immédiatement retirées. On peut également couper le chaga en morceaux. Le chaga frais ne se conserve pas bien ; il doit être séché naturellement.

Distinction avec les faux champignons

Il n'est pas difficile de distinguer le chaga des autres champignons ; à l'aide de photos, nous examinerons les caractéristiques du champignon chaga et d'autres espèces non médicinales.

Le chaga n'est pas un fructification ; sa partie extérieure ressemble à une excroissance noueuse. Dur au toucher, de couleur sombre et fissuré, ce champignon peut prendre diverses formes, s'étendant souvent le long d'une profonde fissure d'un arbre. Certaines excroissances peuvent atteindre un mètre de long. Ce champignon médicinal est très difficile à détacher de l'arbre.

Le chaga est souvent confondu avec le faux amadouvier. Son carpophore présente une surface dure et brunâtre, sillonnée et recouverte d'un fin duvet grisâtre. Les champignons plus âgés sont brun-noir ou brun foncé. Le principal signe distinctif du faux amadouvier est sa forme régulière. Le faux amadouvier infeste le plus souvent les arbres morts, contrairement au chaga.

Certes, mais sans propriétés médicinales, les champignons amandiers s'enlèvent facilement de l'arbre. Leurs fructifications ressemblent à des sabots et sont douces et veloutées au toucher. L'extérieur des champignons amandiers est brun grisâtre, tandis que le dessous et l'intérieur sont clairs et uniformes.

D'autres types de champignons amadouviers sont rarement confondus avec le chaga car ils sont trop clairs et mous. L'exception est le champignon amadouvier bordé. Ce vieux champignon ligneux est foncé et dur au toucher, mais sa forme régulière et ses bords orangés le distinguent du chaga.

propriétés bénéfiques

Le champignon amadouvier est riche en fibres alimentaires et en divers acides. Il contribue ainsi à soutenir l'organisme lors de troubles gastro-intestinaux et à normaliser l'équilibre acido-basique. Il contient également de nombreux oligo-éléments et acides aminés.

Les effets réparateurs et anti-inflammatoires sont dus à la forte teneur en substances de haut poids moléculaire. Les phytoncides favorisent une guérison rapide des maladies infectieuses, et les flavonoïdes combattent les crampes et l'inflammation.

Le champignon de bouleau possède de nombreuses propriétés médicinales. Par exemple, il :

• soulage l'inflammation ;
• contribue à rétablir l'équilibre acido-basique de l'organisme ;
• est un antiseptique ;
• contribue à faire baisser la tension artérielle ;
• soulage la douleur;
• augmente le métabolisme ;
• accélère le processus de digestion des aliments ;
• normalise le microbiote intestinal ;
• élimine les déchets du corps ;
• améliore les fonctions rénales et hépatiques ;
• est un diurétique ;
• contribue au traitement des ulcères gastriques.

Et ce n'est là qu'une infime partie des bienfaits thérapeutiques de ce champignon.

Indications et restrictions d'utilisation

L'éponge de bois aux vertus thérapeutiques est recommandée pour de nombreux maux. La liste des indications pour un usage interne est assez longue et comprend des maladies affectant plusieurs systèmes de l'organisme. En voici quelques exemples :

• oncologie;
• maladies cardiaques et vasculaires ;
• leucopénie;
• maladies virales;
• processus inflammatoires ;
• diabète sucré et autres troubles du système endocrinien ;
• lésions de la muqueuse duodénale ;
• gastrite;
• a subi une intervention chirurgicale;
• insomnie, dépression et autres troubles nerveux ;
• obésité;
• spasmes;
• Tachycardie et hypertension.

De plus, ce champignon est utilisé pour renforcer l'organisme et stimuler l'immunité, ainsi que pour favoriser l'activité cérébrale. Le chaga est également utilisé en application externe pour traiter des affections telles que :

• dermatose;
• éruption cutanée;
• boutons de fièvre;
• kératinisation de l'épithélium tégumentaire ;
• abcès;
• brûlures;
• gelure;
• abrasions, éraflures et plaies;
• acné;
• peau qui pèle ;
• Piqûres d'insectes.

En dentisterie, il est utilisé comme agent anti-inflammatoire et analgésique pour :

• dommages profonds aux tissus parodontaux ;
• maladie inflammatoire des tissus parodontaux ;
• lésions de la muqueuse buccale ;
• mal aux dents.

Cependant, l'utilisation du champignon amadouvier à des fins médicinales n'est pas toujours possible. Les contre-indications à son utilisation sont les suivantes :

• prise de médicaments à base de pénicilline ;
• administration intraveineuse d'une solution de glucose ;
• défécation insuffisante;
• maladie inflammatoire de la muqueuse du côlon;
• shigellose;
• grossesse;
• période de lactation;
• intolérance individuelle.

Réponses aux questions fréquemment posées

Avant d'utiliser le chaga à des fins médicinales, il est important de bien comprendre ses propriétés et ses caractéristiques. Les personnes qui envisagent d'utiliser le chaga à des fins médicinales peuvent avoir diverses questions. Voici les réponses aux questions les plus fréquentes :

Le champignon du bouleau est un véritable don de la nature. Son aspect si particulier le distingue nettement des autres espèces. Cette forme de champignon possède de nombreuses propriétés bénéfiques et est efficace contre de nombreuses affections. On pense même qu'il peut améliorer l'état des patients atteints de cancer.