Comment se débarrasser de la tavelure sur un poirier : mesures de contrôle et de prévention

La tavelure est une maladie grave qui peut causer d'importants dégâts aux cultures. Elle est particulièrement dangereuse pour les poiriers. Pour protéger vos arbres, il est essentiel de comprendre ses causes, ses symptômes et les méthodes de traitement. Les méthodes de lutte modernes et traditionnelles peuvent toutes deux donner de bons résultats. Dès l'apparition des premiers symptômes de tavelure sur votre poirier, agissez sans tarder.

Description de la tavelure du poirier avec photos

La tavelure est une maladie fongique qui affecte principalement les poiriers et les pommiers. Venturia pirina est un pathogène très spécifique. Il hiverne sur les pousses ou dans le feuillage de l'année précédente et, avec le retour des beaux jours, il se multiplie activement, infectant les arbres fruitiers. Sans traitement, l'infection se propage rapidement aux cultures saines.

Causes et symptômes de la maladie

Les spores fongiques sont plus actives dans certaines conditions. Celles-ci incluent :

• forte humidité de l'air et du sol ;
• pluies prolongées;
• température comprise entre 20 et 25 °C ;
• absence d'alimentation pendant une longue période ;
• soins insuffisants ou de mauvaise qualité.

L'infection touche principalement les arbres malades. Ces arbres, dont le système immunitaire est affaibli, sont des cibles faciles pour les parasites. Une densité de plantation excessive favorise la propagation rapide du champignon.

Les feuilles et les fruits atteints de tavelure sont facilement reconnaissables. Les premiers symptômes de la maladie apparaissent au début du printemps. Le limbe des feuilles se couvre de taches jaunâtres qui finissent par gonfler et éclater. Simultanément, le feuillage vert perd sa couleur brillante et prend une teinte olive pâle. Sans traitement, les taches brunes s'étendent aux fleurs, aux ovaires, aux fruits et aux pousses. Les fleurs infectées tombent avant que les ovaires ne se forment. Les fruits atteints se déforment, se fissurent et rapetissent. Leur chair devient ligneuse et perd sa saveur et son arôme de poire. Progressivement, le champignon affecte toute la plante, entraînant sa mort.

Pourquoi la tavelure est-elle dangereuse pour les poires ?

L'activité fongique affecte principalement la qualité et la quantité de la récolte. Un poirier malade produit très peu de fruits. L'infection peut détruire jusqu'à 80 % de la récolte. Les fruits tachés sont impropres à la consommation et à la conservation. Même si le fruit ne présente que peu de taches, celles-ci s'étendent à l'écorce restante pendant le stockage.

Ce pathogène est si actif qu'il peut attaquer les arbres à n'importe quel stade de leur développement. Sans traitement rapide, l'arbre fruitier, au mieux, ne donnera pas de fruits ; au pire, il mourra. De plus, la tavelure favorise la propagation et la pénétration d'autres infections. Cette combinaison est néfaste pour l'arbre.

Comment lutter contre la tavelure du poirier

Le traitement à base de poire doit débuter dès les premiers signes de la maladie. Cela permettra une élimination plus efficace et plus rapide de l'agent pathogène. Pour les infestations mineures, on utilise des remèdes traditionnels. Les traitements chimiques ne sont employés que pour les infections graves.

remèdes traditionnels

L'utilisation de remèdes naturels est une méthode sûre pour éliminer l'infection chez les humains, les animaux et les arbres. Vous pouvez traiter la tavelure du poirier avec les remèdes traditionnels suivants :

1. Prêle. Les feuilles sont infusées dans de l'eau bouillante pendant un à deux jours. La décoction obtenue est appliquée au pied de l'arbre. Cette opération est effectuée avant le début du printemps.
2. Poudre de moutarde. Dissoudre 100 g de poudre de moutarde dans un seau d'eau tiède. Pulvériser les plantes avec cette solution jusqu'à quatre fois par saison.
3. Solution saline. Mélanger 1 kg de sel pour 1 litre d'eau. Traiter le poirier avec cette solution au début du printemps, avant l'éclosion des bourgeons.

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Vous pouvez pulvériser le feuillage avec une solution de permanganate de potassium de concentration moyenne. Cette désinfection s'applique non seulement à la plante elle-même, mais aussi au sol autour du tronc.

Produits chimiques (fongicides)

Il existe une large gamme de produits chimiques pour traiter la tavelure des plantes. Ces produits offrent généralement une solution globale. Avant de les utiliser, veillez à lire attentivement la notice et les consignes de sécurité.

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Vous pouvez soigner un poirier en utilisant les produits chimiques suivants :

1. Topsin M est un fongicide de contact systémique. Ce produit est particulièrement efficace aux premiers stades de la maladie. Il offre une action à la fois thérapeutique et préventive, assurant une protection contre les champignons pathogènes pendant une semaine ou plus.
2. Merpan est un fongicide de contact. Il supprime efficacement le pathogène quelles que soient la zone de culture ou les conditions climatiques. Il prévient les dommages aux fruits et aux feuilles.
3. Horus est un principe actif à large spectre. Il est principalement destiné au traitement préventif des plantes contre les maladies fongiques en début de printemps.
4. Tridex est un fongicide à faible toxicité et à action complète contre le pathogène. Il est largement utilisé pour lutter contre la tavelure des arbres fruitiers.
5. Poliram DF est un fongicide de contact à large spectre destiné à lutter contre les maladies des arbres fruitiers. Il agit efficacement dès le début de la saison de croissance, protégeant durablement les plants jusqu'à la maturation des fruits.

Il est préférable de traiter les poiriers avec différents produits chimiques tout au long de la saison, en les alternant. Cela empêchera le champignon de développer une résistance à un fongicide particulier. Le dernier traitement doit être effectué 3 à 4 semaines avant la récolte.

Conditions générales de traitement

Le traitement des poiriers malades est effectué selon un calendrier précis. Les pulvérisations sont réalisées en tenant compte des conditions météorologiques et de la gravité de l'infestation. Une infestation sévère nécessite cinq traitements :

• pendant la période de formation et de gonflement des bourgeons ;
• pendant la formation des bourgeons ;
• après la floraison ;
• 2 semaines après le traitement précédent ;
• à la fin de l'été ou au début de l'automne (traitement d'automne).

Pendant la saison humide, en cas de fortes pluies, le nombre de traitements passe à 6 ou 7. Durant cette période, il est conseillé d'utiliser des remèdes traditionnels. Les conditions idéales pour la pulvérisation sont un temps calme et sec. S'il pleut après la pulvérisation, répétez l'opération par temps ensoleillé.

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Mesures préventives

On sait que les spores fongiques hivernent dans le feuillage de l'année précédente. Par conséquent, l'élimination de ce feuillage est une pratique agricole essentielle. Après la récolte, il faut le ramasser et le brûler. Le sol autour des troncs est ensuite bêché sur 30 cm de profondeur. Parmi les autres mesures préventives, on peut citer :

1. Les jeunes plants de poirier doivent être plantés dans un endroit bien éclairé, à l'abri des courants d'air et où la nappe phréatique se trouve à une profondeur de 2 m.
2. Maintenez une densité de plantation adéquate. Plus les arbres fruitiers sont plantés près les uns des autres, plus le risque d'infection est élevé.
3. Durant la saison de croissance, les arbres sont inspectés aussi souvent que possible afin de ne pas manquer l'apparition de la maladie.
4. L'arbre est taillé chaque année. Les branches abîmées et affaiblies sont supprimées. Une cime trop dense doit être éclaircie.
5. Les feuilles et les fruits suspects doivent être enlevés. Si la récolte est abondante, on cueille les petits fruits du poirier à l'automne.
6. Immédiatement après la chute des feuilles ou la récolte, appliquez des engrais minéraux. Ceux-ci doivent contenir du carbonate de potassium, du silicium et du phosphore. À l'automne, après la chute des feuilles, traitez le sol autour des plantations avec 7 % d'urée ou 10 % de nitrate d'ammonium.

Variétés de poires résistantes à la tavelure

Pour garantir une récolte saine et abondante, il est important de choisir la bonne variété de poire. Plusieurs variétés (voir photos) sont particulièrement résistantes à la tavelure. En voici quelques exemples :

1. Augustovskaya Rosa. Cette variété est recommandée pour la culture dans les régions du centre et du sud de la Russie. Elle a acquis une grande popularité grâce à sa forte résistance à de nombreuses maladies et à l'excellent goût de ses fruits.
2. Parfumée. L'arbre est de petite taille, avec une cime pyramidale moyennement dense. Les fruits, verts avec des reflets rouge brique, sont de taille moyenne et en forme de poire. Leur peau est lisse et brillante. Cette variété présente une résistance modérée à la tavelure.
3. Kudesnitsa. Cette variété est bien adaptée aux régions méridionales de la Russie. Elle pousse rapidement, demande peu d'entretien et est idéale pour le développement de nouvelles variétés d'arbres fruitiers.
4. Chizhovskaya. Variété à haut rendement et largement cultivée, issue du croisement de deux cultivars : Olga et Lesnaya Krasavitsa. Arbre de taille moyenne, atteignant une hauteur de 2,5 m.
5. Tikhonovka. Les arbres de Tikhonovka sont considérés comme de taille moyenne. Leurs fruits sont polyvalents : ils sont délicieux aussi bien frais que transformés. Cette variété à haut rendement est résistante à la plupart des maladies.
6. À la mémoire de Yakovlev. Cet arbre se caractérise par une croissance rapide, mais sa hauteur à maturité ne dépasse généralement pas 2 m. Ses fruits ont une surface lisse ou légèrement côtelée.
7. Severyanka. L'arbre est de taille moyenne, avec une cime pyramidale large et moyennement dense. Les fruits sont petits, jaunes tachetés de vert. Leur peau est épaisse et mate. Leur chair est crémeuse, juteuse et moyennement ferme.

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Ces variétés nécessitent peu d'entretien et sont moins sensibles aux maladies bactériennes et fongiques. Toutes les variétés sont très productives.

Les maladies fongiques représentent une menace importante pour la fructification et l'arbre entier. La tavelure du poirier est une maladie soignable. Elle régressera si le traitement est entrepris rapidement. Lors du traitement, il est essentiel de respecter scrupuleusement les consignes d'utilisation des produits chimiques et des remèdes traditionnels. N'oubliez pas les mesures préventives : elles contribuent à enrayer la maladie et à préserver la santé de l'arbre. Pour une description plus détaillée de la tavelure du poirier (avec photos) et des options de traitement, regardez « Dacha Seasons » avec Marina Rykalina.