Planter des carottes en 2021 selon le calendrier lunaire : tableau et recommandations

De nombreux légumes sont cultivés à partir de semis sous des climats variés, tandis que les carottes sont plantées directement à leur emplacement définitif sans repiquage. Cette méthode permet un gain de temps et simplifie les pratiques agricoles, mais exige une attention particulière aux spécificités de la culture. Le rendement de ce légume riche en vitamines dépendra des conditions de culture, des soins appropriés et du calendrier des semis et des récoltes, qui peut être déterminé grâce au calendrier lunaire.

exigences en matière de conditions de croissance

Les carottes sont considérées comme des cultures résistantes au froid ; on les sème donc au printemps et à l’automne lorsque les conditions sont optimales. La germination a lieu entre 4 et 6 °C, mais plus la température est élevée, plus la germination est rapide. Par exemple, à 8 °C, les plantules apparaissent en 25 à 30 jours, en 1 à 2,5 semaines à 18 °C et en 6 à 10 jours à 25 °C.

Des températures aussi basses que -4 °C ne sont pas nocives pour les jeunes plants, mais elles favorisent la formation de tiges si la plante possède 5 à 8 feuilles. Lors des semis d'automne ou de début de printemps, il est conseillé de semer avant les gelées. Les plants ayant 3 à 4 feuilles ou 8 feuilles et plus sont moins sensibles à la formation de tiges.

Atterrissage par région

En fonction des besoins thermiques de la culture, la période de semis des carottes en extérieur est déterminée. Cependant, il n'existe pas de dates standard, car les climats varient considérablement et le printemps (ou l'automne) n'arrive pas toujours au calendrier. Par exemple, dans la région de Moscou et en Russie centrale, les semis de carottes commencent plus tôt au printemps et plus tard en automne qu'en Sibérie.

Dates de plantation de printemps et d'automne par région :

• régions du sud, Crimée, Krasnodar et la région - si le printemps est précoce et qu'il n'y a pas de risque de gel, alors dans les dix premiers jours de mars (le sol sèche rapidement et si la plantation est retardée, les graines n'auront pas assez d'humidité naturelle) ;
• Moscou et sa région, régions de Russie centrale - les variétés précoces et de mi-saison sont semées au cours de la troisième décade d'avril, les variétés tardives sont plantées au cours de la deuxième décade de juin, les semis d'hiver sont effectués jusqu'à la mi-novembre ;
• Trans-Ourals, Oural – les dix premiers jours de mai (il y a risque de gel, il faut donc couvrir le lit de culture avec du spunbond ou un film plastique la nuit), plantés avant l'hiver 1 à 1,5 semaines avant le début du gel ;
• Sibérie – la deuxième ou la troisième décade de mai, une fois le risque de gel écarté (il est préférable de semer des variétés de mi-saison, car les variétés tardives risquent de ne pas mûrir) ; en automne – 1,5 à 2 semaines avant l’arrivée du vrai froid.

Sélection d'une variété (photo)

Lors du choix d'une variété, il faut tenir compte de la période de plantation (printemps, automne), du climat local, de la période de maturation et des objectifs de culture (pour l'alimentation, le stockage à long ou à court terme).

Variétés, périodes de maturation :

• précoces (Tushon, Amsterdam, Laguna F1, Dutchman, Baltimore F1, Bureau) - maturation complète 65 à 90 jours après l'émergence, ne peuvent pas être conservées ;
• mi-précoce (Alenka, Nantes, Samson, Tip-top) – prête à être récoltée en 80 à 100 jours, ne pas conserver longtemps ;
• mi-saison (Chance, Vitaminnaya, Detskaya Joy, Belgien White) – période de maturation de 100 à 110 jours, peut être conservée ;
• maturation tardive (Queen of Autumn, Dolyanka, Royal Shantane, Dayana, Nastena) – mûrit en 95-120 jours, longue conservation.

Si les carottes sont destinées à une conservation à long terme, les variétés précoces et de mi-saison ne conviennent pas ; il faut privilégier les variétés tardives à longue conservation. En revanche, pour une consommation estivale ou automnale, il est préférable de planter des carottes précoces et de mi-saison.

Quand vaut-il mieux planter les carottes : au printemps ou avant l’hiver ?

Chaque option de semis (printemps, automne) présente des avantages et des inconvénients. Le choix doit se faire en fonction de vos ressources : le temps disponible pour semer, vos objectifs de culture, la disponibilité des semences et les conditions météorologiques. L’idéal est de semer une partie des carottes à l’automne et le reste au printemps.

Printemps

Les travaux de printemps commencent dès que la neige fond et que la couche arable se réchauffe. Dans les régions du sud, cela se produit début ou fin mars, et dans la région de Moscou… - De mi-avril à début mai ; dans l’Oural et en Sibérie, de fin avril à mi-mai. Les jours les plus favorables à la culture des carottes sont en avril, lorsque le sol a déjà dégelé et s’est réchauffé en profondeur.

Avantages des semis de printemps :

• Il est plus pratique de choisir une période où il y a peu de risques de changement soudain de météo, alors qu'en automne, rien ne garantit qu'il n'y aura pas un réchauffement inattendu et que les graines ne germeront pas ;
• Vous pouvez planter des variétés précoces et obtenir une récolte dès le milieu de l'été ;
• La plantation de variétés à maturation tardive destinées à un stockage à long terme n'est possible qu'au printemps ;
• Le sol a reposé, est saturé d'humidité, est riche en nutriments et ne nécessite pas de soins particuliers.

En revanche, plantation au printemps Cela peut inclure le risque de dommages causés par des insectes ravageurs et la taille plus petite des cultures de racines par rapport à celles plantées à l'automne.

Automne

On plante les carottes d'automne en fin d'automne, lorsque les températures nocturnes avoisinent 0 °C, les températures diurnes 3 °C, et que les premières gelées sont attendues 2 à 3 semaines plus tard. Si l'on plante trop tôt, les graines germeront et les jeunes plants mourront.

Avantages des plantations d'automne :

• Les légumes-racines mûrissent plus tôt ;
• Au début du printemps, les jeunes plants ne sont pratiquement pas endommagés par les insectes ;
• Les légumes-racines poussent plus gros, le rendement est plus élevé ;
• permet de gagner du temps consacré au jardinage au printemps ;
• inutile de stratifier et de faire tremper les graines ;
• Les zones de semis sont libérées tôt et peuvent être utilisées pour la plantation de laitue, de radis et d'aneth.

Outre les avantages évidents, il existe également des inconvénients dont il faut tenir compte. planification des plantations:

• Il est fort probable que les graines germent avant les premières gelées et que les jeunes plants meurent sous la neige ;
• Ce légume-racine ne se conserve pas longtemps ;
• Le parterre doit être aménagé sur une plateforme surélevée afin que la terre sèche plus vite et que les graines n'aient pas le temps de s'humidifier.

Planter des carottes et le calendrier lunaire

Selon le calendrier lunaire, les légumes racines, notamment les carottes, doivent être semés en lune décroissante. Durant cette période, les liquides et les sèves sont mieux absorbés par le sol et assimilés par les graines., Par conséquent, pour les plantes dont les parties souterraines sont comestibles (bulbes, tubercules), ces jours sont les plus propices à la plantation. Les jours de pleine lune, de nouvelle lune, ainsi que la veille et le lendemain de la pleine lune, il est déconseillé d'effectuer tout travail avec les plantes, qu'il s'agisse de plantation ou de bêchage.

Quand planter les carottes en 2021 selon le calendrier lunaire :

• Mars – 13, 14, 17, 18 -22 ;
• Avril – 10, 13-15, 18-20
• Mai – 10-12, 15-17, 20;
• Septembre – 6-8, 11-14;
• Octobre – 4-12;
• Novembre – 2-12.

Jours interdits pour les semis :

• Mars – 8-10, 23-25 ;
• Avril – 7-9, 22-24;
• Mai – 6-8, 21-23;
• Septembre – 1-3, 16-18;
• Octobre – 1-3, 15-17, 30, 31 ;
• Novembre – 14-16, 29, 30.

Conditions de culture des carottes

Pour les semis de printemps, le sol est préparé à l'automne. Pour les semis d'automne, il nécessite un temps de repos. Après sa préparation, il convient de le laisser reposer 3 à 4 semaines afin de permettre l'absorption de la matière organique et des engrais minéraux. La planche (1,3 à 1,5 m de large) est aménagée dans un endroit ensoleillé, plat et sec, bêchée, puis fertilisée avec des engrais minéraux (sulfate de potassium, superphosphate), des cendres et de la poudre d'os. Pour les sols appauvris, on peut ajouter du fumier décomposé et du compost (6 à 8 kg/m²).

Si le sol est limoneux, ajoutez un demi-seau de sable et de tourbe par mètre carré. Saupoudrez la parcelle de terre acide de farine de craie ou de dolomie (une tasse de chaque). Après avoir bêché, hersez le sol, ameublissez-le après une semaine et demie à deux semaines, puis nivelez la surface.

Les meilleurs légumes précurseurs des carottes sont les concombres, les tomates, les oignons, les pastèques, les courgettes, les potirons, les crucifères et les céréales. Le persil, l'aneth, les panais, le fenouil et l'oseille sont à proscrire. Le rendement sera meilleur si des pois, des radis et des tomates sont plantés à proximité. On peut replanter des carottes au même endroit tous les quatre ans.

Préparation et semis

Les graines de carotte ont une coque dense et dure, riche en huiles essentielles, ce qui explique leur faible taux de germination (65 à 70 %). Sans traitement, les plantules apparaissent en deux semaines, mais la germination peut être accélérée en rinçant les graines à l'eau courante et en les séchant au préalable.

• placer les graines dans un sac en coton et les tremper dans de l'eau froide puis dans de l'eau chaude (50°C) à intervalles de 15 minutes ;
• enrichir (buller) avec de l'oxygène à l'aide d'un compresseur pendant 16 à 18 heures ;
• tremper dans une solution stimulante de croissance (Epin Extra, Zircon) ;
• Pendant deux semaines, faites germer les graines dans un sac (préalablement trempé dans l'eau), enterré en pleine terre à une profondeur de 25 à 30 cm ;
• conserver jusqu'à ce qu'ils soient gonflés dans un linge humide à t=+20-24 °C.

https://youtu.be/dNblHrV3R3c

Il n’est pas nécessaire de vérifier les graines achetées en magasin, mais si vous les préparez vous-même, vous devez les trier : versez les graines dans une solution saline et retirez celles qui flottent à la surface (les graines vides).

Avant de semer, ameublissez la terre pour enlever les mottes, tracez des sillons (2-3 cm de profondeur) espacés de 15-20 cm et arrosez. Une fois l'eau absorbée, répartissez les graines uniformément, recouvrez-les de terre sèche et tassez légèrement. Couvrez le lit de semence d'un voile d'hivernage pour limiter l'évaporation et favoriser la germination.

Soins

Bien planter les carottes ne garantit pas une récolte abondante. Le rendement et la saveur dépendent en grande partie des soins apportés, adaptés aux conditions climatiques et aux caractéristiques de la variété.

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Conseils d'entretien :

1. Éclaircissage et désherbage. L'éclaircissage se fait en deux temps : une première fois lorsque deux feuilles se forment (en laissant 2 à 3 cm entre les plants), et une seconde fois lorsqu'ils atteignent 10 cm de hauteur (en laissant 5 à 7 cm entre les plants). Ne laissez pas les plants arrachés sur place ou à proximité, car leur odeur attire la mouche de la carotte. Après l'arrachage, tassez légèrement la terre pour éviter que les insectes n'y pondent leurs œufs. Il est préférable de combiner le désherbage et l'éclaircissage au début pour éviter que les mauvaises herbes n'étouffent les jeunes plants, puis de répéter l'opération plusieurs fois au cours de la saison. L'éclaircissage est plus efficace en journée, car la mouche de la carotte est plus active le soir.
2. Arrosage. Lorsque les plants sont jeunes, arrosez tous les 3 à 4 jours à raison de 30 à 40 l/m². En fin de saison, arrosez toutes les 1,5 à 2 semaines à raison de 10 l/m². Cessez l'arrosage 2 à 2,5 semaines avant la récolte. Le sol doit être humide jusqu'à une profondeur correspondant à la taille de la carotte. Un arrosage insuffisant entraînera des déformations et le développement de nombreuses racines fines.
3. Engrais. Appliquer l'engrais uniquement sur un sol humide. Fertiliser une dernière fois un mois avant la récolte. Fertiliser 2 à 3 fois au cours de la saison.

• phase de formation de 2-3 vraies feuilles – superphosphate + sel de potassium (30 g chacun) + nitrate (25 g) + 10 l d'eau (volume pour 10 m²) ou une solution de fientes d'oiseaux (1:15) ;
• Au bout de trois semaines, appliquez les mêmes engrais que lors de la première fertilisation ;
• trois semaines après la deuxième – superphosphate (40 g) + sel de potassium (25 g).

D'après mon expérience de culture des carottes

La carotte est cultivée comme légume depuis longtemps, et au fil des décennies de culture, une riche expérience s'est accumulée, permettant d'éviter les erreurs et d'obtenir une bonne récolte.

Recommandations :

• Familiarisez-vous toujours avec les caractéristiques de la variété afin de planter les carottes à temps ;
• Arrosez régulièrement, ne laissez pas le sol se dessécher ou stagner ;
• La teneur en sucre des légumes-racines cultivés à mi-ombre est inférieure à celle des légumes-racines cultivés en plein soleil ;
• Les carottes cultivées sur des sols limoneux sont petites et pourrissent souvent pendant le stockage ;
• Les sols acides et salins ne conviennent pas à la culture des carottes ;
• Un excès d'azote entraîne la croissance des tiges au détriment de la partie souterraine ;
• Les variétés étrangères se conservent moins bien que les variétés locales ;
• Si vous récoltez à des températures inférieures à +8 °C, une partie de l'amidon se transforme en sucre, ce qui affecte le goût et la durée de conservation ;
• La partie supérieure de la culture-racine doit toujours être souterraine, le buttage est donc effectué pour éviter l'accumulation de solanine toxique dans le collet - celui-ci devient vert lorsqu'il y en a un excès ;
• On ne peut pas faire un lit de culture en biais – l’eau emportera la terre près des racines.

Cultiver des carottes en extérieur est simple et, avec les soins appropriés, vous obtiendrez une bonne récolte de légumes racines qui conserveront longtemps leur saveur et leur qualité. Le calendrier lunaire vous indiquera quand semer les graines de carottes.