Jours favorables pour semer les carottes d'hiver en 2020 selon les phases de la lune

Cultiver des carottes n'est pas difficile, et en suivant quelques étapes simples, vous en aurez suffisamment pour toute l'année. La première étape pour une récolte abondante est de choisir la bonne date de semis. Pour cela, vous pouvez utiliser le calendrier lunaire, en tenant compte de la région, des conditions climatiques et de la variété.

Conditions de culture des carottes

Le sol le plus adapté aux carottes est un sol limoneux sableux léger ou un sol limoneux. Contrairement aux oignons, ce légume-racine a besoin d'une humidité constante tout au long de sa croissance. Selon la région, les semis commencent en avril ou en mai, après les dernières gelées, mais avant que le sol ne soit complètement sec.

De plus, au besoin, les opérations suivantes sont effectuées :

• sarclage;
• desserrage ;
• arrosage;
• engrais.

Le moment précis pour planter, entretenir et récolter les carottes dépend de la variété, des conditions météorologiques et climatiques, ainsi que du calendrier lunaire. Choisir les jours favorables aux carottes exige une approche globale.

Comment déterminer le moment de la plantation

Le calendrier lunaire a longtemps aidé nos ancêtres à choisir le moment idéal pour les travaux agricoles. Les principes de base — semer en lune croissante, arroser en lune décroissante et laisser les cultures en jachère à la nouvelle lune — sont d'une fiabilité à toute épreuve. Pour ceux qui recherchent des informations précises et des instructions détaillées, nous avons créé notre calendrier lunaire.

plantations d'automne et de printemps

Plantation au printempsPlanter des carottes en pleine terre en avril et mai est une pratique courante chez les jardiniers russes. Mais peu savent qu'il est possible de cultiver des carottes d'hiver. Ces racines poussent au moins deux semaines plus tôt que les carottes de printemps, ayant absorbé une grande quantité d'eau de fonte. Elles sont moins sensibles aux maladies et demandent moins d'entretien. Leur principal inconvénient est leur courte durée de conservation ; il est donc préférable de les consommer rapidement : fraîches et sucrées, elles constituent un apport vitaminique appréciable.

Cependant, planter des carottes en automne n'est pas toujours possible partout : cette pratique est plus courante dans les régions du sud que dans le centre du pays ou dans l'Oural, et toutes les variétés ne s'y prêtent pas. Il est préférable de choisir des variétés rustiques, telles que :

1. Moscou Hiver A 515. Variété de mi-saison (68 à 98 jours, selon les conditions climatiques). Fruits orange vif, charnus, de 12 à 15 cm de long, pesant à partir de 100 g. Très juteux et sucrés, avec une longue durée de conservation.
2. Dobrynya. Légèrement plus longues (environ 20 cm), fines et très régulières, avec des extrémités arrondies.
3. F1 Nantik Résistante à la mouche de la carotte. Comme son nom l'indique, cet hybride est résistant aux dégâts causés par la mouche de la carotte. Il est également immunisé contre la germination des feuilles. Les carottes sont courtes, charnues et très juteuses, idéales pour la production de jus et même de confitures.
4. Pharaon. Variété précoce. Racines denses et brillantes à extrémité arrondie, pesant en moyenne 100 à 110 g chacune.

Si vous prévoyez de planter des carottes avant l'hiver 2020 en suivant le calendrier lunaire, n'oubliez pas qu'elles poussent sous terre et non au-dessus du sol. Choisissez donc les jours de la lune décroissante (premier croissant), lorsque la sève descend vers les racines.

Quand planter les carottes d'hiver en 2020 selon le calendrier lunaire en Russie centrale ?

Le moment des semis doit être choisi en fonction de la région. Les dates indiquées ci-dessus concernent la plantation des carottes dans la région de Moscou et en Russie centrale. Plus on se déplace vers le nord et le nord-ouest, plus les dates de semis sont avancées d'une à une semaine et demie en moyenne, et plus le cycle lunaire est décalé d'une demi-journée à une journée.

Échéances par région

La période de plantation dépendra du lieu et des conditions météorologiques. Il est conseillé de semer après la fin de l'été indien. Les températures doivent rester autour de 0 °C ou légèrement au-dessus. En cas de dégel soudain, les carottes germeront et mourront naturellement au premier gel. S'il y a déjà de la neige, pas d'inquiétude : dégagez le sol et semez.

Dates limites par région :

1. Dans le Kouban, le Caucase du Nord et la région de Rostov, la période optimale sera le début et le milieu du mois de novembre.
2. La plantation des carottes dans la région de Moscou et en Russie centrale se fait durant la deuxième et la troisième décade d'octobre.
3. Dans les régions de Leningrad et de Pskov et dans la région du Nord-Ouest - les dix premiers jours d'octobre et la fin septembre.

En Sibérie et dans l'Oural, les conditions climatiques sont rudes, surtout dans les régions centrales et septentrionales, mais le début et le milieu du mois de septembre sont des périodes relativement propices.

Comment choisir la bonne variété

Au moment de choisir la variété de carottes que vous souhaitez cultiver dans votre jardin ce printemps, ne vous fiez pas uniquement aux jolies photos sur les emballages, mais surtout à leur période de croissance. Celle-ci déterminera si les carottes se conservent au moins jusqu'au milieu de l'hiver, ou s'il est préférable de les consommer immédiatement ou de les transformer en lecho et autres en-cas végétariens.

Exemples de variétés selon leur période de maturité :

1. Les variétés précoces et hybrides ne se conservent pas longtemps, mais elles sont idéales pour la culture en bottes. Croquantes et souvent petites, les carottes sont délicieuses en salade ou en conserve. Les variétés les plus adaptées sont Artek, Tushon et Zabava F.
2. Les variétés de mi-saison sont meilleures consommées ou transformées en automne. Il s'agit notamment de Nantes, de la Moskovskaya mentionnée précédemment, de Samson, de Nandrin et de Shans.
3. Les carottes tardives se conservent mieux. Choisissez des variétés qui ne se fendent pas en terre, comme Lyubimaya, Karotan, Russkiy Razmer et Shantane-2461.

En résumé, vous devez choisir vos carottes d'hiver selon les critères suivants :

• longue saison de croissance (plus de cent jours) ;
• résistant aux maladies;
• zoné ou du moins peu exigeant face aux conditions climatiques.

Il est souhaitable que la variété ne soit pas sujette à la fissuration et à la production de pousses.

rotation des cultures et techniques de culture de carottes

Il est bien connu que certains légumes ne prospèrent pas dans la même plate-bande. Par exemple, les carottes et les oignons, qui s'accordent si bien dans un sauté, doivent être plantés le plus loin possible l'un de l'autre. Leurs besoins en arrosage et en fertilisation sont différents. Il est déconseillé de planter des oignons l'année suivant celle des carottes. En revanche, on peut planter des carottes après des oignons. Le seigle et la moutarde sont des choix universels, tandis que les concombres, les tomates et le chou sont optimaux. Les haricots, le persil et tout ce qui enrichit le sol en azote sont à proscrire. Dans ces plates-bandes, même après l'ajout de fumier frais, il est déconseillé de planter des carottes pendant au moins deux ans.

Il vous faut d'abord trouver un emplacement approprié : plat et bien ensoleillé, de préférence un endroit qui se réchauffe rapidement au printemps grâce aux rayons du soleil. Il vous faudra attendre que la température se stabilise autour de 0 ± 2 °C et que le sol commence à geler légèrement. Mieux encore, attendez les premières neiges. Ainsi, les carottes ne germeront pas prématurément et ne gèleront pas pendant l'hiver.

Le lit de culture doit être préparé au moins un mois avant les semis. Il doit :

• déterrer;
• desserrer;
• se stabiliser.

Ensuite, creusez des sillons d'environ 3 cm de profondeur et tassez-en le fond. Recouvrez ensuite la plate-bande d'une bâche ou d'un autre matériau de protection pour éviter qu'elle ne soit emportée par la pluie, et laissez-la en place jusqu'aux semis. Préparez séparément de la terre et de la tourbe ou du compost pour remplir les sillons afin d'éviter qu'ils ne gèlent et ne forment des mottes. Ces deux éléments doivent être conservés à l'intérieur ou au moins à l'abri, dans un endroit sec et chaud.

programme de traitement et de plantation des semences

Les semences ne nécessitent aucun traitement particulier. Le gel éliminera la plupart des ravageurs et des maladies. L'important est que les semences ne soient pas trop fraîches. L'idéal est d'utiliser des semences âgées de deux à trois ans. Elles doivent être sèches : les semences humides seront détruites par le gel. Il est également conseillé d'acheter des semences en réserve ; 10 à 20 % d'entre elles ne survivront pas à l'hiver, et seules les plus robustes germeront.

Le plan de plantation ne différera pas de celui utilisé au printemps :

1. Les graines sont semées à 5-10 cm d'intervalle dans des sillons préalablement préparés, selon la méthode de « salage ». Chaque pincée contient exactement deux ou trois graines.
2. Après les semis, les sillons sont remplis de terre chaude et sèche, préparée au préalable.
3. Recouvrir de paillis (même humus et/ou tourbe, couche de 2 cm).
4. Ensuite, la tourbe doit être compactée – sinon le vent l'emportera – recouverte de neige et de branches d'épicéa.

Au printemps, on enlève les branches d'épicéa, laissant la neige fondre naturellement sur la plate-bande. Ensuite, on installe un dôme en plastique au-dessus pour éviter l'évaporation. Dès lors, il est essentiel de surveiller l'humidité du sol et de l'ameublir régulièrement. Les carottes, comme mentionné en début d'article, apprécient l'eau et, avec des soins appropriés, la récolte ne tardera pas.

Si le sol du jardin est pauvre, il est préférable d'utiliser des engrais minéraux spécialisés contenant :

• potassium;
• magnésium;
• phosphore.

Il faut éviter les engrais azotés, car ils favorisent le développement des fanes au détriment des racines, qui deviennent petites, disgracieuses et gorgées de nitrates. Parmi les engrais organiques adaptés aux carottes, on trouve une solution diluée de molène ou de fumier de poule dilué, ainsi que des cendres de bois comme source de potassium.

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Conseils de jardinage

Comme tous les légumes, les carottes ont leurs particularités en matière de semis, de culture et même de consommation. Cultivées depuis des siècles, elles ont permis d'acquérir une expérience considérable, de commettre des erreurs et de trouver des solutions pour les corriger. Pour éviter les problèmes, suivez les conseils ci-dessous :

1. Au stade de l'achat, les caractéristiques de la variété et les périodes de plantation sont étudiées.
2. Un arrosage régulier est important. Évitez que le sol ne se dessèche ou que l'humidité ne stagne.
3. Choisissez un emplacement ensoleillé pour la plantation. Les légumes cultivés à l'ombre seront moins sucrés.
4. Planter dans un sol limoneux entraînera la pourriture.
5. Vous ne pouvez pas utiliser de sol acide ou salin.
6. En cas d'excès d'azote, la plante développera du feuillage, mais ses racines pousseront très lentement.
7. Les variétés importées se conservent mieux que les variétés locales.
8. Lors de la récolte à une température de +8°C, l'amidon se transforme en sucre, ce qui réduit la durée de conservation.

Le potager ne doit pas être en pente. Cela peut entraîner l'érosion du sol autour des légumes-racines. Suivez ces conseils pour profiter pleinement de votre récolte. Les carottes et les plates-bandes humides attirent particulièrement les courtilières. Pour vous en débarrasser, commencez par trouver et détruire leurs nids. Ils sont faciles à repérer : le sol qu'elles laissent derrière elles est légèrement surélevé, marquant leur passage. Ensuite, éliminez les courtilières en inondant leurs galeries d'eau savonneuse ou en scellant les entrées avec des sachets de poison granulé (disponible dans le commerce).

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Après les pommes de terre, les carottes sont le légume le plus consommé dans notre pays, et même dans le monde entier, et elles sont un ingrédient essentiel de presque tous les plats de notre cuisine. Alors, n'hésitez pas à leur faire une place dans votre jardin : vous aurez ainsi toujours un approvisionnement en vitamines et en légumes savoureux.