Quand semer ou planter des plants de chou chinois en pleine terre

Le chou chinois, ou chou Napa, est un légume qui se distingue du chou commun par sa structure et ressemble à une laitue. Il existe de nombreuses variétés de ce chou, notamment des variétés précoces et de mi-saison.

Les légumes se sèment à partir de plants ou de graines. Pour une récolte précoce, semez fin mars ; pour une récolte d’automne, semez en été.

Variétés de chou chinois

Parmi les variétés de chou, voici quelques-unes des plus populaires :

• Cha-cha;
• "Verre";
• Asten;
• "Champion";
• Express de Pékin.

Elles sont toutes aussi tendres et juteuses, ne différant que par la forme de leur pomme. La variété « Cha-cha » est un hybride précoce. Cultivée à partir de jeunes plants, elle permet une récolte plus rapide.

La variété « Lyubasha », avec ses feuilles jaune-blanc, possède une saveur unique et un arôme exceptionnel. Cette variété mi-précoce est très appréciée pour sa chair juteuse et son goût.

« Beijing Express » est une variété relativement récente, classée comme mi-précoce. Elle se distingue par sa polyvalence : elle donne une bonne récolte en pleine terre et se cultive tout aussi bien sous serre. Sa résistance aux intempéries est un atout majeur.

Parmi les variétés précoces, la Championne est populaire car elle produit de bons fruits et résiste aux conditions climatiques défavorables et aux maladies typiques du chou.

Parmi les variétés précoces, on trouve également 'Victoria', avec ses feuilles juteuses, son goût vif et son arôme délicat.

Quand semer les semis

Le chou chinois est une plante rustique : ses graines germent dès 4 °C. Cependant, son développement normal débute entre 15 et 20 °C. Il est important de noter que la chaleur déclenche la floraison.

Semez en terre meuble fin mars pour une récolte précoce ; si le chou est destiné à la consommation hivernale, semez fin juin.

Il est toutefois important de noter que cette plante supporte mal la transplantation. Les jardiniers expérimentés recommandent donc de semer les graines dans des contenants individuels afin de ne pas endommager les jeunes plants. Semez les graines dans un sol humide et arrosez avec de l'eau reposée. Ensuite, ameublissez délicatement la terre.

Une fois que les semis ont développé des feuilles (2 à 3 feuilles suffisent), il ne faut laisser qu'un seul semis dans chaque pot - il doit s'agir du plus vigoureux - et pincer les autres.

Règles pour la culture des semis

Le chou chinois a besoin de longues journées d'ensoleillement pour produire des fruits. Si un jardinier cultive ce légume pour éviter qu'il ne monte en graines, il doit :

• respecte scrupuleusement les délais de plantation ;
• plantes en sol fertile;
• fertilise régulièrement avec des engrais.

Quand planter en pleine terre

On commence la plantation lorsque les jeunes plants ont 5 à 6 feuilles. Avant cela, il faut les acclimater progressivement : sortez-les à l’extérieur en augmentant chaque jour la durée de leur exposition. Petit à petit, ils seront prêts à passer une journée entière dehors, et vous pourrez alors les planter.

Le sol doit être léger, meuble et fertile. Un sol limoneux répond parfaitement à ces critères. Il est préférable de choisir un sol ayant déjà accueilli des carottes, des oignons, des concombres et des engrais verts.

Semis d'été

Si vous semez du chou en été, vous obtiendrez une bonne récolte à l'automne. Le meilleur moment pour semer est fin juillet. Semez à 2-3 cm de profondeur. Il est important de maintenir une distance d'au moins 40 cm entre les plants. Après la levée des semis, supprimez les tiges faibles et conservez la plus vigoureuse. Au bout de trois semaines, buttez les plants. Avant la fermeture des feuilles, apportez un engrais azoté. Arrosez régulièrement, mais modérément.

Conclusion

Comme vous pouvez le constater, cultiver du chou chinois n'est pas difficile. Le critère le plus important est l'usage que vous souhaitez en faire. Les semis de printemps conviennent à ceux qui veulent consommer le chou frais immédiatement. En revanche, si vous prévoyez de le conserver jusqu'à l'hiver ou de l'utiliser pour des conserves, il est préférable de semer en été.