Le concombre « Élégant » est une variété mi-précoce. D'après la description et la photo, les premiers concombres commercialisables, mesurant environ 10 cm, peuvent être récoltés 45 à 50 jours après la germination. Dans de nombreux avis, les maraîchers soulignent la facilité de plantation et d'entretien de cette culture, ainsi que sa régionalisation, qui permet de la cultiver en Sibérie et en Extrême-Orient.
"Gracieux" : description biologique
En 1971, une nouvelle variété de concombre prometteuse a été inscrite au registre des réussites de l'URSS en matière de sélection végétale. Cette variété était destinée à la culture dans les conditions climatiques rigoureuses de Sibérie, de l'Oural et d'Extrême-Orient. Elle a été mise au point sur les champs expérimentaux de ce qui est aujourd'hui l'Institut panrusse de recherche pour la sélection et la production de semences de cultures maraîchères. Aujourd'hui, les régions du Centre et du Nord-Ouest font partie des zones de culture recommandées.
buissons
Il s'agit d'une plante à croissance déterminée. Sa tige centrale robuste ne dépasse pas 2 mètres de hauteur, ce qui explique pourquoi on la cultive souvent à l'horizontale, au ras du sol. Les fleurs, qui se forment à l'aisselle des feuilles, sont pollinisées par les abeilles, ce qui rend la culture de la variété « Izyashny » particulièrement adaptée à l'extérieur. Ses tiges ramifiées sont densément couvertes d'un feuillage vert vif de taille moyenne.
Fruit
Si la pollinisation réussit, un ovaire se forme à la place des fleurs. À maturité, les fruits cylindriques, verts et striés de blanc, sont cueillis. Leur peau dense présente une granulation modérée et est recouverte d'un fin duvet blanc. Les concombres sont de taille uniforme et mesurent en moyenne 10 à 12 cm de long. Chaque concombre pèse entre 120 et 150 g. Leur chair est ferme, croquante et dégage un arôme caractéristique de concombre.
Caractéristiques et spécifications
La maturation, selon les zones climatiques, intervient 45 à 55 jours après la germination et l'enracinement des jeunes plants (si la culture se fait à partir de semis). Cette variété est donc considérée comme mi-précoce. Bien qu'adaptée à la culture en Sibérie et dans l'Oural, elle est peu sensible à l'oïdium, qui se propage rapidement lors des étés frais et humides. Par ailleurs, pour garantir une récolte abondante, une protection supplémentaire est nécessaire.
Productivité, goût, finalité
Avec des techniques de culture appropriées, un seul plant peut produire environ 6 kg/m², même dans des conditions climatiques difficiles. Les fruits, qui ne jaunissent pas et ne grossissent pas excessivement, ont une saveur excellente, à condition d'être suffisamment hydratés. Autrement, ils peuvent devenir amers. Polyvalent, ce fruit, grâce à sa structure dense qui lui confère un croquant semblable à celui du concombre, se consomme aussi bien frais qu'en conserve. Cependant, en raison de la taille de ses fruits et de son écorce épaisse, il est rarement utilisé pour les conserves traditionnelles.
Vous pourriez être intéressé par :Avantages et inconvénients
Les maraîchers soulignent trois inconvénients de la variété « Izyashny » : une courte période de fructification, une amertume due à une humidité insuffisante et une sensibilité à l’oïdium, qui nécessite des traitements supplémentaires avec des fongicides coûteux, augmentant ainsi les coûts de production. Cependant, les avantages de cette variété l’emportent sur ses inconvénients.
- Germination des graines à 100 % ;
- taux de commercialisation et de survie élevé des semis ;
- résistance aux légères vagues de froid ;
- utiliser comme pollinisateur pour d'autres variétés ;
- la possibilité de récolter les semences de manière indépendante ;
- bon goût.
Semis de concombres
Grâce au bon taux de survie des plants de concombre « Izyashchny », certains maraîchers sèment directement les graines pour obtenir des plants. Ils procèdent ainsi 20 jours avant la date de plantation prévue. Pour que les plants s'enracinent et que les graines germent (en semis direct), la température du sol à 5-6 cm de profondeur doit être d'environ 12 °C. La fertilité du sol et la préparation des semences influencent également une germination homogène.
Sélection du site et traitement des sols
Un emplacement ensoleillé, au sol neutre ou légèrement acide, est préparé à l'avance, à l'automne, pour la culture des concombres. Choisissez un emplacement où aucune citrouille n'a été cultivée cette saison. D'autres cultures peuvent être semées avant la plantation, mais le chou, les pois, le soja, les poivrons et les oignons sont les plus adaptés. Pour oxygéner le sol, bêchez-le sur une profondeur d'une pelletée et demie, en y incorporant simultanément de l'humus et du superphosphate. Les adeptes de l'agriculture naturelle peuvent également remplacer ce dernier par de la cendre de bois, elle aussi riche en phosphore.
Préparation du matériel de semence
Les semences de concombre variétales sont préparées en deux étapes : trempage et désinfection. Si elles sont enrobées à la sortie de leur emballage, cela indique un enrobage industriel ; aucun traitement supplémentaire n’est nécessaire. Si les semences sont récoltées séparément, elles sont trempées avant le semis afin d’identifier les semences non conformes (celles-ci flotteront). Pour éliminer les agents pathogènes, les semences sont immergées dans une solution de manganèse pendant 20 minutes.
technologie de semis en plein champ
Pour gagner de la place, un facteur important pour les petites parcelles, on opte pour une culture sur treillis, avec un espacement de 40 x 40 cm. La méthode standard comprend les étapes suivantes :
- Les trous sont préparés avec un espacement de 60 cm entre les rangées et une distance de 35 cm entre eux.
- On verse une poignée de cendres de bois dans chaque creux.
- Semez 2 à 3 graines à la fois ou plantez les jeunes plants dans des pots en tourbe.
- Après avoir recouvert les plantations (cultures) de terre, on les paille avec de la sciure de bois (si l'acidité est neutre, on peut utiliser de la tourbe).
Soins aux cultures
Contrairement à de nombreux hybrides, la variété « Izyashchny » se distingue par sa facilité de culture. Elle requiert toutefois quelques soins. Pour obtenir une récolte abondante de concombres, il est nécessaire d'arroser régulièrement les plants, de les fertiliser et de maintenir un sol propre et aéré afin d'assurer une bonne nutrition et une oxygénation optimale des racines. À titre préventif, les variétés sensibles à l'oïdium doivent être traitées avec un produit adapté.
Arrosage
La variété « Izyashchny » apprécie l'humidité. Toutefois, dans les régions à pluies fréquentes, un arrosage supplémentaire n'est généralement pas nécessaire. Lorsque les réserves d'eau du sol sont épuisées, arrosez les plants tous les trois jours avec de l'eau tiède. Apportez cette eau tôt le matin ou en fin d'après-midi, au pied des plants, en veillant à ne pas mouiller les parties aériennes. L'eau stagnante à l'aisselle des feuilles peut favoriser le développement de champignons.
Traitement des sols
Pour maintenir la propreté des plates-bandes ainsi que la structure « poreuse » du sol, la terre sous les concombres est ameublie et désherbée.
La profondeur de travail du sol ne doit pas dépasser 3 cm, sous peine d'endommager les racines des légumes, ce qui peut entraîner un affaiblissement du système immunitaire, voire la mort.
N'ameublissez et ne désherbez le sol qu'après la pluie ou l'arrosage, afin de garantir son humidité et d'éviter tout déficit hydrique. Pour espacer les traitements et protéger les racines des baisses de température nocturnes, paillez les plates-bandes avec de la tourbe ou de la sciure de bois. Il est essentiel de respecter ces consignes.
Formation de buissons
Cette procédure n'est pas nécessaire en culture horizontale. En revanche, même les plants à croissance déterminée sont palissés lorsqu'ils sont cultivés sur un treillis. Comme les arbustes ne sont pas très hauts, la tige principale est pincée au-dessus de la troisième vraie feuille, ce qui permet le développement de 5 à 6 pousses latérales et augmente le rendement de 4 à 6-7 kg/m². Les pousses sont systématiquement fixées au treillis à l'aide de ficelle capable de supporter leur poids ainsi que celui des fruits.
Protection contre les maladies et les parasites
L’oïdium et la pourriture sont des maladies dangereuses qui se développent rapidement lors des étés frais et humides typiques des régions nordiques. Pour préserver la santé des plants et garantir une récolte abondante et de qualité, les arbustes sont traités avec une solution fongicide à base de cuivre avant la floraison. Les jeunes pousses de melon sont souvent attaquées par les pucerons. Pour prévenir ces infestations, on utilise un traitement combiné de fongicides et d’insecticides, en mélange dans la cuve.
Garniture de dessus
L'application systématique d'engrais assure non seulement une nutrition complète aux plantes, mais contribue également à maintenir leur santé et à développer une excellente immunité.
Garniture de dessusCes mesures, qui constituent également des mesures préventives pour la protection des plantes, sont mises en œuvre trois fois au cours de la saison de croissance :
- 14 à 15 jours après la levée ou la plantation des semis, utiliser des complexes contenant de l'azote.
- Durant la phase de floraison, ajoutez de la cendre de bois.
- Lors d'une fructification intensive, utiliser du superphosphate et du sulfate de potassium.
Récolte et stockage
La récolte se fait le matin ou le soir. La fructification étant courte, il est préférable de cueillir les concombres rapidement, même s'ils ne grossissent pas beaucoup. Cependant, cela empêchera la formation de nouveaux fruits. L'intervalle optimal entre deux cueillettes est de 2 à 3 jours. Cueillez les concombres avec précaution afin de ne pas abîmer les tiges.
Vous pourriez être intéressé par :Conservez les concombres dans le bac à légumes du réfrigérateur, où les conditions sont optimales : forte humidité et température de 4 à 5 °C. En cas de grande quantité, entreposez-les dans une cave dont les parois auront été préalablement traitées contre les champignons. Les concombres triés, exempts de maladies et de dommages, sont ensuite stockés dans des caisses.
Avis
Alina, 30 ans
Grâce à leur peau épaisse, ces concombres se conservent longtemps, restant parfumés et croquants. Cette variété ayant été sélectionnée pour les climats plus frais, je sème les graines tôt, mais je les recouvre d'un film plastique jusqu'à ce que les températures se stabilisent afin de les protéger des chutes de température nocturnes. Je récolte dès 50 jours après l'apparition des premières pousses.
Pierre, 42 ans
Je cultive des concombres pour ma consommation personnelle. J'appréciais cette variété pour son bon rendement et son entretien minimal, mais les concombres n'ont pas répondu à mes attentes à cause de leur peau rugueuse. C'est un avantage pour la vente, car ils se conservent bien et gardent longtemps un aspect commercialisable. J'ai utilisé la récolte pour me nourrir. J'ai pelé les concombres pour les salades, mais cette méthode ne convient pas aux conserves : ces concombres ne se prêtent pas à ce type de transformation.
Anna, 55 ans
Je cultive la variété « Izyashchny » depuis plus de cinq ans. J'apprécie sa facilité de culture et sa précocité. Je cueille les concombres aussi souvent que possible, ce qui m'évite le problème de la peau durcie dont se plaignent de nombreux maraîchers. J'utilise les concombres aussi bien en salade qu'en conserves.
La variété « Izyashchny » offre une récolte régulière dans les régions aux étés frais. Cependant, en raison de sa productivité inférieure à celle d'autres hybrides, elle est beaucoup moins cultivée dans la région Centre.
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