Le poivron Bull's Heart est une variété douce qui mérite assurément une attention particulière.

Il existe peu de variétés de poivrons qui allient facilité de culture, adaptabilité régionale et excellentes qualités visuelles et gustatives. De plus, elles offrent une récolte abondante. Le poivron Cœur de Bœuf en est un parfait exemple. C'est ce que nous allons aborder dans cet article, en commençant par une description générale et ses caractéristiques, et en terminant par des conseils de culture.

Description et caractéristiques

Il s'agit d'un hybride précoce. La maturation des fruits ne prend que 90 à 100 jours après la germination. Il convient aussi bien à la culture en intérieur qu'en extérieur. Le plant est compact et atteint une hauteur maximale de 50 cm. Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 200 grammes. Ils sont en forme de cœur, allongés et coniques. Les fruits non mûrs sont vert foncé, tandis que les fruits mûrs sont rouge vif.

Sa surface est légèrement côtelée et brillante. Sa chair est épaisse (jusqu'à 10 mm), juteuse et dense. Sa saveur est douce et son arôme prononcé. Elle convient aux salades, aux conserves d'hiver, à la congélation et au stockage de courte durée. Le rendement d'un seul plant, si toutes les pratiques culturales sont respectées, atteint 4 à 5 kg.

Avantages et inconvénients

Les avantages de cette variété sont les suivants :

• Dans les régions du sud, la récolte peut être effectuée plusieurs fois par saison ;
• Il est facile à transporter et son aspect commercialisable se maintient longtemps ;
• Elle pousse aussi bien aux latitudes méridionales que septentrionales.

Cette variété présente des inconvénients : elle exige un sol riche, un arrosage fréquent et une bonne chaleur. Elle supporte mal les variations brusques de température et est sensible aux maladies.

Plantation et entretien

Le semis des graines pour les semis est effectué en févrierMars. Avant le semis, désinfectez les graines dans une solution diluée de permanganate de potassium. Choisissez un terreau fertile, léger et bien drainé. Semez les graines dans un terreau humide et recouvrez-les d'un sac plastique ou d'un récipient en verre pour accélérer la germination. Conservez-les dans un endroit lumineux et chaud. Repiquez les plantules lorsqu'elles ont une ou deux vraies feuilles. Plantez-les deux mois après la germination.

Le sol est préparé à l'avance : désherbage, ajout d'engrais et bêchage. Des trous sont ensuite creusés selon un quadrillage de 40 x 60 mm. Un tuteur est inséré dans chaque trou et la plante y est mise en place. Le buisson sera attaché au tuteur ultérieurement.

Arrosage et fertilisation

Cette variété est très exigeante en matière d'arrosage. Un manque d'eau peut entraîner la chute des boutons floraux et des fleurs. Il est nécessaire de l'arroser deux fois par jour, matin et soir, avec de l'eau reposée et tiède.

Elle réagit également très bien à l'engrais. Il faut la fertiliser 5 à 6 fois par saison.

• La première fertilisation s'effectue après la plantation à son emplacement définitif.
• 2 est appliqué pendant la période de floraison de la plante.
• 3 s'appliquent pendant la période de nouaison.
• 4 s'appliquent pendant la période de remplissage des fruits.
• 5 s'appliquent pendant la période de maturation de la récolte.

Pour l'apport d'engrais en couverture, utilisez une solution de superphosphate, de sel de potassium et d'urée. Les engrais organiques peuvent également servir d'engrais intermédiaire.

Conseil! Pour augmenter le rendement de cette variété, il convient de cueillir les fruits verts afin qu'ils mûrissent. Cela favorisera la croissance rapide des jeunes plants.

Règles de stockage des récoltes

Les poivrons sont conservés dans des boîtes dont le fond et les bords sont tapissés de papier ou de papier journal. La température doit être maintenue entre 4 et 5 degrés Celsius, sinon les poivrons flétriront et perdront leur aspect commercialisable.

ImportantVous ne pouvez pas emballer chaque poivron individuellement dans du papier !

Avis de jardiniers et de maraîchers

D'après les producteurs de poivrons, le Bull's Heart est très apprécié. On le prend pour sa polyvalence : il pousse bien dans toutes les régions et se prête parfaitement aux conserves d'hiver.

Ces poivrons sont magnifiques et appétissants. Ils s'harmonisent parfaitement dans les bocaux avec d'autres poivrons et légumes de couleurs différentes. Leur goût est également excellent. Consultez les commentaires ci-dessous pour des avis plus détaillés.