Variétés d'aubergines pour pleine terre, avec photos et descriptions.

Les variétés d'aubergines, accompagnées de photos et de descriptions pour la culture en extérieur, ont suscité l'intérêt de nombreux jardiniers, engendrant un engouement croissant pour cette plante. En effet, comme chacun sait, il existe de nombreuses variétés et cultivars d'aubergines, qui présentent inévitablement des différences en matière de culture et d'entretien.

 

Les variétés d'aubergines présentent des périodes de maturation et des modes de croissance différents ; elles peuvent ainsi être cultivées en buissons hauts ou en plants nains, mais néanmoins très ramifiés et très productifs. Leurs fruits sont généralement d'un violet foncé ; on les appelle souvent « plantes bleues » plutôt qu'aubergines, en raison de leur couleur.

 

La forme des aubergines peut varier selon la variété. De nombreux amateurs d'aubergines récoltent les graines de leurs propres fruits et les font germer l'année suivante.

 

"Joker"

 

La variété d'aubergine 'Balagur' est une variété remontante qui produit des fruits en grappes. Ce mode de culture permet de récolter les fruits non pas individuellement, mais par grappes, dont le nombre peut varier. Généralement, jusqu'à six fruits sont produits par grappe, ce qui représente une charge importante pour la plante en raison du poids supplémentaire des fruits mûrs.

 

Ce plant d'aubergines peut atteindre un mètre de hauteur et nécessite un support, car il produit une quantité impressionnante de fruits susceptibles de le casser. Cette variété est sans aucun doute très productive, avec des fruits aux formes originales.

La peau des aubergines mûres est fine et leur chair tendre. Les fruits, de taille modeste, sont abondants et, comme le plant en produit beaucoup, le rendement est généralement élevé. Ils peuvent atteindre 15 centimètres de long et peser de 100 à 130 grammes. Cette variété est considérée comme précoce. Les plants peuvent atteindre une hauteur d'un mètre cinquante. Ces aubergines sont faciles à cultiver aussi bien en pleine terre que sous serre.

 

De nombreux jardiniers amateurs qui cultivent cette variété savent que la chute des fleurs est assez rare. Le seul inconvénient de cette espèce est le tuteurage et la surveillance fréquents qu'elle requiert. Souvent, il ne suffit pas de soutenir la tige ; il faut parfois attacher les grappes elles-mêmes, car elles deviennent lourdes et fragiles à mesure que les fruits mûrissent, ce qui peut empêcher leur maturation complète.

 

Vakula

 

Cette variété est considérée comme l'une des plus précoces. Elle se distingue par sa stature imposante ; les tiges de « Vakula » atteignent souvent plus de deux mètres de hauteur. Comme l'ont constaté de nombreux jardiniers, cette hauteur convient parfaitement à la pleine terre. En serre, cette plante peut s'étendre encore davantage. Les fruits de cette variété sont caractéristiques par leur forme, leur couleur pourpre foncé et leur chair tendre et ferme. Ils possèdent une saveur unique.

 

Le rendement de ces arbustes est tout simplement exceptionnel. Les fruits peuvent peser jusqu'à 400 grammes et atteindre 20 centimètres de long. Compte tenu de leur grande taille, la plante nécessite un support important et doit être tuteurée à plusieurs reprises durant la saison de croissance. Il n'est pas rare que les grappes se cassent à maturité, empêchant ainsi les fruits de mûrir complètement. C'est pourquoi les grappes sont attachées à la tige afin de réduire la tension exercée sur elles.

Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés d'aubergines cultivées, et avant d'espérer une bonne récolte, il est important de bien connaître les spécificités de la variété choisie. Autrement, les résultats escomptés risquent d'être décevants et la récolte maigre.

 

Il est donc important de se rappeler que cette plante apprécie le plein soleil, un arrosage régulier et un sol aéré. Elle nécessite également une fertilisation variée. On utilise souvent de la cendre, du fumier et d'autres nutriments. En suivant même les conseils d'entretien les plus élémentaires, la récolte sera impressionnante, tant en quantité qu'en qualité.

 

Un autre légume savoureux que les jardiniers cultivent souvent est le poivron. Consultez notre article pour découvrir quelles variétés de poivrons choisir pour la culture en extérieur. Ici.