Tomate « Cœur de taureau » : description, photo

Cultiver de telles tomates dans son propre jardin est aussi un véritable baume pour l'âme ; voir cette plante vigoureuse se développer grâce à vos efforts est un plaisir décuplé. Pour ceux qui s'apprêtent à se lancer, voici quelques pistes. semer Que vous souhaitiez planter cette variété de tomate à partir de jeunes plants ou l'acheter déjà cultivée pour votre jardin, nous vous proposons des informations et des conseils de jardiniers expérimentés. La tomate « Cœur de taureau », malgré ses caractéristiques et sa description, présente aussi quelques inconvénients souvent négligés. Ce manque d'attention porté à ces défauts s'explique par les nombreux atouts de cette tomate très appréciée.

Caractéristiques gustatives

Soulignons une fois de plus que cette variété de tomate est si populaire que chacun connaît bien les qualités gustatives de ses fruits ; toutefois, pour que le tableau présenté dans ce document soit complet, il suffit de mentionner ces qualités gustatives.

La variété de tomate rose « Cœur de taureau » est particulièrement appréciée ; elle offre un profil aromatique d'une grande richesse, alliant douceur et légère acidité. Une acidité subtile et agréable complète la douceur et souligne son piquant.

Juste derrière la couche externe de peau qui renferme la pulpe, se trouvent des cavités contenant un peu de jus et de graines, tandis que le cœur est incroyablement tendre, sans veines ni graines. C'est ce cœur au goût exceptionnel qui rend cette tomate si appréciée, au point qu'elle est notre préférée.

Les sélectionneurs ont déployé des efforts considérables pour créer un maximum de variétés de tomates, donnant naissance à des tomates jaunes, blanches et même noires aux couleurs éclatantes. Une salade composée de ces tomates aux teintes si variées est un véritable régal pour les yeux et les papilles. Cependant, la variété rose originale reste inégalée en termes de goût ; la tomate « Cœur de Taureau », avec ses caractéristiques et sa description (photo), demeure sans pareille.

Les fruits de cette variété de tomate s'utilisent en salade, mais on peut aussi les déguster nature, agrémentés d'autres ingrédients et épices ; ce légume sain est très autosuffisant. Ils se prêtent également très bien à la mise en conserve, mais il est préférable de ne pas les conserver entiers en raison de leur taille impressionnante.

Description de la variété

La tomate Bull's Heart est une variété buissonnante à croissance déterminée et étalée, qui cesse de se développer après la formation de 5 à 6 grappes de fruits. C'est une variété tardive. Avec des plants sains et de qualité, et des pratiques culturales appropriées, elle pousse vigoureusement, développant de longues et épaisses tiges latérales. Le plant atteint une hauteur conséquente : 170 cm en pleine terre et jusqu'à 2 mètres sous serre. Son cycle de culture dure de 3 à 3,5 mois.

La tomate vivace « Cœur de Taureau » possède une chair rouge foncé. La forme des fruits est assez variable, même sur un seul plant, et leur imperfection leur confère un aspect particulièrement attrayant. Les tomates « Cœur de Taureau Rose » (dont les caractéristiques et la description sont détaillées ci-dessous) sont particulièrement grosses et poussent sur les grappes inférieures, pouvant atteindre 400 g. Les fruits suivants sont de plus en plus petits, les plus légers pesant 100 g. Cette variété est idéale. variété de tomate adaptée à la culture en serre.

Le rendement est bon, de 3,5 à 5 kg en pleine terre, tandis qu'en serre, un seul plant peut produire le double. Cependant, ce rendement élevé est dû à la grande taille des fruits, et malgré tous les soins apportés, un seul plant ne produira qu'un nombre limité d'ovaires, ce qui constitue indéniablement un inconvénient de cette variété.

Parmi les inconvénients, on peut citer les besoins élevés en engrais de cette plante, ainsi que sa sensibilité aux maladies, notamment au mildiou. Il est essentiel d'en tenir compte lors de la culture des tomates cœur de taureau afin de réagir rapidement et de prendre les mesures culturales appropriées.