Les poivrons sont une culture capricieuse et exigeante qui requiert des soins particuliers. Les jardiniers doivent être attentifs aux problèmes potentiels pouvant survenir lors de leur culture afin d'y remédier rapidement. Par exemple, les tiges d'un arbuste commencent à se flétrir, et tout ce qui s'y trouve se dessèche et tombe. C'est un problème courant pour les jardiniers.
Symptômes et causes
Des problèmes peuvent survenir à n'importe quel stade de la croissance et du développement du poivron. Si la plante souffre d'une carence, cela se manifestera immédiatement et négativement au niveau de ses racines, de ses tiges, de ses feuilles, de ses fleurs et de ses fruits. Par conséquent, la floraison d'un poivron ne garantit pas une récolte abondante. Par exemple, les jeunes plants peuvent avoir bien poussé, sans problème particulier, mais après la plantation en pleine terre, les fleurs et les feuilles peuvent tomber. Les symptômes d'une possible chute des bourgeons et des fruits peuvent inclure :
- système racinaire faible des jeunes plants;
- trop de masse verte germée;
- feuilles ternes et faibles;
- toile transparente sur les feuilles de poivron ;
- la présence d'autres facteurs de stress.
Si votre poivron a commencé à perdre ses inflorescences et ses ovaires, voici ce qui a pu se produire :
- l'apparition de maladies et de ravageurs ;
- manque ou excès d'engrais ;
- humidité inférieure à 60 % ;
- température de l'air élevée (les températures supérieures à +23°C sont nocives pour les semis, et les températures supérieures à +26°C sont nocives pour les plantes adultes).
- conditions météorologiques néfastes (sécheresse, pluies constantes) ;
- absence de pollinisation ;
- Arrosage désorganisé.
Si l'un des facteurs ci-dessus n'est pas réuni, le poivron perd ses fleurs ou ses ovaires.
Éclairage trop intense ou insuffisant
Un éclairage insuffisant est une cause fréquente de chute des fleurs et des ovules chez le poivron, notamment en serre. Les jeunes plants de poivron sont particulièrement sensibles à cette carence car ils absorbent mal les nutriments. Dans ces conditions, les jeunes plants :
- se développer mal;
- s'étirer vers le haut ;
- produire une petite récolte.
La durée d'ensoleillement idéale pour un développement complet est de 12 heures. De plus, même si une telle plante fleurit, les chances de récolte restent minces. Les insectes n'apprécient pas l'ombre et sont donc peu susceptibles de polliniser la plante ; sans pollinisation, la culture ne portera pas de fruits. Les fleurs tomberont et aucun ovule ne se formera sur le plant de poivron.
Vous pourriez être intéressé par :Cependant, un éclairage excessif entraînera également une surchauffe des poivrons dans la serre, ce qui aura également un effet néfaste sur la croissance et le développement de la culture du jardin.
température élevée
La température idéale pour les jeunes plants de poivron se situe entre 20 et 22 °C. Les plants adultes sont plus résistants aux variations de température ; une baisse de 5 à 7 °C est acceptable pour leur croissance et leur développement. Cependant, si la température descend en dessous de ce seuil, il existe un risque de perte de fruits.
Une augmentation de la température à 35°C ou plus peut non seulement provoquer la chute des ovaires, mais aussi détruire le légume.
Niveau d'humidité insuffisant
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L'humidité de l'air est essentielle à la croissance et au développement optimaux des poivrons. On considère que l'humidité optimale se situe entre 60 et 80 %. En cas de manque d'humidité, la plante aura des difficultés à absorber les micronutriments essentiels, se desséchera et finira par mourir.
Les poivrons sont sensibles au manque ou à l'excès d'humidité :
- En cas de carence, la plante se desséchera par manque d'oxygène.
- En cas d'excès, la croissance s'arrêtera à cause de l'accumulation de sels dans le sol.
Pour stabiliser l'humidité dans une serre, il est nécessaire d'aérer régulièrement la pièce. L'arrosage doit également être systématique et suffisant. Vous pouvez vaporiser de l'eau sur les poivrons à l'aide d'un vaporisateur ou d'un autre dispositif, ou simplement arroser les plates-bandes avec un arrosoir.
Insectes et maladies nuisibles
Les ravageurs et les maladies sont rarement considérés comme la cause de la mort des poivrons. Cela se produit généralement dans les cas les plus avancés, lorsque peu ou pas de soins sont apportés à la plante.
La lutte contre les infections, les maladies et les insectes ravageurs absorbe toute l'énergie de la plante, qui se débarrasse de ce surplus sous forme de fleurs et de poivrons en croissance. Les poivrons sont souvent attaqués par les tétranyques ou les aleurodes des serres.
Le poivron est sensible aux maladies fongiques et bactériennes :
- La verticilliose est causée par deux types de champignons pathogènes qui envahissent le système racinaire, provoquant le flétrissement et le pourrissement de la culture.
- Taches bactériennes. Des taches sombres apparaissent sur les feuilles. Elles perturbent la photosynthèse et entraînent la mort lente de la plante.
- Le mildiou. Une maladie fongique qui provoque l'apparition de taches brunes sur la plante et la perte de sa capacité de reproduction.
- Le phytoplasmose, ou stolbur, est une maladie causée par des micro-organismes. Transmise aux plantes par des insectes ravageurs, elle entraîne leur dessèchement complet. Aucune variété n'est résistante à cette maladie.
- La cladosporiose est une maladie fongique qui affecte le plus souvent les légumes cultivés dans des serres à forte humidité.
Fertilisation incorrecte du sol
Lorsque le sol est dépourvu de nutriments et d'oligo-éléments essentiels, la plante perd son immunité aux maladies, s'affaiblit et voit sa croissance et son métabolisme ralentis. De ce fait, le plant de poivron ne fructifie pas.
Les micro-éléments les plus importants pour le poivre sont :
- azote – nécessaire à la bonne formation et au bon développement de la tige et de la masse verte ;
- Potassium – augmente la résistance du poivrier aux variations de température et favorise la maturation des poivrons ;
- Le phosphore renforce les racines et favorise la formation des ovaires.
Il est facile de commettre une grave erreur en fertilisant les poivrons, car on sait à quel point ils sont exigeants. Les jardiniers ont souvent tendance à sur-fertiliser le sol, ce qui est tout aussi néfaste pour cette plante qu'une sous-fertilisation. Un excès d'azote est particulièrement dommageable, car il favorise la croissance des tiges et du feuillage, empêchant ainsi la floraison et la fructification. Un excès de potassium et une carence en phosphore peuvent entraîner la formation de gros amas d'ovaires, qui finiront par tomber. Si la plante produit trop de fruits, ses réserves de phosphore seront insuffisantes pour les gérer.
Les carences nutritionnelles peuvent être confondues avec les symptômes d'une maladie, mais les agriculteurs expérimentés peuvent facilement identifier le problème.
| sols | Carence en micronutriments | Manifestation |
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sableux léger ou limono-sableux |
Iode, potassium, magnésium, brome, soufre |
Une bordure jaune apparaît sur les feuilles, la masse verte se tache et se dessèche, le poivron ne fleurit pas. |
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Carbonate ou calcaire re-calcaire |
Manganèse, bore, zinc |
Les feuilles cessent de croître, restent petites et s'enroulent. La croissance de la tige et des racines s'arrête, et la plante ne porte pas de fruits. Les jeunes plants de poivron perdent leurs fleurs. |
|
Tourbe |
Cuivre, potassium, bore, manganèse |
La plante pousse mal, perd de la matière verte et ne porte pas de fruits. |
La densité de plantation influe également sur la croissance et le développement. De nombreux jardiniers pensent que plus leurs plants de poivrons sont serrés, plus ils produiront. En réalité, plantés trop près les uns des autres, les poivrons se disputent les nutriments du sol. Certains plants reçoivent alors des micronutriments essentiels, tandis que d'autres en sont privés, ce qui est stressant et peut entraîner la chute des fruits, voire la mort du plant.
Mesures pour lutter contre le problème
Pour garantir une bonne récolte, il est essentiel de surveiller attentivement les conditions de culture des poivrons. Ces derniers nécessitent une nutrition adéquate, de la lumière, une humidité suffisante et un arrosage régulier. Un cultivateur expérimenté saura ajuster ces conditions lors de la culture en serre.
Il existe des méthodes éprouvées par le temps et testées par les agriculteurs qui permettent de corriger les facteurs agricoles ou naturels défavorables.
| Méthode | Description |
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Méthode de plantation |
La plantation en rangs ou en quinconce garantit une densité de plantation suffisante. Ce facteur est particulièrement important en serre. Cette méthode assure aux arbustes un ensoleillement et une aération optimaux, et favorise la bonne santé des pédoncules fruitiers. |
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Créer une ombre |
Par temps chaud et caniculaire, tous les moyens sont bons pour créer de l'ombre. Par exemple, plantez des légumes plus hauts comme des tomates, des haricots ou des pois autour des plants de poivrons. |
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Phytolamp |
Si le temps est nuageux et qu'il y a peu de soleil (12 heures d'ensoleillement sont nécessaires), vous pouvez utiliser une source de lumière supplémentaire - une lampe horticole -, les arbustes fleuriront plus activement. |
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Arrosage |
Par temps chaud, il est conseillé d'arroser une fois par semaine, mais abondamment. Après l'arrosage, veillez à bien aérer la terre pour permettre à l'oxygène d'atteindre les racines. Il est préférable d'arroser le matin ou le soir pour éviter l'exposition directe au soleil, car sinon les jeunes plants risquent de se dessécher avant la floraison. |
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Humidité artificielle |
Pour créer des conditions d'humidité optimales par temps sec, vous pouvez installer des brumisateurs. Dans une serre, il suffit d'arroser légèrement les allées autour des arbustes. Une bonne ventilation est essentielle. |
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Pailler le sol |
Le paillage consiste à recouvrir le sol autour d'une plante avec un paillis spécial, ce qui permet de protéger le sol de la surchauffe et du dessèchement. |
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Régime alimentaire |
Les besoins de la plante en engrais doivent être évalués en fonction de son état. On peut fertiliser toutes les deux semaines, en alternant engrais minéraux et organiques. En cas de carence manifeste, un apport supplémentaire peut être nécessaire. |
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périodes d'allaitement |
Au stade de la floraison, les plantes ont besoin de plus d'engrais azoté. Au stade de la fructification, elles ont besoin de plus de phosphore et de potassium. |
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Arrêtez de nourrir |
Si le feuillage de l'arbuste est très dense et que la plante a commencé à perdre ses fleurs et ses ovules, cela signifie qu'il est temps d'arrêter la fertilisation. Un excès d'engrais est déconseillé. |
Pour lutter contre les insectes nuisibles, vous pouvez utiliser des préparations biologiques et chimiques :
- Aktara;
- Actellic (aleurode) ;
- Kleschevit (acarien tétranyque), etc.
Vous pourriez être intéressé par :L'utilisation de pesticides puissants sera nécessaire en cas de pertes importantes de récoltes potentielles. Bien sûr, il est préférable d'essayer d'abord de résoudre le problème des ravageurs avec des remèdes naturels. Par exemple, en pulvérisant des infusions de camomille, d'ail ou d'achillée millefeuille, ou une solution à base de savon à lessive.
Mesures préventives
Le meilleur moyen de prévenir les maladies et toutes sortes de problèmes est de créer des conditions optimales pour la croissance et le développement des poivrons. En serre :
- maintenir la propreté ;
- préparation adéquate du sol;
- désinfection;
- circulation de l'air.
En serre, la qualité du sol se dégrade, favorisant le développement de bactéries et de champignons pathogènes. Il est donc essentiel de fertiliser le sol avant la plantation des arbres fruitiers. À l'automne, le fumier peut être utilisé comme engrais. Durant l'hiver, le sol se gorge d'eau, éliminant ainsi les agents pathogènes.
Conseils d'agriculteurs expérimentés
Les jardiniers qui réussissent à cultiver des poivrons donnent les recommandations suivantes :
- Les poivrons supportent très mal la transplantation, il faut donc semer les jeunes plants directement dans des conteneurs séparés ;
- Les fleurs ou les oignons plantés à proximité peuvent aider à lutter contre les insectes nuisibles ;
- Certaines méthodes de mise en forme des buissons peuvent influencer la taille ou le nombre de poivrons ;
- Pour améliorer la fructification, les tiges et les feuilles situées en dessous de la première ramification peuvent être soigneusement supprimées ;
- Vous pouvez pincer les extrémités des tiges (la couronne de la plante) pour que la plante cesse de pousser et commence à faire mûrir les fruits (cette méthode est à privilégier 1 à 1,5 mois avant la fin de la saison).
Vous pourriez être intéressé par :La chute des fleurs, le développement incomplet des ovules et la non-maturité des poivrons peuvent nuire considérablement à la récolte. Pour que les efforts déployés pour cultiver des poivrons (et ils sont considérables) ne soient pas vains, il est essentiel d'offrir à la plante des conditions optimales de croissance et de développement. Surveillez constamment son état afin d'éviter toute carence ou tout excès de nutriments, de lumière et d'humidité. Un soutien adapté et complet vous permettra d'obtenir une récolte abondante. Correctement appliquée, la plante conservera ses fleurs.
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