Conseils pour prendre soin du sorbier en automne et le préparer à l'hiver

L'entretien des aronias consiste principalement à bien les préparer aux rigueurs de l'hiver. Cela contribuera à assurer une bonne récolte l'année suivante. Bien que les aronies puissent produire des fruits sans soins particuliers, ceux-ci rapetissent avec le temps. Des parasites et des maladies peuvent également apparaître. C'est pourquoi une bonne préparation à l'hiver, notamment par des soins appropriés à l'automne, est si importante.

Quelles manipulations sont effectuées ?

Les aronies poussent mieux au soleil. Elles peuvent prospérer à l'ombre, mais la qualité et le rendement seront moindres. Elles se développent particulièrement bien en plaine, là où la nappe phréatique ne dépasse pas 2 mètres de profondeur. En effet, leurs racines sont superficielles (généralement jusqu'à 60 cm) et leurs racines pivotantes atteignent rarement 2 mètres. Avant l'hiver, il est important de bien préparer la plante. Cela influe directement sur la fructification et l'aspect de l'arbuste. La récolte des baies a principalement lieu en automne.

L'entretien du sorbier en automne comprend les procédures suivantes :

• arrosage;
• alimentation;
• circoncision;
• paillis;
• abris.

Si l'automne est sec, il faut arroser régulièrement les sorbiers. Apportez 2 à 3 seaux d'eau, selon la taille de l'arbuste. Versez l'eau dans un sillon creusé autour du pied. N'arrosez que lorsque la surface du sol est complètement sèche. La fertilisation des sorbiers n'est pas toujours nécessaire. Si vous utilisez des engrais minéraux ou organiques complexes lors de la plantation, aucun apport supplémentaire n'est requis pendant les deux premières années. Ensuite, apportez des engrais phosphatés et potassiques tous les 3 à 4 ans. Un manque d'humidité au niveau des racines peut entraîner une diminution de la fructification et de la résistance au gel.

À l'automne, la taille est une étape essentielle. Pour préserver l'aspect de l'arbuste et assurer une bonne récolte, les aronies sont taillées une à deux fois par an. L'aronia pousse très vite et, sans entretien adéquat, peut atteindre 3 mètres de hauteur. La taille permet non seulement de contrôler sa croissance, mais aussi de favoriser la fructification.

On utilise des feuilles mortes et des branches d'épicéa pour le paillis. Les jeunes arbustes sont recouverts d'une couche de 10 cm. Cela protège les racines du gel et maintient l'humidité du sol. L'aronia est une plante rustique qui pousse même dans les régions nordiques. Même sans protection, elle peut survivre à l'hiver à des températures aussi basses que -35 °C.

Qu'est-ce qui rend cet engrais si particulier ?

Après la fructification, les aronies ont besoin de se reposer et de reconstituer leurs réserves. La fertilisation automnale peut influencer la récolte de l'année suivante. Après la récolte des baies, un apport d'engrais composé de 200 g de superphosphate et de 500 g de cendres de bois est bénéfique. Une solution d'urée à 7 % peut être appliquée directement aux racines. À l'automne, une solution azotée peut être pulvérisée sur les branches. Il est important d'éviter les apports excessifs d'engrais azoté au sol à cette période. En fin d'été, une telle fertilisation stimulera la croissance des parties aériennes. Les pousses s'épaissiront et l'écorce restera immature. Un paillis d'humus ou de tourbe favorisera le développement racinaire.

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Qu'est-ce que la taille d'automne ?

L'aronia est un arbuste, ce qui explique sa forte croissance annuelle. En s'étendant, ces pousses couvrent une vaste zone et forment une large base. Les branches matures poussent vers le haut, tandis que de jeunes pousses se développent, créant une cime dense. Sans entretien, l'arbuste produira moins de fruits au bout d'un certain temps. Seules les branches extérieures, bénéficiant d'un ensoleillement suffisant, fleuriront et porteront des fruits. Cependant, ces baies seront petites et peu juteuses, car les nutriments seront absorbés par la partie verte de l'arbuste. Les problèmes de rendement sont fréquents chez les aronias âgés et négligés. Un entretien régulier et approprié de l'aronia contribue à sa bonne santé.

La taille des branches permet de résoudre plusieurs problèmes simultanément. Elle limite la croissance, préserve l'aspect ornemental de l'arbuste, assure un ensoleillement optimal pour une répartition uniforme des baies, une bonne ventilation et contribue à la bonne santé générale de la plante. Dans les régions aux étés courts, la taille s'effectue en automne, après la chute des feuilles et la récolte.

Il est conseillé de tailler les arbustes avant la montée de sève, généralement au printemps, en mars/avril. Toutefois, il n'est pas toujours possible d'effectuer l'entretien à cette période. Une autre solution consiste à tailler en automne. Le débroussaillage au pied de l'arbuste se fait tout au long de l'automne.

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Diagramme de découpe

Après la plantation de jeunes aronies, qu'elles soient issues de semis ou cultivées en pleine terre, il n'est pas nécessaire de tailler les nouvelles pousses. Durant la première année, la plante consacrera son énergie à son acclimatation et au développement de ses racines. Ensuite, de nouvelles branches apparaîtront, et l'arbuste pourra alors être formé.

La procédure est la suivante :

1. On conserve trois ou quatre des branches les plus vigoureuses. Les autres pousses, y compris celles qui se développeront en été, sont supprimées au ras du sol.
2. L'opération est répétée pendant les quatre années suivantes. À chaque fois, 3 à 5 jeunes pousses sont conservées. Ainsi, au bout de six ans, la base comptera environ 10 à 12 branches d'âges variés.
3. Les années suivantes, on procède à une taille sanitaire. Celle-ci consiste à supprimer les branches cassées, affaiblies ou endommagées par le gel. Les rejets sont taillés et la densité du houppier est contrôlée.
4. Entre la 7e et la 8e année, la plante est rajeunie. Les branches de plus de 8 ans sont entièrement supprimées. On ne laisse même pas de souches, car elles pourraient être vulnérables aux maladies et aux parasites. Pour remplacer les branches supprimées, on laisse pousser une quantité équivalente de pousses saines.

Le processus de remplacement des branches se répète ainsi. De ce fait, le buisson est constamment rajeuni sans que son rendement en soit affecté. Lors de la mise en forme, il est important de surveiller la couronne. Une ramification excessive entraînera inévitablement une croissance dense, et un manque de lumière une baisse de rendement. Les pousses qui s'étendent vers l'intérieur et les pousses inutiles doivent être supprimées. Elles n'apportent aucun bénéfice, car les nutriments sont gaspillés.

Comment protéger un buisson pour l'hiver

Isoler un plant d'aronia est une étape préparatoire, mais pas toujours nécessaire. Les jeunes plants ou les arbustes transplantés à l'automne et pas encore bien enracinés doivent être couverts. Pour éviter que les pousses ne gèlent dans les régions où les températures hivernales descendent en dessous de -35 °C, même les arbustes adultes sont couverts. Les arbustes transplantés et les jeunes plants sont butés avec de la terre sèche, en formant une butte de 15 à 20 cm de profondeur. Ensuite, la zone autour du tronc est recouverte d'une couche de 10 cm de branches d'épicéa ou de feuilles. Seule la partie supérieure du plant n'est pas isolée. Lorsque les hivers sont extrêmement froids, par exemple dans la subtaïga sibérienne et les basses montagnes de l'Altaï, les arbustes adultes sont courbés et légèrement recouverts de terre. Cette opération se fait en septembre-octobre, lorsqu'il fait encore doux. Si elle est effectuée plus tard, les branches gelées ne pourront pas se courber correctement et risquent de casser. Une fois la terre dégelée, on la retire. Il ne faut pas tarder à le faire, car elle pourrait commencer à pourrir.

Quels types d'erreurs existe-t-il ?

Bien que l'entretien des sorbiers ne soit pas difficile, il est possible de commettre des erreurs. Pour les éviter, tenez compte de quelques points. Premièrement, un excès d'engrais est parfois commis. Une trop grande quantité de nutriments stimule une croissance foliaire rapide, ce qui réduit le rendement. Deuxièmement, la taille des jeunes pousses est déconseillée. Ces pousses sont fragiles et se transforment rapidement en branches robustes, ce qui donne l'impression d'un arbuste plus dense. Si plus de cinq de ces pousses apparaissent, l'année suivante, l'arbuste semblera complètement dégarni.

Quelles sont les maladies et les parasites rencontrés ?

L'aronia peut être endommagée par certaines maladies :

• La septoriose se manifeste par l'apparition de taches ovales brun clair sur les feuilles, bordées d'une bande foncée. À mesure que la maladie progresse, le tissu foliaire se dessèche, se fissure et tombe. Pour prévenir cette maladie, outre la taille et le traitement à la bouillie bordelaise, il est conseillé de ramasser et de brûler les feuilles mortes.
• La pourriture périphérique est causée par l'armillaire couleur de miel. Les arbustes gravement atteints sont détruits : on les arrache avec leurs racines et on les brûle.
• Le tamaris (en forme de peigne) apparaît sur les racines faibles du porte-greffe. Il se présente sous forme de plaques blanchâtres ou brun grisâtre. Les branches atteintes de tamaris sont coupées et brûlées.
• La moniliose provoque le jaunissement et le ramollissement des baies. Des coussinets brun clair portant des spores apparaissent à leur surface. Si ces baies ne sont pas enlevées du buisson, elles peuvent persister tout au long de la saison froide et infecter les jeunes fleurs et les ovaires au printemps.

Les méthodes de lutte contre toute infection fongique sont les mêmes. Tout d'abord, traitez les arbustes à deux reprises avec de la bouillie bordelaise à 1 % à titre préventif. Ce traitement doit être effectué avant l'éclosion des feuilles et après la chute des fleurs. Supprimez les branches infectées restantes par la taille. Si une infection est détectée, arrosez le sol autour de la plante avec une solution contenant du cuivre. Si la protection contre le champignon s'avère insuffisante, traitez l'aronia avec du sulfate ferreux. Des fongicides systémiques sont parfois utilisés. Ramassez les feuilles, les tiges et les baies malades. Brûlez les arbustes morts.

L'aronia peut également être affectée par les parasites :

• Acariens. Ces petits insectes causent d'importants dégâts aux cultures fruitières. Leurs larves éclosent après la floraison de l'aronia. Elles se nourrissent de la sève des feuilles et les percent. Au bout de trois semaines, elles deviennent adultes et pondent à leur tour de nouvelles larves. Plusieurs générations peuvent ainsi se succéder au cours d'une même saison.
• La pyrale de l'aubépine est un papillon dont les chenilles se nourrissent des bourgeons à leur éclosion. Elles endommagent ensuite les fleurs et les feuilles. La pyrale de l'aubépine pond jusqu'à cinquante œufs ;
• Les pucerons verts du pommier, de petits insectes, peuvent également s'attaquer aux jeunes arbustes. Ils sont souvent porteurs de virus incurables, en plus de se nourrir de la sève des plantes.
• La tenthrède du cerisier est un insecte noir aux ailes transparentes et à l'abdomen luisant. Elle s'installe sur le cerisier en juillet et cause d'importants dégâts à la plante durant l'été. La femelle ne vit pas plus de sept jours, mais pond jusqu'à 75 œufs. Ces derniers se trouvent sur la face inférieure des feuilles. Les larves dévorent la partie verte du cerisier, ne laissant subsister qu'un réseau de nervures.

Vous pouvez protéger les aronies des ravageurs en suivant certaines étapes. Premièrement, lorsque les bourgeons gonflent et que la floraison est terminée, traitez les branches avec des produits spécifiques, comme le Fufanon ou le Karbofos. Deuxièmement, brûlez les baies et les feuilles tombées. Troisièmement, si l'infestation est importante, répétez le traitement. Une pause est toujours nécessaire pendant la récolte des fruits.

Même un jardinier débutant et attentif peut cultiver de magnifiques aronias dans son jardin. La réussite est assurée si les aronias sont correctement préparés pour l'hiver, taillés et traités régulièrement contre les parasites et les maladies. Vous pourrez ainsi savourer de délicieuses baies saines pendant de nombreuses années.