Raisins Harold : caractéristiques et description du cépage, plantation et entretien

« Harold » est un exemple remarquable de cépage blanc résistant au gel. Ce raisin de table a été développé par des sélectionneurs de Novotcherkassk. Les scientifiques ont utilisé trois variétés comme base pour créer ce raisin qualitativement nouveau : « Arcadia », « Summer Muscat » et « Vostorg ». Cette variété de baie hybride est prisée des viticulteurs, bien qu'elle ne soit pas officiellement inscrite au registre national des variétés. Elle peut être cultivée dans toutes les régions de Russie.

Caractéristiques des raisins

Raisin Ce raisin est considéré comme une variété très précoce, avec 95 à 100 jours entre la formation complète des baies et leur maturation. Dans sa ville d'origine, Novotcherkassk, les vendanges commencent dès la fin juillet. Dans les régions septentrionales, les baies mûrissent de fin juillet à août. Les raisins mûrs conservent leur aspect et leur saveur sur la vigne pendant 2 à 3 semaines. C'est un raisin de table, principalement destiné à la consommation fraîche et à la production de jus. Il est vinifié lorsqu'il est surmûr.

Avec des pratiques agricoles appropriées, le rendement par pied est de 12 à 15 kilogrammes. La vigne supporte des températures descendant jusqu'à -24 à -25 °C. Dans les régions méridionales, elle ne nécessite aucune protection. Dans le nord et en Sibérie, les vignes sont sensibles au gel ; il est donc essentiel de les protéger pour préserver la récolte. La vigne est très résistante aux maladies fongiques, notamment à l'oïdium et au mildiou.

Description des raisins

Les arbustes poussent en hauteur et s'étalent, nécessitant une taille annuelle. Plus de la moitié des pousses portent des fruits. Une à deux grappes se forment sur la vigne. Les vignes matures sont robustes et souples, de couleur brun clair. Les feuilles sont cordiformes et de taille moyenne. Au cours de la saison, les pousses atteignent leur pleine maturité.

Les fleurs de cette baie sont bisexuées. Les grappes sont de forme conique ou cylindrique. Chaque grappe pèse entre 400 et 700 grammes. La densité des grappes dépend de garniture de dessus et l'arrosage. Le plus souvent, les arbustes forment des touffes de densité moyenne, plus rarement très denses. Les baies ne tombent pas, même trop mûres. Elles sont ovales, parfois légèrement effilées à leurs extrémités, formant un bec. Chaque baie pèse de 6 à 7 grammes.

La peau, de couleur ambrée, est recouverte d'une fine pellicule cireuse presque invisible. Très épaisse, elle protège les baies des attaques de guêpes et des fissures. La chair, peu charnue mais très juteuse, est d'un jaune clair. Elle renferme une à trois graines au centre. Son goût est excellent, avec un arôme riche et des notes de muscade. Les baies ne grossissent pas jusqu'à la taille d'un petit pois.

Avantages et inconvénients

Ce cépage hybride a été développé relativement récemment, mais les vignerons en ont déjà pleinement saisi les avantages et les inconvénients. Ses principaux atouts sont les suivants :

• résistance aux maladies fongiques ;
• résistance aux attaques de guêpes ;
• transportabilité sur de longues distances ;
• excellent goût ;
• productivité élevée ;
• absence de pois;
• En cas d'humidité élevée, les baies ne se fendent pas ;
• résistance au gel ;
• période de maturation courte.

Inconvénients de la variété :

• une tendance à la formation excessive de pousses fructifères, ce qui peut affecter la qualité de la récolte ;
• Les baies attirent beaucoup les oiseaux. Pour conserver les fruits, il est nécessaire de protéger les grappes avec un filet.

Plantation et entretien des vignes

Un plant de baie doit avoir 3 à 4 racines. Choisissez une bouture saine, sans aucun signe de dommage ni de maladie. maladiesLes arbustes de cette plante sont vigoureux ; espacez-les donc de 2 à 3 mètres des autres vignes, arbres et arbustes. Plantez ‘Harold’ au printemps selon la méthode traditionnelle.

1. Préparez le trou de plantation à l'automne. Creusez un trou de 90 cm de profondeur et 80 cm de diamètre. Déposez une couche de drainage de gravier grossier au fond. Mélangez la terre extraite avec un seau d'humus, de tourbe et d'engrais minéral (50 g de superphosphate et 50 g de sulfate de potassium). Remettez le substrat obtenu dans le sol et arrosez avec 30 litres d'eau.
2. Au printemps, creusez un trou et déposez une couche de terreau fertile sur le sol, en veillant à un bon drainage. Plantez un tuteur au centre du trou ; il soutiendra la plante durant sa croissance.
3. Avant de placer le plant dans le trou, coupez 10 à 15 centimètres de la longueur des racines.
4. Placez le plant et recouvrez-le de terre en la tassant légèrement. Remplissez de terre jusqu'au collet. Arrosez ensuite abondamment. Utilisez 40 litres d'eau par plant. Arrosez non seulement sous la bouture, mais aussi autour.

Soins La culture des petits fruits ne requiert aucune compétence particulière en viticulture. Pour garantir leur croissance vigoureuse et saine, suivez ces étapes simples.

Avis

Les jardiniers apprécient le cépage « Harold » pour sa courte période de maturation. Cette variété de raisin ne présente aucun problème. D'après les vignerons, elle est résistante aux maladies. Les arbustes poussent très vigoureusement. Pour éviter qu'ils ne deviennent trop envahissants, il est conseillé de supprimer les gourmands chaque semaine.

Ce cépage s'est révélé résistant et productif. Sa culture est classique. La fructification est régulière d'année en année. Le goût et l'arôme des baies surprendront agréablement même les palais les plus exigeants.