Semences de pommes de terre : comment obtenir des variétés pures

Les baies de pomme de terre contiennent des graines permettant de faire pousser de nouvelles plantes. Cependant, cette méthode est lente, laborieuse et moins efficace que la multiplication végétative simple. Un légume issu de tubercules sera un clone génétique exact de la plante mère. Les pommes de terre cultivées à partir de graines ne donneront pas naissance à des clones et présenteront des caractéristiques différentes de celles du plant d'origine.

Préparation, avantages et inconvénients

Pour faire pousser des pommes de terre à partir de graines, séparez-les des baies. Écrasez délicatement les baies, puis placez-les dans l'eau pendant 3 à 4 jours. Le mélange va fermenter. Égouttez le liquide de fermentation qui flotte à la surface. Les graines viables vont couler au fond ; rincez-les abondamment et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Conservez-les dans un endroit frais et sec jusqu'à la plantation.

Cultiver des pommes de terre à partir de graines présente des avantages et des inconvénients. Avantages :

• prix bas du matériel de plantation;
• moins susceptibles aux maladies;
• Les graines sont disponibles toute l'année ;
• stockage à long terme ;
• beaucoup plus facile à stocker et à transporter.

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Mais vous devrez faire face à certaines difficultés. Inconvénients :

• L'uniformité des légumes est moindre en raison de la variabilité génétique ;
• Des températures plus élevées sont nécessaires pour semer les graines ;
• saison de croissance plus longue.

Il existe plusieurs façons de favoriser la germination des graines :

• tremper;
• alternance de température ;
• traitement à l'acide gibbérellique ;
• ajout de charbon actif.

Faites tremper les graines dans de l'eau à température ambiante pendant 24 heures avant de les semer. Cela leur assure un apport d'eau suffisant. La température idéale pour la croissance des jeunes plants de pommes de terre est d'environ 16 °C. Une alternance de 18 °C et de 13 °C (pendant 12 heures à chaque température) sera plus efficace pour la germination des graines dormantes. Le traitement des graines à l'acide gibbérellique augmente significativement la germination. Un trempage de 24 heures peut permettre d'atteindre un taux de germination supérieur à 90 %. L'ajout de charbon actif au substrat de culture améliore également la germination.

Technologie croissante

Les semis doivent être cultivés en serre de fin mars à début avril. Déposez 1 cm de terreau de semis stérilisé dans le plateau. Humidifiez légèrement et placez les semis à la surface du terreau, puis saupoudrez de vermiculite. Les graines germeront en 6 à 10 jours. La température idéale du terreau pour la germination se situe entre 15 et 27 °C.

Lorsque les jeunes plants ont plus d'une feuille, repiquez-les dans des pots ou des godets munis de trous de drainage. Un arrosage et un désherbage réguliers sont indispensables. Fertilisez les plants avec du nitrate d'ammonium pendant l'enracinement. Maintenez le terreau uniformément humide pendant la germination. Une couche drainante est nécessaire pour éviter la stagnation d'eau. Il est recommandé d'arroser avant midi afin que le feuillage ait le temps de sécher avant la tombée de la nuit.

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Comme une tige longue est nécessaire pour faciliter la transplantation, il est recommandé de maintenir les jeunes plants à la lumière pendant environ 12 heures par jour. Durant la dernière semaine, les plants sont exposés à la pleine lumière du jour afin de fortifier leurs tiges. À la bonne température, les pousses seront prêtes 4 à 6 semaines après le semis. Il est important de ne pas surexposer les plants pendant plus de 8 semaines afin de minimiser le risque de tubérisation, qui perturbe leur croissance.

Dès que les dernières gelées sont passées, les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre. Ajoutez 300 g de compost et 0,5 litre d'eau dans des trous de 10 cm de profondeur. Plantez les jeunes plants en laissant seulement le sommet des tiges apparentes. Lorsque les pousses atteignent 10 à 15 cm de hauteur, il est conseillé d'ajouter de l'engrais et de les butter. Répétez l'opération de butter après 3 à 4 semaines.

Pour conserver les pommes de terre indéfiniment, retirez les feuilles trois semaines avant la récolte. Cela renforcera la peau et facilitera leur conservation, car une peau plus épaisse limitera la perte d'eau des tubercules. Elles peuvent être conservées dans un endroit sombre et humide pendant 2 à 3 mois.

Comme les jeunes plants de pommes de terre n'ont pas de tubercules pour stocker l'énergie, ils sont plus fragiles. Il est donc essentiel de leur apporter un soin particulier : arrosage suffisant, protection contre les mauvaises herbes et maintien d'une température adéquate. En suivant ces recommandations, on obtient généralement un taux de germination de 75 %.