Feuilles de poivron violet : causes et traitement

Lors de la culture des poivrons, certains maraîchers rencontrent le problème suivant : les feuilles passent du vert au violet. Ces plants perdent leur capacité à absorber les nutriments, leur croissance est ralentie et ils cessent de produire des fruits. Des taches inhabituelles peuvent apparaître en raison de conditions défavorables, de maladies ou d'erreurs agricoles. Pour éliminer les taches violettes sur les feuilles, assurez-vous d'un entretien adéquat, utilisez des produits spécifiques et appliquez de l'engrais.

Causes du problème

Avant de décider quoi faire concernant les feuilles de poivron violettes, il est important d'en déterminer la cause. Une teinte bleutée sur le feuillage naturel des poivrons indique une carence en phosphore. Des températures moyennes quotidiennes basses ou un arrosage inadéquat peuvent également provoquer cette coloration inhabituelle. Le plus souvent, les maraîchers remarquent des feuilles violettes lorsqu'ils cultivent des poivrons dans des régions au climat frais et changeant. Dans ces conditions défavorables, ils doivent préparer soigneusement le sol avant la plantation et choisir des variétés résistantes au froid.

changements de température

Les poivrons supportent mal les changements brusques de température. Lors de fortes vagues de froid, leurs feuilles bleuissent souvent. Ensuite, le limbe s'enroule et se dessèche progressivement. Planter les jeunes plants en extérieur trop tôt, avant que le sol n'ait eu le temps de se réchauffer, peut déclencher ces problèmes. Le froid peut affaiblir la plante immature et provoquer le bleuissement de ses feuilles.

Carences nutritionnelles

Un déséquilibre nutritionnel du sol est une autre cause de décoloration du feuillage des poivrons. Avant de repiquer les jeunes plants à leur emplacement définitif, préparez le sol avec des engrais minéraux et organiques. Ce légume préfère un sol léger et bien drainé. Pour lui conférer les qualités recherchées, ajoutez du sable au sol de la plate-bande. Un sol limoneux ne convient pas à la culture des poivrons.

Le sol est trop sec.

Les poivrons doux préfèrent pousser dans un sol bien drainé. Un manque d'eau ralentit le métabolisme des tissus végétaux. Les feuilles deviennent bleues, puis violettes. Sans traitement, les nervures des feuilles deviennent nettement visibles. Le feuillage se recroqueville et se dessèche.

Carence en phosphore

Les maraîchers portent généralement une grande attention à la teneur en azote du sol. Ils l'apportent par le biais d'engrais organiques et minéraux. La concentration en phosphore est une préoccupation moindre. Les plates-bandes sont fertilisées avec des coquilles d'œufs ou, pire encore, les engrais phosphatés sont totalement négligés. Dans les zones où le sol est constamment utilisé et ne se repose pas, le système racinaire des plantes absorbe rapidement le phosphore. Lorsque la concentration de cet élément devient minimale, les rendements des légumes diminuent et leur sensibilité aux maladies augmente.

L'apport d'engrais phosphatés peut être omis si le sol est régulièrement enrichi de matières organiques variées et laissé en jachère pendant un à deux ans. Cela permet aux concentrations normales de phosphore de se rétablir naturellement. Dans le cas contraire, négliger les engrais phosphatés entraîne de mauvaises récoltes et des plantes faibles au jardin.

En cas de carence en phosphore, outre la teinte pourpre des feuilles, les changements suivants se produisent :

• Les feuilles et les pousses se développent de manière déformée et sous-développée ;
• les buissons sont considérablement rabougris ;
• le système racinaire ne se développe pas ;
• Les rendements agricoles sont en baisse ;
• Les fruits contiennent peu de graines ;
• les fruits sont petits et de forme irrégulière ;
• La sensibilité aux agents pathogènes augmente.

Pour éviter des effets néfastes, les engrais phosphatés doivent être appliqués rapidement. Cet élément est présent dans le superphosphate simple et double, le phosphate monoammonique, la farine d'os, le phosphate d'ammonium, le thermophosphate et le précipité. Les cendres de bois contiennent également du phosphore en faible quantité.

Anthocyanose

En cas de carence persistante en phosphore, les poivrons développent une anthocyanose. Cette maladie provoque le flétrissement progressif et la mort de la plante. Le premier signe est le bleuissement des feuilles. La décoloration s'étend ensuite aux tiges. Les limbes des feuilles s'enroulent vers le haut ou vers la tige. Sans traitement, l'anthocyanose rend la tige cassante et recouverte de poils. La maladie se propage également au système racinaire. Les racines s'affaiblissent, s'amincissent et perdent leur capacité à absorber les nutriments.

Violation de la rotation des cultures

Cultiver des poivrons en continu au même endroit épuise les ressources du sol. Le système racinaire de la plante absorbe les nutriments essentiels à son développement, ce qui perturbe l'équilibre des éléments nutritifs bénéfiques. Les agents pathogènes et les ravageurs courants des solanacées s'accumulent dans le sol. Il est recommandé de pratiquer une rotation régulière des cultures. Les légumineuses, les melons, les céréales et les légumes-feuilles constituent de bonnes cultures préparatoires pour les poivrons.

Traitement des poivrons en serre

La culture des poivrons en serre nécessite le maintien d'un microclimat favorable. Tout écart par rapport aux normes de température ambiante acceptables, ou tout déséquilibre de l'humidité, peut entraîner le développement de maladies. Les courants d'air, les brusques vagues de froid et les fortes chaleurs sont néfastes pour les plants de poivrons.

Maintenir une température stable

Pour contrôler la température à l'intérieur des serres, des thermomètres sont installés et leurs relevés sont effectués quotidiennement. Afin d'assurer une variation régulière de l'humidité et de la température, une ventilation est mise en place, soit le matin, soit en fin de journée.

Outre la température de l'air, le réchauffement du sol est également surveillé. La plage acceptable se situe entre 14 °C et 25 °C. Des températures inférieures peuvent entraîner une carence en phosphore chez les plants de poivron.

Les méthodes suivantes sont utilisées pour réguler la température de l'air à l'intérieur de la serre :

1. La nuit, recouvrez les plantes d'une couche supplémentaire de film plastique. Tendez-la de manière à laisser un espace d'au moins 5 cm entre elle et la couverture principale. Le coussin d'air ainsi créé protégera les plantes du froid extérieur.
2. Une bâche supplémentaire est installée à l'intérieur de la serre afin de limiter le volume d'air au-dessus des plants de poivrons. Des arches en bois ou en plastique sont installées au-dessus des plants et recouvertes d'un film de 0,5 mm d'épaisseur. La bâche est retirée périodiquement pour aérer la serre et éviter une hausse excessive de la température.
3. Pour réchauffer davantage le sol, on applique une couche de paillis. On utilise à cet effet un film plastique ou un non-tissé non tissé. Ces matériaux réchauffent le sol de 1 à 2 degrés.

Augmentez progressivement la température de l'air dans la serre. Une augmentation trop importante et trop rapide entraînera le flétrissement des feuilles et la mort des plantes.

Fertilisation

Pour améliorer le feuillage, pulvérisez les plants de poivron avec une solution de sulfate de cuivre. Cette solution a un effet désinfectant et fongicide. Elle normalise les processus métaboliques et aide à lutter contre les parasites. Pour préparer la solution, dissolvez 100 g de sulfate de cuivre dans 10 litres d'eau tiède. Cette solution aide à combattre l'anthocyanose. Les plants commencent à se rétablir dans les 15 jours suivant le traitement.

Pour compenser les carences en nutriments du sol, on ajoute des engrais complexes minéraux-organiques. Le système racinaire de la plante les absorbe facilement. superphosphateOn fertilise les poivrons avec une solution de cette préparation dès l'apparition des premières pousses. Une seconde application est effectuée 14 jours après la transplantation à leur emplacement définitif. Un dernier apport d'engrais superphosphate peut être apporté aux plants au moment de la floraison.

Organiser des soins appropriés

Cultiver des poivrons en serre, en respectant les bonnes pratiques agricoles, permet d'éviter de nombreux problèmes. Ces bonnes pratiques comprennent les procédures suivantes :

• arrosage régulier des plants de poivrons avec une quantité d'eau modérée ;
• fertiliser les plantes après les avoir déplacées vers un emplacement permanent, avant la floraison et au stade de la formation des fruits ;
• maintenir une température optimale ;
• protection contre les courants d'air et ventilation régulière ;
• inspection régulière des plantes pour détecter les signes de maladie ;
• ameublir la couche superficielle du sol après l'arrosage ;
• Pulvérisation des arbustes pour prévenir les maladies et les attaques de parasites.

Traitement des poivrons en pleine terre

Cultivés en pleine terre, les poivrons sont moins sujets au pourrissement des feuilles. Cette maladie est due au froid et à une carence en phosphore dans le sol. Sans protection supplémentaire, les plants en pleine terre sont plus vulnérables aux intempéries. C'est pourquoi la transplantation en pleine terre se fait 15 à 20 jours plus tard qu'en serre. Des plantes sont transplantées après l'installation définitive du temps chaud, une fois que la menace de gelées récurrentes est passée.

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Organisation d'abris supplémentaires

Si les prévisions météorologiques annoncent une chute brutale des températures, les plates-bandes de poivrons du jardin sont couvertes. On utilise du polyéthylène, du spunbond ou de l'agrofibre pour la couverture temporaire. Afin de protéger les racines, la couche superficielle du sol est paillée de sciure de bois.

Arrosage adéquat

Les poivrons supportent mal le manque d'humidité. Leur croissance ralentit et, avec le temps, ils commencent à flétrir. Il est important de les arroser régulièrement, en veillant à ce que la terre soit bien humide. Après l'arrosage, il faut ameublir la terre pour limiter l'évaporation et favoriser l'aération des racines. Arrosez avec parcimonie pour éviter la stagnation d'eau autour des racines.

Application d'engrais

Pour les plantes cultivées en pleine terre, vous pouvez utiliser de la matière organique comme engrais chaque semaine :

1. À l'état sec, le sol s'enrichit d'un mélange d'humus, de fumier décomposé, de sable et de cendres de bois.
2. On utilise une solution de molène comme engrais racinaire. Elle est préparée en mélangeant du fumier de vache avec de l'eau dans un rapport de 1:15. Le liquide est versé au pied des plantes, en évitant tout contact avec les feuilles.

On peut utiliser des engrais minéraux, notamment le superphosphate, l'urée et l'Agricola. Pour la pulvérisation foliaire, utiliser une solution composée de 10 litres d'eau et de 10 ml de Brilliant Green. Ce type d'engrais améliore la résistance des plantes aux maladies.

Organisation de l'alimentation

Avant la plantation définitive, le sol est enrichi en nutriments. Pour ce faire, lors du bêchage, incorporez 200 g de cendres de bois, 10 litres de compost, 1 cuillère à café de sel de potassium et 1 cuillère à soupe de superphosphate par m².

Répété L'épandage de terreau est effectué Trois semaines après la transplantation des jeunes plants à leur emplacement définitif, pour éviter que leur feuillage ne prenne une teinte pourpre, utilisez un engrais enrichi en phosphore. Avant l'application de l'engrais, arrosez le sol à l'eau tiède. Versez ensuite au pied de chaque plant une solution composée de 10 litres d'eau, 15 g d'urée et 3 g de superphosphate.

Pendant la phase de croissance active, appliquez un engrais contenant de l'azote, du calcium et du phosphore 2 à 3 fois par mois. Avant la floraison, arrosez les arbustes avec un engrais minéral complexe pour la stimuler. Préparez et utilisez la solution en suivant les instructions du fabricant.

En cas de carence importante en phosphore, fertilisez avec une solution concentrée de superphosphate. Pour la préparer, diluez 200 g de superphosphate dans 1 litre d'eau chaude et laissez infuser 12 heures. Complétez ensuite le volume à 10 litres. Versez 1 litre de cette solution au pied de chaque plante.

Prévention

Une bonne préparation du sol avant la plantation permet de prévenir les carences en phosphore et l'apparition d'anthocyanose chez les poivrons. Pour ce faire, on enrichit le sol avec du superphosphate. On ajoute également des engrais organiques et minéraux. Les planches de culture sont aménagées en fonction des besoins de la rotation des cultures. Il est déconseillé de planter des poivrons sur des parcelles précédemment cultivées avec d'autres solanacées.

Les jeunes plants, une fois leur croissance terminée, sont transplantés à leur emplacement définitif dans les délais recommandés. Ils ne sont plantés en pleine terre qu'une fois les beaux jours bien installés et le sol réchauffé. En cas de risque de froid, il convient de les couvrir d'un matériau de protection. La température dans la serre est surveillée. Si nécessaire, une isolation supplémentaire est mise en place ou le chauffage de l'air est réduit par une ventilation adéquate.

Un changement de couleur des feuilles de poivron et l'apparition d'une teinte violette indiquent un entretien inadéquat ou le début d'une maladie. Une fois la cause identifiée, on peut rétablir la santé des plants en les isolant ou en les fertilisant avec des engrais minéraux et organiques.