Comment tailler un poirier colonnaire en automne : instructions pour débutants

Une taille appropriée d'un poirier colonnaire peut augmenter considérablement le rendement et prolonger la période de fructification. Cependant, des erreurs peuvent endommager l'arbre ; une taille inappropriée peut entraîner un ralentissement de sa croissance, voire sa mort. Suivre quelques règles simples lors de la taille permettra de donner une forme harmonieuse à la cime de l'arbre.

Pourquoi procède-t-on à la taille ?

Les variétés colonnaire, différentes des variétés standard par leur taille et leurs caractéristiques de fructification, doivent être taillées. Laisser les branches pousser librement engendre de nombreux problèmes, surtout en début de vie. La taille présente plusieurs avantages :

1. Les rendements augmenteront. Une répartition adéquate de la charge garantit la production d'autant d'ovules que l'arbre peut en supporter les nutriments. Les ressources ne seront pas gaspillées en pousses inutiles, en rejets ou en biomasse verte excessive au niveau de la cime.
2. Le fruit est nettement plus gros. On supprime certaines branches et on réduit la floraison, ce qui donne des poires plus grosses. Un grand nombre d'ovaires est indésirable, car cela donne des poires plus petites.
3. Un bon éclairage et une ventilation adéquate de l'ensemble de la couronne sont essentiels. Cela favorise la nutrition de la plante et la maturation des fruits. De plus, cela réduit le risque de maladies fongiques : l'humidité s'évapore rapidement, créant ainsi des conditions défavorables à leur propagation.
4. L'entretien est bien plus facile. Une fois la couronne éclaircie, tous les travaux sont aisés. La récolte est plus facile en automne, car l'accès n'est plus gêné par de nombreuses branches.
5. Les poiriers produisent des fruits pendant encore plusieurs années. L'élagage des branches superflues réduit la tension exercée sur l'arbre. Il reste productif plus longtemps et est moins susceptible de dépérir.
6. L'arbre devient beaucoup plus robuste. Cela concerne principalement les branches latérales ; si leur nombre est limité, elles se fortifient et peuvent facilement supporter le poids important des fruits.
7. Avec le droit taille d'automne du poirier colonnaire Il est possible de rajeunir un vieil arbre qui ne produit plus de fruits normalement en deux ou trois saisons. Si aucun travail n'a été effectué au départ, les erreurs peuvent être corrigées même après quinze ans ; l'essentiel est de choisir le bon plan et de le suivre scrupuleusement.

Ce travail doit être effectué chaque année, sans interruption. C'est le seul moyen de maintenir la variété colonnaire en bon état et d'assurer un rendement élevé. Évitez la pousse de rejets latéraux, surtout si les plantations sont denses, car cela compliquera les déplacements entre les poiriers.

Caractéristiques de l'œuvre et son calendrier

Il est important de décider immédiatement du moment opportun pour effectuer les travaux. Toute erreur dans ces étapes peut causer des dommages importants à l'arbre, qui mettra une saison entière, voire plus, à s'en remettre, réduisant considérablement son rendement.

Printemps

Durant cette période, la cime est souvent taillée. La saison est propice uniquement lorsque la plante n'a pas encore repris sa croissance et que la sève n'a pas encore commencé à circuler. Une fois les bourgeons éclos et les feuilles déployées, il est déconseillé de tailler le poirier. Cette option présente les caractéristiques suivantes :

1. La taille sanitaire est essentielle. On inspecte soigneusement toute la couronne et on supprime les pousses abîmées, cassées ou gelées. Celles-ci sont faciles à repérer pendant cette période, avant l'apparition des feuilles.
2. Si aucun travail n'a été effectué à l'automne, vous pouvez commencer à tailler l'arbre au printemps. Éclaircissez la cime, supprimez les branches superflues et réduisez le poids de l'arbre.
3. Durant cette période, il est important de surveiller les conditions météorologiques. Le gel après la taille peut endommager les pousses. Il est donc conseillé de choisir une période où les températures restent stables et sans risque de gel.
4. Les plantes subissent un stress et mettent du temps à se rétablir après leur réveil. Les coupures n'ont pas le temps de cicatriser complètement avant le début de la saison de croissance, ce qui n'est pas idéal.

Choisir le bon moment pour travailler n'est pas difficile, mais cela varie selon les régions. Prenez connaissance de toutes les recommandations et suivez-les pour trouver le moment idéal :

1. Dans la région de Moscou et dans le centre du pays, la période idéale pour planter se situe vers la mi-avril. Dès que les températures se réchauffent durablement, il convient de commencer les travaux avant le débourrement.
2. Dans le sud, la taille peut commencer dès le mois de mars. Compte tenu des conditions météorologiques saisonnières et des prévisions à court terme, c'est plus facile dans ces régions, car le risque de gel est faible ; ainsi, même un début très précoce ne pose pas de problème majeur.
3. En Sibérie, dans l'Oural et dans d'autres régions aux hivers froids et aux printemps tardifs, les travaux débutent fin avril ou début mai. Cependant, cela dépend des conditions locales, car le climat est très variable et le calendrier peut être décalé de plusieurs semaines.

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La taille de printemps est optimale dans les régions où les printemps sont doux et le risque de gelées récurrentes faible. Cependant, en cas d'alternance de dégel et de vagues de froid nocturnes, ou si le temps est instable, il est préférable de reporter la plupart des travaux.

Automne

Elle se prête bien à la taille, car elle crée des conditions favorables à l'élimination des pousses excessives. Il est important de choisir le bon moment et de préparer le poirier pour obtenir de bons résultats sans l'endommager. Les avantages de cette option sont les suivants :

1. Il fait constamment chaud dehors. Par conséquent, il n'y a aucun risque de gelure sur les extrémités coupées, sauf si vous retardez les travaux et attendez le froid. Cela donnera au bois le temps de sécher.
2. Il y a beaucoup moins de travail à faire au jardin qu'au printemps. Vous n'aurez pas à vous presser. À l'automne, vous pourrez tailler à votre rythme, ce qui améliorera le résultat et la qualité.
3. L'arbre est en dormance. De plus, il ne se réveillera que dans six mois, et non en quelques semaines comme lors de la taille de printemps. C'est un avantage considérable : le poirier est ainsi soumis à un stress minimal.
4. La période favorable est beaucoup plus longue. De la chute des feuilles jusqu'aux premières gelées, elle dure généralement environ deux mois ; dans les régions nordiques, elle est plus courte, mais reste largement suffisante. Appliquez le produit au plus tard deux semaines avant les températures négatives.

Pour choisir le moment idéal, il faut tenir compte du climat local et des conditions météorologiques de la saison. Il existe des recommandations générales, mais elles servent davantage de lignes directrices que d'instructions strictes. Il est important de savoir quand les travaux sont effectués dans une région donnée.

1. Pour la région de Moscou et le centre de la Russie, la période idéale s'étend de mi-septembre à mi-octobre. À ce moment-là, les feuilles sont tombées, la taille peut donc être effectuée à tout moment.
2. Dans l'Oural, en Sibérie et dans les régions nordiques, les conditions sont favorables dès septembre. La date exacte dépend du climat et des conditions météorologiques locales. Si un hiver précoce est annoncé, il est conseillé de ne pas tarder à commencer les travaux.
3. Dans les régions du sud, octobre et novembre sont des mois propices. L'essentiel est d'attendre le début de la période de dormance pour éviter d'endommager la plante.

La période idéale pour tailler un poirier colonnaire (automne ou printemps) dépend des préférences du jardinier et des conditions climatiques de la région. Si le printemps est instable ou si le redoux arrive soudainement, il est préférable de planifier la taille en fin de saison. À l'inverse, en cas de risque de fortes gelées automnales ou d'alternance de périodes de dégel et de froid, il est préférable de tailler immédiatement après l'hiver.

Options de garniture

Il est conseillé de se familiariser avec les techniques de taille de base et de consulter des photos ou des vidéos sur le sujet si vous n'avez aucune expérience. Il est important de comprendre la différence entre la taille en anneau et la taille au bourgeon, car ces termes sont souvent utilisés par les experts, mais les débutants n'en comprennent pas toujours le sens. C'est pourtant très simple :

1. La taille annulaire consiste à supprimer complètement une branche. La coupe doit être effectuée au niveau du renflement annulaire à la base, là où la cicatrisation est optimale. La coupe doit être réalisée avec précaution, en évitant de laisser un moignon important, mais il est également inacceptable d'endommager le tronc principal. Cette opération est généralement pratiquée pour réduire le nombre de branches sur les jeunes arbres et pour rajeunir les arbres plus âgés.
2. Il est nécessaire de tailler un bourgeon pour limiter sa longueur et orienter sa croissance. Pour ce faire, choisissez un bourgeon orienté dans la direction souhaitée et coupez la pousse à un angle de 45 degrés, à 1,5 centimètre de celle-ci. Laisser trop de bois augmente le risque de dessèchement de la branche et d'absence de bourgeon au printemps.

Il est préférable de combiner différentes méthodes de taille, en fonction de l'état de la plante et des objectifs visés. Chaque âge a ses propres exigences, mais le processus reste globalement le même et se compose de plusieurs étapes.

Comment tailler correctement un poirier

Ce guide simple vous indiquera ce qu'il faut rechercher, vous aidera à ne rien oublier et à réaliser correctement les travaux. Vous pouvez ignorer certaines étapes si elles ne posent aucun problème. Cependant, il est essentiel de vérifier chaque étape afin d'éliminer tout élément superflu au développement normal du poirier.

1. Éliminez toutes les pousses sèches et malades. Inspectez la plante ; si des branches sont desséchées ou si des zones sont atteintes de champignons ou d’autres maladies, coupez-les jusqu’au bois sain. Il en va de même pour les parties cassées ; elles doivent également être retirées.
2. Il existe plusieurs méthodes pour éliminer les drageons. Les pousses non encore ligneuses peuvent être simplement cassées à la base. Pour les tiges plus vigoureuses, il est préférable de les déterrer jusqu'à leur point de croissance et de les couper, en traitant les coupes avec du permanganate de potassium. Les larves de pucerons et les spores de maladies hivernent souvent à la base des drageons ; il convient donc de les brûler.
3. Supprimez tous les gourmands, ces pousses qui se développent sur le tronc et les branches charpentières ; elles poussent généralement verticalement. Pour éviter qu’elles n’épuisent les nutriments du poirier, taillez-les chaque année au plus près de leur point de croissance.
4. Éclaircissez la cime. Conservez les branches principales en gradins, supprimez les plus longues et évitez de trop serrer l'arbre. Répétez l'opération chaque année ; les pousses indésirables n'auront ainsi pas le temps de se développer. Supprimez également les branches qui poussent anormalement : celles qui s'étendent du tronc à un angle supérieur à 70 degrés, celles qui croisent d'autres branches, celles qui pointent vers l'intérieur, etc.
5. Taillez les branches qui dépassent. Les variétés colonnaire étant compactes, il convient de tailler les pousses longues pour conserver leur forme et leur donner un aspect soigné.
6. Taillez la pousse annuelle d'un bourgeon. Cela stimule le développement des branches et favorise la formation de nouveaux bourgeons à fruits.
7. Laissez le bourgeon central tranquille pendant au moins 5 ans. C'est la tige principale qui doit pousser vers le haut. Si le bourgeon terminal est endommagé, plusieurs pousses se développeront. Sélectionnez la plus vigoureuse et supprimez les autres. Maîtriser la hauteur facilitera l'entretien du poirier et la récolte des fruits.

Tous les travaux doivent être effectués à l'automne, ou bien en deux étapes, une partie étant réalisée au printemps. Par exemple, la période suivant l'hiver est propice à la taille sanitaire, en supprimant toutes les pousses endommagées par le gel ou abîmées. Il est également possible de tailler quelques grosses branches fructifères en fin de saison de croissance et le reste au printemps, réduisant ainsi le stress pour la plante.

Particularités du travail avec des arbres d'âges différents

En fonction de la taille et des caractéristiques du poirier, le processus doit être adapté pour assurer une croissance stable à chaque étape de son développement. Il est important de ne pas négliger la plante afin qu'elle se développe correctement dès le départ et n'ait pas à passer 1 à 2 ans à lutter contre les problèmes liés à un mauvais entretien. Gardez les points suivants à l'esprit :

1. Les jeunes poiriers ne nécessitent aucune taille particulière. Il suffit de raccourcir légèrement les gourmands chaque automne, d'éliminer les branches superflues et de les palisser dès le départ. Il est également conseillé de supprimer les pousses situées à au moins un demi-mètre du sol. Évitez de laisser des pousses trop près du sol, car elles se développeront mal et augmenteront considérablement le risque de maladies et d'infestations parasitaires.
2. Sur les arbres adultes, limitez le nombre de branches fructifères pour assurer une bonne récolte sans les surcharger. Supprimez chaque année les gourmands, les rejets et les pousses qui s'épaississent. Taillez les nouvelles pousses et favorisez la formation d'anneaux de croissance avec des bourgeons à fruits.
3. Rajeunissez les vieux poiriers en taillant 2 à 3 branches par an, jusqu'au collet. Évitez de trop tailler d'un coup, car cela est très néfaste pour l'arbre. Renouvelez la couronne tous les 2 à 3 ans ; cela permet généralement de retrouver une production abondante et de prolonger la période de fructification d'au moins 5 ans.
4. Si l'arbre est très haut, il est judicieux de tailler la cime pour limiter sa croissance. L'idéal est d'effectuer cette opération en automne, afin d'évaluer sa vitesse de croissance et d'éliminer les branches superflues. Une taille annuelle sera nécessaire, car le poirier continuera de pousser en hauteur.

Pour maîtriser la hauteur, il est important de déterminer au préalable la taille souhaitée pour l'arbre. Le cultiver plus petit que la taille standard aura un impact négatif sur la fructification et le développement. Les variétés colonnaires atteignent généralement 2 à 2,5 mètres.

Conseils de pros

Il y a plusieurs points importants à retenir. Après la chute des feuilles, la circulation de la sève ralentit, mais ne s'arrête qu'avec l'arrivée de l'hiver. Il est donc important de ne pas trop tailler : la plante devra puiser dans ses réserves hivernales pour cicatriser de grosses coupures, ce qui pourrait même lui être fatal. Suivez ces recommandations :

1. Choisissez une période où la température moyenne journalière avoisine les 10 degrés Celsius ; en cas de risque de gel nocturne, ne procédez pas aux travaux. Il ne doit pas y avoir de précipitations ; par temps humide, le risque d’infection par la plaie augmente considérablement, les journées sèches et chaudes sont donc préférables.
2. Évitez de grimper à l'arbre. L'écorce du poirier est fragile et s'abîme facilement, même en se déplaçant avec précaution le long des branches. Prévoyez d'acheter ou d'emprunter un escabeau pour pouvoir atteindre la cime sans vous appuyer sur le tronc.
3. Taillez les branches de plus de 5 cm de diamètre en trois étapes. Commencez par une incision à la base, à 10 cm du tronc, pour éviter d'abîmer l'écorce. Coupez ensuite la branche entière par le haut. Enfin, coupez la partie restante au niveau du tronc.
4. Ne supprimez pas plus de 20 % des branches à la fois. Il est préférable de reporter une partie du travail au printemps ou de le répartir sur deux saisons. En supprimer trop d'un coup risque de créer des zones de gel supplémentaires, et le froid pénétrera beaucoup plus fortement par les coupes.
5. Veillez à retirer toutes les branches coupées de la zone et à les brûler. Les parasites et les spores de champignons y hivernent souvent.
6. Traitez toutes les coupures. Appliquez d'abord une solution de sulfate de cuivre sur le bois, puis un vernis pour jardin. Il est recommandé de traiter immédiatement les branches les plus anciennes et de laisser sécher la surface des branches plus jeunes pendant une journée.

Pour éviter la propagation de l'infection d'un poirier à l'autre, désinfectez vos outils avant de passer à un nouvel arbre. Essuyez-les avec un désinfectant pour prévenir tout problème. Et n'oubliez pas de nettoyer toutes les parties coupantes après utilisation.

Soins après la taille

Des travaux sont en cours sur Préparation des poires pour l'hiverLa liste dépend de l'âge de la plante et de sa région de culture. Il est important d'assurer un hivernage adéquat en suivant ces recommandations chaque année et sans les reporter, afin que l'arbre soit parfaitement préparé à l'arrivée de la saison froide.

1. Enlevez les feuilles mortes et les fruits pourris. Ne les laissez pas sur place pendant l'hiver, car ils constituent un terrain propice à la prolifération des parasites et des champignons. Il est préférable de brûler tous les débris.
2. Grattez le tronc avec un grattoir en plastique ou en bois pour enlever l'écorce qui se détache. Ensuite, badigeonnez la partie inférieure à la chaux et ajoutez un peu de sulfate de cuivre pour renforcer ses propriétés désinfectantes.
3. Creusez autour du tronc. Recouvrez la surface de paillis pour protéger les racines du gel. Utilisez de la tourbe ou de la sciure de bois. En cas de risque de dégâts causés par les rongeurs, les aiguilles de pin sont la meilleure solution.
4. Appliquez un engrais contenant du potassium et du phosphore. Cela aidera la plante à se préparer pour l'hiver et à combler ses carences nutritionnelles. Il est également conseillé d'arroser l'arbre une seule fois, en utilisant 3 à 7 seaux d'eau, selon sa taille.
5. Il est conseillé d'isoler un jeune arbre durant les premières années suivant sa plantation. La méthode la plus simple consiste à enrouler des branches d'épicéa autour du tronc et à envelopper l'arbre entier de plusieurs couches de géotextile. En hiver, on peut l'entourer de neige et la tasser pour une isolation supplémentaire.

La préparation hivernale doit commencer au plus tard deux semaines avant les premières gelées. Il est préférable de commencer la taille 3 à 4 semaines à l'avance, afin de laisser le temps aux coupes de cicatriser et à l'arbre de reconstituer ses réserves nutritives. Il est essentiel de récolter même les petites branches, car les spores de champignons hivernent souvent à l'extrémité des pousses.

La taille d'un poirier colonnaire en automne est pratique car on dispose de beaucoup de temps libre et on peut facilement repérer les éventuels problèmes. Suivez les instructions et évitez de trop tailler d'un coup. Utilisez uniquement des outils de qualité pour des coupes nettes et pour ne pas abîmer l'écorce.