Préparation d'un poirier pour l'hiver : comment et quand le couvrir, peut-on le tailler ?

L'entretien des poiriers en automne consiste à les préparer à l'hiver. Ces interventions visent principalement à renforcer leur résistance au gel. Un arbre affaibli est plus vulnérable aux dégâts du gel et, au printemps, il lui faudra beaucoup de temps pour se fortifier et fructifier. La préparation des poiriers pour l'hiver présente de nombreuses similitudes entre la région de Moscou et les autres régions. La différence réside dans le moment et la fiabilité de la protection des arbres fruitiers.

Préparation selon la région

L'entretien des poiriers dans la région de Moscou, la région de Leningrad et le centre de la Russie est une méthode classique. Il faut toutefois savoir que les hivers peuvent être peu enneigés. Il est donc important de dégager régulièrement la neige au pied du tronc. En l'absence totale de neige, il est conseillé d'augmenter la couche de paillis de sciure et de tourbe (environ 20 cm) ou de recouvrir la zone racinaire d'une couche de branches d'épicéa, puis de terre.

Sur les versants orientaux de l'Oural, le climat est presque identique à celui des régions centrales. Les hivers sont légèrement plus rigoureux, mais la couverture neigeuse facilite grandement la préparation d'un poirier au froid. Dans la partie orientale, le climat est plus rude. Il est nécessaire d'isoler la zone racinaire et d'envelopper le tronc de toile de jute, de papier ou de film noir.

L'entretien du poirier de Sibérie est compliqué par la brièveté de l'automne. Certains jardiniers choisissent de le tailler au printemps, sauf si la suppression des pousses mortes est nécessaire. À l'automne, il est essentiel de bêcher la terre autour des racines et d'y incorporer une bonne quantité de matière organique. Les racines sont recouvertes de sciure de bois, d'aiguilles de pin et de branches d'épicéa. Les jeunes plants sont également préparés pour l'hiver en Sibérie, tandis que pour les poiriers robustes, seule la préparation du tronc est effectuée. Ce dernier est enveloppé de toile de jute, de papier ou de branches d'épicéa. Idéalement, l'entretien devrait être terminé début octobre.

Enlever les feuilles et les fruits

Avant de préparer les poiriers pour l'hiver, on les inspecte en enlevant les fruits, les feuilles et toute végétation restante au niveau du collet et du tronc. À la fin de l'automne, l'arbre doit être débarrassé de ses feuilles, des fruits pourris ou momifiés, ainsi que des feuilles mortes autour du tronc. Les pousses colonnaires du poirier doivent être entières et mûres, sans extrémités vertes et pas trop près du sol. Les ravageurs et les maladies peuvent se cacher dans les fruits et les feuilles pour l'hiver. Ces ravageurs s'attaquent à l'arbre dès le début de la saison de croissance. Il est donc important de les éliminer à la fin de l'automne.

Le nettoyage s'effectue comme suit :

• On secoue légèrement l'arbre pour faire tomber les feuilles.
• Les fruits sont cueillis, et s'ils ne tombent pas, ils sont soigneusement abattus à l'aide d'un bâton ou d'un outil de récolte spécial.
• Après la récolte des fruits et des feuilles, nettoyez la zone autour du tronc de l'arbre en enlevant tous les débris végétaux. Il est recommandé de désherber légèrement et d'ameublir la terre sur quelques centimètres de profondeur.

Engrais après la fructification

La fertilisation des poiriers en automne s'effectue lors du bêchage du sol autour de l'arbre. Appliquez 1 à 2 cuillères à soupe de sulfate de potassium et de superphosphate par mètre carré. Si votre poirier est cultivé sous gazon, répartissez l'engrais dans plusieurs trous d'une profondeur maximale de 20 cm. Creusez ces trous à différents endroits autour du tronc et remplissez-les avec un demi-seau d'eau.

L'ajout de fumier est également déconseillé. Il est préférable d'étaler une couche de 4 à 5 cm d'humus au pied de l'arbre à l'approche du froid. Ce paillis nourrira le sol et, au printemps, la fonte des neiges y apportera des nutriments.

Taille des poiriers en automne

Le poirier a besoin de lumière. Un feuillage trop dense peut favoriser les maladies et réduire la production de fruits. Tailler les poires La taille peut être effectuée à n'importe quel moment de l'année. Cependant, les jardiniers recommandent d'effectuer les interventions de formation et d'assainissement au printemps ou à l'automne, avant que les températures ne descendent en dessous de zéro. La taille d'automne des poiriers est facile, même pour les débutants. Elle permet de modeler la cime et de réduire les risques de maladies. L'absence de feuilles en excès permet d'évaluer la densité de l'arbre et de supprimer les branches inutiles ou qui poussent de manière anarchique.

Il existe 3 types de taille :

• rajeunissant ;
• formatif;
• sanitaire.

La taille de rajeunissement augmente la durée de vie et le potentiel fructifère de l'arbre. Après la taille, les nouvelles pousses se développent vigoureusement et le rendement s'accroît. Cette intervention est pratiquée sur les poiriers âgés de plus de 30 ans. La taille de formation, quant à elle, vise à améliorer l'aération du feuillage.

Les interventions sanitaires consistent à supprimer les branches et les pousses anormales. La période de taille dépend du climat. En Sibérie, où les gelées peuvent survenir dès septembre, la taille est effectuée après la récolte des poires et la chute de certaines feuilles. Dans les régions au climat doux, elle a lieu en octobre, voire début novembre. Dans la région de Moscou, la taille commence fin août et se poursuit au plus tard le 15 septembre.

Les experts recommandent de respecter la règle de subordination lors de la taille. Cela signifie que la longueur et l'épaisseur des branches diminuent de bas en haut. Cette méthode de taille du poirier en préparation de l'hiver permet d'obtenir une cime harmonieuse. Les branches de moins de 20 mm de diamètre ne sont pas traitées avec des produits protecteurs. Les autres peuvent être enduites de poix. Les branches sont taillées au-dessus d'un bourgeon sain. Cette règle s'applique à toute taille. Pour éviter d'abîmer l'écorce, la branche est légèrement limée à son extrémité supérieure et inférieure avant d'être coupée définitivement.

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Le processus de blanchiment

Le but du blanchiment des poiriers en automne est de prévenir les brûlures du soleil et les fissures du tronc dues aux variations de température. Ces problèmes peuvent survenir durant la période de transition de février et mars.

Il est conseillé de blanchir à la chaux les arbres, jeunes et vieux. Pour les jeunes plants, utilisez des solutions diluées. Si vous utilisez de la chaux, réduisez sa concentration de moitié afin d'éviter de brûler l'écorce. Vous pouvez également utiliser des peintures spéciales pour arbres de jardin. Il est impératif de blanchir les jeunes arbres, car leur écorce fine est particulièrement vulnérable aux gelures hivernales et printanières. Les jardiniers recommandent d'envelopper les jeunes plants à écorce lisse dans un matériau de protection blanc plutôt que de les blanchir. Cette méthode les protégera simultanément des coups de soleil et des rongeurs.

Pulvérisation contre les parasites et les maladies

Cette procédure permet d'éliminer la plupart des parasites, leurs larves et les champignons pathogènes, les empêchant ainsi de survivre à l'hiver dans le sol et l'écorce de l'arbre. Deux avis divergent quant à la pulvérisation d'automne. Certains jardiniers estiment qu'il est préférable d'effectuer le traitement après la chute des feuilles. À ce moment-là, l'arbre entre en dormance et les bourgeons sont complètement fermés. Ils ne seront donc pas exposés à des solutions de pulvérisation trop concentrées. D'autres experts recommandent de pulvériser quelques semaines avant la chute des feuilles, mais seulement après la récolte. Dans ce cas, les feuilles noirciront rapidement. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter, car c'est précisément le but recherché. En perdant ses feuilles, le poirier se prépare activement à l'hiver.

Dans tous les cas, il ne faut pas retarder la pulvérisation. Il est important de l'effectuer avant les premières gelées, sinon les produits seront inefficaces et l'opération inutile. En règle générale, la plupart des produits sont efficaces jusqu'à +5 °C. La bouillie bordelaise ou l'urée avec sulfate de fer sont les plus couramment utilisées pour les traitements d'automne.

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Arrosage en automne

L'élagage, le débroussaillage et le nettoyage du tronc sont autant d'étapes préparatoires à l'opération la plus importante : l'irrigation de reconstitution de l'humidité. Cela signifie que le pied de l'arbre est profondément bêché et arrosé. On verse au moins 40 à 50 litres d'eau sur chaque arbre. Ensuite, une couche de paillis (jusqu'à 200 mm d'épaisseur) est appliquée. Ces opérations sont réalisées en septembre-octobre.

Le décompactage et le paillis d'automne protègent les racines des arbres des dommages mécaniques. Sous une épaisse couche de neige, le sol se compacte, ce qui nuit au système racinaire. Le paillis retient l'humidité au niveau des racines et protège les parties souterraines de l'arbre des variations brusques de température, assurant ainsi leur oxygénation. Ces mesures contribuent à la bonne exécution des processus métaboliques automnaux, préparant l'arbre à affronter le froid et lui permettant d'y survivre.

Un abri pour l'hiver

Vous pouvez recouvrir un poirier pour l'hiver avec un film de polyéthylène. On trouve dans le commerce des produits comme Agril, Spantex, Spunbond, Agrosuf et Lutrasil. Ce sont des isolants utilisés comme matériaux de couverture et d'emballage. Ces feuilles non tissées, composées de fibres de polypropylène, sont souples, aérées et douces. Elles constituent un bon isolant et un matériau protecteur efficace.

Pour couvrir un poirier, il faut envelopper le tronc et la base de la première rangée de branches principales avec un matériau que l'on fixe solidement avec une corde résistante. Il est préférable d'envelopper les jeunes arbres avec trois couches. On peut ensuite placer des branches d'épicéa par-dessus, en les fixant elles aussi solidement. Ceci afin d'empêcher le vent de les emporter et les rongeurs d'atteindre les branches et le tronc.

Il est crucial de prendre soin de votre poirier à l'automne, avant l'arrivée du froid. Ainsi, un arbre bien préparé vous offrira une récolte abondante l'année suivante. L'abondance et le moment de la floraison, la nouaison et la taille des fruits dépendent de la façon dont l'arbre survit à l'hiver.