Pomme de terre Nevsky : description de la variété, photos, avis

Après s'être renseignés sur la pomme de terre Nevsky, notamment sur sa description variétale, ses photos et les avis des jardiniers, ces derniers la choisissent de plus en plus. Ils apprécient son aspect, son goût et sa facilité de culture en milieu grave.

Caractéristiques

De l'avis général comme des experts, la variété Nevsky est considérée comme l'une des plus populaires et des plus reconnues. Elle a été initialement développée en 1976 à l'Institut de recherche agricole du Nord-Ouest (aujourd'hui disparu), par le croisement de deux autres variétés, Kandidat et Veselovsky. Le résultat fut un franc succès, avec de bons rendements et une résistance aux maladies et aux facteurs environnementaux défavorables qui affectent parfois la santé et le rendement des cultures.

Cette variété de pomme de terre est actuellement cultivée sur 26 % des terres allouées chaque année par l'État spécifiquement à la culture de la pomme de terre. La Nevsky est appréciée aussi bien des grands producteurs qui approvisionnent les marchés et les magasins que des petits jardiniers locaux qui cultivent leurs propres légumes.

En termes de maturité, la variété Nevsky est considérée comme semi-précoce. De la levée à la pleine maturité, lorsque la récolte est prête, il faut compter environ 75 à 90 jours.

Description

Les tubercules – outre leurs caractéristiques techniques, leur aspect est primordial, car c'est sur ce critère que les acheteurs les jugent, chaque variété cultivée devant garantir un bon retour sur investissement. Les tubercules sont oblongs, parfois ronds, à la peau lisse et uniforme, sans aspérités ni bosses. La chair est blanche, légèrement teintée de jaune. La peau est claire, brune ou jaunâtre. La chair tendre est visible à la coupe ; même sans protection, elle conserve longtemps sa couleur naturelle sans foncer.

• La teneur en amidon se situe aux alentours de 10,4 % et ne dépasse pas 14,8 %.
• Les tubercules pèsent en moyenne de 90 à 130 g.

C’est peut-être la beauté et la régularité de ses tubercules qui expliquent le succès de la pomme de terre Nevsky. Après tout, elle est agréable à regarder, facile à laver, s’épluche sans difficulté et conserve sa forme à la cuisson, ce qui n’est pas un mince exploit.

Les arbustes sont généralement bas, avec de nombreuses tiges dressées et touffues et une ramification abondante. Leurs feuilles, d'un vert agréable, parfois foncé ou clair, sont généralement de taille moyenne. Le doryphore de la pomme de terre raffole de la variété Nevsky, tout comme les humains, mais les feuilles se régénèrent rapidement après avoir été dévorées, évitant ainsi des dommages irréparables aux arbustes. Leur floraison, bien que brève, est magnifique et abondante : des inflorescences d'un blanc immaculé recouvrent la parcelle de pommes de terre comme un tapis.

Le rendement est un autre facteur clé qui séduit particulièrement les jardiniers. En effet, la plupart d'entre eux possèdent des parcelles de taille moyenne et recherchent donc des variétés à rendement maximal, afin que chaque plant soit pleinement exploité. La variété Nevsky offre un rendement élevé. Avec des soins appropriés, un plant produit jusqu'à 8 à 15 tubercules de taille moyenne, soit déjà 1,5 kg. Cette variété possède un fort potentiel. Elle réagit immédiatement à la fertilisation printanière et apprécie un travail du sol réalisé au bon moment. Si les conditions sont favorables et que le jardinier est attentif, il peut obtenir un rendement de 60 tonnes par hectare, ce qui est considéré comme excellent. obtenir une bonne récolte de pommes de terre.

L'adaptation est la réponse d'une variété aux changements des conditions environnementales. Malheureusement, tous les jardiniers ne peuvent pas cultiver de légumes dans des plates-bandes protégées. La plupart les plantent simplement en pleine terre, où les jeunes plants sont exposés aux gelées soudaines, à la grêle et à un sol dur. Même le jardinier le plus attentif ne peut rien y changer ; ces facteurs sont naturels. La variété Nevsky est reconnue pour sa résistance à la sécheresse ; elle possède un système racinaire puissant et étendu qui recherche et absorbe l'humidité, en pénétrant profondément dans le sol.

Les arbustes possèdent un feuillage dense et abondant, ce qui empêche l'évaporation rapide de l'humidité par temps chaud. Lorsque la température monte, les feuilles peuvent sembler flétries ; en réalité, elles s'enroulent simplement pour réduire la surface d'évaporation. Leur surface lisse et brillante réfléchit efficacement la lumière du soleil. Il s'agit là d'un mécanisme d'adaptation d'une grande ingéniosité.

Des observations à long terme ont montré que la variété Nevsky tolère bien une forte humidité. Cependant, le rendement sera affecté si cette humidité s'accompagne d'un sol froid.

Maladies – Malheureusement, les cultures nécessitent souvent des traitements pour les protéger de diverses maladies courantes chez les plantes. La variété Nevsky résiste aux dommages mécaniques généralement rencontrés lors du déterrage, du transport, du tri et de l'expédition. Elle est également moins sensible aux maladies fongiques, virales et autres.

Cette variété est résistante à la gale commune, et rarement atteinte par le cancer de la pomme de terre (qui touche aussi les légumes), la rhizoctonie et la jambe noire. Surtout, elle résiste efficacement aux attaques du principal ennemi des solanacées : le mildiou. Malheureusement, cette maladie est devenue un véritable fléau, obligeant les jardiniers et les grands producteurs à traiter massivement leurs cultures avec des fongicides nocifs.

Récolte – vous remarquerez que le feuillage commence à s'affaisser puis à se dessécher vers le milieu de l'été. Le 15 août, les pommes de terre sont complètement sèches. C'est un signe clair, même pour un jardinier débutant, qu'il est temps de reporter la récolte. Le temps et la terre vont se refroidir, et les pommes de terre supportent mal ces variations de température. Veillez à récolter avant l'automne, surtout en cas de gelées précoces dans la région. Une récolte effectuée au bon moment permet de récupérer jusqu'à 95 % du rendement commercialisable.

Autres caractéristiques

Qu'est-ce qui est important pour un jardinier ou un producteur à grande échelle, outre une apparence agréable, un bon rendement et une résistance aux maladies ? Par exemple, la conservation. Après tout, plantation de pommes de terreUne grande partie de ces pommes de terre est destinée à la conservation hivernale. Les tubercules de pommes de terre Nevsky peuvent facilement survivre jusqu'au printemps, mais ils germeront alors abondamment. Il est donc important de surveiller vos stocks afin de ne pas manquer cette étape et de commencer à temps la préparation des plantations suivantes. Autrement, les pommes de terre risquent de mal supporter l'arrachage des germes.

La variété Nevsky donnera une récolte abondante et de qualité si elle est correctement préparée. Il convient notamment de désinfecter les plants et de faire germer les tubercules sélectionnés à la lumière pendant environ deux à trois semaines.

Cette variété prospère dans tous les types de sols, mais préfère les limons sableux fertiles et les limons légers. Elle réagit très bien à la fertilisation. Sa faiblesse réside dans les températures basses prolongées. Cependant, cela ne pose pas vraiment de problème, car les pommes de terre sont plantées au printemps et récoltées avant le début de l'automne. L'essentiel est de choisir des journées chaudes pour la plantation.

Les pommes de terre sont excellentes en salade comme en soupe, et permettent de réaliser une purée délicieuse et onctueuse, même si leur cuisson est plus longue. Elles se conservent bien et restent fraîches longtemps, un atout apprécié des chefs.

La variété Nevsky est considérée comme l'une des meilleures dans plusieurs pays. Elle est appréciée pour sa saveur, son aspect et sa robustesse. On sait que même lors des années difficiles, les pommes de terre donnent une bonne récolte, surtout si elles reçoivent un apport d'engrais adéquat.

Avis

Natalia

Je cultive des pommes de terre Nevsky depuis une vingtaine d'années. Les plants sont trapus et très beaux, visibles de loin dans le jardin, comme une carte de visite pour cette variété. Leurs feuilles sont plus grandes, plus larges et moins découpées. Les tubercules sont ovales, généralement de taille moyenne, avec de petits yeux roses. Ils sont très pratiques : le risque de les confondre accidentellement avec d'autres pommes de terre est faible. Je les utilise en salade, en les faisant bouillir avec leur peau. Elles sont délicieuses, ne sont pas trop cuites et ne se fendent même pas.

L'inconvénient est que la germination est difficile après la cassure, même si les germes sont accidentellement endommagés avant la plantation. Il est donc plus prudent de placer les tubercules sélectionnés dans des caisses, en tapissant le fond de sciure de bois. Le moment venu, on les repique en pleine terre. Une fois, j'ai cassé accidentellement des germes et, malheureusement, un tiers des plants n'ont pas poussé. À l'automne, ces plants, qui n'avaient pas germé correctement, n'ont donné que quelques petites pommes de terre.

Olga

« Une partie du jardin est occupée depuis longtemps par la perspective Nevski. Bien sûr, je ne vais pas céder toute la surface ; j’ai remarqué que la récolte n’est pas régulière. On en vend, mais on en plante davantage ; ça se vend bien grâce à son aspect soigné, et c’est aussi très bon. Je ne recommande pas de le faire germer ; les pousses se cassent facilement. »

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Alexandre

« Je cultive des pommes de terre Nevsky depuis huit ans et j'ai constaté qu'elles prospèrent grâce à l'engrais et aux soins modernes. On peut utiliser du foin ou de la paille lors de la plantation, ou avant, et mélanger d'abord le sol préparé avec un humus riche. »