Quand les engrais verts peuvent être nocifs

Le sol des potagers a besoin d'un apport constant de nutriments essentiels aux plantes. On y parvient en y ajoutant de la matière organique et des engrais chimiques. Les engrais verts sont souvent utilisés à la place des engrais chimiques, bien que ce ne soit pas une solution rapide pour restaurer la fertilité du sol. Leur utilisation doit être appropriée ; une mauvaise utilisation peut s'avérer plus néfaste que bénéfique.

À quoi servent les engrais verts ?

L'engrais vert est un terme utilisé pour décrire des plantes ayant une composition chimique particulière – elles sont spécifiquement plantées pour enrichir le sol en divers macro- et micro-éléments, améliorer sa structure, le saturer en azote et le protéger de l'érosion et des vents violents.

Propriétés bénéfiques :

• Un système racinaire développé ameublit le sol et favorise la migration des nutriments vers les couches supérieures du sol ;
• En se décomposant, ils saturent le sol en micro-éléments ;
• nécessaire à la reproduction des vers de terre, qui participent à la création de la couche d'humus ;
• empêcher le dessèchement du sol, améliorer l'humidité et la perméabilité à l'air ;
• renforcer les sols et les pentes sableux et meubles ;
• empêcher la pousse des mauvaises herbes ;
• prévenir la propagation des insectes nuisibles, des infections fongiques et des micro-organismes nuisibles ;
• créer une couche de paillis.

Caractéristiques de l'application

On utilise diverses plantes comme engrais vert — environ trois cents variétés au total. À l'instar des engrais chimiques, chacune a un effet spécifique sur le sol, que l'on peut déterminer en examinant les caractéristiques de la culture employée. Les maraîchers privilégient le plus souvent les légumineuses, les céréales et les brassicacées, dont les semences sont facilement disponibles.

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Exemples d'utilisation engrais vert:

• avoine + vesce - peu exigeantes et résistantes au froid, peuvent être semées avant l'hiver, au début du printemps, le plus grand effet est obtenu lorsqu'elles sont semées ensemble, elles ameublissent parfaitement le sol, empêchent la croissance des mauvaises herbes, sont riches en protéines, la vesce - en azote ;
• colza - après sa culture, le rendement des cultures maraîchères est plus élevé, il fournit au sol du phosphore, du soufre, de l'azote et un grand volume de biomasse verte ;
• le lupin annuel – saturé en azote, potassium et phosphore, son effet peut être comparé à celui du fumier ;
• Le sarrasin est peu exigeant envers le sol, a une courte saison de croissance (peut être semé plusieurs fois par saison), empêche la croissance des mauvaises herbes et la propagation des pucerons, et purifie le sol des micro-organismes nuisibles ;

• moutarde blanche – a un effet fongicide et bactéricide, aide à débarrasser la zone des insectes nuisibles (vers fil-de-fer, pucerons), attire les insectes bénéfiques, est riche en soufre et en phosphore ;
• La phacélie peut être plantée avant toute culture de légumes, sature le sol en micro-éléments (azote, potassium, phosphore, etc.), pousse en période de sécheresse, à l'ombre et au soleil, et donne le meilleur résultat lorsqu'elle est utilisée avec des légumineuses ;
• Le radis oléagineux peut pousser dans tous les types de sols et a un effet similaire aux fongicides et aux médicaments antibactériens.

Les avantages de ces plantes, si elles sont plantées correctement et en tenant compte de la rotation des cultures, sont indéniables, mais une utilisation inconsidérée peut causer des dommages importants aux cultures, affectant la quantité et la qualité de la récolte.

Quand l'engrais vert est nuisible

Chaque plante dépose un ensemble spécifique de micro-éléments, modifiant la composition chimique du sol et favorisant, ou au contraire inhibant, le développement de micro-organismes bénéfiques (ou nuisibles). Par conséquent, la compatibilité des cultures au sein d'une parcelle doit être prise en compte lors de l'élaboration d'un plan de rotation des cultures. De plus, une utilisation inappropriée des engrais verts peut entraîner divers effets indésirables.

• Après l'épandage d'engrais vert, le sol doit se reposer afin que les résidus végétaux puissent se décomposer et produire un effet maximal, mais sur de petites surfaces, cela n'est pas toujours possible ;
• Une coupe tardive entraîne la dispersion des graines et l'encombrement de la zone ; la tige durcit et met longtemps à se décomposer ;
• Les graines dispersées attireront les oiseaux ; en grande quantité, elles peuvent nuire à la qualité de la récolte et détruire les insectes bénéfiques ;
• L'avoine semée après les betteraves absorbera soit l'excès d'humidité, soit se desséchera avant de fleurir, car les betteraves assèchent le sol ; il est donc recommandé de la semer avant les betteraves : elle absorbe et retient beaucoup d'humidité.

• Le colza pousse mal en sols acides et ne donnera donc pas les résultats escomptés. Il est déconseillé de le semer après les crucifères en raison des maladies fréquentes. La betterave ne doit pas être plantée après le colza, car ce dernier favorise la prolifération des nématodes.
• Il ne faut pas s'attendre à tirer le moindre bénéfice du sarrasin dans un climat froid et sec : il pousse mal dans ces conditions et, en tant que précurseur, il ne convient pas à toutes les cultures maraîchères ;
• La moutarde blanche, appartenant à la famille des crucifères, souffre des mêmes maladies que le chou, il est donc impossible de les associer ; de plus, de nombreux oiseaux se posent sur ses plantations ;
• Le radis oléagineux, la moutarde et le colza ne sont pas plantés avant ou après le chou ou la betterave - ils ont les mêmes agents pathogènes ;
• Semer le même engrais vert pendant plusieurs années sature le sol en micro-éléments, tels que le phosphore et le potassium.

En résumé, nous pouvons conclure que l'utilisation d'engrais verts est bénéfique pour les cultures maraîchères et améliore la qualité de la récolte, mais qu'il doit être semé à un moment précis, selon un plan de rotation des cultures, coupé au bon moment et incorporé au sol au moment opportun.