Les meilleurs hybrides de concombre polonais : avantages et inconvénients

Les variétés de concombres polonais sont rares, mais très appréciées des jardiniers pour leur grande qualité. Les hybrides tels que Titus, Andrus, Krak, Soplika et Sremsky présentent des caractéristiques similaires et offrent les mêmes avantages. De plus, la technologie agricole est similaire pour toutes les options, ce qui est très pratique : vous pouvez la maîtriser une fois pour toutes et obtenir des rendements élevés en cultivant n'importe laquelle des options listées.

Caractéristiques générales

Plusieurs des variétés évoquées partagent des caractéristiques communes qui distinguent les semences polonaises. Elles sont largement répandues dans notre pays car elles sont bien adaptées aux climats tempérés et présentent des taux de germination quasi parfaits grâce à une préparation adéquate. Leurs principales caractéristiques sont :

1. Toutes les variétés sont des hybrides pollinisés par les abeilles. Pour leur culture, il est indispensable de permettre aux insectes d'y accéder ; les serres doivent donc être ouvertes. Sans abeilles, les plantes ne fructifieront pas. Si le nombre de plants est faible, la pollinisation peut être effectuée manuellement, mais pour les grandes plantations, cela s'avère problématique.
2. Les rendements dépassent 10 kg par mètre carré lorsque les vignes sont cultivées sur treillis. Ceci est valable pour toutes les variétés. Si les vignes sont cultivées au sol, les rendements sont réduits de moitié environ. De plus, les plants nécessitent un arrosage régulier, une fertilisation adéquate et un palissage approprié. Sans cela, les rendements sont réduits d'au moins la moitié.
3. Leur vocation première est la culture en pleine terre. Les hybrides s'adaptent bien aux conditions difficiles, tolérant les variations de température et la faible humidité bien mieux que les variétés classiques. Ils se développent également bien sous abri plastique. Ils sont recommandés pour les jardins potagers et les petites exploitations agricoles.
4. Ces plantes produisent principalement des fleurs femelles. Il n'est pas nécessaire de planter une variété pollinisatrice à proximité, bien que les jardiniers expérimentés recommandent d'en planter deux ou trois. Vous pouvez tout simplement planter différentes variétés de sélection polonaise ; elles sont parfaitement adaptées les unes aux autres.
5. Toutes les variétés sont mi-précoces. En moyenne, il faut compter 45 à 55 jours entre la germination et la récolte des premiers concombres. La fructification est longue, au moins jusqu'en septembre, mais elle s'interrompt souvent avec l'arrivée du froid. Les années favorables, la récolte des concombres peut se poursuivre presque jusqu'aux premières gelées.
6. La résistance au virus de la mosaïque du concombre est génétiquement déterminée. Les plants sont également immunisés contre l'oïdium et la pyosporose. Autre caractéristique : les fruits ne sont jamais amers, ce qui est également génétiquement déterminé ; ainsi, même en cas de sécheresse, les concombres ne développeront pas l'amertume caractéristique.
7. Ce sont des concombres de type cornichon. Ils dépassent rarement 10 à 12 cm de diamètre, sont de petite taille et ne deviennent pas trop gros. Même récoltés tardivement, ils ne gonflent pas et ne jaunissent pas.
8. La durée de conservation est sensiblement la même pour toutes les variétés. Au réfrigérateur, les fruits restent frais et fermes jusqu'à une semaine. Ils se transportent également très bien.
9. Elles sont disponibles enrobées ou incrustées. Cela simplifie considérablement le semis : aucune préparation des semences n’est nécessaire et la germination est quasi certaine. L’enrobage assure une nutrition optimale pendant la germination et une protection contre les ravageurs et les maladies. Les semences sont vendues dans un emballage hermétique, garantissant une longue durée de conservation ; un sachet contient généralement 50 graines.

Il est très important d'acquérir semences de haute qualitéIl existe de nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité sur le marché ; il est donc préférable de choisir des produits provenant d’entreprises réputées. Mieux encore, achetez des sacs fabriqués en Pologne : ils constituent le matériau de plantation de la plus haute qualité.

Description des variétés

Bien que ces variétés présentent de nombreux points communs, chacune possède ses propres caractéristiques. Pour choisir la plus adaptée, il est important d'étudier attentivement leurs différences et de tenir compte de leurs spécificités d'utilisation et de fructification. Les jardiniers expérimentés recommandent généralement de planter une petite quantité de chaque variété afin de déterminer celles qui se développent le mieux en pleine terre.

Titus F1

Conçue pour la plantation en pleine terre, elle tolère bien les variations de température et d'humidité. Ceux qui ont cultivé cette variété notent qu'elle est presque insensible aux maladies. Ses caractéristiques sont les suivantes :

1. La fructification commence 45 jours après la germination. Les plants continuent de produire des fruits presque jusqu'aux premières gelées, et les concombres peuvent être récoltés pendant trois mois, voire plus.
2. Les fruits sont courts et cylindriques, mesurant jusqu'à 8 cm de long, 2 à 2,5 cm de diamètre et pesant de 70 à 90 g.
3. La peau est assez épaisse, la chair est croquante et conserve sa fermeté même après conservation. On les utilise le plus souvent pour la mise en conserve, mais elles sont également délicieuses fraîches.
4. La chaleur et une humidité suffisante sont nécessaires à une croissance normale. Les plantes réagissent très bien à garniture de dessus Durant la seconde moitié de la saison de croissance, si le sol est appauvri, ils cessent de porter des fruits beaucoup plus tôt.
5. Les graines sont semées dans un sol dont la température est d'au moins 12 degrés Celsius (55 degrés Fahrenheit). Quelques degrés de plus sont idéaux, car cela favorisera une germination plus rapide.

Cette variété est surtout utilisée pour les conserves hivernales. Les concombres, courts et compacts, se conservent facilement en bocaux. Ils ne deviennent pas trop gros rapidement et peuvent être récoltés deux fois par semaine, bien que les plants supportent bien une cueillette quotidienne.

Andrus F1

Cette variété se cultive en pleine terre et sous abri plastique. Elle se distingue principalement par la couleur claire de ses concombres et les rayures blanches distinctes qui les parcourent sur toute leur longueur. Avec des soins appropriés, elle offre une récolte abondante en trois mois. Caractéristiques principales :

1. Elle commence à porter ses fruits 45 à 50 jours après la germination. Les ovaires se forment jusqu'à la mi-septembre, voire la fin septembre.
2. Les concombres mesurent jusqu'à 12 cm de long et 3,5 cm de diamètre. Leur poids moyen dépasse rarement 120 g. Ils ne deviennent pas trop gros ni ne jaunissent pendant longtemps.
3. La saveur est excellente. La chair est juteuse et ferme, avec un croquant caractéristique. La peau est épaisse, mais à peine perceptible en bouche. Les aspérités sont importantes et recouvrent presque toute la surface.
4. Pendant la période de fructification, les plantes ont besoin d'humidité et de nutriments. En cas de carence, les rendements diminuent. Elles réagissent bien à la fertilisation foliaire.
5. Il est préférable de planter dans un sol dont la température interne est d'au moins 15 degrés Celsius (59 degrés Fahrenheit). Le semis direct et le repiquage des jeunes plants sont tous deux possibles.

En Pologne, son pays d'origine, cet hybride est considéré comme une variété à conserver, principalement pour les conserves. Cependant, il convient également aux salades et autres plats. De nombreux cuisiniers amateurs vantent son excellent goût une fois mariné.

Morve F1

Cette variété, également connue sous le nom de Soplica, est très appréciée en Pologne, son pays d'origine, et dans toute l'Europe. Ses semences sont plus chères que celles d'autres variétés similaires, mais de nombreux jardiniers la privilégient pour sa facilité d'entretien et sa résistance aux conditions difficiles. Principaux avantages :

1. Les premiers fruits sont récoltés environ 50 jours après la germination. Les arbustes portent généralement des fruits jusqu'à la fin septembre, voire plus longtemps si les conditions météorologiques sont favorables.
2. Les concombres atteignent généralement une taille de 7 à 8 cm, certains spécimens pouvant mesurer jusqu'à 12 cm. Leur aspect attrayant, qui se conserve après le transport, explique pourquoi ils sont souvent cultivés pour la vente.
3. Les concombres sont vert clair, striés de blanc sur toute leur longueur. Leur surface est légèrement granuleuse. Leur saveur est agréable, leur chair juteuse, croquante et assez ferme.
4. Ces plantes tolèrent bien les basses températures nocturnes. Toutefois, il est préférable de les couvrir d'un géotextile la nuit afin de prolonger la période de nouaison.
5. Elle pousse bien en pleine terre et sous abri plastique. On utilise souvent une combinaison de ces méthodes : au début, les plantes sont conservées sous plastique, puis, lorsque les températures remontent, elles sont cultivées en plein air.

Cette variété nécessite très peu d'arrosage, mais tolère bien les carences en nutriments. Son entretien est facile ; l'essentiel est de bien guider la croissance des pousses dès le départ afin d'optimiser leur potentiel.

Krak F1

Cette variété a remporté de nombreux prix lors d'expositions agricoles pour son aspect attrayant et son excellente saveur. Cet hybride est issu du croisement des meilleures variétés polonaises et combine tous leurs avantages, notamment la résistance aux maladies et la facilité de culture. Caractéristiques :

1. Les premiers concombres mûrissent 40 à 45 jours après la germination. Ils produisent des fruits pendant une longue période, car ils tolèrent bien les basses températures nocturnes.
2. Les concombres atteignent une hauteur de 8 à 12 cm et un poids moyen d'environ 115 g. Les fruits sont de taille sensiblement identique, c'est pourquoi ils sont souvent cultivés pour la vente.
3. La peau, d'un vert profond, est délicate mais ferme, et recouverte de petites bosses. De fines rayures, légèrement visibles, parcourent les deux tiers de sa longueur.
4. Le goût est excellent. La chair est croquante, avec une texture agréable, une saveur légèrement sucrée et un arôme prononcé de concombre.
5. Il est préférable de les planter dans un sol chaud, à une température d'au moins 15 degrés Celsius (59 degrés Fahrenheit). Il est conseillé de recouvrir les plants d'un film plastique au début, mais de le retirer lorsque les températures nocturnes descendent aux alentours de 20 degrés Celsius (68 degrés Fahrenheit).

Les concombres Krak sont excellents frais ; ils comptent parmi les variétés polonaises les plus savoureuses. Mais ils conservent également toute leur saveur une fois conservés ; les concombres salés et marinés sont excellents, restant fermes et croquants.

Sremsky F1

Cultivées de préférence en extérieur, ces plantes sont vigoureuses et tolèrent bien les conditions difficiles. Leur culture sur treillis est optimale, ce qui augmente le rendement et simplifie l'entretien. Du fait de leur ramification abondante, une attention particulière doit être portée à la taille des tiges. Caractéristiques principales :

1. Il s'agit d'une variété précoce, avec 42 jours entre la germination et la récolte des premiers concombres. La fructification se poursuit jusqu'à fin septembre, sauf en cas de gelées nocturnes.
2. Les concombres mesurent de 9 à 11 cm de long et leur diamètre ne dépasse généralement pas 3 cm. Leur poids moyen est de 115 g. Les fruits sont réguliers et uniformes.
3. Le fruit est d'un vert foncé, plus clair sur le dessus. De petites bosses recouvrent toute sa surface.
4. Leur saveur exquise et leur arôme typique de concombre font de cette variété un ingrédient idéal pour les salades. Elle se prête également à d'excellentes conserves, car elle conserve bien sa fermeté.
5. Il est préférable de semer ou de planter les jeunes plants sous film plastique et de le retirer seulement lorsque les températures se réchauffent durablement. À l'automne, on peut couvrir les arbustes d'un géotextile la nuit ; cela prolonge la période de fructification d'une à deux semaines.

Les graines de cette variété conservent leur pouvoir germinatif longtemps. Vous pouvez acheter des sachets et les utiliser pendant 2 à 3 ans. L'important est de les conserver dans un récipient hermétique, à température ambiante et dans des conditions d'humidité normales.

Caractéristiques de la culture

Les concombres nécessitent des soins attentifs durant la période suivant leur levée. Pour une bonne récolte, ils ont besoin de tout ce qui favorise leur croissance et leur développement. Il est primordial de choisir un emplacement bien éclairé, car les concombres poussent mal à l'ombre et les rendements sont nettement inférieurs.

Préparation des semis

Cette option est intéressante si vous souhaitez une récolte plus précoce. En plantant les plants directement en pleine terre plutôt qu'en semant des graines, ils se développent plus rapidement et commencent à fructifier 2 à 3 semaines plus tôt. Il est impératif de les planter dans un sol réchauffé à 17 degrés Celsius ou plus ; c'est la seule façon pour eux de se développer correctement et de s'adapter rapidement aux nouvelles conditions. Pour faire pousser les semis, suivez ces étapes :

1. Préparez un mélange nutritif. Mélangez 2 parts de compost bien décomposé, 2 parts de terre noire et 1 part de sable. Vous pouvez ajouter un peu de cendre de bois pour enrichir le sol en minéraux. Mélangez soigneusement les ingrédients.
2. Remplissez les godets de terreau. Il est préférable de planter d'abord les plants dans des pots individuels, car ils supportent mal la transplantation. Remplissez les godets sur 3 à 4 cm de profondeur et arrosez la surface pour qu'elle soit humide, mais pas détrempée.
3. Semez les graines. Comme elles sont déjà enrobées, aucune préparation n'est nécessaire. Placez une pastille dans chaque godet. Recouvrez d'une couche de terreau d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Couvrez les godets de film alimentaire pour conserver l'humidité et placez-les dans un endroit sombre à une température d'environ 25 °C. Laissez-les ainsi jusqu'à la levée des plantules.
4. Placez les godets contenant les semis sur le rebord d'une fenêtre. Installez-les dans un endroit lumineux à une température d'environ 20 °C et retirez le film plastique. Assurez-leur un éclairage d'au moins 10 heures par jour. Si la lumière naturelle est insuffisante, utilisez des lampes horticoles.
5. Arrosez 1 à 2 fois par semaine, selon l'humidité du sol. Vaporisez quotidiennement le feuillage avec de l'eau tiède pour éviter qu'il ne se dessèche. Apportez un engrais complet pour semis toutes les deux semaines.
6. Plantez lorsque la plante a 2 à 3 vraies feuilles. Ne semez pas trop de graines à l'intérieur. Il est préférable de semer 30 à 35 jours avant la date de plantation prévue. Préparez le sol comme indiqué dans la section suivante.

Le meilleur moment pour planter les semis en pleine terre est fin mai, et sous abri deux semaines plus tôt. Il est donc conseillé de semer les graines mi-avril ou fin avril. S'il fait frais et que vous devez retarder la plantation, il est préférable de déplacer les jeunes plants dans un endroit plus frais afin de ralentir leur croissance.

Semer des graines dans le sol

Les variétés polonaises sont idéales pour cette méthode de plantation, car elles sont enrobées d'un mélange nutritif et germent très bien. L'essentiel est de bien préparer le sol et de protéger les jeunes plants du froid au début. La plantation doit être effectuée lorsque la température du sol à 5 ​​cm de profondeur est de 15 °C ou plus. Description du processus :

1. Fertilisez le sol. Le fumier ou le compost bien décomposé est idéal, à raison d'environ un seau par mètre carré. Répartissez-le uniformément, puis incorporez-le à la profondeur d'une bêche. Vous pouvez également utiliser un engrais minéral prêt à l'emploi pour concombres, en respectant les doses indiquées sur l'emballage. Répandez les granulés uniformément sur la zone avant de travailler la terre.
2. Préparez le sol. Commencez par briser les grosses mottes de terre et nivelez la surface ; un râteau métallique est l’outil le plus pratique pour cela. Creusez des trous ou des sillons d’environ 15 cm de profondeur. L’espacement des plants dépend de la variété ; généralement, on laisse un espace de 80 à 100 cm entre chaque plant, et de 20 à 30 cm entre les plants.
3. Semez les graines. Arrosez abondamment les emplacements de semis et laissez l'eau s'infiltrer dans le sol. Espacez les pastilles de 20 à 30 cm et recouvrez-les d'une couche de terre meuble de 2 cm d'épaisseur maximum. Couvrez d'un film plastique ou placez des bouteilles coupées en deux. Ne retirez pas le film plastique avant l'apparition des germes. Après la germination, retirez le film plastique pendant la journée et remettez-le la nuit.
4. Surveillez l'humidité du sol et arrosez au besoin. Ameublissez le sol après chaque arrosage pour limiter l'évaporation. Retirez les bâches lorsque les températures se stabilisent et deviennent chaudes.

Pour mieux réchauffer le sol, vous pouvez le recouvrir d'un géotextile foncé 7 à 10 jours avant la plantation. Cela favorisera une germination plus rapide et un meilleur développement des graines, car les concombres préfèrent un sol chaud. Cette technique peut être utilisée aussi bien sous abri plastique qu'en pleine terre.

Soins des plantes

Si les hybrides polonais ne sont pas bien soignés, ils ne donneront pas une bonne récolte. Cela ne prend pas beaucoup de temps, mais il est important de le faire régulièrement pour garantir aux plants tous les nutriments nécessaires. Il convient de commencer dès la levée des semis pour assurer une croissance rapide. Recommandations pour la procédure :

1. Arrosez régulièrement. Jusqu'à la formation des fruits, arrosez deux fois par semaine ; une fois que les feuilles commencent à pousser, arrosez tous les deux jours, voire quotidiennement par temps chaud et sec. Utilisez uniquement de l'eau tiède et décomposée. Le meilleur moment pour arroser est le soir, après le coucher du soleil, lorsque l'humidité s'évapore plus lentement et que les racines l'absorbent mieux.
2. Fertilisez toutes les 3 semaines. Avant la floraison, appliquez un engrais azoté ; après la nouaison, utilisez un engrais phosphaté et potassique. Il est préférable d'alterner engrais organiques et minéraux. Parmi les engrais organiques appropriés, on peut citer une solution de molène et de fumier, une infusion de plantes et des cendres de bois. Pour les engrais minéraux, privilégiez les engrais prêts à l'emploi.
3. Attacher treillisLes plantes cultivées au sol sont plus sensibles aux maladies. Les surélever permet d'augmenter le rendement : les abeilles pollinisent mieux les fleurs, les tiges sont exposées au vent et l'humidité ne s'y accumule pas. Commencez à travailler lorsque les plantes ont 4 à 5 feuilles ; si vous ratez ce stade, les tiges, devenues trop envahissantes, seront beaucoup plus difficiles à attacher sans les abîmer.
4. Plantes de tailleSupprimez tous les bourgeons et les pousses aux quatre aisselles inférieures pour favoriser une croissance vigoureuse. Ensuite, supprimez uniquement les pousses latérales, en conservant les bourgeons. Guidez la tige principale jusqu'au sommet du treillis, puis laissez-la pousser horizontalement ou pincez-la. Conservez 3 à 4 pousses latérales au sommet, guidez-les horizontalement et pincez-les après l'apparition de la deuxième ou troisième feuille.
5. Récoltez les concombres aussi souvent que possible. Idéalement, faites-le quotidiennement afin que le plant puisse consacrer ses ressources à la formation de nouveaux ovules et à la croissance de jeunes concombres, plutôt qu'aux fruits déjà formés. Cela peut augmenter la récolte d'environ un tiers. Vous pouvez également récolter les cornichons sans attendre leur maturité technique.

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Si vos plantes manquent de micronutriments et que leurs feuilles jaunissent ou flétrissent, il est conseillé de leur apporter immédiatement un engrais foliaire. Achetez un engrais soluble dans l'eau, préparez-le selon les instructions et pulvérisez-le sur les feuilles, en veillant à traiter également leur face inférieure. Appliquez-le uniquement le soir.

Avis de jardiniers

Olga, Brest

Je vais souvent en Pologne et j'en rapporte des graines de concombre. Je les aime car leur enveloppe est riche en nutriments et elles ne nécessitent aucune cuisson : je les plante simplement en pleine terre et elles germent toutes. Elles poussent uniformément et, si on les arrose et les fertilise correctement, elles donnent une récolte abondante et durable ; généralement, en août, on ne sait plus quoi faire de tous ces concombres.

Irina, Petrozavodsk

J'adore la variété polonaise Titus pour son goût délicieux et ses concombres bien formés. Ma famille les apprécie aussi bien frais que marinés. Je les plante généralement sous un plastique pour protéger les jeunes pousses du froid nocturne. Je les palisse sur un treillis, en les laissant pousser librement, mais je supprime les gourmands, en n'en conservant que quelques-uns.

Les variétés polonaises de concombres offrent de bons rendements et sont faciles à planter, car leurs graines sont enrobées. Cultivées en pleine terre ou sous abri, avec un arrosage régulier et un apport d'engrais adapté, elles peuvent être récoltées jusqu'à la fin de l'automne. Leurs caractéristiques étant similaires, leur entretien reste toujours le même.