Le reishi appartient à la famille des Ganoderma lucidum (polypore verni), comme l'indique son nom latin. Reishi est son nom japonais, car il est originaire d'Asie, plus précisément du Japon, de Chine et de Corée.
Dans différents pays, il était connu sous les noms de lingzhi, mannentake, « champignon du pouvoir spirituel » et « champignon sacré ». Dans l'Asie ancienne, le ganoderma était si précieux que quiconque en trouvait pouvait s'assurer une vie confortable en le vendant, et parfois le reishi servait de dot pour une riche mariée.
Caractéristiques de la variété
Le reishi prospère sous les climats tropicaux et subtropicaux, se nourrissant des troncs d'arbres feuillus morts sur lesquels il pousse. Il affectionne particulièrement les pruniers, mais on l'a même trouvé poussant sur des conifères. Sa saveur est typiquement boisée.
Le Ganoderma ressemble à d'autres champignons de type amadouvier. Mais la photo montre clairement ce qu'est le reishi et comment il pousse.
Vous pourriez être intéressé par :Son chapeau liégeux, parfois ondulé, semi-circulaire ou en forme d'éventail, évoque parfois la forme d'un rein. Sa surface est brillante, comme recouverte d'eau ou de vernis, d'où son nom de « chapeau verni ». La couleur du corps varie de l'orange au noir, mais présente le plus souvent des teintes brun-rougeâtre. Il peut atteindre 25 cm de hauteur. Le chapeau est orné de lignes semi-circulaires rappelant des cernes de croissance, semblables aux anneaux de croissance des arbres.
La forme du pied varie selon l'emplacement du champignon et peut atteindre 30 cm de long et 3 cm de diamètre. Sa couleur est généralement identique à celle du chapeau, avec un aspect brillant.
Morphologie
Le Ganoderma est un saprophyte, c'est-à-dire qu'il se nourrit de matière végétale morte. Dans notre cas, sur les troncs d'arbres fruitiers. En tant que saprophytes, les champignons amadouviers sont très utiles dans la nature : ils transforment le bois mort, le recyclent et contribuent à l'assainissement de la forêt. Ils ne sont pas considérés comme des parasites, car ils ne vivent pas sur des troncs sains ; ils dépendent des plantes mourantes pour leur nutrition.
Cette espèce de polypore pousse généralement sur les souches ou au pied des troncs, et apparaît en été. On rencontre fréquemment des spécimens de deux à trois ans, mais la plupart sont annuels. Ses spores nécessitent des conditions particulières pour adhérer au substrat nutritif ; leur texture rugueuse les empêche de se faufiler facilement à travers les fissures.
Vous pourriez être intéressé par :habitats du champignon reishi en Russie et dans d'autres pays
Le reishi pousse dans de nombreuses régions du monde. Assez répandu, il est important, lors de son achat, de vérifier la qualité de l'environnement, car ce champignon absorbe des substances chimiques nocives. Il affectionne les milieux denses, chauds et humides. En Russie, on le trouve dans les régions méridionales : les kraïs de Krasnodar et de Stavropol, le Caucase du Nord et l'Altaï.
Aujourd'hui, son abondance à l'état naturel diminue, c'est pourquoi elle est cultivée artificiellement avec succès, créant ainsi des champignonnières entières pour les entreprises médicales, principalement en Asie du Sud-Est.
Consommation
Certains jeunes polypores peuvent être cuits. Leur chair est délicate et, une fois cuits, ils développent une saveur assez intéressante. On trouve des recettes de soupes, de salades et de plats sautés qui les utilisent.
Le ganoderma n'a aucune valeur nutritive. Son corps est spongieux lorsqu'il est jeune, mais il devient dur et résistant avec l'âge. Il n'est pas consommé tel quel. Il est récolté ou cultivé uniquement à des fins médicinales.
Application dans le traitement
Le reishi, un champignon de la famille des champignons amadouviers, n'est pas considéré comme un champignon précieux en raison de son goût. Cependant, il présente un intérêt médicinal et est utilisé pour traiter divers maux.
propriétés bénéfiques
Les scientifiques ont étudié de près ce champignon (et continuent de le faire à ce jour) et ont identifié toute une liste de substances bénéfiques dans le reishi : il contient des protéines, des coumarines, des alcaloïdes, des huiles essentielles, des peptides, des vitamines et des minéraux.
Ses propriétés médicinales sont très étendues. Par exemple, elle peut soulager les personnes souffrant d'allergies. Cela s'explique par sa teneur en acides de ganoderma, similaires à des hormones agissant comme antihistaminiques. Cette propriété la distingue des médicaments de synthèse contre les allergies.
Le composé bêta-glucane joue un rôle immunomodulateur, il renforce le système immunitaire et est utilisé comme adjuvant dans le traitement d'entretien du SIDA et du VIH.
Vous pourriez être intéressé par :Indications et contre-indications
Il a été démontré que le reishi est utile dans la lutte contre :
- virus ;
- bactéries ;
- diabète;
- cancer;
- asthme;
- bronchite;
- arthrite;
- rhumatisme;
- haute pression.
Le ganoderma est utilisé en médecine orientale depuis plus de deux mille ans. Non toxique et donc inoffensif, il est même, comme on le voit, très bénéfique. Toutefois, comme tout médicament, il convient de ne pas en abuser.
Quelles sont les contre-indications à la prise de Reishi ?
- sensibilité ou intolérance individuelle à certaines substances du champignon, surtout en cas de dépassement des doses indiquées dans les recettes, s'accompagnant de vertiges, de maux d'estomac, de nausées, d'éruptions cutanées ;
- traitement des femmes enceintes et allaitantes, des enfants de moins de 7 ans ;
- saignements de toute nature;
- à prendre en association avec des médicaments ayant des effets similaires (par exemple avec des immunomodulateurs).
En tout état de cause, vous ne devez pas utiliser le ganoderma à des fins médicinales sans consulter votre médecin.
Avis des médecins
Le reishi est utilisé de diverses manières par la médecine traditionnelle et la médecine conventionnelle. Voici ce qu'en disent les médecins :
Kravtsova E.I., phytothérapeute : « J'ai constaté de bons résultats avec le traitement au reishi. Même chez ceux qui ne l'ont pas intégré à un régime alimentaire complet, la perte de poids a été plus importante qu'auparavant. De plus, mes patients n'ont présenté aucun effet secondaire, ce qui est particulièrement encourageant. »
Lyubimov R.V., phytothérapeute : « J'utilise ce champignon pour les patients souffrant de troubles intestinaux, et les résultats sont bons. L'essentiel est de ne pas en prendre de fortes doses, car cela a l'effet inverse : diarrhée et nausées ont été observées. Les patients ne suivent pas toujours les instructions à la lettre. »
Vrichek L.K., thérapeute : « L’automédication est un problème de notre époque. J’ai eu des cas de personnes venues me consulter pour des maux de tête, et après un examen approfondi de leur mode de vie et de leurs médicaments, il s’est avéré qu’elles prenaient un produit contenant du reishi, qu’elles pensaient être de simples vitamines. Ne faites pas cela ; consultez toujours un médecin avant de prendre un médicament. »
Recettes et caractéristiques de préparation des médicaments
Les propriétés bénéfiques des champignons sont reconnues et utilisées depuis longtemps dans les préparations médicinales. Par exemple, ils sont vendus comme compléments alimentaires. Mais si vous avez accès à des champignons séchés ou en poudre, vous pouvez préparer vos propres remèdes selon différentes méthodes.
Extraits
Les extraits sont des extraits concentrés d'un produit. Ils sont préparés à base d'eau, d'huile ou d'alcool. Un traitement possible consiste à alterner les extraits à base d'alcool et d'huile, tous les trois jours. Leur préparation est la suivante :
- Versez 50 g de reishi séché dans un demi-litre d'alcool, de vodka ou d'huile (il est préférable d'utiliser des graines de lin et de les chauffer à 40 degrés pour une meilleure absorption).
- Fermez le bocal et placez-le dans un endroit sombre. Laissez infuser l'infusion à base d'alcool pendant 2 à 3 semaines, tandis que l'infusion à base d'huile doit infuser pendant une semaine.
Prendre 1 cuillère à café d'extrait alcoolique trois fois par jour, diluée dans de l'eau, et 1 cuillère à soupe d'extrait huileux. L'extrait alcoolique se conserve longtemps. La durée de conservation de l'extrait huileux dépend du type d'huile.
Infusion d'eau
L'infusion doit être préparée dans un environnement chaud et constant, ce qui est plus facile avec un thermos. Si vous n'en avez pas, vous pouvez envelopper la casserole dans une couverture.
Versez 1,5 litre d'eau purifiée, chauffée à 40-45 degrés, sur 50 grammes de matière sèche de champignons. Il est important de ne pas dépasser la température afin de ne pas détruire les éléments bénéfiques. Couvrir, maintenir au chaud et laisser infuser 24 heures en remuant de temps en temps. Une fois prête, ne pas filtrer l'infusion.
Prendre en ajoutant 2 cuillères à soupe d'infusion à 100 g d'eau, 30 minutes avant ou après les repas. Conserver au réfrigérateur.
thé aux champignons reishi
On peut préparer du thé avec des champignons séchés ou crus. Pour cela, coupez les champignons en lamelles, ajoutez de l'eau et laissez mijoter pendant une heure. Ensuite, enveloppez-les et laissez infuser encore une demi-heure. Vous obtiendrez ainsi une infusion. Une version plus légère consiste à mélanger la poudre de champignons à des feuilles de thé classiques.
Réponses aux questions fréquemment posées
Les champignons suscitent toujours de nombreuses questions, surtout lorsqu'ils sont utilisés à des fins médicinales. Voici quelques-unes des questions les plus fréquentes concernant le reishi :
Le Ganoderma lucidum est un champignon précieux, comme l'atteste deux siècles de médecine orientale reconnue. Toutefois, tout médicament doit être utilisé avec discernement : uniquement pour des indications spécifiques et après consultation médicale. C'est seulement ainsi qu'il pourra apporter des bienfaits indéniables.
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