Zozulya F1 est un hybride développé par les spécialistes de la station de sélection V.I. Edelstein. Il a été inscrit au Registre national de la Fédération de Russie en 1977. Ses caractéristiques et sa description indiquent qu'il est recommandé pour la culture dans toutes les régions du pays. Cet hybride a été créé pour la culture sous serres équipées de systèmes de chauffage et d'irrigation. Dans ce cas, le climat régional n'a pas d'importance. Cependant, cela ne signifie pas que les concombres ne peuvent pas être cultivés dans une serre artisanale. Nombreux sont ceux qui le font. De plus, dans les régions du sud, Zozulya est cultivé en plein air. Photos et témoignages d'agriculteurs montrent que ces expériences sont concluantes.
Caractéristiques générales
La variété Zozulya F1 est issue du croisement de variétés européennes et asiatiques. Elle se caractérise par sa précocité. La première récolte peut être effectuée 50 jours après la plantation. Les buissons sont larges, avec des tiges de longueur moyenne. En culture sous serre, un support est nécessaire. Les fleurs se forment d'abord à l'aisselle des feuilles, suivies des ovaires, qui sont regroupés en grappes.
La tige principale est de taille moyenne. La ramification est faible et ne nécessite pas de pincement, car peu de pousses latérales se développent et elles n'affectent pas le rendement. Les feuilles sont grandes et d'un vert intense. Les arbustes tolèrent l'ombre, une caractéristique non seulement de la Zozulya F1, mais aussi de nombreux autres hybrides destinés à la culture sous serre. La plante est facile d'entretien et supporte les variations climatiques. Elle réagit bien aux engrais minéraux.
Le rendement est élevé. En serre, on peut récolter de 8 à 15 kg par mètre carré, et jusqu'à 40 kg sur toute la saison. En extérieur, les rendements sont plus modestes. Le rendement commercialisable atteint alors 85 %. Les fruits sont cylindriques, mesurant de 15 à 25 cm de long et pesant de 150 à 300 g. Leur peau est fine, légèrement granuleuse et recouverte de fines épines à peine visibles. La chair est d'un vert foncé, avec de discrètes stries claires. Le fruit a une saveur agréable, sans amertume.
La variété Zozulya F1 est une variété de cornichon à salade. Elle peut être consommée crue, ajoutée aux salades ou utilisée dans les apéritifs. Cependant, elle ne convient pas à la mise en conserve ni au marinage, car cela la ramollirait et altérerait sa saveur. Les petits cornichons peuvent être mis en conserve, mais ils ne seront jamais aussi croquants que les cornichons classiques.
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Comme tous les hybrides, le concombre Zozulya possède une bonne phytoimmunité. Cependant, il n'est pas totalement résistant aux ravageurs et aux maladies. Voici quelques difficultés qu'un agriculteur peut rencontrer lors de la culture du concombre :
- L'ascochytose. Des taches gorgées d'eau, ponctuées de noir, apparaissent sur les tiges et les pétioles. Les tiges se dessèchent et deviennent spongieuses. Le limbe des feuilles se couvre de taches brunes ponctuées de noir. Une bonne ventilation de la serre et un traitement fongicide des plantes permettent de prévenir l'ascochytose. Il est recommandé de brûler les plantes atteintes.
- Anthracnose. Des taches rondes et brunes apparaissent sur les feuilles, et des zones enfoncées de la même couleur se forment sur la tige. Le fruit développe un goût amer et commence à pourrir. La prévention est la même que pour l'ascochytose.
- Pucerons. Ces insectes noirs ou verts, bien que petits, sont faciles à repérer. Ils provoquent des boursouflures et un enroulement des feuilles. Dans les cas les plus graves, la croissance de la plante peut être ralentie. Ces ravageurs peuvent être contrôlés par des insecticides tels qu'Arrivo ou Decis.
- Oïdium. Un voile blanc apparaît sur les feuilles, s'étendant progressivement jusqu'à recouvrir toute la surface et s'assombrissant. Le légume devient inesthétique et amer. Le traitement des semences, la désinfection des serres, la pulvérisation de fongicides et le maintien d'un microclimat favorable contribuent à prévenir l'oïdium.
- Brûlure bactérienne. Des taches brunes angulaires apparaissent sur les feuilles, qui se trouent ensuite. Les fruits se déforment. Un excès de liquide s'y accumule et des ulcères se forment à leur surface. On peut prévenir la brûlure bactérienne en traitant les semences, en contrôlant la température et l'humidité dans la serre et en pulvérisant la plante avec de la bouillie bordelaise (dissoudre 10 grammes de chaux et la même quantité de sulfate de cuivre dans 1 litre d'eau).
- Mildiou. Des taches jaunes et un enduit violacé apparaissent sur les feuilles. Le limbe se recourbe vers l'intérieur et se dessèche. On peut prévenir cette maladie en traitant les semences, en utilisant des fongicides et en contrôlant le microclimat de la serre.
Globalement, la variété Zozulya F1 présente plus d'avantages que d'inconvénients. Parmi ses atouts, on peut citer des rendements élevés, une précocité, une saveur exceptionnelle et la possibilité de la cultiver aussi bien en extérieur qu'en serre. Ses inconvénients résident dans ses exigences en matière de sol (qui doit être aussi fertile que possible) et la nécessité d'un arrosage et d'une fertilisation réguliers.
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On peut cultiver les concombres à partir de graines ou de jeunes plants. Pour que la plante prospère et produise une récolte abondante, un terreau spécial est nécessaire : un mélange de tourbe, d’humus et de gazon dans les proportions 2:32:20. Ce mélange doit avoir une épaisseur d’au moins 25 cm. Ensuite, pour prévenir les infestations de parasites, il faut désinfecter le sol. Pour ce faire, on peut dissoudre 3 grammes de permanganate de potassium dans un seau d’eau et arroser le sol avec la solution obtenue, ou bien saupoudrer de la moutarde sur le sol puis l’ameublir. Des poudres chimiques spécifiques peuvent également être utilisées. Cependant, certains pensent qu’elles peuvent altérer la valeur nutritive du fruit.
Lors de l'achat de semences, vérifiez la date d'emballage et la date limite de consommation. Quelques jours avant le semis, placez-les dans un linge humide. Cette étape est essentielle à la germination. Ensuite, creusez des trous espacés d'environ 40 cm. Si vous semez en rangs, veillez à espacer les plants d'au moins 50 cm. La température de la serre au moment du semis doit être de 25 à 27 °C. Répartissez délicatement les semences, recouvrez-les d'une fine couche de terre et arrosez. La plantation des jeunes plants se fait de la même manière. Cependant, dans ce cas, les trous doivent être plus profonds pour permettre aux racines de bien se développer.
Pendant la période de croissance et de développement, il est important de veiller à la bonne croissance du plant, en le tuteurant avec des cordes souples (les cordes rigides risquent d'endommager la tige) et en supprimant les feuilles superflues. La variété Zozulya F1 est pratique car elle se ramifie peu ; sa tige principale nécessite d'être palissée à l'aide de treillis spécifiques. Si plus de six fruits se sont formés dans l'ovaire, il convient de les supprimer. Autrement, ils ne se développeront pas correctement et risquent de nuire aux autres fruits. Surveillez régulièrement l'humidité du sol. Arrosez la plante avec de l'eau à température ambiante. Veillez toutefois à éviter de mouiller les feuilles, car cela favorise l'apparition de maladies.
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Pour garantir une récolte abondante, il est important de fertiliser les concombres régulièrement. Ceci est essentiel, qu'ils soient cultivés en serre ou en plein champ. La première fertilisation doit être effectuée 15 à 18 jours après la plantation, la deuxième pendant la floraison et la troisième pendant la fructification (ce qui prolongera la durée de vie productive du plant). Il est important d'ameublir régulièrement le sol pour permettre à l'oxygène d'atteindre les racines. Les mauvaises herbes doivent être éliminées rapidement afin d'éviter qu'elles n'étouffent la culture.
Pousse en pleine terre
Vous pouvez également semer des graines ou planter des jeunes plants en pleine terre. Les experts recommandent la première option, car elle est moins problématique. Il est préférable de planter durant la seconde moitié de mai, lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Dans ce cas, il convient de bêcher la terre, puis de la fertiliser et de bien l'ameublir. En général, la plantation de concombres en pleine terre est similaire à celle en serre. Sachez que la variété Zozulya F1 apprécie l'humidité et nécessite donc un arrosage régulier. Ceci est particulièrement important par temps chaud et sec. Les meilleurs moments pour arroser sont le matin et le soir.
Les plantes doivent être protégées du soleil direct. Pour ce faire, on peut les recouvrir d'une toile de paillage ou planter des plantes hautes (comme du maïs) entre les rangs. En revanche, il est déconseillé de planter sous les arbres, car ceux-ci absorberont la majeure partie de l'humidité. Les concombres ne doivent pas être plantés dans des zones où des courges ont été récemment cultivées. Les plantes cultivées en extérieur sont plus sensibles aux maladies ; il est donc important de les inspecter régulièrement.
Les fruits doivent être cueillis tous les 1 à 2 jours. Il faut procéder avec précaution pour ne pas abîmer les tiges. Des ciseaux peuvent être utilisés. Coupez les feuilles jaunies au fur et à mesure. Évitez de trop laisser mûrir les fruits, car cela altérerait leur saveur. Ne jetez pas les légumes pendant la récolte. Une manipulation brutale peut les endommager et accélérer leur détérioration. N'arrosez pas excessivement les légumes. Il est préférable de les conserver dans un endroit frais et sombre, près d'un récipient d'eau. Les concombres conservés dans ces conditions se gardent 6 à 8 jours.
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Boris, 58 ans
J'ai planté des concombres Zozulya en pleine terre fin mai. C'est une plante facile d'entretien. Au début, je les arrosais tous les deux ou trois jours avec de l'eau tiède pour faciliter leur acclimatation, puis j'ai installé un système d'irrigation goutte à goutte. Ensuite, j'ai arrosé la terre une fois tous les quatre ou cinq jours maximum. La récolte a été impressionnante : environ 15 kg de légumes par mètre carré. J'ai constaté une chose : plus je récoltais souvent, plus les nouveaux concombres poussaient et se formaient rapidement. Du coup, j'essaie de récolter tous les jours.
Olga, 32 ans
J'ai semé des concombres sous abri plastique durant les premières semaines du printemps. Le taux de germination a été excellent : 17 des 20 graines ont germé. J'apprécie la bonne abondance de fruits, ce qui me permet non seulement de consommer les concombres à la maison, mais aussi de les vendre au marché. Leur goût est agréable, sans aucune amertume. L'an dernier, nous avons utilisé de l'Epin, qui a stimulé la croissance du feuillage et augmenté le rendement. Je pense que la variété Zozulya F1 est la plus adaptée aux régions froides, où la culture des concombres sous abri plastique est indispensable.
Bien que la variété Zozulya F1 ait été créée il y a plusieurs décennies, elle reste la préférée de nombreux agriculteurs. Sa culture sous serre est optimale pour maximiser les rendements. Pour assurer une croissance et un développement harmonieux, ainsi qu'une production de fruits abondante et durable, des soins appropriés et une prévention précoce des maladies sont essentiels. Les légumes, sains, savoureux et attrayants, se vendent facilement.
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