Tomates géantes résistantes au mildiou

Tout jardinier, qu'il cultive sous serre ou directement au jardin, finit par cultiver des tomates. C'est une culture très appréciée, d'autant plus que des variétés adaptées à toutes les régions ont été développées. Parmi les favorites figurent les grosses variétés de tomates indéterminées qui, avec des soins appropriés, offrent des rendements exceptionnels. Ces « géantes » comprennent des variétés classiques et hybrides, ainsi que des plants à fruits rouges, jaunes ou framboise.

Caractéristiques des grosses tomates indéterminées

Les tomates à gros fruits sont des chefs-d'œuvre de sélection, remarquables non seulement par leur taille mais aussi par leur goût exceptionnel. Parmi elles, on trouve des plants produisant des fruits pesant entre 300 et 350 grammes.

Les variétés indéterminées se caractérisent par une grande taille (plus de 1,5 mètre), des buissons vigoureux et un feuillage abondant. Elles sont exigeantes en matière de nutriments et d'arrosage régulier. Un manque d'eau les empêchera d'atteindre leur plein potentiel, tandis qu'un excès d'eau les fera éclater.

Le plus souvent, les plus gros fruits se forment sur les deux premières grappes, suivis de tomates plus petites. Certains jardiniers enlèvent les fruits en excès sur les inflorescences pour obtenir des tomates plus grosses.

Les tomates indéterminées nécessitent une taille régulière et le pincement. Sans taille, elles forment des buissons denses aux petits fruits et offrent un faible rendement. Pour votre jardin, privilégiez les variétés régionales et les hybrides et suivez les recommandations du producteur indiquées sur l'emballage. Vous éviterez ainsi toute déception et vos tomates seront magnifiques.

Tomates indéterminées à gros fruits pour serres

Dans la plupart des régions et territoires de Russie, ces variétés de tomates sont généralement cultivées en intérieur. En raison du climat rigoureux, il n'est pas toujours possible d'obtenir de gros fruits en pleine terre, tandis que les serres offrent des conditions de culture plus favorables.

Yaroslav F1

L'hybride « Yaroslav », au nom évocateur, se cultive avec succès en intérieur. Cette tomate de grande taille atteint une hauteur d'un mètre cinquante, voire plus. Résistante aux maladies, productive et relativement facile à cultiver, elle est idéale pour la production de tomates.

La récolte commence entre 130 et 150 jours après la plantation. Les tomates sont uniformes et d'un rouge intense. Ce n'est pas un hasard si cet hybride est classé parmi les variétés à gros fruits, car les tomates atteignent 600 à 700 grammes. Le poids moyen d'un fruit est de 400 grammes. Leur saveur est agréable et sucrée. Elles sont principalement consommées en salade ou en tranches.

Citron géant

Parmi les variétés de mi-saison, la Lemon Giant se distingue par ses fruits ronds et charnus. Comme son nom l'indique, le fruit est d'un jaune éclatant. Les tomates sont d'un poids impressionnant, pouvant atteindre 900 à 1 000 grammes.

En général, les premiers fruits d'une grappe atteignent cette taille et ce poids ; les suivants sont plus petits et pèsent entre 600 et 700 grammes. Cette variété est adaptée à la culture sous serre en altitude. Les plants atteignent une hauteur de 2,3 à 2,5 mètres. Les tomates ont une saveur unique : sucrée, avec des notes citronnées.

Le rêve d'un amateur

Cette variété de tomate tardive atteint environ 1,3 mètre de hauteur. Facile d'entretien, elle vous surprendra par ses grosses tomates, pouvant peser jusqu'à 600 grammes. Les fruits ronds et juteux mûrissent rapidement à la maison. Utilisation : salades. Cette variété n'est pas adaptée à la mise en conserve, car sa peau est trop fine et ses fruits trop lourds.

Mazarin

Appréciée des jardiniers de toute la Russie, la variété Mazarini s'est imposée depuis de nombreuses années. Elle est réputée pour son excellente saveur et ses gros fruits.

Les tomates sont d'un rouge pourpre foncé et en forme de cœur. Les plus grosses se trouvent sur la première grappe et, avec des soins appropriés, elles peuvent atteindre 800 grammes. Les autres tomates sont plus petites, mais restent impressionnantes par leur taille – jusqu'à 600 grammes.

Cette variété exige un sol fertile, un apport régulier d'engrais et un arrosage adéquat. Plantez 2 à 3 plants par mètre carré, sinon ils ne recevront pas suffisamment de nutriments. Elle s'utilise principalement dans les salades, les sauces et les soupes.

La confusion entre les noms des entreprises et des variétés conduit parfois les jardiniers à recevoir des tomates ordinaires de taille standard au lieu de gros fruits.

Scorpion

Cette tomate à gros fruits est à planter de préférence dans des endroits abrités. Les plants, qui peuvent atteindre 1,8 mètre de hauteur, doivent être palissés en deux troncs, en supprimant systématiquement les branches latérales.

Variété exigeante qui demande de l'attention. Elle est idéale pour les jardiniers expérimentés. Ses tomates, d'un rouge pourpre éclatant et charnues, pèsent entre 700 et 800 grammes chacune. Les plants produisent peu de fruits, mais de grande taille.

La couleur de la peau et de la chair dépend de la luminosité. En pleine lumière, sous le soleil, elle est vive ; dans une faible luminosité, elle est légèrement plus foncée, tirant sur le rouge.

australien

La variété « Australian », intéressante, se distingue par sa longue période de fructification. Elle appartient au groupe des tomates de mi-saison ; dans la région de Moscou et plus au nord, il est recommandé de la cultiver uniquement sous serre.

Produit de grosses tomates à chair ferme. Leur forme est légèrement aplatie, leur peau est fine et leur chair contient peu de graines. Elles pèsent 500 grammes, mais les premières grappes donnent souvent des tomates géantes de 900 à 1000 grammes.

Ce plant produit peu de fruits, mais l'excellente qualité et le poids des tomates compensent largement. La variété australienne est délicieuse en salade et se prête parfaitement à la préparation de jus et de ketchup.

Cœur de taureau

Ils l'appellent le favori des jardiniers Variété Cœur de TaureauDans les régions centrales du pays, il est cultivé sur des crêtes, mais dans l'Oural, les régions sibériennes et le Nord-Ouest, la plantation sous abri est préférable.

Cette variété est productive, donne de gros fruits et possède une saveur excellente. Elle mûrit 120 à 130 jours après la germination et est peu exigeante en nutriments. Il suffit de lui fournir un terreau fertile en serre et de l'arroser régulièrement ; la tomate vous le rendra bien.

Les fruits ont une forme unique, en forme de cœur (d'où leur nom), et sont rouges. Des variétés à fruits jaunes et oranges ont également été développées. Parmi elles, la Red Bull's Heart détient le record de poids, les premiers fruits atteignant 600 à 700 grammes.

Le plant porte des tomates de toutes tailles, les plus grosses se trouvant sur la partie inférieure. Leur goût est excellent.

Roi de Sibérie

La liste des tomates à gros fruits comprend de nombreux noms « royaux ». En voici une autre : la « Roi de Sibérie », aux fruits charnus, délicieux et d’un orange vif.

Ces tomates géantes pèsent entre 400 et 500 grammes et ont une saveur sucrée. Cette variété indéterminée peut atteindre un mètre cinquante de hauteur et nécessite un tuteurage. Spécialement conçue pour les régions au climat rigoureux, elle est cultivée sous abri. Elle permet une récolte avant l'arrivée des intempéries.

Cardinal

La tomate Cardinal est un autre représentant de la catégorie « premium ». C'est un exemple classique de tomate indéterminée à gros fruits. Elle peut atteindre deux mètres de hauteur et possède un feuillage abondant. Les tomates sont prêtes à être récoltées en 115 jours, mais la date exacte dépend des conditions de culture.

Ces tomates sont rouges, charnues et pèsent entre 500 et 600 grammes. Elles sont excellentes en salade et conviennent également aux soupes, aux sauces et aux jus.

Outre celles mentionnées, les variétés et hybrides de tomates suivants sont cultivés en serres :

• Héros de l'Oural ;
• Éléphant rose ;
• Rose chinois ;
• Taille russe F1.

Pour obtenir des spécimens particulièrement grands, les plantes sont cultivées sur une seule tige, ce qui forme un groupe.

Tomates indéterminées à gros fruits pour plates-bandes en plein champ

Les variétés et hybrides de ce groupe se sont bien comportés en extérieur. Si leur culture dans les régions du sud ne présente pas de difficultés particulières, dans les régions du centre et du nord, les plantes nécessitent des soins importants.

On les palisse généralement sur un seul tronc afin de garantir la formation de tous les fruits durant le court été. Les gourmands sont supprimés et le feuillage excédentaire est taillé régulièrement (en respectant scrupuleusement la quantité nécessaire). Après la plantation des jeunes plants, et également à la fin de l'été, il est recommandé de les protéger du froid et de la pluie avec un voile d'hivernage.

Abakan rose

Variété « Abakansky Pink » Issue de la sélection amateur, cette plante est aujourd'hui largement cultivée. Elle a démontré son excellente résistance aux climats rigoureux. Elle prospère en pleine terre. Hauteur : jusqu'à un mètre cinquante. Sous abri, elle peut atteindre deux mètres, voire plus.

C'est une plante à croissance indéterminée, mais elle n'est pas rampante, plutôt compacte. Elle est souvent conduite en un seul tronc, rarement avec des rejets latéraux.

Ces tomates, charnues, pèsent entre 500 et 600 grammes. Il est préférable de les cueillir rouges, car leur maturation est longue et elles ne se conservent pas bien. Leur saveur est excellente : la chair est juteuse et sucrée à la coupe. Cette variété est inscrite au Registre national de la Fédération de Russie depuis 2007.

Chronomètre de sprint

La variété de tomate Sprint Timer, facile à cultiver, atteint un poids de 700 grammes. Cultivée en buttes surélevées, elle tolère les variations de température, ce qui n'affecte pas le rendement.

Les fruits sont charnus et d'un rouge profond. Utilisations : jus, fruits frais. Les arbustes nécessitent un tuteurage.

Le roi des géants

Cette tomate est commercialisée depuis 2010. Durant cette période, elle a gagné l'appréciation de nombreux jardiniers, qui ont remarqué son goût et la grande taille de ses fruits.

Elle se cultive en buttes surélevées, bien que dans les régions nordiques, la culture sous abri soit préférable. Cette tomate haute, pouvant atteindre deux mètres, est productive et nécessite un tuteurage. Les fruits pèsent jusqu'à 600 grammes en buttes surélevées, contre 800 à 900 grammes sous abri. Une chair tendre, peu de graines et une saveur sucrée sont les caractéristiques distinctives de cette tomate « royale ».

Ils récoltent jusqu'à 9 kg par mètre carré, et jusqu'à 12 kg dans le sud. Les fruits sont transportables et se conservent longtemps.

Le secret de grand-mère

Les plants de cette variété de tomate, qui peuvent atteindre 170 cm de hauteur, nécessitent un tuteurage. Leurs fruits sont gros, pesant jusqu'à 400-500 grammes. On rapporte même des cas de tomates atteignant 800 à 1000 grammes.

Une tomate de mi-saison à haut rendement. Ses fruits sont rouges, légèrement côtelés, charnus et sucrés. Tomates de la variété « Le secret de grand-mère » utilisé dans les préparations (salades d'hiver), les découpes fraîches, les salades.

Œuf d'oie

Récemment, les jardiniers ont commencé à cultiver la variété sibérienne « Œuf d'oie ». Ses gros fruits ovales sont délicieux en salade et se prêtent bien à la conservation en saumure.

Les plants sont hauts, avec des inflorescences en grappes. L'étage inférieur produit 6 à 8 fruits par grappe, tandis que l'étage supérieur en produit jusqu'à 3 ou 4. Contrairement aux autres variétés, les tomates du sommet sont plus grosses.

Poids : 300 à 400 grammes. Sa peau est fine et d’un rouge vif. Sa chair est ferme et juteuse. Au niveau de la saveur, la tomate « Œuf d’oie » est comparable à celle de nombreuses grosses tomates charnues. Son rendement peut atteindre 7 à 8 kg par mètre carré.

Côtes américaines

Une variété originale aux gros fruits côtelésCette variété offre un rendement élevé en planches et nécessite divers engrais. Les fruits sont prêts à être récoltés en 120 à 130 jours ; ils sont cueillis verts puis mûris.

Sa couleur est rouge. Cette variété, malgré ses grosses tomates (400 à 500 grammes), est recommandée pour la conservation au vinaigre et la marinade en grands récipients (barils). Un atout majeur : sa grande résistance aux maladies, notamment au mildiou.

Sauveur de miel

La variété Honey Spas a été développée pour la culture en pleine terre. Cette tomate est productive, résistante aux maladies et produit de gros fruits.

Ces arbustes hauts (jusqu'à 1,8 mètre) produisent plusieurs grappes de fruits de 500 à 600 grammes. Ils nécessitent un apport d'engrais et un arrosage régulier. Avec des pratiques culturales appropriées, ils vous offriront une récolte abondante, même durant le court été boréal.

Les tomates indéterminées à gros fruits sont très appréciées des jardiniers. Malgré les efforts et le travail que leur culture exige, les jardiniers prennent plaisir à planter ces géantes et à récolter en abondance des fruits délicieux et sucrés.