Les meilleures tomates de collection de 2021 : noms et descriptions

Des semences de tomates rares et exotiques sont disponibles auprès de producteurs. Le matériel de plantation présente un taux de germination élevé et est protégé des maladies fongiques. Avant d'acheter des semences de tomates auprès de collectionneurs pour 2021, il est important de se renseigner sur les caractéristiques variétales des légumes et de se familiariser avec les conseils de sélection et de culture.

Conseils pour choisir les variétés de tomates

Pour choisir des tomates, tenez compte de la saison de culture et des conditions climatiques du lieu de production. Les sélectionneurs ont développé des variétés adaptées à la culture sous serre et en plein champ. Critères importants à considérer lors de l'achat :

1. Couleur, poids, forme des fruits.
2. Pays d'origine, possibilité d'adaptation au climat russe.
3. Type de tige : Tomates grimpantes, tomates sur tige et tomates buissonnantes. Les variétés grimpantes nécessitent un support. Les tomates sur tige sont faciles d’entretien et demandent moins de soins ; leurs fruits se conservent bien.
4. Périodes de maturation : précoce, de mi-saison, tardive.

Lors du choix des tomates, tenez compte de leur durée de conservation. Les tomates à chair trop molle et juteuse ne se conservent pas longtemps ; il est préférable de les consommer rapidement pour faire des jus ou des conserves. Les variétés à croissance déterminée se développent bien en pleine terre, tandis que les variétés à croissance indéterminée ne se cultivent que sous serre. Certains producteurs ont créé des tomates qui peuvent être cultivées en pot sur un balcon ou un rebord de fenêtre.

Variétés de collectionneurs

Les catalogues présentent des variétés locales et internationales. Les variétés de collection se caractérisent par un taux de germination élevé et une excellente qualité de rendement. Pour garantir une germination uniforme et une récolte abondante et régulière, privilégiez les variétés adaptées à votre région. Les catalogues sont disponibles sur les sites web des collectionneurs ; avant tout achat, prenez le temps de consulter les descriptions et les photos des tomates.

La collection de Valentina Redko

Valentina Vladimirovna cultive des tomates dans la région de Kourgan et a développé des variétés adaptées à la culture en intérieur et en serre. Son catalogue propose des variétés exotiques de toutes les couleurs : roses, vertes, rouges, jaunes et brunes. Ces tomates se prêtent parfaitement à la mise en conserve, aux marinades et aux salades. Parmi les variétés les plus populaires du catalogue :

1. Golden Pearl est une variété à haut rendement, produisant des fruits jaunes. Ces fruits sphériques pèsent jusqu'à 30 g. Le plant atteint une hauteur de 20 à 25 cm et résiste aux aléas climatiques.
2. La tomate rampante coréenne est une variété précoce, prête à être récoltée à la mi-juillet. Ses tomates, de couleur écarlate, pèsent entre 30 et 40 g. Les plants sont densément chargés de fruits. Elle se prête bien à la culture en paniers suspendus et en pots.
3. Douce et compacte, la variété Red forme des buissons ne dépassant pas 20 cm de hauteur. Très productive, elle peut donner jusqu'à 5 kg par buisson avec des soins appropriés. Elle convient parfaitement à la culture en balcon ou sur un rebord de fenêtre.
4. Balkan Tiger est une variété de mi-saison. Ses fruits, en forme de cœur et rose pâle, pèsent jusqu'à 100 g. Leur chair est juteuse, sucrée et granuleuse. Cette variété est résistante au mildiou.
5. Le White Bush est une plante pouvant atteindre 1 m de haut, couverte de fruits jaune pâle. Les tomates sont rondes et légèrement sucrées.

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La collection comprend 2 000 variétés. Ces espèces sont résistantes aux maladies fongiques et aux aléas climatiques. Le catalogue est mis à jour à la mi-septembre. Les plants peuvent être commandés par correspondance, en sachets de 5 graines.

La collection d'Alla Kondratieva

Le catalogue de tomates d'Alla Nikolaevna propose 500 variétés. La collection comprend des variétés à haut rendement adaptées à la culture sous serre et en plein champ. Découvrez la collection complète sur la boutique en ligne « Tomates d'Alla ». Parmi les variétés de tomates les plus populaires :

1. L'Abakansky Rozov (Abakansky Rose) est une variété de mi-saison recommandée pour la culture dans le sud et le centre de la Russie. Le plant est étalé et peut atteindre 2 m de hauteur. Les fruits sont gros et charnus, pesant jusqu'à 0,5 kg. Ces tomates conviennent à la mise en conserve et aux salades, mais se conservent mal.
2. L'Absinthe est une variété de mi-saison dont les plants peuvent atteindre 2 mètres de hauteur. Ses fruits sont vert clair avec une nuance rosée. Cette variété est très productive, donnant jusqu'à 3 kg de tomates par pied. Résistante aux champignons, elle nécessite une humidité constante et une protection contre les courants d'air et les variations brusques de température.
3. 42 jours – le nom de cette variété fait référence à sa période de maturation, ce qui en fait une tomate précoce. Les fruits sont rouges et pèsent jusqu'à 50 g.

Tomates d'Ilya Korolev

Le producteur cultive et sélectionne des tomates sur sa parcelle privée située dans la région de Moscou. Son catalogue présente des variétés locales et étrangères.

1. La tomate Blue Forest est une variété de mi-saison. Les plants sont hauts, pouvant atteindre 2 m. Les fruits sont bleus, ronds et pèsent en moyenne 70 g.
2. Azoyushka est une variété précoce à haut rendement. Ses tomates sont jaunes, aplaties et rondes. Leur chair est juteuse, légèrement sucrée et acidulée.
3. Accordion Pink est une variété de mi-saison qui convient aussi bien à la culture sous serre qu'en pleine terre. Ses fruits sont ronds, de couleur framboise. Le plant est étalé et peut atteindre 2 m de hauteur.

Le site web d'Ilya Korolev propose une collection complète de tomates, avec des filtres pratiques permettant de les trier par couleur, hauteur du plant et période de maturation. Les commandes sont traitées rapidement et les graines sont expédiées par voie postale dans toute la Russie.

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Variétés par origine

Les variétés les plus cultivées sont celles issues des sélections américaines, allemandes et italiennes. Lors de l'achat de plants, il est conseillé de tenir compte de la possibilité de les cultiver en Russie, car les conditions climatiques varient selon les régions. Les variétés étrangères et les hybrides se distinguent par leur résistance aux stress naturels et aux maladies fongiques.

USA

L'Amérique est un pays où la sélection végétale est très avancée et la culture des plantes y est populaire. Les scientifiques ont créé des hybrides aux formes et aux couleurs inhabituelles, résistants au mildiou.

1. Chalilis est une variété exotique cultivée dans l'Illinois. Ses fruits se distinguent par leur couleur inhabituelle : un mélange panaché d'orange et de rouge. Leur chair est juteuse, avec une consistance rappelant celle de l'ananas. Cette variété de mi-saison produit des buissons dressés, pouvant atteindre 2 mètres de hauteur.
2. La tomate Sunrise Jass est une variété américaine précoce très appréciée. Bien cultivée, elle peut produire jusqu'à 5 kg par plant. Ses fruits sont jaunes marbrés de rose. Leur chair est tendre, savoureuse et juteuse.
3. La Dirty Curty est une variété de mi-saison, qui mûrit fin juillet. Ses tomates sont de taille moyenne, rondes et rouges avec une pointe noire.
4. La tomate Yellow Fire est une variété exotique à la saveur douce et onctueuse. Son fruit est d'un orange vif et sa chair est tendre. Le plant produit des grappes de tomates, avec un rendement moyen pouvant atteindre 10 kg par plant.

Les variétés à gros fruits sont souvent sujettes à l'éclatement et aux dommages. Pour éviter ce problème, maintenez l'humidité de l'air en dessous de 70 % et fertilisez avec des engrais organiques et minéraux. On peut se procurer des tomates américaines auprès de sociétés agricoles et de pépinières spécialisées.

Italie

En Italie, on cultive avec succès des variétés de tomates de formes variées : oblongues, allongées, cerises et côtelées. Ces tomates se prêtent à la confection de jus et de confitures, et peuvent également être consommées fraîches. Elles sont adaptées au climat russe. Parmi les variétés les plus populaires, on trouve :

1. La Togetta sicilienne Russo est une tomate italienne de mi-saison. Ses plants sont étalés et peuvent atteindre 2 m de hauteur. Les fruits, d'un poids maximal de 0,2 kg, sont aplatis à ronds et côtelés. Ces tomates conviennent aux salades et aux conserves, mais se conservent mal.
2. La Pera d'Abruzzo est une variété précoce à haut rendement (jusqu'à 10 kg par plant). Ses fruits, de gros poids (0,3 kg), présentent une forme côtelée unique.
3. La Coure de Albenga est une variété italienne mi-précoce qui se distingue par sa longue période de fructification. Ses tomates, écarlates et juteuses, sont pratiquement sans pépins. Elles sont utilisées pour la production de jus et de confitures.
4. San Marzano Nano est une nouvelle variété de tomate résistante à la sécheresse et aux légères variations de température. Ses fruits sont oblongs, à chair ferme et contiennent très peu de graines.

Allemagne

Les variétés anciennes allemandes sont soigneusement sélectionnées pour offrir les meilleures qualités : rendement, saveur, poids et aspect. En Russie centrale et méridionale, la culture sous serre est recommandée. Tomates allemandes populaires issues de sélectionneurs pour 2020 :

1. La Vater Rhein est une variété de mi-saison, atteignant jusqu'à 1,7 m de hauteur. Ses fruits rouges, en forme de cœur, pèsent en moyenne 0,5 kg. Leur chair est tendre et juteuse.
2. La tomate German Orange Strawberry est une variété de mi-saison. Ses fruits, à la forme originale, rappellent des fraises. Le poids moyen des fruits atteint 0,7 kg et les plants sont très productifs.
3. Les tomates Flaschentomaten sont des plantes rampantes pouvant atteindre 2 m de hauteur. Leurs fruits mûrissent en grappes ; pour une bonne formation du buisson, 2 à 3 tiges sont nécessaires. Les tomates sont d'un rouge écarlate vif et leur chair est sucrée.
4. La Schtrauch est une variété de tomate exotique qui mûrit sur grappes. Résistante à la sécheresse, elle produit des tomates d'une belle apparence, faciles à transporter et qui se vendent bien. Avec des soins appropriés, le plant peut produire jusqu'à 8 kg de tomates.

Pour cultiver des arbustes rampants en serre, il est nécessaire de tailler et de former les tiges ; pour une bonne fructification, il convient de conserver 2 à 3 pousses. Les techniques de culture sont simples ; un entretien de base suffit : un bon éclairage, un arrosage régulier, un ameublissement du sol et un désherbage régulier.

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Les semences de collection sont un matériel de plantation très productif, réputé pour ses rendements élevés. Les sélectionneurs créent de nouvelles variétés de tomates et améliorent les variétés existantes. Lors de l'achat d'hybrides, il faut savoir que vous ne pourrez pas récolter les semences ; il vous faudra en commander à nouveau chaque année. Il est important de lire les informations figurant sur l'étiquette de la variété, mais les techniques de culture diffèrent rarement de celles des tomates classiques.