Raisins Julian : caractéristiques et description du cépage, plantation et entretien

Le « Yulian » est un raisin de table aux magnifiques baies roses. Créé par V.U. Kapelyushin, ce cépage hybride est issu du croisement entre le « Rizamat » et le « Keshu ». Il se distingue des autres variétés et convient parfaitement à la culture dans les régions du sud et du centre de la Russie.

Caractéristiques des cultures de petits fruits

Il s'agit d'une variété très précoce. Sa période de croissance dure de 95 à 105 jours. Les baies mûrissent début août. La plante est autofertile, car ses fleurs sont bisexuées. Les intempéries n'affectent pas le rendement. Elle est très résistante au gel et les raisins supportent des températures jusqu'à -25 °C. C'est une variété de table, destinée principalement à la consommation en frais. Les baies peuvent également être transformées en jus et en vin.

Les fruits sont pratiquement immunisés contre la pourriture du pois. Leur résistance aux maladies fongiques est moyenne, nécessitant des traitements préventifs. La plante s'est révélée résistante au mildiou et à l'oïdium. Le rendement par plant adulte est de 30 kilogrammes. Avec des soins appropriés, les viticulteurs peuvent récolter de 50 à 60 kilogrammes de fruits.

Description de l'apparence des raisins

Les arbustes sont de taille moyenne. Leurs feuilles sont cordiformes. Les pousses sont vigoureuses et mûrissent presque entièrement. Chaque arbuste porte 40 à 45 bourgeons. Les grappes sont grosses mais peu denses. Une seule grappe pèse de 0,7 à 2 kilogrammes. La grappe conserve difficilement sa forme, ressemblant à un cône. Le système racinaire est vigoureux et s'établit rapidement.

Les baies sont ovales-allongées, effilées à l'extrémité. Chaque baie pèse entre 15 et 20 grammes. Leur peau est fine, rose striée de jaune. Dans les régions méridionales, l'ensoleillement abondant leur confère une teinte lilas. La chair est juteuse et ferme, croquante sous la dent. La saveur est agréable ; on y perçoit un arrière-goût de fraise et un arôme muscaté plaisant. Les baies ne se fendent pas, même par forte humidité. Elles adhèrent fermement à la vigne et se prêtent parfaitement au transport longue distance.

Avantages et inconvénients

La variété « Julian » a hérité des forces et des faiblesses de ses deux parents. Ses avantages sont les suivants :

• courte saison de croissance ;
• forte résistance aux maladies fongiques les plus courantes ;
• apparence commercialisable ;
• arôme et goût merveilleux ;
• forte résistance des vignes et des bourgeons au gel ;
• rendement stable ;
• autofécondation.

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Défauts:

• Vous devez choisir un endroit ensoleillé et sans vent ;
• Malgré sa résistance au gel, elle nécessite un abri pour l'hiver.

technologie agricole

Plantez-le raisins au printempsCela lui permettra de bien s'enraciner et de survivre à l'hiver. Privilégiez les jeunes plants cultivés en conteneur.

Atterrissage

Choisissez un emplacement ensoleillé et à l'abri des courants d'air sur votre terrain. Évitez de planter les arbustes à baies trop près des grands arbres. Leur système racinaire se développe beaucoup et ils ont besoin d'espace pour croître. Les grands arbres peuvent entraver la croissance des vignes.

La plantation printanière nécessite une préparation du sol à l'automne. La variété 'Julian' préfère un sol neutre ou légèrement acide. Si le sol est acide, incorporez de la chaux éteinte à l'automne, à raison d'une tasse par mètre carré. Pour enrichir le sol au printemps, ajoutez à la terre extraite du fumier bien décomposé (un seau) et des engrais minéraux (50 grammes de superphosphate et 40 grammes de sulfate de potassium). Si le sol est argileux, incorporez du sable (un seau par mètre carré) pour l'ameublir. Le trou doit avoir une profondeur de 90 centimètres et une largeur de 80 centimètres.

Plantez les jeunes plants lorsque la température extérieure atteint au moins 10 à 12 °C. Creusez un trou préalablement fertilisé à l'automne et déposez une couche de drainage au fond pour éviter la stagnation de l'eau près des racines. Placez le jeune plant dans le trou et recouvrez-le de terreau en le tassant légèrement. Arrosez abondamment avec 30 litres d'eau au pied du plant.

Croissance et entretien

La variété précoce « Julian » ne nécessite aucun soin particulier. Suivez ces quelques conseils de culture et vous profiterez d'une récolte abondante et opportune :

1. Arrosage. Cette plante à baies craint l'excès d'eau. Arrosez-la toutes les deux semaines avec 20 à 30 litres d'eau. Il est conseillé de l'arroser 7 jours avant la floraison prévue, en ajoutant 0,5 kg de cendre de bois. N'arrosez pas la plante pendant la floraison ni la maturation des fruits.
2. Engrais. Au printemps, appliquez des engrais minéraux au pied du buisson. Préparez une solution liquide. garniture de dessus Préparez une solution composée de 20 grammes d'urée, 30 grammes de sulfate de potassium et de magnésium, 30 grammes de superphosphate et 10 litres d'eau. Versez cette solution autour du tronc. À l'automne, épandez de l'engrais organique au pied des arbustes. Utilisez du compost ou de l'humus. Comptez environ un seau de matière organique par mètre carré.
3. Taille. Palissez la plante au début du printemps. Il doit rester au moins 40 à 45 bourgeons sur le buisson. Si les baies commencent à rétrécir, effectuez une taille supplémentaire en été afin que la plante concentre son énergie sur la production de fruits plus gros plutôt que sur le développement du feuillage.
4. Prévention des maladies. La pulvérisation printanière de fongicides contribue à prévenir la propagation des maladies. À titre préventif, utilisez de la bouillie bordelaise ou des solutions à base de produits comme « Hom » ou « Topaz ».
5. Préparation pour l'hiver : retirez les tiges des arches, courbez-les délicatement vers le sol, attachez-les en bottes et recouvrez-les. Pour cela, utilisez un monticule de terre, une bâche plastique recouverte de paille ou des feuilles avec du feutre bitumé.

Avis des vignerons

Les jardiniers des régions méridionales de la Russie apprécient raisin La variété « Julian » est appréciée pour sa résistance aux maladies, son excellent goût, ses gros fruits et d'autres qualités. Ses baies sucrées sont une proie facile pour les oiseaux. Pour les protéger, les vignerons recommandent de recouvrir les grappes d'un fin filet pendant la période de maturation technique. Le filet doit être bien serré autour des grappes, en laissant un léger espace pour empêcher les oiseaux d'atteindre les baies.