L'aronia, également appelée sorbier ou baie noire, appartient à la famille des Rosacées et est facile à planter et à entretenir. Elle pousse sous forme de buisson ou, plus rarement, d'arbre. Le seul point commun entre cet arbre facile à cultiver et le sorbier commun est son appartenance à la même famille. On peut le planter au jardin à différentes périodes (au printemps, lorsque les températures se réchauffent, et à l'automne, un mois avant l'arrivée du froid). Cet arbre fruitier et ornemental supporte bien la taille et un apport d'engrais occasionnel. Grâce à ses nombreuses méthodes de multiplication, il est cultivé partout.
Plantation d'aronia noire
La première étape pour cultiver une plante consiste à planter l'aronia noire correctement (que ce soit en automne ou au printemps). Elle s'enracinera rapidement, poussera et produira bientôt une récolte de baies saines. Peu exigeante quant à la composition du sol, elle nécessite toutefois une attention particulière à la luminosité et à l'acidité de ce dernier.
Choisir un emplacement
L'aronia pousse bien dans les sols sableux comme dans les sols limoneux. Cependant, dans ces derniers, la floraison est plus abondante, ce qui signifie une fructification plus riche et prolongée. Avant la plantation, il est important de drainer et d'ameublir le sol compacté. Le sable et le compost sont les principaux outils utilisés. Ils sont incorporés lors du travail du sol, après avoir éliminé les dernières mauvaises herbes. L'emplacement doit être ensoleillé toute la journée et protégé des courants d'air. Le système racinaire de l'aronia étant superficiel, la nappe phréatique peut être proche. Il est donc important d'éviter de planter dans des sols salins. Le développement serait alors ralenti et le jeune plant dépérirait rapidement.
Échéances
Les arbustes et les arbres de toutes les cultures se plantent généralement au printemps ou à l'automne. L'aronia ne fait pas exception. Elle prospère même après une plantation printanière. Cependant, à cette période, la plante consacre une énergie considérable non seulement à son enracinement, mais aussi au développement de son feuillage. Planter l'aronia à l'automne lui permet de concentrer toute son énergie sur sa croissance souterraine et d'affronter l'hiver avec un système immunitaire robuste.
Quartier agréable
Le principal critère de choix d'un arbre voisin pour les aronias est leur hauteur. Puisque cette plante prospère en plein soleil, les arbres et arbustes environnants ne doivent pas faire d'ombre. Les aronias sont souvent utilisés pour former des haies. Le sorbier rouge est parfois intégré à l'aménagement paysager de ces haies. Comme il tolère mal l'ombre, il est généralement planté plus au sud. De manière générale, la proximité d'espèces différentes du même genre est très bénéfique, car elle favorise la pollinisation croisée et une fructification abondante.
L'arbre le plus tolérant du jardin est le pommier. Il est aussi peu exigeant que l'aronia. En plantant de l'aronia à proximité, on peut pratiquer une lutte biologique contre les ravageurs. Il suffit de laisser quelques fruits noirs, qui attireront les oiseaux pendant la saison froide. En picorant les insectes, les oiseaux protégeront les jeunes pousses de pommier et d'aronia.
Technologie d'atterrissage
Une fois l'emplacement déterminé et la zone de plantation préparée (désherbée, bêchée et fertilisée), le travail principal commence. La séquence des actions, ainsi que les étapes elles-mêmes, sont identiques, que la plantation ait lieu fin avril ou début septembre. Voici la procédure :
- Une semaine avant de planter le jeune plant d'aronia, creusez un trou de plantation mesurant 50 x 50 cm.
- Un piquet est installé au fond pour attacher, un substrat de terre (5 kg), d'humus (5 kg), de cendres de bois (300 g), de superphosphate (150 g) est disposé.
- Si nécessaire, ajoutez de la terre fertile jusqu'à atteindre la moitié de la hauteur du trou.
- Ils versent un seau d'eau.
- On place un jeune plant au centre, on redresse les racines, on les saupoudre de terre, sans approfondir le collet de plus de 2 cm.
- Le cercle formé par le tronc de l'arbre est réhumidifié avec un seau d'eau et recouvert d'une couche de tourbe de 10 cm.
- Les pousses sont raccourcies d'un tiers de leur longueur, ne laissant que 4 bourgeons sur chacune.
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nuances de soin
L'entretien des aronies est facile. Le jardinage commence après la fonte des neiges. Pendant la dormance des bourgeons, effectuez une taille d'entretien et de formation, et chaulez le tronc. Les traitements phytosanitaires doivent être effectués un peu plus tard, une fois les températures stabilisées au-dessus de zéro, car la plupart des pesticides sont inefficaces en dessous de 10 °C. Pour le reste, les pratiques culturales sont classiques.
Arrosage
Cette culture est résistante à la sécheresse. Si l'hiver a été neigeux et que le printemps et l'été ont été pluvieux, un arrosage supplémentaire ne sera pas nécessaire. Cependant, pour assurer une floraison abondante, une fructification généreuse et une maturation complète des baies sous les climats chauds et arides, il est indispensable d'arroser les plants. Il est préférable d'utiliser de l'eau décantée, sans chlore ni métaux lourds.
Traitement des sols
Après l'arrosage, ameublissez la terre sous le collet de l'arbre. Les racines étant superficielles, ne bêchez pas à plus de 5 cm de profondeur. Profitez-en pour enlever les mauvaises herbes qui privent l'aronia de nutriments et d'humidité. Si cela n'affecte pas significativement un arbre adulte, les mauvaises herbes peuvent nuire aux jeunes plants et les affaiblir considérablement. Pour conserver l'humidité, il est conseillé de recouvrir le sol autour du tronc d'un paillis, comme de la sciure de bois, de la tourbe ou du compost.
fertilisation de couverture et fertilisation
À l'état sauvage, les aronias poussent même dans des sols très pauvres. Cependant, pour optimiser leurs qualités décoratives et garantir une récolte abondante, il est important de leur apporter les macro- et micronutriments nécessaires à différents stades de leur développement. Au printemps, on leur applique des engrais azotés. Ceux-ci stimulent la ramification, la croissance vigoureuse du feuillage et l'intensité de sa couleur. Pendant la formation des bourgeons et la fructification, on fertilise la plante avec du phosphore et du potassium, indispensables à la formation et à la maturation des baies.
Garniture
Pour assurer une bonne fructification et un système immunitaire robuste, les aronies nécessitent une taille. Elles sont le plus souvent cultivées en arbustes, mais les cultiver en arbres est également très décoratif. Au printemps, une fois la hauteur souhaitée atteinte, elles sont conduites en un tronc unique. Les pousses basses et faibles sont supprimées, ne conservant que 4 ou 5 branches charpentières. La taille des aronies s'effectue aussi bien au printemps qu'à l'automne, selon les objectifs.
Printemps
C'est le moment de la taille de formation. L'aronia est généralement cultivée en arbuste. Au printemps suivant la plantation, les jeunes plants sont taillés à une hauteur de 15 à 20 cm. Un an plus tard, quelques pousses sont conservées, taillées à une hauteur uniforme, et les autres sont supprimées. Chaque printemps, plusieurs branches développées sont ajoutées à l'arbuste à partir de drageons. Lorsque la plante compte dix drageons, elle est considérée comme mature.
La taille d'entretien, qui empêche l'arbuste de devenir trop envahissante, est également effectuée au printemps. Les pousses faibles et orientées vers l'intérieur sont supprimées. Celles-ci peuvent concurrencer les branches principales, empêchant la lumière d'atteindre le cœur de l'arbuste et entraînant une baisse de la production. Les pousses d'aronia les plus productives étant celles de moins de huit ans, les plus âgées doivent être taillées. Cette taille se fait au ras du sol, sans augmenter le diamètre de la base.
Un vieux arbuste peut également être taillé pour rajeunir. Cette opération s'effectue avant le gonflement des bourgeons, en supprimant complètement toutes les pousses. Le respect du calendrier permettra à la plante de supporter l'intervention sans problème. Veillez à couper toutes les branches à ras. Avec le temps, de nouvelles pousses racinaires se développeront. Celles-ci seront taillées selon la même technique que pour une plante nouvellement plantée.
Coupe de cheveux en automne
Après la récolte, lorsque le jardinier constate que les sorbiers présentent des branches cassées, des maladies ou des ravageurs, il les taille, car il est préférable que l'aronia ne passe pas l'hiver dans cet état. Cependant, il est important de ne pas trop tailler l'arbre, car cela l'affaiblirait et il consacrerait toute son énergie à sa guérison plutôt qu'à se préparer au froid. Après avoir supprimé les branches épaisses, les coupes sont traitées avec du goudron. C'est une règle importante à retenir.
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méthodes de reproduction
La multiplication des arbres fruitiers à domicile se fait par voie végétative. Cependant, en l'absence de plant adulte, certaines méthodes, comme la division du buisson ou le bouturage, ne sont pas possibles. La multiplication par semis, également appelée reproduction par la méthode générative, est utilisée dans les instituts de sélection pour développer de nouvelles variétés et des hybrides. Bien qu'elle soit parfois employée par les jardiniers amateurs, elle reste rare, principalement en raison de l'impossibilité de préserver les caractéristiques variétales du plant mère.
Graines
Vous pouvez vous procurer vous-même les graines. Prenez les baies et extrayez les graines en les pressant à travers une passoire. Rincez-les pour éliminer toute trace de pulpe. Avant le semis, les graines sont stratifiées. Placez-les dans un récipient contenant du sable humide, que vous conserverez ensuite dans le bac à légumes du réfrigérateur. Le travail principal commence au milieu du printemps. Voici les étapes à suivre :
- Sur le site, des sillons de 6 à 8 cm de profondeur sont préparés.
- Les graines sont réparties à intervalles réguliers, saupoudrées de terre et recouvertes de paillis.
- Lorsque les semis ont formé 2 vraies feuilles, les cultures sont éclaircies, en laissant environ 3 cm entre les spécimens.
- Lorsque 5 feuilles sont formées, la procédure est répétée en augmentant l'intervalle à 6 cm.
- À l’arrivée du printemps suivant, éclaircissez les plants une dernière fois, en maintenant une distance de 10 cm.
- À la fin de l'automne, les jeunes plants fortifiés sont plantés à leur emplacement définitif.
boutures
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Il existe deux périodes propices au bouturage : utiliser les pousses vertes en été et les pousses semi-ligneuses en automne. Instructions étape par étape :
- On prélève des boutures de 15 à 20 cm de long comportant trois bourgeons.
- Placez-les dans un stimulateur de croissance pendant 8 heures pour accélérer la formation des racines.
- On enlève les feuilles inférieures et on raccourcit de moitié les feuilles supérieures afin qu'elles n'absorbent pas les nutriments.
- Les boutures sont plantées dans des conteneurs remplis de terreau meuble et nutritif à une profondeur de 10 cm, selon un angle de 45°.
- Après l'enracinement, le matériel de plantation est mis en terre à découvert.
- Les plantes sont transférées à leur emplacement définitif à l'automne de leur deuxième année.
rejets de racines
La plupart des variétés produisent de nombreux drageons qu'il faut contrôler tout au long de la saison. On peut toutefois utiliser cette méthode pour multiplier les aronies. Sélectionnez la pousse la plus développée et séparez-la du pied mère à l'aide d'une bêche bien aiguisée, en enlevant le système racinaire. La plante est ensuite transplantée à son emplacement définitif, où elle recevra des soins réguliers.
superposition
La multiplication commence au printemps, par la sélection de la pousse la plus vigoureuse, la plus proche du tronc. On creuse une tranchée de 15 cm de profondeur, on y place le plant, on le fixe avec des agrafes, on le recouvre de terre et on pince l'extrémité. Lorsque de nouvelles pousses émergent des bourgeons dormants et atteignent 12 cm de hauteur, on recouvre le plant d'une nouvelle couche d'humus. Les jeunes plants sont ensuite séparés du pied mère pour l'année suivante.
En divisant le buisson
Si vous avez des plants d'aronia adultes dans votre jardin, vous pouvez les utiliser pour en créer de nouveaux. Au milieu du printemps, retirez les plants d'aronia, nettoyez leurs racines et divisez-les à l'aide d'un outil de jardin bien aiguisé. Chaque division doit comporter plusieurs pousses et racines. Après cette opération, saupoudrez les parties abîmées de charbon de bois concassé. Placez immédiatement les divisions dans des trous de plantation neufs, préalablement préparés.
Par vaccination
Les aronies sont greffées au printemps, avant la montée de sève. De jeunes plants de sorbier servent de porte-greffes. On incise le greffon à l'aide d'un couteau bien aiguisé. La pousse du greffon est taillée en biseau. Les extrémités des incisions sont alignées au mieux et étroitement enveloppées d'un matériau élastique ou d'un film plastique. Ce dernier crée un effet de serre. Au bout d'un mois, le matériau de fixation est retiré.
Transfert
Si la plantation est effectuée correctement, la fructification commencera la troisième ou la quatrième année. Cependant, il arrive qu'un plant bien établi doive être déplacé, par exemple lors de travaux de construction ou de réaménagement d'un jardin avec des allées pavées. Il est préférable de replanter les aronies noires au printemps, avant la montée de sève. À ce moment-là, la plante est moins stressée.
Grâce à son excellente viabilité et à son taux de survie rapide, la plante mature s'enracine rapidement et commence bientôt à produire des fruits. Parallèlement au repiquage, la multiplication par division est pratiquée, permettant de rajeunir le sorbier s'il est déjà âgé. Procédure :
- L'aronia est creusée profondément autour du périmètre du cercle du tronc de l'arbre (au moins 1 m de diamètre).
- Une grosse motte de terre, entremêlée de racines, est « découpée » à la pelle.
- Je soulève progressivement le sorbier par ses branches, le retirant ainsi du sol.
- La plante est placée sur un matériau dense et transférée à un emplacement préparé, où un trou de plantation de la même taille que la motte a déjà été creusé.
- On verse de l'eau dans le trou et on y dépose la récolte.
Ravageurs et maladies, méthodes de lutte
L'aronia possède une excellente immunité. Cependant, des conditions climatiques défavorables, la proximité de plants infectés et de mauvaises pratiques culturales peuvent entraîner des infestations de ravageurs ou la présence d'organismes pathogènes. Parmi les ravageurs les plus courants de l'aronia figurent le puceron du pommier, le carpocapse des pommes, les charançons et les acariens. Les solutions insecticides sont plus efficaces pour lutter contre ces insectes nuisibles. Toutefois, il est déconseillé de les utiliser avant la fructification, car elles laissent des résidus de pesticides dans les baies.
Parmi les maladies qui se développent par temps pluvieux, on compte l'oïdium, la rouille et la septoriose. Si les deux premières peuvent être traitées avec un fongicide monocomposant, la dernière nécessite un produit multicomposant. Si des aronies sont plantées à proximité de pommiers présentant des signes de moniliose, la maladie peut également les atteindre. Dans ce cas, les pousses atteintes sont immédiatement supprimées, les plaies sont traitées avec de la poix et la plante est traitée avec un fongicide à l'automne.
Caractéristiques de croissance dans différentes régions
L'aronia noire est cultivée dans le monde entier. Elle s'adapte bien aux climats chauds et tolère facilement les fortes gelées, à condition d'être bien protégée. Pour préserver son aspect décoratif et obtenir une récolte abondante de baies saines, il est important de tenir compte des spécificités de sa culture selon les zones climatiques, notamment l'irrigation, la protection contre le gel et autres mesures.
région de Moscou
La culture du sorbier dans la région de Moscou requiert les mêmes pratiques agricoles que dans les régions centrales. La région de Moscou figure parmi les zones où les rendements en sorbier sont les plus élevés. Le climat y est beaucoup plus doux qu'en Sibérie. Seuls les hivers peu enneigés présentent un risque. Du fait de leur implantation superficielle, les racines de l'aronia gèlent lorsque les températures descendent en dessous de -11 °C. Pour éviter cela, avant l'arrivée du froid, la zone autour du tronc est paillée d'une épaisse couche de tourbe et, si nécessaire, recouverte d'un matériau spécial.
Dans l'Oural, en Sibérie et en Yakoutie
La partie aérienne de l'aronia peut résister à des températures descendant jusqu'à -35 °C. Cette rusticité hivernale la rend adaptée à la culture dans les régions nordiques aux climats rigoureux. Pour éviter que les pousses ne gèlent, il est recommandé de les courber vers le sol et de les recouvrir. Cette protection contre les effets néfastes du froid favorise une récolte abondante. Il est important de limiter l'utilisation d'engrais azotés. Ce macronutriment stimule la croissance des pousses, empêchant ainsi l'aronia de se préparer à l'hiver. De plus, dans ces régions, il est préférable de privilégier les variétés régionales qui fructifient en fin d'été.
En Ukraine et au Bélarus
Cette culture prospère dans ces pays et affiche une bonne productivité. En Ukraine, elle est principalement cultivée dans les régions de l'est et du sud-ouest. Cependant, dans ces régions, les pousses d'aronia sont sujettes aux attaques de ravageurs inhabituels pour cette culture, notamment les chrysomèles du framboisier, les hannetons et les cochenilles. Les fruits mûrissent en septembre et la récolte peut être retardée jusqu'au milieu de l'automne. En Ukraine, l'aronia est largement utilisée pour l'aménagement paysager des jardins.
Avis
Ekaterina, 32 ans
Cet arbre produit des fruits depuis environ cinq ans. Planté à mi-ombre, il bénéficie d'un bon ensoleillement l'après-midi. Concernant la récolte, j'ai observé une caractéristique : si la terre autour du tronc est maintenue constamment humide durant toute la saison, les baies sont beaucoup plus grosses et contiennent davantage d'ovules.
Ivan, 46 ans
J'ignore la variété de mon aronie, que je possède depuis plus de dix ans, mais elle pousse comme un arbre nain sur tige. Lors de la replantation, je me suis contenté de tailler la cime. Le tronc a cessé de croître en hauteur et seules les branches latérales, vigoureuses, se sont développées, s'épaississant la saison suivante pour former une cime en forme de parasol.
Alina, 53 ans
L'aronia est une plante facile à cultiver et à entretenir. Je n'ai rencontré de difficultés qu'au début : je ne trouvais pas l'emplacement idéal. Pendant plusieurs années, la planter en altitude, exposée aux vents violents, a entraîné le gel de l'arbre. En la plaçant entre des buissons, elle a rapidement pris racine et s'est développée. Dès la troisième année, j'ai pu goûter mes premières baies.
L'aronia noire est une plante facile à cultiver qui fournit des nutriments et embellit tout jardin. Sa plantation et son entretien en extérieur sont si simples que même si vous n'êtes pas souvent à votre datcha, sa culture ne posera aucun problème.
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Evgeniya
Merci pour cet article. Tout est très clair : quoi, quand et comment. J’ai appris plein de choses ; il ne me reste plus qu’à me lancer. Je vais planter un jeune plant près de chez moi. De ma fenêtre, je pourrai admirer sa magnifique floraison et ses feuilles colorées en automne.