Variétés de poivrons de grande taille pour serres – comment les cultiver ?

Il y a quelques décennies à peine, les poivrons n'étaient cultivés que dans certaines régions de l'Union soviétique. Le climat doux de la Moldavie et du sud de l'Ukraine a permis d'abondantes récoltes de ce légume. Aujourd'hui, les spécialistes de la sélection végétale disposent d'une large gamme de variétés et d'hybrides adaptés aux conditions de la Russie centrale, de la Sibérie et de l'Oural. Cependant, les plantes potagères qui aiment la chaleur restent encore à cultiver. Il est préférable de le cultiver sous serre., afin de rapprocher les conditions de maturation des conditions naturelles.

Les variétés hautes sont idéales pour la culture sous serre, car elles produisent des fruits plus gros et des rendements supérieurs aux poivrons nains. Elles possèdent davantage d'ovules, mûrissent plus tôt et sont résistantes à de nombreuses maladies des solanacées. Cependant, elles nécessitent un éclairage adéquat, une bonne ventilation, le pincement des feuilles et d'autres pratiques culturales appropriées.

Les variétés de poivrons de grande taille les plus productives pour les serres

Les variétés indéterminées se caractérisent par des tiges robustes et un feuillage abondant, et peuvent atteindre plus de deux mètres de hauteur. Le choix judicieux des semences est essentiel à leur germination. Les variétés les plus productives sont listées ci-dessous par ordre alphabétique.

Accord de Fa1

Cet hybride n'est pas particulièrement haut, mais il compense ce défaut par une fructification précoce, des rendements élevés et de gros fruits. La maturité technique est atteinte 115 jours après le semis, et les poivrons prennent une teinte rouge à pleine maturité. Chaque poivron pèse jusqu'à 200 g.

Atlas

Variété précoce, cet arbuste atteint plus d'un mètre de hauteur. Son développement dure environ trois mois après la germination. Le fruit, rouge et parfaitement conique, pèse en moyenne 150 grammes et peut produire jusqu'à 6 kg par arbuste.

Barguzin

Variété à maturation précoce, maturité technique après 100 jours, maturité biologique après 125 jours. Le fruit est conique, pèse jusqu'à 200 g, de couleur verte et jaune, le rendement par plant est jusqu'à 17 kg.

Grande Maman

Les jardiniers considèrent le poivron Big Mama comme une variété précoce ou de mi-saison. Sa maturation technique dure 120 jours. Le fruit atteint un poids de 200 g à maturité biologique, soit trois semaines plus tard.

Hercule

Considérée comme la plus petite de toutes les variétés hautes, c'est un légume cubique à la peau dense et légèrement sucrée, pesant en moyenne environ 200 g. Bien qu'elle ne soit pas une variété à haut rendement, elle résiste bien au stockage et au transport à long terme.

Santé

C'est la variété la plus précoce pour la culture en intérieur. Le plant atteint une hauteur de deux mètres, permettant de récolter jusqu'à 5 kg de fruits prismatiques pesant entre 50 et 65 g. La pleine maturité est atteinte en trois mois, comme en témoigne la couleur rouge du poivron.

Indalo F1

Hybride indéterminé de mi-saison, à chair épaisse, produisant des fruits jaune vif de 250 à 300 grammes. Les gros spécimens cubiques donnent un rendement de 7 à 14 kg par mètre carré, selon les conditions de culture.

Cacatoès F1

Ce légume hybride doit son nom à la ressemblance de son fruit avec le bec de l'oiseau du même nom. Chaque fruit, de forme conique et légèrement incurvé, pèse jusqu'à un demi-kilogramme et mesure près de 30 cm de long. À maturité, il est vert, puis devient rapidement rouge, et le fruit lui-même prend une forme cylindrique.

Miracle californien

Variété mi-précoce, les fruits apparaissent 100 à 110 jours après le semis. À pleine maturité, ils pèsent environ 200 g, pour un rendement de 6 kg par plant. Elle nécessite un apport régulier d'engrais azotés et minéraux.

Claudio F1

Un hybride conique d'un rouge vif. C'est une variété de mi-saison. Le plant atteint 130 cm de hauteur et chaque poivron pèse plus de 250 g. C'est l'une des variétés les plus productives, pouvant donner jusqu'à 10 kg de fruits par plant.

Cornet

Variété précoce, ces poivrons poussent en forme de cône, présentent une couleur brune uniforme et pèsent plus de 250 g. Ils sont très résistants aux maladies, produisent une floraison abondante et régulière et offrent un bon rendement.

Marchand

Variété précoce et de grande taille, aux fruits pyramidaux. Les poivrons, de couleur rose-rouge, pèsent environ 150 g. Le rendement est de 5 kg par plant en serre et de 4 kg en plein champ. La période de culture est courte : 95 à 100 jours.

Latino F1

Les fruits sont petits, cubiques, pèsent 220 g et ont une épaisseur de paroi de 100 mm. Les premiers fruits rouges sont récoltés après trois mois et demi.

Miracle orange

Cette variété précoce permet de commencer la récolte au 100e jour, la pleine maturité survenant en 125 jours. Les fruits cubiques, d'une belle couleur jaune soleil, pèsent plus de 250 g, chaque plant portant 12 gros fruits.

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Arbre miracle F1

Cet hybride ressemble à un petit arbre, portant 20 poivrons juteux par plant. Les fruits prismatiques, à la peau épaisse et rouge vif, pèsent en moyenne de 50 à 70 g.

Comment cultiver des poivrons de grande taille en serre

Les variétés de poivrons de grande taille se cultivent uniquement en intérieur, par semis. On obtient de meilleurs rendements en les plantant dans un sol ayant déjà accueilli des choux, des carottes ou des oignons.

Préparation des semis et du sol

Pour préparer le sol de la serre pour la saison suivante, il faut le bêcher en retirant les feuilles et racines sèches et en y incorporant de l'humus. Au plus tôt une semaine avant les plantations, il convient d'aérer la serre et de traiter les parois avec un fongicide. Ensuite, il faut bêcher à nouveau le sol et le fertiliser avec un engrais phosphaté et potassique.

Les graines de poivron destinées aux semis se sèment de fin février au 15 avril, pour une récolte de juillet à la fin de l'automne. Pour obtenir de bons semis, utilisez le même terreau que celui où pousseront les plants adultes. Le meilleur mélange est un terreau de jardin riche en humus. Arrosez les semis au moins une fois par semaine.

technologie de plantation

Les jeunes plants sont repiqués en serre une fois que six ou sept paires de feuilles se sont formées et qu'une tige épaisse s'est développée. Le processus suit l'algorithme suivant :

• On fait de petits trous dans le parterre et on y verse un litre d'eau tiède ;
• les plantes sont transférées dans les creux, les troncs sont tassés avec de la terre ;
• On arrose légèrement la plante, et on recouvre la base de la tige de tourbe sèche.

La plantation s'effectue selon plusieurs méthodes alternatives. La technologie de plantation est la suivante :

1. Le système de ruban à double rangée suppose une distance entre les rangées de 200 à 400 mm, les rubans - jusqu'à un demi-mètre, les poivrons - 200 à 300 mm.
2. La méthode du nid carré consiste à planter deux plantes dans un seul trou, selon un motif de 0,6 x 0,6 m.
3. Le motif en damier est réalisé à l'aide d'une trame de 200 x 200 mm ou de 300 x 300 mm. Dans ce cas, les rangées sont décalées de la moitié de l'espace.

   

Température et éclairage

Les jeunes plants germés sont repiqués en serre entre la deuxième décade de mars et la troisième décade d'avril. La température du sol doit être d'au moins 15 °C. Après la germination, elle est maintenue à 25 °C le jour et à 18 °C la nuit.

Fertilisation, arrosage et ameublissement du sol

Après la transplantation en pleine terre, fertilisez la plante deux fois avant la floraison avec du fumier de poule dilué dans l'eau (1 volume de fumier pour 10 volumes d'eau) ou avec une solution de nitrophoska (1 cuillère à soupe par seau d'eau). Pendant la formation des ovules, un apport d'engrais phosphatés et potassiques est recommandé. Les engrais ne doivent pas contenir de chlore, car celui-ci est néfaste pour les poivrons.

Avant l'apparition des bourgeons, arrosez les jeunes plants une fois tous les trois jours maximum, puis tous les deux jours après la formation des fruits. Utilisez alors un demi-seau d'eau tiède par tige. Après chaque arrosage, aérez la terre pour favoriser l'oxygénation des racines et maintenir l'humidité du sol.

Formation et soutien

Après avoir planté les poivrons en serre, enfoncez un tuteur en bois près de chaque plant pour le soutenir. Pour favoriser la production de fruits, ne conservez pas plus de trois tiges ou pincez la fleur centrale afin d'augmenter le nombre de bourgeons. Il est déconseillé de laisser plus de 20 fruits sur un même plant.

Pourquoi les poivrons de grande taille ne poussent pas en serre

Cultiver des poivrons peut paraître une tâche ingrate, voire impossible pour les débutants. Pourtant, en suivant attentivement les recommandations, même un jardinier novice peut obtenir une récolte abondante : il suffit de bien préparer le sol et de planter correctement.

Erreurs dans les technologies et les soins agricoles

Les poivrons peinent souvent à pousser en serre, soit parce qu'ils ont été plantés dans un sol non préparé ou trop froid, soit parce que les conditions de culture nécessaires n'ont pas été réunies. Les raisons les plus fréquentes sont :

• carence en engrais azotés et phosphorés dans le sol ;
• Les températures diurnes descendent en dessous de 28 degrés Celsius et les températures nocturnes en dessous de 10°C, ce qui provoque le flétrissement des poivrons ;
• Les plantes sont arrosées à l'eau froide ou le régime d'arrosage matinal n'est pas respecté ;
• La pièce n'est pas ventilée ;
• les pousses latérales n'ont pas été supprimées à temps, ce qui a eu pour conséquence que la sève s'est infiltrée dans les pousses latérales ;
• Après l'arrosage, la terre autour du tronc n'est pas ameublie, ce qui rend difficile l'oxygénation de celui-ci.

Maladies et ravageurs

Le respect des bonnes pratiques agricoles permet de prévenir les maladies et les ravageurs en serre. Les principaux sont :

1. Pourriture apicale. La maladie disparaît après l'ajout de cendres à la plante.
2. La verticilliose survient lorsque le sol n'est pas désinfecté.
3. Le stolbur est transmis par les pucerons et les acariens. Il convient d'arracher la plante, de la brûler et de combler le trou dans le sol avec une solution de permanganate de potassium.
4. L'anthracnose est traitée avec des fongicides systémiques.
5. Si de l'alternaria (moisissure noire) apparaît, le buisson est traité avec de la bouillie bordelaise.

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Pour lutter contre les pucerons, utilisez des engrais phosphatés et potassiques et assurez une bonne ventilation après l'arrosage.

Questions fréquentes sur la culture

Les grands plants de poivrons doux cultivés en sol abrité offrent de bonnes récoltes. Toutefois, pour assurer leur floraison, leur croissance et leur maturation, il est essentiel de respecter scrupuleusement les pratiques agricoles. Celles-ci comprennent un travail du sol approprié avant les semis, la plantation, le pincement et le tuteurage des tiges.