Des légumes verts sur la table toute l'année ! Les secrets de leur culture

Les oignons verts sont disponibles toute l'année. Vous pouvez les cultiver dans votre jardin ou chez vous. Il suffit de quelques conseils simples et d'un peu d'effort.

https://youtu.be/H4B265LfH3Y

Bienfaits des oignons verts

Les bienfaits des oignons verts sont connus depuis l'Antiquité, principalement pour leurs propriétés médicinales. Ils sont bénéfiques contre le rhume et les maladies cardiovasculaires, et renforcent le système immunitaire. Ils stimulent l'appétit et aident à prévenir la diarrhée. Récemment, des scientifiques ont découvert une autre propriété des oignons verts.

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Comment préparer et faire germer les graines

On peut planter les oignons en pleine terre, dans de la sciure de bois ou les faire germer dans des bocaux d'eau. Les principes de préparation et de plantation des semences sont pratiquement les mêmes.

Il faut d'abord préparer les bulbes. Ils ne doivent pas être gros et épais, environ de la taille d'un dé à coudre. Il est important qu'ils soient sains. Par conséquent, il faut éliminer tous les bulbes malades.

Ensuite, faites tremper les graines toute une nuit dans de l'eau teintée au permanganate de potassium. Ce n'est qu'après cela, juste avant la plantation, qu'il faudra couper le sommet des bulbes. Cela favorisera une germination plus rapide.

Si vous plantez en pleine terre, assurez-vous qu'elle soit fertile. Il est préférable de préparer à l'avance des contenants d'une dizaine de centimètres de hauteur. Remplissez-les au tiers de terre et enfoncez délicatement les bulbes. Plantez-les assez près les uns des autres.

Les premières pousses vertes apparaîtront au bout d'une semaine. Ce n'est qu'à ce moment-là que les jeunes plants pourront être placés dans une pièce fraîche. La température optimale pour eux se situe entre 18 et 22 degrés Celsius.

Un arrosage deux fois par semaine est indispensable pour une bonne récolte. Pour éviter que les racines et les bulbes ne pourrissent, il faut ameublir la terre. Il est important de maintenir une bonne aération du sol.

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Cultiver des oignons dans l'eau et la sciure de bois

Il est très pratique de les cultiver dans un bocal ou un verre rempli d'eau. Nul besoin d'arrosage, et le rebord de la fenêtre reste propre puisqu'il n'y a aucun contact avec la terre. Cependant, cette méthode de culture présente deux inconvénients.

Un autre méthode de plantation – dans de la sciure. Commencez par humidifier la sciure avec de l'eau bouillante. Tapissez le récipient, la boîte ou la caisse de film plastique, ajoutez une couche de 10 à 12 cm de sciure et plantez les oignons. Arrosez. L'avantage de la sciure est qu'elle conserve l'humidité longtemps.

Conseils finaux

La récolte est prête en 25 à 30 jours. Vous pouvez calculer le nombre de contenants et la période de plantation nécessaires pour avoir des oignons frais chaque jour. Pour une famille de trois personnes, cinq à six oignons suffisent.

Si vous plantez la même quantité dans un autre récipient une semaine plus tard, vous obtiendrez une nouvelle récolte. Et c'est possible. oignons de plantation ad infinitum avec un intervalle de sept à dix jours. Bon appétit !