Les propriétés bénéfiques des feuilles de mûrier, ainsi que d'autres parties de l'arbre, sont utilisées à des fins médicinales depuis l'Antiquité. Les mûres contiennent de nombreuses substances bénéfiques, notamment des vitamines et des oligo-éléments. Elles servent à préparer des infusions, des décoctions, des tisanes et des huiles médicinales. La consommation excessive de ces préparations médicinales est déconseillée en raison du risque de réactions allergiques et de surdosage.
Substances utiles du mûrier
Les baies, les feuilles et l'écorce du mûrier contiennent un certain nombre de substances bénéfiques pour l'organisme :
- vitamines B, K, C, A;
- acides organiques;
- oligo-éléments : potassium, magnésium, zinc, manganèse, sodium, fer, sélénium ;
- carotène;
- tanins;
- fructose, glucose;
- huiles essentielles ;
- substances ressemblant au sucre.
Toutes les parties du mûrier contiennent des flavonoïdes et des résines. Les mûriers contiennent presque deux fois plus de calcium que le lait de vache. Ils sont donc extrêmement bénéfiques pour les personnes qui ne peuvent pas consommer de produits laitiers pour des raisons de santé (par exemple, en suivant un régime thérapeutique strict).
Quand et comment ramasser les feuilles
Pour les plantes médicinales, il est préférable de cueillir les feuilles au printemps, au début de la floraison. Durant cette période, la sève circule activement le long du tronc, favorisant la formation des ovaires. Les feuilles accumulent ainsi un maximum de nutriments et d'eau. Seules les feuilles d'apparence saine doivent être cueillies : elles doivent être droites, vertes et sans taches brunes. Les feuilles cueillies sont ensuite soigneusement lavées à l'eau froide courante et étalées en une seule couche sur un torchon pour sécher.
Séchez les feuilles dans un endroit bien aéré à température ambiante avant de les conserver. Évitez de les exposer à la lumière directe du soleil, car cela pourrait altérer leurs propriétés bénéfiques. L'exposition au soleil détruit les vitamines et les acides gras. Conservez les feuilles dans des sacs en tissu ou en papier. Leur durée de conservation est d'un an.
Propriétés médicinales du mûrier
Grâce à leur teneur en potassium et en magnésium, les infusions et tisanes médicinales sont recommandées aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. Le potassium et le magnésium sont des micronutriments essentiels au maintien de la fonction du muscle cardiaque. Les huiles essentielles ont une composition similaire à celle de l'huile d'arbre à thé, qui possède des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires. Les vitamines et les micronutriments permettent de combler les carences de l'organisme.
Le fer contribue à augmenter le taux d'hémoglobine, à améliorer l'hématopoïèse et à accélérer la synthèse des globules rouges. Les acides organiques ont un effet bénéfique sur le système digestif. Les infusions de baies et de feuilles fraîches possèdent des propriétés diaphorétiques et diurétiques, qui aident à réduire les gonflements. Les baies sont extrêmement peu caloriques, ce qui les rend idéales pour les personnes suivant un régime hypocalorique. Les médecins les recommandent comme substitut du sucre. Les feuilles de mûrier sont très utiles pour les diabétiques, car elles contribuent à normaliser la glycémie.
Les pectines possèdent des propriétés antioxydantes : elles fixent et éliminent les substances toxiques de l’organisme, empêchant ainsi l’accumulation de radicaux libres. Elles ont également un effet anticancérigène, réduisant le risque de développer un cancer. La phytoalexine, une substance unique présente dans les mûres mûres, a un effet similaire. Cet élément rare possède des propriétés neuroprotectrices, oncoprotectrices, anti-inflammatoires, antimicrobiennes et cardioprotectrices.
Bienfaits pendant la grossesse
Pendant la grossesse, le stress augmente et le mûrier contribue à renforcer les systèmes immunitaire, digestif et cardiovasculaire. Les femmes enceintes connaissent souvent une baisse du taux d'hémoglobine, mais la tisane de feuilles de mûrier peut l'augmenter, même s'il est légèrement inférieur à la normale, grâce à sa teneur en fer. En cas de grossesse avec œdème, le mûrier favorise l'élimination des fluides en excès. Les changements hormonaux chez la femme enceinte perturbent souvent la circulation biliaire ; les tisanes peuvent donc l'améliorer.
Avantages pour les hommes et les femmes
La tisane de feuilles de mûrier est bénéfique aux femmes ménopausées et souffrant du syndrome prémenstruel. Elle atténue les douleurs menstruelles, améliore l'humeur, soulage l'irritabilité et normalise les règles abondantes et douloureuses. Les carotènes qu'elle contient améliorent l'état de la peau et la consommation de mûres peut favoriser la perte de poids. Les vitamines B contribuent à un meilleur sommeil et apaisent l'anxiété.
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Chez l'homme, les tisanes et infusions sont bénéfiques en cas de troubles sexuels et de déséquilibres hormonaux. La consommation de tisane de mûrier médicinale réduit le risque de cancer de la prostate et améliore la puissance sexuelle. Les glucides augmentent l'endurance physique et, lors d'un effort intense, les protéines du mûrier favorisent une croissance musculaire accélérée.
Demande de correction de poids
Les mûres sont peu caloriques, ce qui les rend idéales pour les personnes suivant un régime strict. Elles stimulent le métabolisme ; ainsi, si vous êtes au régime ou que vous faites de l’exercice, consommer des mûres ou de la tisane de mûres accélérera votre perte de poids. Il existe même un régime spécifique où les mûres constituent l’aliment principal pendant les cinq premiers jours.
Avantages pour les enfants
Les mûres renforcent le système immunitaire et réduisent l'incidence des maladies virales et infectieuses (infections infantiles). Elles sont particulièrement bénéfiques pour les enfants ayant eu les oreillons. On leur donne des infusions et des décoctions pour enrichir leur organisme en vitamines, oligo-éléments et, surtout, en calcium, essentiel à une croissance et un développement sains.
Les baies fraîches sont déconseillées aux enfants de moins de 2 ans, car leurs petites graines peuvent irriter la muqueuse gastrique et provoquer des troubles digestifs. Les enfants plus âgés peuvent consommer de la confiture, des infusions de baies ou des baies fraîches. Les acides organiques réduisent le risque de dysbiose intestinale et de coliques chez les jeunes enfants.
Comment préparer et utiliser le mûrier pour traiter diverses maladies
Les composants du mûrier servent à préparer des décoctions, des teintures, des tisanes et des onguents. Ces remèdes ne se substituent pas aux traitements médicaux prescrits par un médecin. Ils peuvent être utilisés en complément d'un traitement médicamenteux. Pour apporter à l'organisme des vitamines et des acides organiques, on ajoute des feuilles séchées aux plats préparés, avec des herbes et des épices, à raison d'une demi-cuillère à café par repas, deux fois par jour.
Produits pour le traitement de la peau abîmée
Les composants du mûrier possèdent des propriétés anti-inflammatoires, désinfectantes et cicatrisantes. C'est pourquoi les décoctions sont utilisées pour traiter les affections cutanées telles que les plaies purulentes, les anthrax, les furoncles, l'eczéma et l'acné. Pour préparer une solution, versez une cuillère à soupe de feuilles de mûrier dans 500 ml d'eau, portez à ébullition, retirez du feu et laissez infuser 30 minutes. La décoction obtenue s'applique en compresses ou en lingettes sur la peau affectée, 2 à 3 fois par jour.
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Pour les coupures, les plaies, l'eczéma, le psoriasis, les ulcères et les affections cutanées inflammatoires, vous pouvez préparer une huile à base d'écorce de mûrier. Mélangez une cuillère à soupe d'écorce séchée ou fraîche à 50 ml d'huile de tournesol ou d'olive. Laissez macérer le mélange dans un endroit frais et sombre pendant trois jours. Appliquez l'huile médicinale sur la peau jusqu'à trois fois par jour. Conservez-la au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Recettes pour diabétiques
Pour abaisser et stabiliser la glycémie, on prépare des décoctions médicinales à base de feuilles et de racines de mûrier. En cas de diabète de type 1, une décoction d'une cuillère à soupe de feuilles de mûrier séchées dans 200 ml d'eau bouillante est bénéfique. Laisser infuser une heure, filtrer et prendre 100 ml jusqu'à quatre fois par jour. En cas de diabète de type 2, verser un litre d'eau sur des racines de mûrier séchées et laisser mijoter 20 minutes. Prendre 150 ml de la décoction filtrée trois fois par jour. Autre recette efficace : placer deux cuillères à soupe de feuilles de mûrier blanc séchées dans un thermos et ajouter un demi-litre d'eau bouillante. Laisser infuser deux heures et prendre 100 ml trois fois par jour.
Pour les maladies de l'organe visuel
Pour les yeux gonflés et la fatigue après une utilisation prolongée de l'ordinateur, appliquez des feuilles de mûrier chaudes sur les paupières pendant 15 à 20 minutes. En cas de larmoiement excessif et de glaucome primitif, préparez une décoction pour collyre. Versez 1 litre d'eau bouillante sur une poignée de feuilles et faites chauffer au bain-marie pendant 15 minutes. Filtrez soigneusement le liquide à travers une passoire fine ou une étamine pliée afin d'éviter que des particules de feuilles ne pénètrent dans les yeux. Appliquez le liquide obtenu sur l'œil affecté deux fois par jour, en répétant l'opération jusqu'à 4 fois par jour. Pour la cataracte, ajoutez 250 ml d'eau bouillante à une cuillère à soupe de feuilles et laissez mijoter pendant 20 minutes. Filtrez et prenez 80 ml par voie orale trois fois par jour pendant 2,5 à 3 mois.
Pour renforcer le système immunitaire en cas de rhume et de grippe
Pour soulager le rhume et renforcer le système immunitaire, prenez une teinture de mûre. Versez 250 ml de vodka sur un verre de mûres fraîches (de la variété de votre choix) et ajoutez 100 g de sucre. Laissez macérer le mélange pendant 20 jours dans un récipient en verre, en agitant de temps en temps. Prenez une cuillère à café jusqu'à 3 fois par jour. Cette teinture renforce non seulement le système immunitaire, mais réduit également la fièvre et aide à dégager les voies respiratoires en cas de toux sèche. En cas de nez qui coule, instillez 2 à 3 gouttes de jus de mûre fraîchement pressé dans chaque narine, 3 à 4 fois par jour.
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Pour les maladies cardiovasculaires, l'anémie
Pour augmenter un taux d'hémoglobine légèrement bas, versez une cuillère à soupe d'écorce séchée ou une poignée de baies fraîches dans 200 ml d'eau bouillante, couvrez et laissez infuser 50 minutes. Prenez une cuillère à soupe trois fois par jour avant les repas. Cette tisane fortifie les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque, améliore la rhéologie sanguine et stabilise la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. Pour la préparer, versez deux cuillères à soupe de feuilles broyées dans un verre d'eau bouillante, couvrez et laissez infuser 25 minutes. Buvez un demi-verre avant les repas, trois fois par jour.
Bienfaits et inconvénients du thé de feuilles de mûrier, contre-indications
La principale limite à la consommation de mûrier est l'intolérance individuelle. Il n'existe pas d'autres contre-indications strictes. La prudence est de mise en cas d'insuffisance rénale sévère. Les fruits et parties du mûrier ont un effet diurétique, et une consommation fréquente de tisane augmente la charge de travail des reins, ce qui peut aggraver l'insuffisance rénale. En cas de déshydratation, il est conseillé de limiter sa consommation quotidienne de tisane.
Les mûriers peuvent accumuler des substances radioactives et des métaux lourds s'ils poussent dans des zones écologiquement défavorables. C'est pourquoi il est préférable d'acheter les ingrédients médicinaux en pharmacie. Une consommation excessive de mûres peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, notamment des diarrhées et des ballonnements, surtout avec les fruits frais.
La mûre est considérée comme un allergène puissant, pouvant provoquer une réaction allergique sous forme d'éruption cutanée ou de démangeaisons, généralement dans l'heure qui suit sa consommation. La mûre possède des propriétés diaphorétiques et diurétiques, dont il faut tenir compte en cas d'insuffisance rénale. Si vous souffrez de problèmes urinaires, la consommation de tisane de mûre risque d'alourdir le travail de vos reins. Les infusions médicinales destinées aux personnes diabétiques doivent être utilisées en respectant scrupuleusement les dosages indiqués dans les recettes afin d'éviter tout effet indésirable et toute hyperglycémie.
Si vous n'avez jamais consommé de mûres, lors de la première utilisation d'infusions ou de décoctions de mûres, commencez par boire la moitié de la dose recommandée afin de vérifier l'absence de réaction allergique. En l'absence de réactions indésirables telles que des troubles abdominaux, de la diarrhée, des éruptions cutanées ou des démangeaisons, vous pouvez prendre les préparations selon la posologie indiquée. Pour l'utilisation d'huiles médicinales, appliquez-les d'abord sur une zone de peau saine ; en l'absence de réaction allergique, appliquez-les ensuite sur la zone affectée.
Avis
Anatoly, 29 ans, Saratov :
Mon oncle est diabétique et adepte de la médecine traditionnelle. Il a entendu dire que les feuilles de mûrier sont bénéfiques. Comme il n'utilise pas internet, j'ai commencé à chercher sur internet des informations sur les propriétés bienfaisantes du mûrier et ses contre-indications pour les femmes et les hommes. J'ai regardé des photos de recettes et lu des témoignages de diabétiques. J'ai noté deux recettes : une infusion de feuilles de mûrier et une décoction de mûrier. Mon oncle a bu l'infusion pendant environ deux mois et sa glycémie est restée stable, malgré son traitement médicamenteux. Il a également constaté que sa tension artérielle s'était stabilisée et que ses douleurs cardiaques étaient moins fréquentes.
Maria, 32 ans, Nevinnomyssk :
Je bois souvent des infusions de menthe, de camomille et de mélisse. J'ai récemment commencé à préparer du thé de mûrier blanc, ayant entendu parler de ses bienfaits pour la santé. J'en bois simplement pour renforcer mon système immunitaire, car j'attrape souvent des rhumes, et pour fortifier mon organisme en général. Une amie utilise la racine de mûrier pour fortifier ses cheveux : elle en fait une décoction qu'elle utilise en rinçage et affirme que sa chute de cheveux a diminué.
Denis, 38 ans, Iekaterinbourg :
Je souffre de pancréatite chronique et de cholécystite. Ma belle-mère, grande connaisseuse en plantes médicinales, a appris à ma femme à préparer une infusion de feuilles et de brindilles de mûrier. Elle m'en a donné tous les jours pendant deux mois. Je n'ai pas eu de poussées inflammatoires durant cette période, je ne peux donc pas affirmer avec certitude que cela ait été efficace, mais les brûlures d'estomac qui me gênaient souvent ont disparu.
Les mûres sont très bénéfiques pour l'organisme grâce à leur richesse en vitamines, oligo-éléments et acides divers. Lors de leur consommation, il est important de respecter la dose journalière recommandée afin d'éviter les troubles gastro-intestinaux et les lésions rénales.
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