Comment et quand récolter l'ail du jardin

Même un jardinier débutant peut comprendre tout cela. Selon certaines caractéristiques, l'ail se divise en deux types : l'ail d'hiver et l'ail de printemps. Il peut également monter en graines ou non. Les variétés montantes se propagent par gousses et par gerçures, tandis que les variétés non montantes se propagent exclusivement par gousses. Vous trouverez de nombreuses vidéos expliquant quand récolter l'ail de votre jardin.

Quand récolte-t-on l'ail ?

Fin juillet, vous remarquerez peut-être que les feuilles d'ail commencent à jaunir. C'est le signe qu'il est temps de récolter. Beaucoup suivent le conseil : mieux vaut récolter tôt que tard. Si vous récoltez l'ail tôt, vous pouvez le laisser à l'extérieur, sous un abri, jusqu'à ce qu'il soit bien mûr. Ne cueillez pas les feuilles, car les nutriments continuent d'alimenter les bulbes et de favoriser leur croissance. Renseignez-vous. Pourquoi l'ail jaunit-il au printemps et que puis-je faire pour y remédier ?.

Un signe de récolte tardive est la présence de peaux fendues et de gousses éparpillées. Ce type d'ail se conserve mal ; il est donc crucial de le récolter à temps. Cependant, il faut être très vigilant, car les différentes variétés mûrissent à des moments différents, et donc les récoltes doivent également être effectuées à des périodes différentes.

Il est facile de savoir quand récolter l'ail du jardin. Vous pouvez laisser les tiges en place et ne pas les cueillir au fur et à mesure de leur croissance. Au début, elles se courberont de différentes manières. Mais une fois qu'elles auront poussé et seront bien droites, vous pourrez les récolter. Vous pouvez également récolter l'ail lorsque les bulbes ont déjà éclaté.

Connaître tous ces signes de maturation de l'ail permettra à tout jardinier de ne jamais manquer la récolte, quel que soit son lieu de résidence. Bien que la période de récolte varie selon les régions, l'ail se récoltera toujours à temps. Il est conseillé de le déterrer dès le mois de juin. Toutefois, il est généralement recommandé de le récolter début août. On utilise généralement une fourche pour déterrer l'ail afin de ne pas abîmer le bulbe.

Calendrier lunaire pour les semis de 2016

Les phases changeantes de la lune et son orbite autour de la Terre ont une influence considérable sur la vie végétale. L'ail donne un rendement abondant lorsqu'il est planté en lune décroissante. Cette plante est appréciée des trois signes astrologiques de Terre. Lorsque la lune se trouve dans leur orbite, elle a un effet positif sur la végétation. Cependant, il est important de savoir que de grosses têtes d'ail ne se formeront pas sans un apport d'engrais organique. Nombreux sont ceux qui se demandent à quelle période récolter l'ail selon le calendrier lunaire.

En début de saison de croissance, il faut arroser la plante environ cinq fois par jour. Immédiatement après la germination, il convient d'appliquer un engrais riche en azote. Il est également important d'ameublir le sol et d'enlever les mauvaises herbes.

Semis de printemps de l'ail :

• Au cours du premier mois du printemps – les 4, 5 et 31.
• Au cours du deuxième mois du printemps – 1er, 2, 27, 28, 29.
• Au cours du troisième mois du printemps – 2, 3, 4, 25, 26.

Il est temps pour Planter de l'ailVous devez choisir en fonction des conditions météorologiques.

Semis d'ail en hiver :

• Au cours du premier mois d'automne – les 12, 19, 20, 21 et 24.
• Au cours du deuxième mois d'automne – les 17, 18, 26 et 27.
• Au cours du troisième mois d'automne – les 1er, 3, 5, 13 et 18.

Nous devons y arriver à temps. ail végétal Avant les premières gelées, il est déconseillé de semer et de cultiver des légumes et autres plantes potagères par temps défavorable. De nombreux jardiniers expérimentés, forts de plusieurs années d'observation, affirment que planter par mauvais temps provoque la pourriture des gousses. Ils ont également constaté que les germes sont blancs et secs. Il est donc essentiel pour tout jardinier débutant de savoir quand récolter l'ail et quand le semer.

Culture et récolte de l'ail en Sibérie

Depuis dix ans, les meilleurs jardiniers et maraîchers cultivent l'ail en Sibérie occidentale. Durant cette période, ils ont développé deux variétés. Ils recommandent de semer l'ail d'hiver dans des parcelles réservées aux cultures précoces. Ces parcelles doivent être planes pour éviter la pénétration du vent. Il est déconseillé de planter l'ail dans les zones basses, car les plants risquent de pourrir. Il est également déconseillé de planter l'ail dans un sol où ont poussé des oignons, car des maladies et des ravageurs peuvent y persister.

En Sibérie, l'ail d'hiver se plante de mi-septembre à début octobre. Cette période est essentielle pour permettre aux gousses de s'enraciner avant la formation des feuilles. Les variétés montantes sont généralement plantées à 8 cm de profondeur, tandis que les variétés non montantes sont plantées à 6 cm de profondeur. Espacez les plants d'environ 10 cm sur le rang. Après la plantation, arrosez abondamment, quelles que soient les précipitations.

Mais de nombreux jardiniers novices se demandent quand récolter l'ail en Sibérie. Les variétés montantes commencent à germer à la fin du premier mois d'été. Si vous ne voulez pas que les fleurs se fanent, il faut supprimer les tiges. Pour cela, il suffit de cueillir les inflorescences.

Récoltez les variétés non montantes lorsque la plupart des feuilles ont jauni, tandis que les variétés montantes sont récoltées une fois que les bulbilles aériennes sont tombées. Si la variété ne monte pas en graines, le jaunissement des feuilles est un critère de récolte. Cependant, l'ail doit être récolté à temps, sinon la qualité de la récolte s'en trouvera affectée.

En Sibérie, l'ail de printemps est récolté après que ses feuilles se soient couchées. Il est important de noter qu'en cas d'humidité élevée, l'ail ne se couche pas ; on peut donc accélérer le processus en coupant les racines.

Récolte de l'ail en Oudmourtie

De nombreux jardiniers inexpérimentés de la région s'intéressent à cette question. Quand récolter l'ail Dans un potager d'Oudmourtie, l'ail arrive à maturité fin juillet ou début août, selon les conditions climatiques estivales. Plusieurs signes indiquent cette maturité : les feuilles jaunissent et sèchent, tandis que les écailles durcissent. À ce stade, il est crucial de récolter l'ail à temps. Il ne faut surtout pas le laisser trop longtemps en terre, car il risque de se désagréger en gousses et de germer, ce qui compliquera sa conservation.

Il est préférable de récolter l'ail par temps sec. Pour ce faire, déterrez-le délicatement à l'aide d'une pelle, ou mieux encore, d'une fourche. Secouez ensuite l'excédent de terre et étalez-le sur une planche de contreplaqué pour le faire sécher. Laissez l'ail au soleil pendant environ 5 jours. Cela permettra d'éliminer les parasites. Même s'il pleut, faites sécher l'ail à l'abri. Enfin, nettoyez la terre, taillez les racines et raccourcissez les tiges.

L'ail préparé doit maintenant être placé dans un sac en filet, un récipient en verre ou une boîte en carton. Il peut être conservé dans un endroit chaud ou frais. L'important est de veiller à ce que la pièce soit sèche et aérée, et de stocker l'ail en petites quantités.

Récolte de l'ail dans l'Oural

Tout le monde sait qu'il existe deux variétés d'ail : l'ail de printemps et l'ail d'hiver. Mais dans l'Oural, la variété montante est particulièrement appréciée. Réputée rustique, elle est communément appelée ail d'hiver. Elle se compose d'une rangée de grosses gousses larges, dont les feuilles sont dressées.

En juillet, on peut observer la formation de petites boules à l'extrémité des tiges. Celles-ci peuvent également servir à la multiplication. Elles se conservent six mois. La variété sans tige possède une grosse tête et des gousses légèrement plus petites, mais plus nombreuses. Ce type d'ail produit généralement une petite récolte, mais se conserve jusqu'à huit mois. Il se multiplie uniquement par bouturage. Cette variété a de larges feuilles.

L'ail de printemps se plante au début du printemps. Il produit également une petite tête aux gousses très serrées.

Avant de planter l'ail, il faut le faire tremper. Mais quand récolter l'ail dans l'Oural ? Les habitants de cette région conseillent de suivre le dicton : « Mieux vaut récolter l'ail tôt que tard. » Autrement dit, il faut le récolter avant qu'il ne soit complètement mûr.

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En effet, si l'ail est trop mûr, il se désagrège et ne se conserve pas correctement. Plusieurs signes indiquent qu'il est temps de le récolter. Les tiges sont un bon indicateur. Lorsque les bulbes éclatent, l'ail est prêt à être arraché.

Si les tiges ont été coupées au préalable, les feuilles inférieures serviront de repère. Une fois qu'elles jaunissent, vous pouvez récolter. Quelques jours avant la récolte, liez les feuilles de l'ail nouveau et évitez de secouer les têtes pour enlever la terre. Il est préférable d'enlever l'excédent de terre à la main. Si vous abîmez les écailles, l'ail ne se conservera pas longtemps.

Récolte de l'ail dans la région de Rostov

Beaucoup se demandent quand récolter l'ail dans la région de Rostov. En général, la récolte se fait de la même manière dans toutes les régions, mais le moment précis peut varier.

Lorsque l'ail est mûr, on remarque que les feuilles jaunissent (pour les variétés à tiges) ou que les extrémités jaunissent (si les tiges sont retirées). On peut aussi observer que les feuilles inférieures se dessèchent et que les bulbes éclatent. Si vous récoltez l'ail prématurément, il est important de le laisser mûrir.

Il est important de noter que l'ail destiné à la plantation doit être récolté 5 jours plus tard que l'ail de consommation. Cependant, il ne faut jamais retarder la récolte, car les bulbes perdent alors leurs écailles extérieures et se désagrègent en gousses. S'ils ne sont pas récoltés à temps, les bulbes peuvent germer rapidement et devenir inutilisables. La période de récolte dépend du climat local et s'étend généralement de juillet à septembre.

Récolte de l'ail en Bachkirie

Si vous êtes un jardinier débutant, vous vous demandez peut-être quand récolter l'ail en Bachkirie. Les Bachkirs récoltent l'ail lorsque 75 % des feuilles ont jauni et séché, soit environ 3 mois et demi après la germination. Cependant, les jardiniers expérimentés de la région estiment, au contraire, qu'une récolte trop précoce nuit à la conservation de l'ail.

Ils affirment que les fruits non mûrs peuvent abriter encore plus de bactéries. La tige indique qu'il est temps de récolter. Autrement dit, lorsque les bulbes éclatent, on peut les déterrer. L'ail est d'abord légèrement déterré, puis arraché par la tige. Il est immédiatement mis à sécher. Il doit être séché. fertilisation de l'ail planté en hiver.

En plein soleil, il est préférable de rentrer l'ail à l'abri. Ensuite, nettoyez la terre à la main. Il faut compter environ une semaine de séchage, après quoi il faudra couper les tiges et les racines. L'ail est alors prêt à être conservé. L'ail de printemps se récolte en septembre, lorsque toutes les feuilles sont jaunies.

Si vous prévoyez de planter certains bulbes au printemps prochain, conservez-les à une température de 5 °C (41 °F) et à une humidité relative d'environ 70 %. Il est recommandé de stocker l'ail dans une pièce chaude un mois à un mois et demi avant la plantation afin d'assurer une récolte abondante.

Où que vous habitiez, la récolte suit le même schéma. Le moment peut varier. Cela dépend aussi de la variété d'ail, car chaque type mûrit à son propre rythme.