La taille des arbres et arbustes fruitiers a pour but de prolonger la période de fructification, de stimuler la formation des bourgeons et d'améliorer l'aspect esthétique de la plante. Il est recommandé de pratiquer cette intervention au moins une fois par an. L'efficacité dépend de la bonne mise en œuvre des procédés. Les erreurs réduisent la résistance au gel, raccourcissent la saison de croissance et peuvent même tuer la plante.
Qu’est-ce que la taille et quelles sont les erreurs à éviter lorsqu’on la pratique ?
Vous pourriez être intéressé par :Malgré ses avantages, cette pratique agricole engendre un stress pour la plante. La taille accélère les processus métaboliques, notamment la circulation de la sève et la croissance. Les bourgeons dormants s'éveillent rapidement, les pousses basales apparaissent et de vigoureuses pousses latérales se développent. La taille peut être sanitaire, améliorant la santé des pousses ; d'entretien, rajeunissant ; ou décorative, donnant la forme souhaitée. Elle est également classée selon la saison : automne, printemps et été.
Les principales erreurs d'un jardinier inexpérimenté :
- L'utilisation d'instruments émoussés entraîne des coupes irrégulières et des bavures, augmentant ainsi le risque de pourriture.
- Seules les pousses endommagées (cassées ou fendues) sont enlevées. Cette méthode n'est efficace que sur les pousses fraîchement cassées. Si la plaie est ancienne, des champignons pathogènes s'y sont probablement introduits. Pour éliminer la source de la maladie, coupez jusqu'au cartilage de croissance, puis retirez la souche à l'aide d'une scie à dents fines.
- Sens de taille incorrect. Pour éviter toute infection, la coupe doit être effectuée en direction de la branche et non du tronc.
- Des déchirures dans l'écorce subsistent. Ce défaut survient lorsque de grosses branches sont mal coupées. Pour éviter cette erreur, commencez par couper toutes les pousses latérales, voire sciez la partie que vous comptiez de toute façon enlever. Cela réduit le poids total. Vous pouvez alors tenir la pousse à couper et la tailler vous-même. Ensuite, revenez à l'endroit où vous aviez prévu de couper, sciez à mi-hauteur par le bas, puis effectuez une coupe oblique par le haut, en vous éloignant du tronc. Dans ce cas, une cassure naturelle est obtenue, et il ne reste plus qu'à scier la souche au ras du tronc.
- Ne taillez pas la cime. Si vous ne supprimez pas les branches « en excès », elles s’entremêleront et se frotteront les unes contre les autres. Cela endommagera l’écorce, augmentant ainsi le risque d’infestation parasitaire et de développement de moisissures. Il est recommandé de supprimer les pousses verticales et les rejets qui se développent vers le tronc.
- L'erreur la plus fréquente est de tailler vers un bourgeon. L'angle correct est de 30 à 45°. Pour ce faire, placez une lame 2 mm sous le bourgeon et l'autre à la même distance au-dessus. Coupez à partir du bourgeon opposé. Ne laissez pas de chicot, sinon la branche se desséchera.
- Taillez uniquement les branches latérales. Il est préférable de conserver 2 ou 3 pousses principales, en supprimant les tiges superflues. Si vous ne taillez que les branches extérieures, il est impossible d'assurer une bonne aération et une lumière suffisante au cœur de l'arbuste. La fructification ne reprendra pas.
- Les branches concurrentes sont laissées en place. Cela engendre une concurrence pour les nutriments, affaiblissant la plante et réduisant le rendement. Il convient d'éliminer les pousses faibles en taillant les branches d'un tiers. Conservez les troncs, qui peuvent supporter une fructification abondante.
- Ignorez les branches sans bourgeons floraux. Cela provoque une redistribution de la sève et réduit le rendement. Supprimez les pousses aveugles jusqu'à l'ovaire inférieur.
- Après la saison estivale, ne laissez aucune partie pourrie de l'arbre dans l'espoir de la « guérir » l'année suivante. Au moindre signe de maladie fongique, quelle que soit l'espèce, taillez jusqu'au bois sain.
Vous pourriez être intéressé par :Ce traitement agronomique est effectué régulièrement. Il est important de se souvenir de la date de plantation de l'arbre ou de l'arbuste fruitier et de calculer le moment opportun pour la désinfection. Répétez le traitement à la même période l'année suivante.
Période de taille
Le moment opportun pour tailler les branches et les parties superflues dépend du climat local. Dans les régions chaudes, la taille commence fin février ou début mars, avant la montée de sève et le développement des bourgeons. Dans les régions froides, il faut attendre la fin des gelées. Si vous vous précipitez, même la terre de jardin ne sauvera pas la plante. Les parties coupées se dessécheront et pourriront au contact du froid. Il est donc important d'attendre que les températures nocturnes soient positives.
Vous pourriez être intéressé par :Si le printemps est froid, la taille doit être effectuée au début de la montée de sève, mais avant le débourrement. Cela permet d'apporter aux plants les nutriments nécessaires à leur croissance et de stimuler leur développement. La période de croissance est ainsi prolongée d'une dizaine de jours en moyenne. Il est préférable d'éviter la taille après un hiver particulièrement rigoureux. La plante a besoin de temps pour se rétablir. Évitez de supprimer les branches de manière anarchique. Une taille incorrecte nécessitera des corrections sur plusieurs saisons. Les pratiques de taille inappropriées sont particulièrement néfastes pour les jeunes pousses.
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