Le concombre « Kurazh » est un hybride de première génération qui a gagné en popularité grâce à sa capacité à produire une récolte abondante même dans des conditions climatiques difficiles. D'après sa description et les témoignages des agriculteurs, il tolère facilement la pluie et les fortes chaleurs prolongées. Avec une plantation et des soins appropriés, on peut récolter environ 18 à 20 kg de concombres à fruits courts, commercialisables, comme illustré, par mètre carré.
"Courage F1" : description biologique
Cet hybride est la plus belle réussite de l'entreprise agroalimentaire russe Gavrish en matière de sélection de concombres. Son développement a permis aux spécialistes de stabiliser les rendements grâce à ses ovaires groupés et à son autofécondation. Cette dernière caractéristique est essentielle en climat pluvieux, où les insectes sont rares, et sous serre. L'hybride a été inscrit au Registre national des semences de la Fédération de Russie en 2002 et sa culture est recommandée dans toutes les régions.
buissons
Les plantes indéterminées ont une tige principale à croissance illimitée. Cette dernière présente une ramification modérée. Les pousses robustes sont couvertes de feuilles vertes de taille moyenne, aux bords irrégulièrement dentelés. La floraison est femelle. Cet hybride est parthénocarpique : la pollinisation est donc inutile, ce qui rend la variété « Courage » adaptée à la culture en intérieur. Les ovaires se développent en grappes à l’aisselle des feuilles.
Fruit
Cet hybride produit de 2 à 8 concombres cylindriques par nœud. Le fruit mesure 14 à 15 cm de long et environ 4,5 cm de diamètre. Les concombres commercialisables pèsent de 110 à 150 g. Leur peau vert foncé est striée de fines rayures argentées et parsemée de tubercules. Le duvet est blanc. La chair, croquante et claire, dégage un arôme intense de concombre et est dépourvue d'amertume lorsqu'elle est correctement arrosée.
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L'hybride de première génération « Kurazh » est résistant aux conditions difficiles. Il atteint sa maturité technique 40 jours après la levée ou la transplantation. Ce concombre présente une bonne résistance à l'oïdium et à la pourriture des racines. Cependant, en cas de pratiques culturales inadéquates, les maraîchers signalent des dégâts dus à la fusariose, au flétrissement bactérien et à l'anthracnose.
Productivité, goût, finalité
Cet hybride précoce se distingue par sa grande productivité. En exploitations familiales, on peut récolter environ 15 à 20 kg de concombres commercialisables par mètre carré. En culture intensive, ce rendement de 10 kg par plant atteint 40 à 50 kg/m² sous serre et dans les grandes exploitations agricoles. Le concombre « Kurazh » possède une saveur douce et agréable ainsi qu'un arôme puissant, caractéristique de la variété. Polyvalent, il se prête à une consommation fraîche (salades, en tranches), à la préparation de cornichons et à la mise en conserve.
Avantages et inconvénients
Cet hybride est productif et prometteur. Il présente de nombreux avantages. Cependant, les maraîchers relèvent également plusieurs inconvénients.
Tableau : Avantages et inconvénients d’un hybride
| Avantages | Défauts |
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courte saison de croissance |
La nécessité de la formation de buissons est due à l'indétermination des plantes. |
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Forte commercialisation, longue durée de conservation et rendement élevé |
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Tolérance aux différentes conditions météorologiques |
Le prix élevé des semences hybrides, qui doivent être achetées chaque année, est un problème majeur. |
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Résistance à la pourriture des racines et à l'oïdium |
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Autopollinisation |
L'apparition d'amertume due à la violation du régime d'irrigation |
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Bonne tolérance au transport |
Semis de concombres
La technique de semis, la préparation des semences et du sol, ainsi que le choix judicieux de l'emplacement influencent la qualité et la quantité de la première récolte de concombres. Il est également important d'intégrer cette culture à votre rotation des cultures maraîchères. Les cultures qui précèdent idéalement la variété hybride « Kurazh » sont la pomme de terre, le pois, le soja, le chou et la moutarde. Évitez de planter des concombres après des cultures de courges, car le risque d'infestation par des ravageurs spécifiques est élevé.
Sélection du site et traitement des sols
Pour la culture des concombres, on choisit un emplacement ensoleillé, offrant un peu d'ombre aux heures les plus chaudes de la journée, lorsque le soleil est le plus intense. À l'automne, on prépare le sol en y incorporant 200 g de cendres de bois, 4 kg de compost et 100 g de nitroammophoska par mètre carré. On bêche ensuite la zone à la profondeur d'une bêche. Au printemps, après la fonte des neiges, on herse le sol pour y incorporer l'humidité. Dans les régions nordiques, les planches sont recouvertes d'une bâche plastique afin d'accélérer le réchauffement du sol.
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Achetez des semences hybrides auprès de fournisseurs de confiance. Pour assurer une germination uniforme, les semis doivent être préparés à l'avance. Étapes clés :
- Désinfection dans une solution saline - les graines y sont maintenues pendant environ 20 minutes.
- Le traitement au manganèse – le trempage dans la solution – renforce l'immunité des futures plantes.
- Germination des graines avec de l'acide borique (bicarbonate de soude) - enveloppez les graines dans de la gaze imbibée de la solution, en veillant à ce que la gaze ne sèche pas jusqu'à l'apparition des germes.
Technologie et calendrier des semis
Les travaux aux champs débutent lorsque la température du sol atteint 14 °C, ce qui se produit généralement fin avril ou début mai, selon le climat de la région. Deux méthodes de plantation sont utilisées :
- Semis horizontal : Préparer des trous espacés de 40 cm et d’une profondeur de 2 à 3 cm. Recouvrir les semis (3 à 4 graines par trou) de terre, arroser et couvrir d’un film plastique jusqu’à la levée. Au bout de deux semaines, éclaircir en ne conservant que les plants les plus vigoureux. Cette technique présente l’avantage de faciliter la taille du buisson, les pousses s’étalant naturellement au sol.
- Culture verticale : les sillons sont espacés de 1 m. Les graines sont semées à 15 cm d’intervalle. Après la levée, les plants sont éclaircis. Cette méthode implique le palissage, le tuteurage et la mise en forme des plants.
Soins aux cultures
Pour assurer un bon développement et une récolte abondante de fruits uniformes et savoureux, les concombres nécessitent des soins réguliers. L'hybride « Courage » possède des caractéristiques uniques : pour éviter l'amertume, arrosez généreusement à certains stades de leur croissance. Cultivé sur treillis ou filets en bois, le plant doit être palissé.
Arrosage
Le système d'irrigation optimal est l'irrigation goutte à goutte : l'eau est apportée aux racines par petites doses. Cela permet de maintenir le sol humide tout au long de la saison de croissance, limitant ainsi la formation d'une croûte imperméable à l'air. Si l'irrigation goutte à goutte n'est pas possible, arrosez les plantes à l'arrosoir, en évitant tout contact avec les parties aériennes. L'eau doit être tiède et non froide. La plante a besoin d'humidité, surtout pendant la floraison et la fructification.
Traitement des sols
Assurez une bonne aération et une propreté optimale autour des troncs en ameublissant et en désherbant régulièrement le sol. Le premier travail du sol s'effectue après la levée des jeunes plants, sur une profondeur de 2 à 3 cm. N'enfoncez pas les outils de jardin plus profondément, car cela risque d'endommager le système racinaire superficiel. Ameublissez le sol uniquement lorsqu'il est humide.
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Les plantes indéterminées sont pincées lorsqu'elles sont cultivées verticalement, car leur croissance est illimitée. Les quatre premières aisselles foliaires sont borgnes. Les ovaires des nœuds suivants sont conservés, et les pousses sont supprimées. Aux trois dernières aisselles, toutes les fleurs et les pousses latérales sont supprimées. Un treillis de 2 mètres de haut est enroulé autour de la tige principale, qui est pincée deux fois à son extrémité.
Garniture de dessus
La fertilisation est une pratique agricole importante qui garantit une fructification abondante et durable. Le sol est nourri en macro- et micro-éléments trois fois au cours de la saison de croissance :
- Quatorze jours après la levée des semis, les plantes sont nourries avec une infusion de molène préparée à partir de 1 kg de produit et de 10 litres d'eau.
- Pendant la floraison, du superphosphate est ajouté aux cercles formés autour du tronc de l'arbre.
- Durant la phase de fructification, on ajoute à l'engrais de la cendre de bois, riche en phosphore, en potassium et en oligo-éléments.
Protection contre les maladies et les parasites
L'hybride « Courage » est résistant à de nombreux ravageurs. Cependant, sans rotation des cultures et soins de base, les plants s'affaiblissent. La fusariose et l'anthracnose sont observées sur les jeunes pousses de concombre, mais les fongicides peuvent ralentir leur progression. Les insecticides protègent les plants des attaques de pucerons. Pour garantir une récolte de qualité, une pulvérisation préventive est recommandée. Autrement, la maladie peut se développer après la floraison, lorsque les pesticides efficaces ne sont plus adaptés.
Récolte et stockage
Les premiers fruits sont récoltés 35 à 40 jours après la germination ou l'enracinement des jeunes plants. La récolte se fait le matin ou le soir, lorsque la luminosité est faible. Une récolte régulière (tous les deux jours, ou quotidiennement en pleine saison) prolonge la fructification, car de nouveaux ovaires se forment rapidement. Cependant, si les fruits restent sur la vigne trop longtemps, ils ne se développeront pas suffisamment.
Pour une consommation fraîche, conservez la récolte au réfrigérateur. Au rayon fruits et légumes, où la température est maintenue entre 5 et 6 °C, les concombres conservent leurs qualités nutritionnelles pendant 7 à 10 jours. La majeure partie de la récolte est utilisée pour la confection de confitures et de conserves. En production industrielle, les fruits récoltés sont stockés dans des chambres froides à une température d'environ 0 °C et bien ventilées, d'où ils peuvent être transportés vers les magasins ou les usines de transformation dans un délai de 20 jours.
Avis
Sergey, 36 ans
Je cultive des concombres dans mon potager pour la vente. Afin de gagner de la place, j'ai opté pour la culture verticale. Comme cette variété hybride peut devenir amère par manque d'eau, j'ai installé un système d'irrigation goutte à goutte. Avec un entretien régulier (fertilisation, désherbage), j'obtiens désormais 25 à 30 quintaux par 100 mètres carrés.
Alina, 32 ans
Nous avons récemment acheté une maison individuelle. Un voisin nous a conseillé de planter plusieurs variétés de légumes la première année. Pour les concombres, j'ai opté pour l'hybride « Kurazh ». N'ayant aucune expérience en jardinage, je ne m'attendais pas à une récolte abondante. Je n'ai pas tuteuré les plants ; je les ai simplement laissés pousser à même le sol. J'ai été agréablement surpris de récolter 6 à 7 kg de concombres uniformes et sucrés par plant.
Pierre, 62 ans
En raison du développement important de l'oïdium, la récolte des autres variétés de concombres a été affectée. Seul l'hybride « Kurazh » a donné de bons résultats, démontrant sa résistance à ce pathogène. Dès la première quinzaine de juin, je dégustais déjà des concombres fraîchement cueillis du jardin.
La variété « Kurazh » est un hybride à haut rendement, au goût excellent et très commercialisable. Elle est idéale pour la culture aussi bien dans les jardins familiaux que dans les exploitations agricoles, à condition que des systèmes d'irrigation adaptés soient mis en place dans les régions arides.
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