Cultiver des piments sur le rebord d'une fenêtre : conseils de plantation et conditions de culture

Si vous n'avez pas assez de place chez vous pour des plantes d'intérieur, mais que vous souhaitez des plantes exotiques utiles et esthétiques, nous vous recommandons d'envisager la culture de légumes ornementaux. piment maison Cultiver un jardin sur le rebord d'une fenêtre est à la portée de tous. Pour cela, il suffit d'apprendre à bien entretenir les plantes et de surveiller attentivement leur état. Connaître les méthodes de multiplication permet d'éviter les erreurs fatales.

Description de la culture

Le piment est une plante vivace de la famille des Solanacées. Bien entretenu, il peut fructifier pendant cinq ans, voire jusqu'à dix ans dans certains cas. Les variétés à port buissonnant (environ 30 cm) et à fruits nombreux, petits, coniques, ronds ou allongés, se prêtent à la culture en intérieur. Cette plante apprécie la lumière et la chaleur, et est sensible au microclimat.

Le collet de ce piment ornemental peut être vert ou violet, et le fruit change de couleur à maturité, passant du blanc ou du vert au rouge foncé. Les grains de piment non mûrs peuvent être jaunes, oranges ou violets. Cette maturation irrégulière rend la plante encore plus décorative et colorée. La saveur des piments mûrs cultivés en pot est extrêmement piquante.

culture du poivre

Pour cultiver des piments chez soi et obtenir une bonne récolte, il est préférable d'utiliser des semences de première génération provenant d'un producteur réputé. Les semences de deuxième génération et suivantes, cultivées à domicile, risquent de ne pas germer ou de donner des plants décevants.

Les jeunes branches de 7 à 10 cm de long, sans fleurs ni fruits, et ne portant qu'une seule feuille ou un seul bourgeon, conviennent au bouturage. Il est préférable de faire tremper les boutures préparées dans une solution stimulante de croissance pendant 24 heures, puis de les planter dans de petits pots remplis de terreau humide.

Dates de plantation

Pour cultiver des piments sur le rebord d'une fenêtre, il n'est pas indispensable de respecter les dates de plantation saisonnières. Cependant, pour garantir une exposition optimale à la lumière, il est préférable de programmer les périodes de croissance active et de première fructification au printemps et en été. Pour cela, vous pouvez semer les graines dès la fin janvier ou février afin d'obtenir des plants en mars. Si vous souhaitez une récolte rapide, tenez compte des caractéristiques de la variété.

Sélectionner une variété

Les variétés de poivrons destinées à la culture domestique, outre leurs différences d'apparence, se distinguent par leur période de maturation et leur méthode de pollinisation – certaines nécessitent une pollinisation manuelle.

1. Les variétés précoces donnent leur première récolte dès juin si elles sont semées en février. C'est le cas notamment des variétés Ogonyok et Tabasco.
2. Les variétés de mi-saison – Holly Fish, Queen of Spades – doivent être plantées au plus tard à la mi-mars.
3. Les variétés tardives peuvent être semées vers la fin mars. Confetti, Salute et Kolokolchik donnent des fruits en automne.

Préparation du contenant et du sol

Planter et Cultivez des poivrons sur le rebord de la fenêtrePour planter des poivrons, il faut préparer le sol et des pots. Au fur et à mesure de sa croissance, le plant devra être rempoté plusieurs fois. Ceci est dû aux particularités de son système racinaire : étendu, il ne s'enfonce pas profondément dans le sol. Le pot doit être quelques centimètres plus large que la motte ; il est donc conseillé d'alterner des pots de 7, 15 et 20 cm de diamètre. Un plant adulte nécessite un pot d'une capacité d'environ 5 à 6 litres.

Vous pouvez utiliser du terreau prêt à l'emploi pour légumes et solanacées, ou préparer votre propre mélange. Il est important qu'il ne soit ni trop riche ni trop lourd. Voici une composition simple et recommandée :

• deux parts de tourbe ;
• une part de sable, de perlite, de vermiculite ou autre matériau de remplissage similaire ;
• une couche de drainage obligatoire de 3 cm d'épaisseur.

Il est fortement déconseillé d'utiliser de la terre de jardin pour cultiver des poivrons sur le rebord d'une fenêtre, car elle peut être contaminée par des champignons et des parasites. Il est également préférable de désinfecter la terre achetée en magasin en utilisant l'une des méthodes suivantes :

• arroser généreusement avec une solution de permanganate de potassium ou de biofongicide ;
• Réchauffer au four.

Préparation des semences pour la plantation en pleine terre

Le semis est la méthode la plus simple pour obtenir des plants. Les graines peuvent être pré-germées ou semées directement en pleine terre. Si vous semez vous-même vos graines, vous devez d'abord les préparer :

• inspecter, jeter les petits et les endommagés ;
• faire tremper dans de l'eau salée et retirer ceux qui flottent à la surface, puis rincer ;
• Tremper dans une solution de permanganate de potassium pour la désinfection.

Si les semences proviennent d'un magasin réputé et sont en parfait état, vous pouvez ignorer les étapes précédentes. Le matériel de semences a été sélectionné et désinfecté par le fabricant.

Pour faire germer les graines de piment, placez-les entre des couches de tissu humide, de serviette en papier ou de coton. Comme ces matériaux absorbent peu d'eau, enveloppez-les dans du film alimentaire ou un sac pour éviter l'évaporation. Placez le paquet ou le récipient contenant les graines dans un endroit chaud et sombre pendant un ou deux jours et surveillez leur état : ouvrez-le régulièrement pour aérer et éviter la formation de moisissures.

Planter des graines pour les semis

Pour les semis, placez les graines dans un terreau humide à environ 1 cm de profondeur, les racines vers le bas si elles ont germé. Il est préférable de laisser au moins deux centimètres entre les graines, sinon le repiquage sera difficile après la germination. Vous pouvez utiliser directement des godets ou des pastilles de tourbe. Saupoudrez ensuite le terreau, vaporisez légèrement d'eau et recouvrez d'un film plastique en laissant un petit espace d'air.

Le récipient contenant les futurs semis doit être placé dans un endroit chaud (22-26 °C) et ouvert brièvement chaque jour pour aérer. Cette aération doit être suffisamment longue pour éliminer la condensation sur le film plastique. L'arrosage doit être très modéré, avec de l'eau stagnante à température ambiante. Pour éviter le tassement du sol et l'excès d'humidité, il est préférable de vaporiser légèrement la surface du substrat à l'aide d'un brumisateur.

Faire pousser des semis

Les premières pousses apparaîtront au bout d'une semaine à une semaine et demie environ. Si des graines non germées ont été semées, la germination sera plus longue, parfois jusqu'à trois semaines. Ensuite, retirez le film protecteur et placez les plants dans un endroit bien éclairé. Pour une croissance et un développement optimaux des jeunes plants, puis des plantes adultes, les conditions suivantes doivent être réunies :

• la température de l'air doit être de 20 à 22 °C ;
• Cultiver des poivrons en hiver sera difficile sans éclairage d'appoint en raison de la faible luminosité et du temps souvent nuageux. Un éclairage supplémentaire peut être fourni par une lampe horticole, un tube fluorescent ou une lampe LED à spectre froid. Évitez les lampes à incandescence pour les jeunes plants : elles les brûlent et les dessèchent, et leur spectre lumineux est inadapté. La durée d'ensoleillement, surtout pour les jeunes plants, doit être d'au moins 12 heures, et idéalement de 16 à 18 heures.

Après l'apparition de deux ou trois vraies feuilles, les jeunes plants sont repiqués individuellement dans des godets. Lors du premier repiquage, les racines sont dégarnies (coupées d'un tiers de leur longueur) afin de stimuler leur croissance et leur développement. Après le dégarnissage, les plants sont rempotés dans un terreau bien humide et protégés du soleil direct pendant les premiers jours. Ensuite, au fur et à mesure de leur croissance, rempotez-les en veillant à ce que leurs racines ne soient pas trop serrées.

Instructions d'entretien

Pour que votre plant de piment fort pousse vigoureusement, devienne beau et produise une bonne récolte, vous devez surveiller le microclimat de votre rebord de fenêtre.

• Pendant la saison de chauffage, il convient de veiller à l'humidité de l'air à proximité des plantes : installer un humidificateur, recouvrir les radiateurs de serviettes humides et vaporiser les plants de poivrons avec de l'eau non chlorée à température ambiante à l'aide d'un vaporisateur.
• L'arrosage doit être modéré mais régulier. Ne laissez pas la surface du terreau se dessécher ; elle doit toujours rester humide et meuble. Après chaque arrosage, videz l'excédent d'eau du plateau pour éviter le pourrissement des racines. L'eau doit être décantée et à température ambiante.
• Les piments forts d'intérieur ne supportent pas les courants d'air.
• Pour acclimater les plantes, vous pouvez les déplacer brièvement dans une pièce plus fraîche, par exemple un balcon chauffé. Une variation de température quotidienne est également bénéfique, mais pas en dessous de 18 °C la nuit.
• Pour rendre le buisson plus luxuriant, vous pouvez pincer le sommet.

• Il ne faut pas planter deux arbustes dans un même pot, car ils vont s'étouffer mutuellement.
• Pour favoriser une floraison plus abondante, supprimez la première fleur. Pour accélérer la maturation, cueillez le premier poivron mûr.
• Il est conseillé de secouer le pot de poivrons en fleurs pour favoriser la chute du pollen sur le pistil et stimuler la formation de nouveaux ovaires. Ceci est particulièrement important pour les variétés exotiques qui ne peuvent s'autoféconder.

Collection de fruits et de graines

Les poivrons doivent être récoltés à maturité. Selon la variété et la période de plantation, cela peut se faire en début ou en milieu d'été, en automne, voire même en hiver pendant un à deux mois. Vous pouvez cueillir les poivrons en les faisant délicatement tourner pour que la tige se casse près du fruit, mais il est préférable de les couper au couteau ou aux ciseaux pour ne pas abîmer les branches. Si vous souhaitez récolter les graines, choisissez le plus gros et le plus beau fruit et laissez-le mûrir davantage, jusqu'à ce que le bout fonce. Ensuite, ouvrez-le, retirez les graines et laissez-le sécher.

Soins hivernaux

Les plants de poivrons d'intérieur peuvent perdre une partie de leurs feuilles en hiver. Dans ce cas, il convient de les préparer à l'hiver en taillant les tiges d'un tiers et en les plaçant dans un endroit lumineux, mais pas trop chaud. Faites pivoter le plant régulièrement pour assurer une croissance uniforme. L'arrosage doit également être réduit : la surface du terreau ne doit pas être détrempée en hiver.

Engrais

Pour que le poivrier pousse bien Pour assurer une fructification saine et abondante, la plante a besoin de nutriments supplémentaires : azote, fluor et potassium. Ces derniers doivent être dilués selon les instructions et appliqués une fois par semaine lors de l’arrosage. Les engrais azotés favorisent la croissance végétative et le développement du feuillage. Le fluor et le potassium sont plus bénéfiques pendant la floraison et la nouaison. Durant la maturation des fruits comestibles, un excès d’engrais est déconseillé.

Les piments forts sont des plantes ornementales à la cime dense et compacte et à la longue période de fructification. Leur culture, qui permet d'obtenir des rendements élevés et constants, exige des soins attentifs, surtout au début. Leur entretien est simple, mais toutes les interventions – arrosage, humidification et fertilisation – doivent être régulières et modérées.