Poivrons sur le rebord de la fenêtre - cultivés à partir de graines à la maison

Le piment est une plante qui offre non seulement une valeur décorative, mais aussi une grande utilité pratique. Cette plante colorée embellira l'atmosphère chaleureuse de votre cuisine et vous ravira avec une récolte de piments dont le piquant et la saveur n'ont rien à envier à ceux du commerce.

Cultiver des poivrons à partir de graines sur le rebord d'une fenêtre moderne est un processus laborieux et chronophage. Cependant, en suivant quelques conseils d'entretien simples, cela devient une activité agréable qui, au final, récompense le jardinier par une abondante récolte de poivrons savoureux.

Est-il possible de faire pousser des poivrons sur le rebord d'une fenêtre à partir de graines ?

Les piments étant originaires des régions tropicales d'Amérique, une forte humidité et la chaleur sont essentielles à leur culture. On peut facilement les cultiver sur le rebord d'une fenêtre, qui leur offre le microclimat nécessaire à leur développement.

Cultiver ses propres légumes à la maison présente des avantages :

1. Récolte systématique des fruits cultivés à la maison.
2. Le goût des fruits est identique à celui des poivrons achetés en magasin.
3. Ces légumes sont cultivés de manière écologique et ne contiennent aucune substance nocive pour le corps humain.
4. Possibilité de cultiver des variétés vivaces.
5. Certaines variétés portent des fruits toute l'année.
6. Aucun coût financier ou de main-d'œuvre.
7. Cette plante assure en outre la fonction de purifier l'air des microbes et bactéries pathogènes.

Cultiver des légumes sur le rebord d'une fenêtre présente les inconvénients suivants :

1. Les pots sont assez grands, si bien qu'ils occupent souvent tout l'espace du rebord de la fenêtre.
2. Pour cultiver des variétés vivaces, un éclairage supplémentaire sera nécessaire, fourni par des lampes phyto-électriques spéciales.
3. Les fruits des poivrons cultivés en intérieur sont plus petits que les légumes récoltés en serre ou en plein jardin.

Plusieurs hybrides adaptés à la culture en intérieur ont été développés spécifiquement à cette fin. Outre leur parfum puissant, ils présentent également une grande valeur ornementale.

Les meilleures variétés de piments forts pour la culture en intérieur

Les piments hybrides d'intérieur sont réputés pour leurs excellentes qualités ornementales. Parmi les plus populaires, citons Ogonyok, Ryabinushka, Aladdin, Confetti et Salute.

Ogonyok

L'Ogonyok est un piment hybride de mi-saison. Il atteint sa maturité technique en 120 jours et peut être récolté dès 140 jours. Ses piments ont une forme classique, avec une pointe recourbée. Ils sont d'un rouge profond. Ces petits fruits possèdent une saveur piquante et un arôme poivré caractéristique.

sorbier

Ryabinushka est un hybride ornemental précoce qui commence à fructifier 90 jours après la plantation. Cette variété se caractérise par un rendement élevé. Les baies, sphériques et rouges, ressemblent à des grappes de sorbier. Elles se distinguent par leur saveur prononcée et leur arôme caractéristique.

Aladdin

Aladdin est un plant de poivron compact produisant de petits fruits pesant jusqu'à 5 g. Ces poivrons ont une forme et une couleur uniques : des fruits coniques et brillants pointant vers le haut. Un seul plant peut produire simultanément des poivrons à salade, verts, framboise, crème, rouges et violets. Les fruits ont une saveur piquante et se prêtent bien à la mise en conserve.

Confettis

Le poivron Confetti est une plante ornementale naine qui atteint 35 cm de hauteur. Cet hybride se caractérise par sa grande fertilité. Les poivrons mûrs mesurent de 3 à 7 cm de long et présentent une forme conique classique. Leur couleur est variable et évolue au fil de leur maturation en passant par le vert, le jaune, le violet et le rouge. Les poivrons mûrs ont une saveur piquante et un agréable arôme poivré.

Feu d'artifice

Salute est une variété de piment ornemental précoce dont les fruits arrivent à pleine maturité 95 jours seulement après la plantation. Le plant, de petite taille (20 cm maximum), se caractérise par une ramification abondante lui conférant un port étalé. Les fruits coniques présentent une coloration variable : vert vif à maturité technique et orange intense à maturité biologique. Ils se consomment frais ou en conserve.

Règles générales pour cultiver des poivrons chez soi à partir de graines

Cultiver des poivrons en intérieur est un processus simple et plutôt agréable. Toutefois, pour une culture réussie, il est important de suivre quelques conseils.

Sélection d'un emplacement et d'un conteneur

Pour que la plante reçoive la lumière nécessaire, placez les pots au sud-est ou au sud-ouest. Les rebords de fenêtres est et ouest conviennent également, mais la plante peut nécessiter un éclairage d'appoint par temps nuageux. Sur une fenêtre exposée au nord, un éclairage supplémentaire est indispensable. Sur une fenêtre exposée au sud, le poivron devra être protégé du soleil direct.

Les plantes adultes sont plantées dans des pots d'une capacité de 3 à 5 litres. Le matériau du pot importe peu. Il doit impérativement être percé de trous de drainage au fond.

Préparation et semis des graines

Avant d'être semées, les graines passent par plusieurs étapes de préparation :

1. Sélection. Les graines sont trempées dans de l'eau salée pendant une demi-heure ; celles qui flottent à la surface sont retirées, et celles qui coulent sont préparées pour la plantation.
2. Désinfection. Les graines sélectionnées sont trempées pendant 2 à 3 heures dans une solution diluée de permanganate de potassium pour être désinfectées.
3. Nutrition. Pour une croissance accélérée et des rendements plus élevés, les graines de poivron sont trempées pendant plusieurs heures dans une solution de cendres de bois.
4. Trempage. Juste avant le semis, les graines doivent tremper. Pour ce faire, placez-les dans un linge humide et laissez-les dans un endroit chaud. Le trempage dure de 7 à 14 jours.

   

Semez les graines à 1 cm de profondeur dans un sol humide et fertile. Recouvrez-les de film alimentaire et placez-les dans un endroit chaud. Dès l'apparition des premières pousses, retirez le film alimentaire. Lorsque les deux premières feuilles apparaissent, repiquez les jeunes plants dans des godets individuels. Une fois bien enracinés, transplantez-les dans des pots définitifs.

Arrosage et fertilisation

Les plants de poivrons nécessitent un arrosage fréquent mais modéré. Arrosez au pied des plants, puis aérez délicatement la terre. Utilisez de l'eau douce à température ambiante. Pour maintenir l'humidité élevée nécessaire aux poivrons, vaporisez-les quotidiennement.

Comme engrais minéraux, on peut utiliser une solution de superphosphate ou de nitrate d'ammonium. Parmi les engrais organiques, une solution de cendres de bois ou de fientes d'oiseaux est excellente.

Température et éclairage

La germination des graines a lieu à une température de 23 à 25 °C. Cinq jours après la levée, la température est abaissée à 16-18 °C. Les plantules sont maintenues à cette température pendant environ 5 jours. Ensuite, la température est progressivement augmentée. Enfin, les plantes sont maintenues à une température de 20 à 28 °C.

Les poivrons sont des plantes qui aiment la lumière. Pour un développement normal, ils ont besoin de 12 heures de lumière par jour. Pendant la période de fructification, cette durée peut être réduite à 10 heures, ce qui permet d'obtenir des rendements plus élevés.

Formation (step-sonning) et pincement

Pour former un plant de poivron, il faut pincer et supprimer les pousses latérales. Le bourgeon terminal, qui apparaît au début de la floraison, doit être pincé. Sinon, toute la sève se concentrera sur ce bourgeon, et les fleurs latérales souffriront d'une carence en nutriments.

Pincez les pousses tournées vers l'intérieur, ainsi que les branches qui ont cessé de porter des fruits. Une taille de rajeunissement est recommandée tous les trois ans, en supprimant toutes les vieilles pousses.

Pour assurer une croissance uniforme de l'arbuste, il convient de faire pivoter régulièrement son pot. Sinon, un côté de l'arbuste paraîtra moins esthétique par manque de lumière.

principales maladies et ravageurs

Les variétés cultivées en intérieur sont moins sensibles aux maladies et aux ravageurs que celles cultivées en jardin ou en serre. Cependant, même les poivrons cultivés en intérieur peuvent être atteints par les maladies suivantes :

1. La jambe noire est une partie pourrie de la tige à la base de la plante.
2. La moisissure grise est un revêtement gris et duveteux qui recouvre toutes les parties aériennes du poivron.
3. La fusariose est un dessèchement rapide d'une plante.
4. Mildiou tardif – taches sombres et croissantes sur les feuilles.
5. Pourriture apicale – taches noires de pourriture sur le dessus des fruits.

Les arbustes peuvent également être affectés par les tétranyques, les pucerons et les aleurodes. Les plantes peuvent être traitées contre les maladies et les ravageurs par des méthodes traditionnelles ou des médicaments modernes.

Comment cultiver des piments chez soi ?

Même le célèbre piment peut être cultivé chez soi. Certaines espèces se prêtent particulièrement bien à la culture en intérieur. variétés pour terrain nu, ainsi que des hybrides d'intérieur adaptés.

Dates de semis

La période de semis des piments dépend de la variété. Les hybrides précoces se sèment un peu plus tôt, tandis que les variétés tardives se sèment 3 à 4 semaines plus tard. Les plantes vivaces se sèment de préférence en avril. À cette période de l'année, la durée d'ensoleillement est suffisante pour se passer d'éclairage artificiel.

Il faudra un certain temps pour que les graines germent et que les jeunes pousses de poivron se fortifient. Le repiquage définitif des plants a généralement lieu deux mois après le semis. Les variétés précoces sont repiquées après un mois et demi, tandis que les variétés tardives peuvent nécessiter jusqu'à deux mois et demi avant le repiquage définitif.

Préparation du sol et des semences

Le sol destiné aux poivrons doit être suffisamment fertile et meuble pour permettre une bonne aération et un drainage efficace. Un sol très fertile permet de se passer d'engrais jusqu'à la transplantation définitive.

Le mélange de terre optimal pour les poivrons se compose des éléments suivants :

• sol foliaire (gazon);
• fibre de coco ;
• vermiculite;
• vermicompost.

La préparation des plants de piment est identique à celle des autres variétés de piments forts. Elle comprend le calibrage, la désinfection, la fertilisation et le trempage des graines.

Cueillette

Les poivrons subissent deux étapes de repiquage, du godet de germination à leur pot définitif. Afin d'économiser la terre et l'espace, les graines sont d'abord semées dans un même contenant. Dès que les premières pousses développent deux feuilles, elles sont repiquées individuellement dans des pots de 0,5 litre.

Le second rempotage se fait dans des pots définitifs. Les plants doivent être bien enracinés. En général, ces poivrons ont déjà quatre feuilles bien développées. Le pot doit avoir une contenance supérieure à 2 litres.

Ogonyok au poivre sur le rebord de la fenêtre

L'ogonyok est un piment fort qui peut être consommé cru ou conservé. Des hybrides spéciaux à croissance basse ont été développés pour la culture en intérieur, offrant un piquant comparable à celui des variétés à gros fruits.

Caractéristiques de soins

Prendre soin d'un poivron miniature sur un rebord de fenêtre ne diffère pas beaucoup des conditions de conservation des autres poivrons. variétés ornementales Cette plante apprécie également la chaleur, la lumière et l'humidité. Pour maintenir une humidité élevée, elle nécessite une brumisation régulière. Après l'arrosage, il faut aérer la terre. Cependant, l'entretien du Feu du Japon présente certaines particularités :

1. Rempotage. Cette variété est une plante vivace qui nécessite un rempotage annuel. Le printemps est la période idéale pour remplacer le terreau.
2. Productivité.

   

3. Éclairage d'appoint. Les feuilles de cette plante sont très fragiles et brûlent facilement sous l'effet des ampoules à incandescence classiques. C'est pourquoi l'éclairage d'appoint est assuré exclusivement par des lampes horticoles.

La variété Ogonyok est très décorative. Pour assurer une fructification uniforme, le buisson est pivoté de 90 degrés dans le sens horaire toutes les deux semaines.

Formation

Avec des soins appropriés, l'arbuste n'a pas besoin d'être pincé durant sa première année, car il se développera de lui-même. À l'automne, taillez les branches latérales superflues, en particulier les pousses orientées vers l'intérieur.

On commence par supprimer le premier bourgeon terminal. Lorsque le buisson compte 12 à 14 belles feuilles, sa structure commence à se former. Seules trois branches vigoureuses issues du bourgeon terminal supprimé sont conservées, les autres étant éliminées. Au fur et à mesure de leur croissance, les pousses latérales sont pincées après l'apparition de la première feuille afin de favoriser la ramification.

Réponses aux questions fréquemment posées

Des hybrides spécialement sélectionnés et certaines variétés de poivrons autofertiles peuvent être cultivés sur le rebord d'une fenêtre. Leur entretien est assez simple si le jardinier suit les conseils d'entretien habituels.