La protection hivernale des vignes est essentielle pour leur culture en climat froid. La vigne doit être préparée à l'hiver. La couvrir prématurément réduirait sa résistance et la qualité de la récolte. Le choix de la protection dépend du climat et de la sensibilité de la vigne.
Avantages de la méthode
Les jardiniers peuvent cultiver des variétés adaptées aux conditions climatiques extrêmement froides sans protection hivernale particulière pour les vignes. On distingue les variétés suivantes :
- À découvert, elles poussent à des températures descendant jusqu'à -40 degrés.
- Sans abri, ces variétés peuvent résister à des gelées de -30 degrés.
- Les variétés de couverture résistent au gel jusqu'à -23 degrés.
Procédure et erreurs
Pour assurer la bonne santé des vignes durant l'hiver, les tiges et leurs tuteurs sont enlevés et couchés au sol, puis isolés thermiquement. Le choix des matériaux pour la couverture hivernale des vignes et la mise en œuvre des procédures appropriées sont essentiels. Les jardiniers commettent les erreurs suivantes :
- La couverture a été réalisée au mauvais moment. Cette opération doit être effectuée lorsque les gelées sont stables, début octobre. recouvrir la plante Cela n'en vaut pas la peine car le matériel n'est pas particulièrement préparé et le résultat sera un échec.
- Une couverture inégale est également possible. Bien que les vignes puissent supporter des températures très basses, leurs racines doivent être maintenues au chaud. Pour une santé optimale en hiver, il est indispensable de couvrir les vignes ainsi que le sol. Dans le cas contraire, les conséquences seront désastreuses : les racines gèleront et la plante mourra. Le film de protection doit être réparti uniformément dans un rayon de 50 cm autour du collet.
- La préparation du sol a été mal effectuée. Pour que la plante survive au gel, le bois doit être mature. Autrement, le gel endommagera les pousses, affaiblissant les arbustes et les rendant moins résistants au gel.
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Après la récolte, il est nécessaire de tailler les plants en supprimant les pousses et les tiges qui s'enracinent autour des fruits. Ensuite, appliquez un fongicide par arrosage. Avant de recouvrir les raisins, on les durcit légèrement.En effet, à -7 degrés Celsius, l'immunité de la plante sera renforcée. Cela lui permettra de résister aux fortes gelées sans perdre ses propriétés essentielles.
La taille doit être effectuée à l'automne, en même temps que la récolte des boutures. Les matériaux de couverture pour la vigne présentent des caractéristiques spécifiques ; il est donc important d'étudier les différentes options.
La méthode la plus simple consiste à coucher la plante et à la recouvrir de tourbe. On peut aussi utiliser de la terre. Pour ce faire, placez des planches sous le buisson et retirez les tiges de leurs supports. Formez un bouquet de pousses et posez délicatement la plante sur les planches. Recouvrez les tiges d'ardoise ou de feutre bitumé.
Par conséquent, les raisins seront recouverts de 20 cm de tourbe. Ce type de couverture assurera une protection efficace contre les fortes gelées. Cependant, il présente un inconvénient majeur : l’infiltration d’humidité. C’est pourquoi d’autres solutions sont privilégiées.
Application du film
Les jardiniers expérimentés tentent de recouvrir les vignes d'un film plastique. Ses avantages incluent une structure résistante et une bonne conductivité thermique. Les types de films suivants sont disponibles :
- Le film polyéthylène est le plus souvent utilisé pour la couverture. Il peut maintenir une température inférieure à 5 degrés Celsius. Il possède une résistance moyenne et une forte capacité de rétention d'eau. Cependant, de la condensation peut se former à l'intérieur du film et imbiber les vignes. Par conséquent, pour une meilleure protection, il est conseillé de le placer sous des matériaux tels que de la paille ou des feuilles mortes. Ces matériaux absorbent l'humidité tout en assurant une isolation thermique.
- Le polyéthylène renforcé est plus durable et conserve une température jusqu'à 8 degrés Celsius. Il offre une excellente protection contre le froid. Sa résistance accrue le rend plus résistant aux chocs mécaniques.
- Film à bulles. Ce matériau de haute qualité est très esthétique. Son avantage réside dans sa capacité à conserver jusqu'à 11 degrés de chaleur. Son utilisation dispense de l'ajout d'une couche absorbante d'eau.
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Option avec spunbond
Lorsque les gelées et les dégels alternent, il convient de choisir un matériau différent. Ces variations sont très néfastes pour la vigne : les bourgeons risquent de ne pas s’ouvrir à temps et la vigne peut mourir. C’est pourquoi on utilise un nouveau matériau : une fibre agricole appelée spunbond, qui possède plusieurs propriétés particulières.
La première caractéristique est l'épaisseur. Pour couvrir les cultures potagères, on utilise un matériau d'une densité de 42 grammes par mètre carré ou plus. Les vignes sont attachées, enveloppées dans ce matériau et posées sur des planches. L'inconvénient de ce type d'agrofibre est sa protection insuffisante contre les températures très basses ; une isolation supplémentaire est donc nécessaire.
Le spunbond permet également à l'eau de pénétrer dans la plante.
Agrofibre et autres composants
Dans les climats doux, la plante est recouverte d'agrofibre. Si vous n'en avez pas sous la main, alors Vous pouvez utiliser les matériaux suivants :
- La paille est très pratique car elle ne se compacte pas. Cependant, elle devient souvent un refuge pour les rongeurs, ce qui présente un risque d'infestation des racines. Leur éradication peut s'avérer difficile. Une isolation supplémentaire est donc nécessaire.
- Les feuilles séchées offrent une excellente isolation thermique, mais peuvent abriter des micro-organismes. Il est donc conseillé de les traiter avec un fongicide avant utilisation. Il est important de noter que les feuilles séchées d'arbres fruitiers ne sont pas particulièrement adaptées au paillage. L'utilisation d'un film plastique, qui protège du vent, constitue une bonne solution.
- La sciure de bois ne s'agglomère pas et ne retient pas la chaleur. Le paillis est particulièrement efficace pour les vignes et les conifères grâce à ses propriétés antiseptiques. La sciure de bois constitue également une excellente protection contre les intempéries.
- Le lapnik à base d'épicéa est facile à utiliser et possède des propriétés antiseptiques. Cependant, couvrir de nombreux arbustes peut s'avérer assez difficile.
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Une autre méthode consiste à utiliser des mini-structures d'abri fabriquées à partir de caisses ordinaires. Si des planches de bois sont disponibles, la structure ainsi obtenue peut être utilisée.
L'utilisation de la neige comme couverture dépend de la région. Si l'hiver est doux, la neige peut servir de couverture. Pour être isolante, elle doit être meuble. Ce matériau peut s'avérer nocif en cas de fortes variations de température.
Les aiguilles de pin du jardin conviennent-elles pour la couverture ? Oui, elles peuvent être utilisées, mais d’autres matériaux naturels sont préférables. Les aiguilles de pin ne sont pas respirantes et n’offrent pas une isolation thermique suffisante. Les branches d’épicéa, en revanche, sont plus respirantes.
Pour l'utilisation du polycarbonate cellulaire, il est préférable d'opter pour le film. Le polycarbonate devient cassant à basse température ; il est donc important d'acheter un film de haute qualité. Pour garantir la résistance au froid de la plante, combinez deux ou trois matériaux.
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