Cépages précoces : caractéristiques, descriptions et avis

La précocité est l'une des caractéristiques les plus importantes de la vigne. Elle permet à cette plante, qui apprécie la chaleur, d'être cultivée dans pratiquement toutes les zones climatiques.Après vous être familiarisé avec les caractéristiques de la culture, vous pourrez choisir une variété appropriée parmi les variétés anciennes et éprouvées, ou parmi les nouvelles sélections.

Facteurs influençant la vitesse de maturation

Les raisins précoces sont ceux dont les baies atteignent leur pleine maturité en 120 jours ou moins. Cela signifie que quatre mois maximum s'écoulent entre le débourrement et la récolte. La vitesse de maturation dépend non seulement des caractéristiques du cépage, mais aussi de facteurs externes, notamment :

• méthode de culture (serre ou plein champ) ;
• conditions météorologiques;
• région de culture (durée d'ensoleillement, humidité, sol) ;
• entretien des plantes.

Avantages de la culture de variétés précoces

Plusieurs raisons convaincantes incitent les jardiniers à choisir des vignes précoces. En voici les principales :

• Les baies ont le temps de mûrir avant l'arrivée du froid ;
• Une récolte précoce permet d'éviter les dommages causés par les maladies fongiques et la plupart des ravageurs ;
• Les premières baies sont très demandées et coûtent plus cher.

De plus, les vignes précoces acquièrent rapidement une masse verte importante au début de la saison estivale et ornent n'importe quel coin de jardin, d'abord avec leurs vignes, puis avec leurs grappes de baies.

Description des variétés

Il existe un grand nombre de cépages à cycle court. Chacun possède ses propres caractéristiques variétales, avantages et inconvénients.

La beauté de Nikopol

La sous-espèce à fruits roses est apparue en 1950 à Nikopol, en Ukraine. Les parents de « Krasa » étaient « Zhemchug Saba » et « Rish Bab Cherny ».

Brève description :

• période de maturation 105 jours ;
• l'arbre est vigoureux;
• les baies sont petites, allongées, pesant 4 à 5 grammes ;
• les grappes sont petites (400-600 g) ;
• Le goût du raisin est sucré avec des notes de muscat ;
• autofécondation ;
• faible résistance aux maladies ;
• bonne résistance au gel (sous la neige jusqu'à -22 °C).

Sa particularité réside dans son goût exceptionnel. Sa chair sucrée, juteuse et dense est enveloppée d'une peau fine mais ferme, agréable au toucher. Elle se transporte facilement sans perdre sa saveur.

Violet

Ce cépage hybride de vin de table a été développé en 1947 par des sélectionneurs en croisant le « Muscat de Hambourg » et le « Severny ».

Brève description :

• vitesse de maturation 115-120 jours ;
• rendement moyen (5-6 kg par m²);
• plante haute à forte formation de pousses ;
• autofécondation ;
• tolère des gelées jusqu'à -27 °C ;
• possède une immunité contre les maladies les plus dangereuses ;
• Les baies sont rondes et contiennent 2 à 3 graines. Dans les régions où l'humidité est insuffisante, elles sont petites et pèsent de 2 à 3 grammes ; dans les régions irriguées, elles pèsent de 5 à 6 grammes.
• les grappes sont petites (150-200 g).

Les vignerons expérimentés apprécient ce cépage pour sa richesse en sucre (22 %) et son arôme unique de muscat aux notes de rose. Sa facilité de culture le rend idéal pour les vignerons débutants.

julien

« Yulian » est le résultat d'une sélection amateur, obtenue par pollinisation croisée des variétés « Rizamat » et « Kesha ».

Brève description :

• La période de maturation maximale est de 100 jours ;
• la plante est vigoureuse et puissante ;
• autofécondation ;
• résiste au gel jusqu'à -23 °C sans abri ;
• transportable, facile à ranger ;
• facile d'entretien ;
• à haut rendement (8-10 kg par m²);
• Les baies sont grosses (jusqu'à 20 g) et sucrées (20 % de sucre) avec 2 à 3 graines.

Les baies sont cueillies en grappes massives et d'une beauté exceptionnelle (0,8 à 1,5 kg). Leur saveur, peu sucrée, offre d'agréables notes de muscade et de fraise des bois. La peau est ferme, mais agréable à manger.

Super Extra

Cette variété est issue d'un croisement amateur récent. Ses ancêtres sont les variétés « Talisman » et « Cardinal ». Elle a été développée par le cultivateur amateur E. G. Pavlovsky.

Brève description :

• Le buisson est de taille moyenne, avec un grand nombre de beaux-fils ;
• récolte en 95 à 100 jours ;
• commence à porter ses fruits à l'âge de deux ans ;
• s'autopollinise ;
• donne des fruits régulièrement et en abondance (20 kg par arbuste) ;
• résistant au gel jusqu'à -24 °C ;
• non affecté par le mildiou, l'oïdium ;
• peur du phylloxéra.

La fierté de la variété « Super-Extra » réside dans ses baies sucrées au délicat arrière-goût fruité. Les grappes pèsent de 400 à 800 grammes. Chaque grappe contient entre 6 et 10 grammes de baies. Leur couleur est ambrée dorée.

Harold

La variété hybride « Harold » est un raisin de table blanc. Elle a été développée à l’Institut de recherche Potapenko par croisement des cépages « Arcadia » et « Vostorg ».

Brève description :

• de grands buissons ;
• les pousses sont souples et puissantes ;
• Les baies atteignent leur maturité en 90 à 100 jours ;
• Les fleurs sont bisexuées ;
• mûrit à 90 % de la longueur de la pousse, d'où un rendement de 15 kg par buisson ;
• L'immunité contre le mildiou et l'oïdium est moyenne ;
• sans abri, il survit à des hivers jusqu'à -25 °C ;
• Les baies offrent une saveur muscatée, à la fois douce et acidulée. Leur poids moyen est de 6 à 7 grammes. La pulpe est juteuse et charnue, et contient de 1 à 3 graines.

Une particularité de cette variété est que, dans les régions du sud, il est possible d'obtenir deux vagues de récolte.

Sofia

La variété hybride « Sofia » est issue du croisement des célèbres variétés « Arcadia » et « Kishmish Radiant ». Elle a hérité de toutes les meilleures qualités de ses parents et ne présente pratiquement aucun défaut.

Brève description :

• Le vigneron se distingue par ses pousses hautes et puissantes ;
• la saison de croissance dure 110 à 115 jours ;
• Les racines et les vignes peuvent résister à des températures descendant jusqu'à -21 °C ;
• rendement 6-8 kg par m²;
• Des plantes pollinisatrices sont nécessaires ;
• résistant aux principales maladies fongiques de la culture ;
• Adapté à toutes les zones climatiques ;
• les baies sont de couleur rose foncé, pèsent 15-17 g ;
• la pulpe du fruit est juteuse, avec 1 à 2 graines ;
• Son goût est celui de la muscade, agréablement sucré.

Libye

Ce cépage est souvent surnommé « bonbon » par les vignerons. Sa teneur en sucre atteint 25 %. « Livia » est un cépage phare parmi les hybrides de raisin de table de V.V. Zagorulko.

Brève description :

• Variétés parentales : 'Flamingo' et 'Arcadia' ;
• vigoureux, puissant ;
• Les baies seront prêtes à être cueillies dans 100 à 110 jours ;
• résiste au gel jusqu'à -21 °C ;
• Les fleurs sont bisexuées ;
• modérément résistant aux maladies fongiques ;
• Les taux de rendement sont très élevés ;
• conservé sans perte de qualité pendant 30 jours ;
• Les baies sont ovales, d'un poids moyen de 10 à 15 g, de couleur rose ;
• La pulpe est de densité moyenne, avec 1 à 2 rudiments.

La particularité du vin « Livia » réside dans l'arôme persistant de muscat provenant des raisins, perceptible même de loin.

Galahad

Parmi les nouveautés de la gamme Galahad figure un cépage hybride de raisin de table. Les vignerons le considèrent comme quasiment idéal, car il combine toutes les qualités des cépages « Vostorg », « Talisman » et « Vostok Muscat ».

Brève description :

• la plante est vigoureuse;
• résistant à toutes les maladies fongiques ;
• le rendement est stable et élevé (10-11 kg par m²);
• grappes de taille moyenne (500-600 g);
• les baies sont petites, pas plus de 10 grammes chacune ;
• Les fruits mûrs sont de couleur ambrée et ont un goût aigre-doux.

La variété Galahad arrive à maturité en moins de 100 jours, et en moins de 90 jours dans les régions méridionales. Elle est adaptée à la culture en Sibérie et dans l'Oural.

Élégant Super Early

Hybride issu de deux variétés locales, « Frumoase Albe » et « Vostorg », il a conquis le cœur de nombreux jardiniers grâce à sa courte période de maturation, sa résistance à la sécheresse et son excellente immunité.

Brève description :

• les buissons sont compacts ;
• le rendement est moyen (4-5 kg ​​par m²), mais stable ;
• la première récolte a lieu à l'âge de 3 ans ;
• résistance accrue aux maladies et aux parasites ;
• résistant au gel (jusqu'à -26 °C);
• baies de taille moyenne (jusqu'à 6 g) de couleur ambrée avec des graines à l'intérieur ;
• Son goût est aigre-doux, avec une touche de noix de muscade.

Ces arbustes bas produisent des fruits rapidement (jusqu'à 95 jours). Les tiges atteignent leur pleine maturité. La croissance lente de la plante dispense de tout pincement ou de toute régulation du nombre de grappes.

F-14-75

« Augustovsky Large » est un autre nom pour cet hybride hongrois. Les jardiniers appellent « F-14-75 » une variété stable et facile à cultiver qui demande un minimum d'entretien.

Brève description :

• l'arbre est de taille moyenne ;
• immunité élevée aux maladies ;
• rendement moyen ;
• résiste au gel jusqu'à -26 °C ;
• non autofertile ;
• des grappes de 200 à 300 grammes, non denses ;
• Baies de 3 à 5 grammes, sucrées avec un fort arôme de muscat.

En termes de rapidité de maturation, la variété « F-14-75 » est considérée comme une référence. Même dans les régions nordiques, elle mûrit en moins de 90 jours, ce qui explique sa grande popularité sous les climats froids.

muscat rouge très précoce

Ce cépage appartient à la noble famille des muscats et a été développé par des viticulteurs moldaves. Sa vendange très précoce permet de récolter dès la deuxième décade de juillet. Les baies mûres se conservent parfaitement sur la vigne pendant 50 à 60 jours supplémentaires.

• Les buissons sont de taille moyenne ou haute ;
• modérément résistant aux infections fongiques ;
• résistant à la moisissure grise ;
• résistance au froid jusqu'à -26 °C ;
• transportable et facile à transporter ;
• rendement 15-20 kg par buisson.

Les baies sont rondes et petites (5 à 7 grammes), avec une saveur aigre-douce. Leur teneur en sucre est de 15 %. À maturité, les fruits deviennent violets et se recouvrent d'une pellicule cireuse. Convient à la culture commerciale.

Super précoce sans pépins

Cette variété de table est issue du croisement entre « Magarach 417 » et « Magarach 653 ». Son nom est évocateur : sa durée de maturation est exceptionnellement courte (80 à 85 jours). La chair du fruit est ferme, juteuse et sans pépins. Son arôme est idéal pour la production de raisins secs.

Brève description :

• atteint une hauteur de 1,5 mètre ;
• rusticité hivernale moyenne (jusqu'à -21 °C) ;
• rendement de 4 kg à partir de 1 m²;
• autofécondation ;
• petites baies, 3-4 grammes ;
• des bottes de 300 à 400 grammes ;
• exigeant en humidité;
• vulnérable aux maladies fongiques.

Cette plante nécessite une température ambiante basse, de seulement 18 °C, pour arriver à maturité. Par conséquent, cette variété convient à la culture dans la plupart des régions du pays.

Tsiravas Agraa

Cette variété de pomme de terre de table est originaire de Lettonie. Elle a été développée par croisements successifs. Les baies mettent 95 jours à arriver à pleine maturité.

Brève description :

• la plante est de taille moyenne ;
• autofécondation ;
• rendement 7-8 kg par m²);
• résiste au gel jusqu'à -23 °C ;
• résistance moyenne à la moisissure ;
• facile d'entretien ;
• baies pesant 4 à 5 grammes ;
• Son goût est sucré avec une subtile note de muscade.

Excellent pour faire du vin blanc, du jus et pour boire directement depuis le buisson.

Diamant

« Rhombik » est une variété hybride relativement récente développée par Pavlovsky. Son nom fait référence à la forme inhabituelle de ses baies, qui évoquent une figure géométrique.

Brève description :

• Les buissons sont massifs ;
• période de maturation 80-85 jours ;
• autofécondation ;
• à haut rendement;
• résistance au gel jusqu'à -23 °C ;
• forte résistance aux maladies et aux parasites ;
• baies de couleur charbon, pesant 15 à 20 g ;
• les amas sont massifs ;
• Le goût est moyennement sucré et harmonieux.

Les fruits conservent longtemps leur forme et se transforment en raisins secs sur le buisson. Convient à la culture sous les latitudes tempérées et nordiques.

Jeux olympiques

Variété de raisin de table ultra-précoce. Développée par des sélectionneurs russes de l'Institut panrusse de recherche Potapenko. Les variétés parentes sont « Yakdona » et « Zhemchug Saba ».

• le vigneron est vigoureux ;
• rendement moyen ;
• autofécondation ;
• peur des gelées inférieures à -22 °C ;
• L'immunité aux maladies est moyenne ;
• exigeant en matière de fertilité et d'humidité du sol ;
• Les fruits sont jaune clair et petits. Leur goût est aigre-doux, avec une note de muscade.
• des bottes pesant entre 200 et 400 g.

Une variété éprouvée et fiable. Donne de meilleurs résultats dans les régions du sud.

Eva

Raisins de table issus de la collection du sélectionneur amateur V.U. Kapelyushny. Forme hybride de deux variétés : « Red Delight » et « Denal ».

Brève description :

• cet arbre se distingue par sa croissance vigoureuse ;
• à maturité précoce (95-100 jours) ;
• Les fleurs sont bisexuées ;
• susceptible aux maladies ;
• rendement 8-10 kg par m²;
• bonne résistance au froid (jusqu'à -24 °C).

Les baies, de forme ovale parfaite et de couleur rose, sont sucrées avec une légère acidité. Les grappes sont grosses et uniformes, pesant de 1 à 1,3 kg. Une variété facile à cultiver et fiable.

Anniversaire du résident d'été de Kherson

Il a été mis au point en 2001 par E. A. Klyuchnikov, employé de l'Institut de recherche sur les vaccins de Zaporijia. Il est souvent désigné simplement par l'acronyme « YUKhD ».

Brève description :

• les pousses atteignent trois mètres de hauteur ;
• période de végétation : 100 jours ;
• résistant aux champignons ;
• tolère des gelées jusqu'à -26 °C ;
• Des plantes pollinisatrices sont nécessaires ;
• le rendement est élevé chaque année ;
• baies pesant de 7 à 9 g ;
• grappes coniques, poids 500-600 g ;
• Le goût est harmonieux et sucré.

S'adapte facilement à toutes les conditions climatiques.

Kishmish

Un cépage de dessert très apprécié. Ses baies sucrées et juteuses sont aimées non seulement des enfants, mais aussi des adultes.

Brève description :

• période de maturation : 110 jours ;
• la plante est vigoureuse;
• rendement 20-25 kg par buisson;
• résiste au gel jusqu'à -26 °C ;
• résistant aux maladies;
• les baies sont vert doré, petites, jusqu'à 3 g, sans pépins ;
• bottes en vrac pesant 500 à 600 grammes ;

Une variété fiable et sans prétention, capable de produire des récoltes dans toutes les zones climatiques du pays.

Laura

Cépage de raisin blanc de table facile à cultiver. Inscrit au registre national sous le nom de « Flora », il figure parmi les cinq cépages les plus productifs et les plus savoureux.

• Les buissons sont de taille moyenne ;
• La fructification commence en 2 à 3 ans ;
• période de maturation ne dépassant pas 120 jours ;
• ne gèle pas à des températures descendant jusqu'à -26 °C ;
• bonne résistance aux maladies fongiques ;
• rendement 13-16 kg par arbre ;
• Les fruits sont de couleur vert clair, pèsent de 6 à 12 grammes et ont un goût simple et sucré.
• Gros bouquets, de 1 à 2,5 kg.

Arcadie

Le cépage précoce le plus populaire chez les vignerons russes. Également connu sous le nom de « Nastya ».

Brève description :

• hauteur de l'arbre 2-2,5 m ;
• la saison de croissance dure 120 jours ;
• fleurs de type mâle et femelle ;
• rendement d'un buisson – 20 kg ;
• Des températures descendant jusqu'à -23°C n'endommagent pas la vigne ;
• les baies sont rondes, poids moyen 15 g ;
• bottes de 700 g à 2 kg ;
• Son goût est moyennement sucré.

La vigne est flexible et s'adapte facilement à tous les climats.

Plaisir

Un cépage de raisin de table blanc fiable. Son nom reflète ses nombreuses qualités.

Brève description :

• les buissons sont vigoureux ;
• Il faut 110 jours pour que les fruits mûrissent ;
• rendement élevé (6-8 kg par m²);
• tolère des températures basses jusqu'à -26 °C ;
• modérément résistant aux agents pathogènes fongiques ;
• les baies sont rondes, grosses, de couleur ambrée, pesant de 7 à 9 grammes ;
• Le poids des pinceaux passe de 400 à 800 grammes ;
• Son goût est sucré avec des notes de muscade.

L'éclaircissage des grappes de fruits est nécessaire pour éviter de casser la vigne.

Véles

L'une des variétés les plus appréciées Confiseurs et restaurateurs. Sa pulpe sans pépins et son excellente saveur lui ont valu à maintes reprises des prix pour ses variétés hybrides lors de divers concours internationaux.

Brève description :

• matériel source – variétés « Rusbol », « Sofia » ;
• la plante est de taille moyenne ;
• période de végétation – 110 jours ;
• autofécondation ;
• seuil de résistance au gel -23 °C ;
• niveau moyen de résistance aux champignons ;
• Les baies sont ovales, pèsent jusqu'à 5 grammes et sont de couleur rose ;
• les grappes sont denses, poids moyen de 600 g à 1,5 kg ;

Convient aussi bien à un usage professionnel que familial.

Anniversaire

Cépage de raisin de table à gros fruits et à haut rendement. Sa productivité est bonne aussi bien sous les climats chauds que sous les climats continentaux tempérés.

Brève description :

• grand et fort ;
• période de végétation 115-120 jours ;
• Les fleurs sont bisexuées ;
• modérément résistant aux maladies et aux parasites ;
• dans les régions centrales, il hiverne sans abri ;
• Les baies sont de forme ovale allongée et de couleur rose crème ;
• les grappes de fruits sont petites, 500-700 g ;
• Le goût est sucré, avec une acidité à peine perceptible ;

Cette variété a la particularité de pouvoir être consommée même lorsque ses baies ne sont pas mûres ; elles ont un goût très sucré.

Anniversaire de Novotcherkassk

Ses principaux atouts résident dans ses rendements abondants et son aspect esthétique. Sa culture exige toutefois des pratiques rigoureuses.

Brève description :

• période de végétation 110-120 jours ;
• le vigneron est grand et fort ;
• ne craint pas les gelées jusqu'à -23 °C ;
• peut être affecté par la moisissure ;
• les baies sont allongées, de couleur rose-jaune ;
• le poids moyen des baies est de 12 à 18 g ;
• Les bottes ne sont pas lâches, leur poids moyen est de 1 à 1,2 kg.

Avec son goût sucré, la « Yubiley Novocherkasska » est idéale à déguster « directement dans la brousse » ou à vendre.

Augustin

À haut rendement raisin de table Sélection bulgare. Souvent connue sous les noms suivants : « Pleven Resistant », « V25/20 » ou « Phenomenon ».

Brève description :

• hauteur du buisson 2-2,5 m ;
• période de végétation : 117 jours ;
• rendement record, jusqu'à 60 kg par buisson ;
• tolère des gelées jusqu'à -24 °C ;
• immunité contre les agents pathogènes fongiques ;
• s'autopollinise ;
• les baies sont rondes, de taille moyenne et de couleur jaune-vert ;
• le goût du fruit est très sucré (20 % de sucres) ;
• Le poids moyen d'une grappe est de 500 à 800 g.

Les arbustes vigoureux sont souvent utilisés comme plantes ornementales.

Aliochkine

« Aleshenkin Dar », « Alyosha » et « n° 328 » désignent la même variété de raisin de table. Elle a été développée il y a plus de 50 ans par des sélectionneurs soviétiques. Reconnue comme l'une des meilleures variétés sélection nationale.

Brève description :

• l'arbre est vigoureux et puissant;
• rendement – ​​25 kg par plante ;
• période de maturation - 110 jours ;
• résistance moyenne au gel ;
• peur de l'oïdium ;
• Les fruits sont plus gros que la moyenne, de couleur paille, avec une cire blanche ;
• Le goût est bon, sucré. La pulpe contient 1 à 2 rudiments ;
• Le poids des grappes de fruits varie de 700 g à 1500 g.

Peu exigeante en termes d'entretien et de conditions climatiques, elle convient aux débutants en viticulture.

Adler

Une nouvelle variété créée en Russie. Les variétés originales sont « Augustin » et « Talisman ». Une variété prometteuse pour les potagers en zone tempérée.

Brève description :

• les buissons ont une croissance vigoureuse ;
• période de végétation 110-115 jours ;
• le rendement est moyen mais stable ;
• résiste au gel jusqu'à -24 °C ;
• vulnérable aux agents pathogènes fongiques ;
• Le goût des baies est sucré, comme celui d'un dessert ;
• les baies sont attrayantes en apparence, grosses, ovales et de couleur ambre chaude ;
• Les grappes sont denses, de taille moyenne, 0,5 à 0,8 kg.

Une variété polyvalente qui se transporte et se conserve bien.

Transfiguration

Cette variété hybride de table se distingue par ses rendements élevés et son excellent goût.

Brève description :

• vigoureux;
• de taille moyenne ;
• Les fleurs sont bisexuées ;
• résiste au gel jusqu'à -20 °C ;
• résistant aux maladies et aux parasites ;
• Les baies sont ovales et étroites, de couleur miel. Le sucre et l'acidité s'y marient harmonieusement ;
• Les grappes sont très grosses, de 1,7 à 3 kg.

Cet arbuste produit de nombreux rejets latéraux. Dans le sud du pays, cela permet deux récoltes.

Vainqueur

Cette variété a été obtenue par V.N. Kraynov en croisant deux variétés : « Talisman » et « Kishmish Radiant ». Classée comme variété précoce, bien que la période de maturation soit de quatre mois complets.

Brève description :

• vigoureux;
• rendement 5-6 kg par buisson;
• dans la zone intermédiaire, il hiverne sans abri ;
• non sensible aux maladies;
• vulnérable aux attaques de guêpes ;
• baies sucrées avec un bouquet floral ;
• Les grappes sont grandes et de couleur violet clair.

Convient à la culture commerciale. Les baies se transportent et se conservent bien.

Monarque

Fruit du travail du sélectionneur Pavlovsky, ce cépage est issu des variétés « Talisman » et « Cardinal ». Il est réputé pour ses gros grains sucrés.

Brève description :

• grand;
• le rendement d'un buisson est en moyenne de 7 à 9 kg ;
• Les fruits seront prêts à être récoltés dans 120 jours ;
• Baies en forme de poire, de couleur vert clair. Poids : 10-30 g.
• grosses grappes (1-1,2 kg);
• Le goût est sucré avec un arrière-goût de muscade ;
• résistant aux maladies;
• résistant au froid (jusqu'à -25 °C).

Parmi les inconvénients, les vignerons notent une tendance à la chute des ovaires.

Jupiter

Parmi les cinq premiers variétés de table sans pépins Cépage de raisin noir originaire de l'État américain de l'Arkansas. Il a été introduit en Russie dans les années 2000 et s'y est rapidement répandu.

Brève description :

• les buissons sont compacts ;
• période de maturation 110-115 jours ;
• excellente résistance au gel (-27 °C) ;
• autofécondation ;
• Les petits groupes de fruits sont formés de baies rondes pesant 4 à 5 grammes ;
• Les baies sont de couleur bleu foncé et ne contiennent pas de graines ;
• Le goût est doux avec des notes d'Isabelle et de muscat exquis ;
• transporte bien.

Parmi les inconvénients, on peut noter la résistance moyenne de Jupiter aux maladies fongiques et la tendance des baies mûres à tomber.

julien

Elle figure parmi les variétés hybrides les plus précoces, arrivant à maturité en 95 jours maximum.

Brève description :

• Variétés parentales "Rizamat", "Kesha".
• la plante est vigoureuse;
• autofécondation ;
• résistance au gel jusqu'à -23 °C ;
• résistant à la sécheresse ;
• bonne résistance aux maladies ;
• Le poids moyen des grappes est de 1 à 1,2 kg ;
• les baies sont grosses, en forme de doigt, de couleur rosée ou jaunâtre ;
• Le goût est fruité et sucré.

« Julian » sans prétention Cela ne nécessite pas de techniques agricoles complexes. Convient aux débutants qui souhaitent cultiver des vignes sur leur propre terrain.

Viking

Gros fruits raisins noirs Issu de la collection de V. V. Zagorulko. La forme hybride a été obtenue par pollinisation croisée de 'Red Delight' avec 'Codryanka'.

Brève description :

• mûrit en 110 à 115 jours ;
• la vigne est puissante et haute ;
• grappes de fruits pesant 0,8 à 0,9 kg ;
• Les baies sont de forme ovale étroite, de couleur myrtille ;
• Les baies mûres sont sucrées avec un arrière-goût de caramel. Certains consommateurs y perçoivent des notes de cerise ou de pruneau ;
• sujet à une apparence « semblable à celle d'un petit pois » ;
• résistant aux maladies;
• La résistance au gel est faible.

Le cépage « Viking », sensible aux conditions de culture, produit des baies acides par temps frais et est sujet à l’éclatement lors des étés pluvieux. Entre les mains de vignerons expérimentés, il donne d’excellents résultats.

Timour

« Peu exigeante, à maturation précoce, produisant de gros fruits savoureux » – c’est ainsi que les vignerons expérimentés caractérisent ce cépage. Timour – le fruit du travail de sélectionneurs locaux. Les variétés parentales sont « Frumoasa Albă » et « Vostorg ».

Brève description :

• les buissons sont bas et compacts ;
• autofécondation ;
• récolte en 105 à 110 jours ;
• forte immunité contre les maladies ;
• affecté par les acariens de la vigne ;
• forme de grands amas de 600 à 800 grammes ;
• La couleur des baies est blanche avec une nuance ambrée ;
• les baies sont grosses (6-7 g), sucrées avec des notes acidulées et un arôme muscat ;
• résistance au gel des racines jusqu'à -25 °C.

Dans les sols lourds et humides, les baies ont un goût principalement acide et astringent.

Codryanka

Gros fruits hybride de raisins de table noirs élevé par des éleveurs moldaves par croisement de « Moldavie » et « Maréchal ».

Brève description :

• de grands buissons ;
• période de végétation 110-115 jours ;
• La fructification est abondante;
• doté d'une résistance complexe aux principales maladies ;
• résistance au gel jusqu'à -23 °C ;
• fruits de couleur myrtille avec une couche de cire à peine perceptible sur la peau, poids moyen 6-8 g ;
• bottes de 400 à 500 g, pièces individuelles jusqu'à 1,5 kg ;
• le goût est noble, doux;
• la pulpe est charnue et contient 1 à 2 graines ;

L'une de ses caractéristiques distinctives est sa capacité à produire des récoltes abondantes sur des terrains rocailleux et sablonneux.

Somerset Seedless

Un hybride doté d'une rare résistance au gel. Sans protection, les arbustes supportent aisément des températures descendant jusqu'à -34 °C. C'est l'un des meilleurs cépages pour les vignobles du nord du pays.

Brève description :

• de taille moyenne ;
• période de végétation 110-115 jours ;
• autofécondation ;
• résistant aux agents pathogènes fongiques ;
• les fruits sont de couleur rose, petits (jusqu'à 2 g) ;
• la pulpe est dense, sucrée avec une peau fine ;
• Le goût des baies est semblable à celui d'un dessert, avec un arôme de fraises des bois ;
• transportabilité moyenne ;

Les buissons compacts produisent des grappes de petite taille (jusqu'à 200 g), d'où le rendement moyen.

Victoria

Une forme hybride de la sous-espèce tabulaire. « Victoria » sans prétention une bonne option pour les jardiniers et les vignerons débutants.

Brève description :

• la période allant du gonflement du bourgeon à la maturité est de 115 à 120 jours ;
• la croissance des arbustes est modérée ;
• les fleurs femelles prédominent ;
• à haut rendement;
• non sensible aux maladies;
• hiverne bien sans couverture;
• la couleur des fruits est rouge avec une teinte framboise, poids 6-7 g, grappes denses de 500-700 g ;
• Une fois consommées, la pulpe des baies est croquante et juteuse ;
• Son goût est simple, et en mûrissant, il développe des notes de noix de muscade.

Les inconvénients incluent une tendance à la fissuration de la peau fine des baies et des baies « semblables à des pois » (sans régulation de la charge).

Conclusion

Pour le choix des raisins, il est préférable de privilégier les variétés adaptées au climat de votre région. Ainsi, les plants s'implanteront rapidement, se fortifieront et produiront une récolte abondante.

Avis

Margarita, oblast de Kirov

Parmi les cépages précoces, mon cépage fétiche, éprouvé depuis des années, est « Arcadia ». Facile à cultiver, il offre des rendements constants année après année. Ses grappes, peu nombreuses, pèsent plus d'un kilogramme. Le vignoble demande un entretien minimal : je recouvre le sol sous les vignes de paille et, à l'automne, je les fertilise avec du fumier de poule mélangé à cette même paille. Par principe, je n'utilise pas d'engrais chimiques.