Raisins Veles : caractéristiques et description du cépage

Le raisin Veles est un hybride. Les variétés sans pépins ont toujours été très appréciées des consommateurs. En peu de temps, il a conquis le cœur du public. Bien que son développement ne remonte qu'à une dizaine d'années, il est déjà reconnu par les agronomes de nombreux pays de la CEI et d'Europe.

Caractéristiques de la variété

Cet hybride a été développé à Zaporijia par le célèbre sélectionneur V.V. Zagorulko en 2009. En 2010, il a remporté deux médailles d'or lors d'un concours international. Ses parents sont les variétés réputées Sofia et Rusbol. L'hybride porte le nom de Veles, dieu de la fertilité.

C'est une variété précoce, avec seulement 100 à 105 jours entre le débourrement et la pleine maturité, tandis que les variétés parentes ont une période de maturation légèrement plus longue. Cependant, il convient de noter que dans les régions du sud raisin mûrit plus tôt, et plus tard dans la partie centrale du pays.

Les arbustes poussent très rapidement et, dans des conditions optimales, les sarments arrivent à pleine maturité. Les vignes atteignent une hauteur de 3 à 5 mètres. Les feuilles sont relativement grandes, à cinq lobes, et d'un vert foncé. Les inflorescences sont grandes et les fleurs bisexuées, ne nécessitant aucun pollinisateur. Cependant, pour augmenter les rendements, certains agronomes plantent à proximité des cépages fleurissant en même temps que le Veles. Le Veles peut être cultivé dans le sud et le centre de la Russie et de l'Ukraine, ainsi qu'en Biélorussie, en Moldavie et dans la région de la Volga. Ce cépage présente une bonne rusticité et peut supporter des températures descendant jusqu'à -20 °C.

Les grappes sont coniques, lâches, d'environ 25 à 30 centimètres de long et pèsent de 600 à 900 grammes. Avec une culture et des soins appropriés, une seule grappe peut atteindre 2,5 à 3 kg. Les baies sont ovales et allongées, pesant environ 5 grammes chacune. Leur peau est fine, recouverte d'une pellicule rose cireuse. La chair est dense et juteuse, avec un délicat arôme de muscat. Ce vin est sans pépins ; toutefois, quelques rudiments de pépins sont présents dans la pulpe, mais ils sont imperceptibles à la dégustation. La teneur en sucre varie de 18 à 20 % et l'acidité ne dépasse généralement pas 6 à 7 grammes par litre. Les grappes peuvent rester longtemps sur la vigne sans que les baies ne tombent.

Le rendement est directement lié aux soins apportés ; en moyenne, un pied de vigne peut produire 6,5 kg de raisins. Les grappes se forment sur les pousses latérales, qui peuvent être récoltées une seconde fois dans les régions du sud. Ce cépage supporte bien le transport et se conserve longtemps. Les raisins Veles sont polyvalents : ils se consomment frais, mais conviennent également à la production de raisins secs, de jus et de vin.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété « Veles » est très productive et possède de nombreuses qualités. Cependant, elle n'est pas sans inconvénients.

Avantages :

• maturation précoce;
• présentation attrayante ;
• possibilité de stockage et de transport à long terme ;
• excellent rendement ;
• application universelle ;
• délicieux goût de baies ;
• Il n'est pas nécessaire de planter des pollinisateurs.

Défauts:

• faible résistance aux maladies fongiques ;
• impossibilité de cultiver dans les régions nordiques;
• En cas d'humidité élevée, les baies sont susceptibles de se fendre.

Prévention des maladies

Le cépage Veles n'est pas réputé pour sa forte immunité. Une surveillance attentive des plants est donc essentielle. Des pulvérisations préventives de bouillie bordelaise, effectuées 3 à 4 fois par saison, ne nuiront pas aux vignes. Le respect des pratiques agronomiques suivantes contribuera à prévenir les maladies fongiques :

• taille;
• jarretière à un support;
• élimination des mauvaises herbes ;
• régulation de l'humidité du sol ;
• assurer la ventilation.

Plantation et entretien

La plantation s'effectue au printemps ou à l'automne, par temps chaud et sans vent. La vigne s'adapte à tous types de sols : limon, grès, terre noire, etc. Choisissez un emplacement ensoleillé, de préférence en hauteur, pour éviter la stagnation de l'eau. Le trou doit être préparé à l'avance ; il doit mesurer au moins 80 cm de profondeur et 70 cm de diamètre. Placez au fond un matériau drainant composé de briques concassées, de gravier fin ou d'argile expansée, puis complétez avec un mélange de terre, de sable et d'humus. L'ajout de superphosphate et de cendres de bois permet d'améliorer la fertilité du sol. Espacez les pieds de vigne de 1,5 mètre. Les plants doivent être sains et présenter un système racinaire bien développé.

Cet arbuste nécessite des soins plus attentifs durant la période suivant la plantation. Il est conseillé d'appliquer une couche de paillis pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver l'humidité du sol. Par ailleurs, le jeune plant a besoin d'un arrosage régulier, d'un ameublissement du sol et d'un désherbage rapide.

Une plante adulte n'a pas besoin d'être arrosée fréquemment ; on l'arrose 3 à 5 fois par saison, selon les besoins et les conditions météorologiques. À mesure que les baies mûrissent, on réduit l'arrosage, car un excès d'humidité dans le sol peut provoquer des fissures et le pourrissement.

La récolte peut commencer dès la deuxième année après la plantation, mais les jardiniers expérimentés recommandent de supprimer les inflorescences la deuxième année afin que la plante concentre toute son énergie sur sa croissance et la formation des tiges. Le tuteurage est essentiel pour une meilleure aération et pour limiter les risques de maladies fongiques. Une taille annuelle est également nécessaire ; en automne, vers novembre, on taille les tiges à 6-8 bourgeons. Les arbustes poussent très vigoureusement ; sous les climats tempérés, on supprime les gourmands, car les grappes qui en résultent n'ont pas le temps de mûrir. Dans les régions plus méridionales, on pince les gourmands. Il est important de couvrir les tiges pour l'hiver. raisins.

Les plantes adultes supportent moins bien le froid, mais elles ont tout de même besoin d'être abritées. Après la taille, les tiges sont tressées et fixées au sol, recouvertes de terre, puis de branches d'épicéa. On peut également utiliser de la fibre végétale comme couverture.

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Récolte

Les pinceaux ne mûrissent pas toujours en même temps ; d'abord, raisinLes raisins les plus exposés au soleil sont vendangés en premier. Les grappes sont coupées avec des outils propres par temps sec. Il faut manipuler les baies avec précaution pour éviter d'enlever la pellicule cireuse qui les protège. Les grappes non serrées, aux baies entières, saines et exemptes de maladies, sont entreposées dans un endroit sec, frais et bien aéré. Si toutes les conditions sont réunies, les raisins peuvent être conservés jusqu'au Nouvel An.

Avis

Maria Ivanovna

« Veles » est l'un des cépages les plus récents de mon jardin. Je le cultive depuis plus de 30 ans, j'ai donc une solide expérience. Malgré sa résistance modérée, mes vignes n'ont jamais été atteintes de maladies. Les baies sont excellentes ; « Veles » donne d'excellents raisins secs, et nous consommons le reste de la récolte frais. Je suis ravi de ce cépage, et surtout, mes petits-enfants l'adorent car il est sans pépins.

Léonide

Il y a deux ans, cette merveilleuse variété a fait son apparition dans mon potager. Nous avons récolté nos premiers raisins la deuxième année après la plantation. Ce n'était pas une grande quantité, mais j'ai tout de suite apprécié le goût des baies. Je compte planter quelques plants supplémentaires d'ici deux ans. J'aime le fait que les raisins mûrissent tôt et ne tombent pas si je ne les cueille pas à temps.

Conclusion

En peu de temps, la variété « Veles » est déjà devenue la préférée des jardiniers. Ce raisin possède une saveur exceptionnelle et mûrit bien plus tôt que de nombreuses autres variétés. Cultivé dans les régions méridionales, il offre une seconde récolte. Facile d'entretien, il résiste bien au froid. Si vous respectez les bonnes pratiques culturales, « Veles » vous récompensera généreusement par une abondante production de délicieux raisins.