Greffage de la vigne en automne : caractéristiques et période de greffage

Greffer Le greffage est une méthode de multiplication, de renouvellement et de restauration des plantes, permettant d'améliorer leurs propriétés. Il permet également de développer des variétés plus résistantes aux facteurs aggravants, d'en améliorer la saveur, et bien plus encore. Ce procédé est généralement réalisé en automne, mais le greffage en été et en hiver est également possible.

Pourquoi greffer des vignes ?

La coloration de la vigne, qui consiste à transplanter un fragment d'une espèce végétale sur le sarment d'une autre, améliore le goût, l'apparence et d'autres qualités des raisins. Elle peut également contribuer à résoudre les problèmes suivants :

1. Transfert des caractéristiques des vignes productives et vigoureuses à d'autres représentants.
2. Améliorer le goût des fruits en greffant des variétés plus sucrées et plus juteuses.
3. Immunité accrue, meilleure résistance aux intempéries et aux parasites.
4. Gagner de la place dans le jardin.
5. Tester la stabilité d'une variété nouvellement acquise.
6. Remplacer un cépage existant par un cépage plus rentable.

Greffage de la vigne en automne : période optimale pour le greffage

Le mois d'octobre est la meilleure période pour greffer en automne. Les températures y sont relativement douces et le sol est encore chaud. Pour la coloration, la température du sol ne doit pas descendre en dessous de 10 °C.

Avantages du greffage d'automne des vignes

Greffer des vignes en automne présente plusieurs avantages par rapport au greffage en été et en hiver :

1. La vigne greffée commence à porter des fruits dès la saison suivante.
2. Le greffage a un effet positif sur le nombre de baies par grappe, leur taille et le rendement global de la plante.
3. Certaines espèces peuvent commencer à mûrir plus rapidement.
4. Il existe une forte probabilité qu'une variété rare et capricieuse parvienne à s'implanter avec succès.

Les raisons les plus courantes pour greffer des vignes en automne :

1. Une petite récolte sur un vieux buisson. Transférer des fragments d'une jeune plante sur un buisson plus âgé permet sa régénération.
2. Cette variété, sensible aux conditions climatiques et impropre à la fructification, présente une coloration lui permettant d'acquérir les caractéristiques d'une autre espèce. Il en résulte une combinaison de racines bien adaptées, denses et développées, et d'un arbuste aux caractéristiques propices à la fructification.

Préparation du greffon

Nous ne préparons les greffons que lorsque l’« original » présente les caractéristiques suivantes :

• la vigne avait mûri, son écorce était devenue jaune-brun, sèche et dure ;
• Les vignes ont été récoltées au moins une fois.

Les boutures elles-mêmes répondent aux exigences suivantes :

• taille – 60 cm ;
• largeur – 7-14 mm ;
• Seuls les bourgeons restent en surface, le reste est enlevé.

Tout d'abord, nous trempons le greffon dans une solution d'hétéroauxine, ce qui stimule efficacement la croissance de la plante en activant la division cellulaire.

Ajoutez la paraffine au récipient d'eau et chauffez jusqu'à ébullition pour la faire fondre. L'eau ne dissoudra pas la paraffine et, du fait de sa température élevée, celle-ci flottera à la surface à l'état liquide.

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Ensuite, trempez rapidement les boutures dans la cire, puis replongez-les dans l'eau. Cela les protège de la chaleur. Les boutures doivent être sèches afin que l'humidité dégagée par la plante n'empêche pas la cire d'adhérer et ne réduise l'efficacité du traitement.

Ensuite, nous procédons boutures de tailleOn pratique l'incision en biais à l'endroit où le greffage aura lieu, à 1,5 cm du premier bourgeon. On immerge le greffon dans l'eau jusqu'au greffage.

Comment greffer des vignes en automne

Tous les outils utilisés lors du greffage doivent être propres et désinfectés à l'alcool. Préparez le greffon une semaine avant le greffage. La coloration se déroule comme suit :

1. Nous nettoyons la partie supérieure des racines de la vigne sur laquelle nous allons greffer la bouture.
2. Taillez soigneusement la partie aérienne de l'arbuste, en effectuant la coupe à environ 12 cm du sol. La coupe doit être nette et sans défaut, sans trace de maladie ni de parasites. Si nécessaire, poncez et taillez délicatement la zone irrégulière afin de prévenir la prolifération de bactéries pathogènes.
3. La partie supérieure du tronc restant est débarrassée de toute trace d'écorce et traitée avec une solution de sulfate de cuivre à 3 %. Le tronc est la partie ronde ou ovale de la tige qui commence à la base de la plante et se termine par une branche.
4. À l'aide d'une hache, d'un sécateur ou d'un couteau, fendez le site de greffe au centre du cercle. Écartez les bords de la greffe avec un tournevis et un marteau, en veillant à ne pas endommager le tronc, puis insérez le greffon pointu. Enfoncez-le profondément dans le tronc de façon à ce que la coupe soit parfaitement alignée avec la fente. Bouchez autant que possible les fissures et les vides ainsi formés avec des morceaux de sarment ou des morceaux de papier toilette humidifié.
5. Nous enveloppons la connexion avec un film plastique ou un tissu de coton, pour la sécuriser.
6. Nous ameublissons et arrosons la terre autour du buisson.
7. Saupoudrer de terreau frais et recouvrir d'un film plastique, sans oublier de faire un trou pour le buisson lui-même.

Pour les débutants, nous avons préparé une vidéo détaillée sur la technique de greffage de la vigne.

Soins à apporter aux vignes après le greffage

L'entretien des plantes après greffage comprend les activités suivantes :

1. Arroser régulièrement et nous buttons la plante afin que le sol soit saturé d'oxygène.
2. Si aucune pousse ne s'est formée sur le greffon dans les 14 jours suivant la greffe, greffez à nouveau les vignes, après avoir coupé la partie supérieure du porte-greffe et le site de greffe.
3. Nous vérifions l'état du greffon toutes les 1,5 semaines et supprimons toutes les racines qu'il produit et qui ne font pas partie du porte-greffe.
4. Si vous remarquez que du jus s'écoule de la plante, desserrez le bandage de greffage.
5. Pour l'hiver, nous isolons la plante avec une couche de foin ou de paille, ainsi que des branches d'épicéa.
6. Nous traitons la plante avec des préparations antifongiques.

Erreurs courantes des débutants

Pour assurer la bonne prise de la bouture, nous essayons d'éviter les erreurs suivantes :

1. Incorrect stockage de greffonsLes boutures doivent être traitées à la paraffine ou conservées dans un sac en plastique. Sinon, elles perdront beaucoup d'humidité, se dessécheront et ne prendront pas racine.
2. Une fente trop profonde peut entraîner la pourriture à cause de l'humidité.
3. La coupe est irrégulière et grossière. Il faut la poncer, sinon la bouture ne prendra pas racine et des bactéries se développeront à sa surface.

Conseils utiles

Pour assurer le succès de la greffe, nous vous recommandons de prendre en compte les points suivants :

1. La bouture ne doit pas être trop longue, deux bourgeons à sa surface suffisent.
2. Avant de greffer la plante, fertilisez le sol autour du buisson.
3. Si le porte-greffe est suffisamment épais, vous pouvez tenter de greffer plusieurs boutures. Cela augmentera les chances de réussite.

Greffer des vignes à l'automne est une excellente occasion d'améliorer la variété et de rajeunir un plant plus âgé. Pour réussir votre greffe, suivez les règles de base et nos recommandations.