Greffage de la vigne : comment greffer correctement, moment idéal pour greffer

Une greffe de vigne correctement réalisée, en tenant compte de la variété des baies, contribuera à augmenter le rendement et la résistance aux facteurs externes négatifs. Cette technique agronomique permet de restaurer ou de rajeunir un arbuste endommagé. Les horticulteurs utilisent le greffage pour produire plusieurs variétés de baies sucrées sur un seul arbuste. Le greffage est nécessaire lorsqu'un jardinier souhaite remplacer la variété qu'il cultivait auparavant. Inutile de planter de nouveaux semis : le greffage suffit.

Pourquoi une plante a-t-elle besoin d'être greffée ?

Il est scientifiquement prouvé que les plants greffés sont résistants aux ravageurs et aux maladies. Même les cépages vigoureux acquièrent une forme compacte. Le greffage est essentiel pour augmenter les rendements viticoles. Concrètement, une intervention agronomique réalisée dans les règles de l'art assure la croissance de la vigne dans la partie inférieure du point de greffe. La partie supérieure de la vigne se développe en une nouvelle variété.

L'ordre correct des actions

Les jardiniers débutants ne devraient pas se lancer directement dans le greffage. Il est préférable de commencer par un essai. Pour cela, prélevez quelques branches indésirables. Une fois la coupe parfaitement droite, vous pourrez procéder au greffage au printemps ou en été. Avant de commencer, les botanistes recommandent d'éliminer les boutures tordues, fines et abîmées, car leurs chances de prise sont minimes.

Comment préparer les boutures

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La procédure agrotechnique est réalisée sans tenir compte du facteur temps. Seule la vitesse de maturation de la variété sélectionnée est prise en considération. Quel que soit le moment de la procédure agrotechnique, elle est nécessaire préparer correctement les boutures:

• elles sont prélevées uniquement sur des arbustes sains ;
• Les morceaux doivent être coupés avec un couteau bien aiguisé ;
• la taille de la bouture, qui doit avoir 3 bourgeons, est de : 9-12 cm ;
• Les pousses et les feuilles sont retirées de la bouture.

La coupe inférieure de la bouture est réalisée en biseau, tandis que la coupe supérieure est droite. Ainsi, le jardinier ne risque pas de confondre le haut et le bas. Immédiatement après la coupe, les boutures sont trempées dans un récipient contenant du sulfate de cuivre à 3 %. L'étape suivante consiste à les étaler sur un linge pour les faire sécher. Le greffage par bouturage sera réussi si les boutures sont enveloppées dans un linge humide après séchage. On peut également utiliser du film plastique. Les branches greffées sont placées dans une cave ou un réfrigérateur, où elles sont conservées à une température ne dépassant pas +5 °C.

Greffage d'automne des vignes

Le moment est choisi de manière à ce que la température extérieure ne descende pas en dessous de 15 degrés Celsius. On utilise pour cette opération une vieille vigne stérile. Afin de garantir la réussite du greffage d'automne, les boutures sont d'abord placées pendant 72 heures dans un récipient contenant un stimulateur de croissance. Dès que les bourgeons commencent à gonfler, on les retire du stimulateur. L'étape suivante consiste à couper soigneusement l'extrémité du tronc, puis à nettoyer la coupe avec un couteau désinfecté. La suite de la procédure est la suivante :

• insérer un tournevis dans la partie centrale de la tige ;
• l'enfoncer à une profondeur d'environ 3 cm à l'aide de lait ;
• tailler le greffon d'un côté jusqu'à ce qu'il ait une forme conique distincte ;
• longueur de coupe maximale : 2,5-3 cm ;
• insérer l'extrémité tranchante dans la fente ;
• Si la taille de la fente le permet, alors 2 boutures sont greffées sur le vieux buisson ;
• La fissure doit être colmatée à l'aide d'un mélange de vigne et de papier toilette légèrement humide ;
• Le point de greffe est ligaturé plusieurs fois avec du tissu de coton ou de la ficelle.

Pour éviter que la santé des boutures greffées ne se détériore, le tissu qui entoure le site de coupe est généreusement enduit de poix de jardin.

manipulation agrotechnique printanière

Pour réussir le greffage de la vigne au printemps, il est conseillé de l'effectuer après le gonflement des bourgeons. Sa réussite dépendra du choix du moment opportun par le jardinier. Dans la zone médiane Les travaux de préparation des plantes commencent en avril, dès que la température extérieure se stabilise autour de 15 degrés Celsius. La réussite du greffage de printemps dépend de la présence de cette condition. La température doit être douce, sans excès, pour que l'opération soit efficace. Les jardiniers disposent de deux méthodes de greffage : le greffage par écussonnage et le greffage souterrain. La première convient aux climats tempérés et aux variétés de mi-saison, tandis que la seconde est plus adaptée aux régions au climat plus capricieux.

Dans les régions au climat tempéré, ils vaccinent raisins au printempsOn choisit une technique pour créer une division dans le tronc souterrain. Les greffons sont prélevés 72 heures avant le greffage. Ils sont préparés à l'automne selon la technique décrite précédemment. Leurs extrémités sont soigneusement taillées puis placées dans un récipient rempli d'Epin. Le tronc, qui deviendra le porte-greffe, est creusé à environ 20 cm de profondeur. La base est soigneusement écorcée. Les racines sont taillées de manière à être visibles.

Une fois la fente préparée, on y insère le greffon. On scelle ensuite le point de greffe avec de la ficelle. Enfin, on recouvre la zone traitée d'argile. Un conseil pratique pour la greffe de vigne : reboucher soigneusement le trou, puis butter la partie du greffon qui dépasse du sol avec du sable.

Greffage estival de la vigne

La période recommandée pour le greffage s'étend de juillet à début août. Les botanistes préconisent une technique agricole combinée. Commencez par pratiquer une fente de 3 à 4 cm de profondeur dans le porte-greffe. Insérez ensuite le greffon ligneux dans cette fente. La procédure suivante est la suivante :

• Avant de planter les boutures préparées, leurs coupes sont renouvelées ;
• L'incision se fait juste en dessous du bourgeon ;
• Les deux extrémités de la découpe sont taillées en forme de coin ;
• Taille du coin : 3 cm ;
• seuls les porte-greffes qui présentent des bourgeons sont utilisés comme greffons ;
• Il est interdit de vacciner par temps chaud ;
• Le moment optimal pour la vaccination est le soir ou le matin ;
• Seules les vignes saines sont prélevées pour effectuer la manipulation ;
• environ un tiers de la vigne est coupé ;
• exactement au milieu, faites une incision d'environ 3 cm, dans laquelle la pièce découpée est insérée ;
• Les yeux du porte-greffe et du greffon ne doivent pas regarder dans la même direction.

Le site de greffe est soigneusement enveloppé d'un linge légèrement humide. La dernière étape consiste à recouvrir la zone traitée d'un sac en plastique.

manipulation agrotechnique hivernale

Contrairement à la méthode de greffage estivale, on utilise ici des plants de deux ans en hiver. La préparation des boutures est identique à celle décrite précédemment. Une fois que le buisson a perdu toutes ses feuilles, on le taille à 10 cm. La partie aérienne est désinfectée avec une solution de permanganate de potassium à 2-3 %. La suite de la procédure est la suivante :

• Le porte-greffe est placé dans un récipient contenant du sable ou de la sciure de bois ;
• entreposer le récipient au sous-sol à une température d'environ 0 °C ;
• Le porte-greffe est retiré de la cave 24 heures avant le greffage ;
• Il est nettoyé et les branches pourries en sont enlevées ;
• la longueur des racines saines est réduite à 15 cm ;
• Le stockage ultérieur a lieu à t +20C ;
• Le porte-greffe est placé dans un récipient contenant de l'eau pendant 24 heures, à une température de +15°C ;
• Une fois le délai imparti écoulé, le porte-greffe est retiré et essuyé ;
• une bouture est greffée sur le porte-greffe ;
• Les plantes greffées sont placées dans un bocal en verre et recouvertes de polyéthylène ;
• Le récipient est placé dans un endroit chaud où la température est de +25+28°C.

Après 24 heures, la plante est transférée dans un pot et placée dans un endroit sombre et légèrement frais. Les plantes greffées sont retirées du pot au printemps, lorsque la température extérieure se maintient autour de 15 °C. Plantez-le en pleine terre.Les parties mortes sont enlevées du porte-greffe.

Greffage vert à vert

Prenez une vieille vigne, en conservant deux sarments vigoureux et en supprimant les autres. Le greffage sur le vieux porte-greffe est plus facile d'un point de vue pratique. Faites une coupe bien droite sous le deuxième nœud. La feuille située sous le premier nœud peut être conservée, à condition qu'aucun rejet latéral ne soit apparu. La suite de l'opération est la suivante :

• La découpe est divisée en plusieurs morceaux, chacun mesurant 4 cm de long ;
• Le greffage de raisins verts sur des raisins verts est effectué de telle sorte qu'environ 1,5 de sa longueur reste au-dessus de la feuille et environ 2 cm en dessous ;
• la feuille verte est coupée à la moitié de sa taille ;
• la deuxième coupe du greffon, qui se trouve en dessous, est faite en forme de coin ;
• Une fois les deux éléments reliés, le site de greffage est isolé avec un film plastique et du goudron de jardin.

L'échantillon est placé dans une bouteille en plastique. Dès que de nouvelles pousses apparaissent, le film appliqué précédemment peut être retiré.

Utilisation de boutures à un seul œil

Cette technique est considérée comme une forme de greffage d'été. Correctement réalisée, elle permet de réduire considérablement la période de récolte par rapport à la technique « greffage sur greffon vert ». La principale différence entre les deux méthodes réside dans le moment de la préparation des greffons. Avec des boutures à un seul bourgeon, le travail commence en automne. Durant l'hivernage, il est important de surveiller la température. Si les boutures ne se dessèchent pas, l'opération sera réussie. Une vidéo pratique explique comment, une fois les températures automnales stabilisées, inspecter les boutures. Seules les plus vigoureuses sont prélevées et placées avec précaution dans un récipient d'eau pendant 48 heures. On dissout ensuite 100 g de Kornevin dans l'eau. Puis, on procède comme suit :

• les branches sont séchées ;
• découpés en petits morceaux de sorte que chacun n'ait qu'un seul œil ;
• Le bord de chaque incision est scellé avec de la paraffine ;
• Les boutures sont conservées jusqu'au début du mois de juin à t +4 +6C dans des sacs de cellophane séparés ;
• Avec l'arrivée de l'été, le greffon est sorti du réfrigérateur ;
• une incision en forme de coin est pratiquée sur leur partie inférieure ;
• Insérer le greffon dans la fente d'une jeune branche.

À l'avenir, veuillez respecter la procédure habituelle pour la technologie « verte » à « verte ».

Des soins appropriés

Les arbustes greffés sont entretenus régulièrement. Tous les 4 à 5 jours, la terre autour du tronc est ameublie et buttée pour favoriser l'oxygénation. garniture de dessus et d'eau. Avant de prendre toute décision, le jardinier évalue l'état du buisson :

1. Le déterrage est effectué 14 jours après que le jardinier a constaté que des pousses ne s'étaient pas formées sur la bouture greffée.
2. La partie supérieure du porte-greffe est retirée avec la greffe précédemment réalisée, après quoi une nouvelle greffe est effectuée.
3. Les botanistes recommandent de surveiller régulièrement la fusion du porte-greffe et du greffon. Cette surveillance doit être effectuée au moins tous les 12 jours. Si des racines apparaissent et ne sont pas encore intégrées au porte-greffe, il convient de les supprimer.
4. Les mauvaises herbes sont régulièrement enlevées. Si les prévisionnistes annoncent une vague de froid intense, des branches d'épicéa sont utilisées pour réchauffer l'intérieur.

Toutes les 3 semaines effectuer le traitement Arbustes contre les champignons. N'importe quelle solution achetée en jardinerie fera l'affaire.

erreurs typiques

Incorrect stockage des boutures Une des raisons fréquentes de l'échec du greffage de la vigne en été ou en automne est la température recommandée, qui se situe autour de 5 degrés Celsius. Des températures trop élevées ou trop basses entraînent une déshydratation rapide des boutures. Une autre erreur courante consiste à utiliser un greffon et un porte-greffe ayant des périodes de maturation différentes. Enfin, un traitement insuffisant du site de greffe complète la liste des erreurs courantes du jardinier, favorisant le développement du pourrissement des racines.

Avis

Valentina

J'ai greffé cet été. Je voulais cultiver plusieurs variétés de baies sur un seul arbuste. J'ai utilisé des porte-greffes avec seulement quelques feuilles vertes. Malheureusement, l'expérience a été infructueuse. Les fortes variations de température entre l'été et l'automne ont eu raison de moi.

Pierre

Je greffe sur un porte-greffe ayant déjà des pousses ou n'en ayant pas encore développé. Le point de greffe se situe à environ 40 cm du sol. Je greffe ensuite tous les 2 ou 3 bourgeons. La période optimale se situe entre le 20 juin et le 20 juillet. En climat tempéré, d'autres dates sont déconseillées.

Le greffage de la vigne est essentiel pour améliorer sa résistance et sa productivité. Il peut être pratiqué à n'importe quelle période de l'année, en tenant compte des caractéristiques du cépage choisi. La clé du succès réside dans une coupe parfaitement régulière et la conservation des greffons dans un endroit frais.