Comment faire pousser des semis de chou-rave à la maison

Le chou-rave (qui signifie « chou-navet ») est une variété de chou dont la partie comestible est la tige, qui ressemble à un navet par sa forme et a un goût similaire à celui du chou. Ce légume est très prisé, à juste titre, pour sa richesse en vitamines, minéraux et acide ascorbique (supérieure à celle de certains agrumes).

Outre sa valeur nutritive, elle présente également un intérêt pour sa technologie agricole : elle tolère remarquablement bien les basses températures, n’a pas de préférences particulières en matière de sol, ne nécessite pas d’arrosage fréquent et, ce qui est très important pour beaucoup, occupe très peu de place dans le jardin (elle pousse bien parmi d’autres cultures).

Quand semer les graines pour les semis

Le chou-rave est non seulement un légume sain, mais aussi unique, car on peut le récolter trois fois par saison, voire plus souvent, en variant le moment des semis.

Avant de fixer les dates de plantation, vous devez choisir les variétés. grandir Et dans quel but ? Les choux-raves précoces et de mi-saison sont plantés pour la consommation estivale, tandis que les choux-raves tardifs sont plantés pour la consommation et la conservation automnales.

En règle générale, les variétés précoces sont cultivées à partir de jeunes plants, tandis que les autres peuvent être cultivées directement en pleine terre.

Période de semis :

1. Les variétés précoces sont semées en pépinière entre le 10 et le 20 mars, en intérieur ou sous serre chauffée, puis repiquées dans des pastilles de tourbe ou des godets. Les jeunes plants sont repiqués en pleine terre lorsqu'ils ont au moins quatre feuilles, entre le 25 avril et le 5 mai. La première récolte peut avoir lieu durant les dix premiers jours de juin.
2. La deuxième période de semis s'étend du 1er au 5 mai, directement en pleine terre sous une bâche. Du 10 au 15 juin, les choux peuvent être repiqués et l'espace libéré après la première récolte peut être préparé pour un nouveau semis.
3. Du 20 au 25 juin, la troisième série de semis est semée en pleine terre sous abri plastique ou en pépinière pour une récolte tardive, début octobre. Les plants peuvent être repiqués entre le 25 juillet et le 1er août. La récolte de la deuxième série de semis sera alors prête et l'espace sera disponible.

préparation des semences

Lors du choix des semences, il est essentiel de se renseigner sur les variétés afin de déterminer le moment opportun et les conditions de culture adéquates. Autrement, vous risquez de conserver des variétés précoces qui ne se gardent pas bien, ou de semer des variétés tardives en espérant une récolte précoce.

Pour assurer une bonne germination et des plants vigoureux, il est nécessaire de préparer le matériel de plantation. Pour ce faire, placez les graines dans un sachet en tissu et plongez-les dans de l'eau tiède à 50 °C pendant 15 minutes, puis dans de l'eau froide pendant 1 minute. Ensuite, placez-les au réfrigérateur pendant 12 heures, étalées sur une soucoupe et recouvertes d'un essuie-tout.

À l'étape suivante, placez les graines dans un milieu nutritif (par exemple, une solution d'1 cuillère à café d'Ideal dans 1 litre d'eau) pendant un tiers d'heure, rincez-les à l'eau courante et séchez-les.

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Préparation du sol

Il est déconseillé d'utiliser de la terre de jardin pour les semis en raison du risque de spores fongiques et d'agents pathogènes. Il est préférable d'utiliser un terreau spécialement préparé pour les semis de chou ou de préparer un mélange meuble composé à parts égales d'humus de qualité et de terreau pour gazon. Vous pouvez désinfecter le mélange entier ou chaque composant séparément à l'aide d'une solution de permanganate de potassium à 1 %.

Méthodes de semis pour les semis

On peut planter les jeunes plants de chou-rave selon deux méthodes : avec ou sans repiquage. La première consiste à les planter dans un même contenant, tandis que la seconde consiste à les planter dans des contenants individuels.

Semis avec récolte

Versez le mélange de terre dans des contenants peu profonds sur une profondeur de 4 à 5 cm, humidifiez-le et laissez-le se tasser. Répartissez les graines en les espaçant de 1 à 2 cm dans des sillons peu profonds (1 à 1,5 cm), recouvrez de terre et tassez légèrement.

La température optimale pour la germination se situe entre 18 et 20 °C. Un bon éclairage est essentiel, mais il est préférable d'éviter d'exposer les contenants directement au soleil. Après la germination (4 à 5 jours), la température doit être abaissée à 7-9 °C pour éviter que les jeunes plants ne s'étiolent.

Une fois que les jeunes plants ont bien poussé, vous pouvez commencer à les repiquer entre le 10e et le 12e jour, après avoir préparé les contenants. Les variétés précoces doivent être repiquées dans des godets de 8 x 8 cm, tandis que les autres doivent être repiquées dans des godets de 6 x 6 cm ou 7 x 7 cm. Maintenez la température entre 17 et 18 °C pendant 2 à 3 jours, puis abaissez-la à 13-14 °C le jour et à 10-12 °C la nuit.

Semer sans récolter

Pour éviter le ramassage, utilisez des pastilles de tourbe (41-44 mm de diamètre), des cassettes spéciales avec des cellules (7-8 cm de haut) pour les semis, des tasses de dimensions similaires et des conteneurs divisés par des cloisons en cellules séparées.

Semez deux graines dans chaque pot, en les enfonçant de 1 à 1,5 cm. Ensuite, retirez les jeunes pousses faibles.

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Comment prendre soin des semis

Les soins à apporter sont simples et sans complications, mais leur combinaison garantit la croissance de jeunes plants sains et vigoureux.

Étapes de la prise en charge :

1. Arrosez modérément, en veillant à ne pas dessécher la terre ni à trop arroser les racines, ce qui pourrait entraîner leur pourrissement. Ameublir la terre contribuera à maintenir l'humidité nécessaire.
2. Assurez un éclairage suffisant tout au long de la journée (12 à 15 heures) en utilisant un éclairage supplémentaire.
3. Maintenir les températures diurnes autour de 17°C et les températures nocturnes légèrement inférieures.
4. Apportez un complément nutritif par pulvérisation foliaire dès l'apparition de deux feuilles, en utilisant une solution composée d'un demi-comprimé de micronutriments ou d'une demi-cuillère à café d'engrais complexe par litre d'eau. La fertilisation suivante consiste en une solution d'urée et de sulfate de potassium (une cuillère à soupe de chaque) dissoute dans un seau d'eau (10 litres). Pulvérisez chaque plantule avec cette solution pendant la période d'acclimatation.
5. Commencez l'acclimatation des jeunes plants 10 à 14 jours avant la transplantation. Placez les caissettes sur un balcon ou une loggia et ouvrez une fenêtre. Cette acclimatation est essentielle car elle leur permet de s'adapter aux variations de température et à la lumière du soleil. Les plants acclimatés résisteront à des températures aussi basses que -7 °C, tandis que les autres résisteront à des températures aussi basses que -4 °C.

Quand et comment planter les semis

Il est recommandé de commencer à planter les semis en pleine terre lorsque la température de l'air atteint +8 °C ; des températures plus basses risquent de provoquer la montaison. Les semis sont prêts lorsqu'ils ont au moins cinq feuilles.

Il faut bêcher le sol au préalable pour permettre à la terre de se tasser. Il est préférable de repiquer le soir ou en dehors des heures d'ensoleillement.

Entre les trous des variétés précoces, essayez de maintenir une distance de 60x20/70x30 cm, 60x40/70x45 cm pour les variétés tardives, en enfonçant le plant jusqu'aux feuilles.

Pour un bon enracinement et une croissance rapide, il est recommandé de recouvrir le lit de culture d'un film plastique ou d'agrofibre, et également de le protéger du soleil direct les premiers jours suivant la transplantation.

Comment cultiver de gros choux-raves – Conseils d'un professionnel

Si vous pincez les racines des jeunes plants de Giant lors de la plantation, la croissance est plus vigoureuse et la tête peut atteindre un poids de 4 à 5 kg, contre 2,5 kg maximum pour une plantation standard. La chair du fruit est juteuse, sucrée et très tendre. De plus, la plante tolère bien un arrosage abondant mais peu fréquent.

Cultiver des semis de chou-rave chez soi, sur le rebord d'une fenêtre, n'est pas du tout difficile : il suffit de se renseigner sur les caractéristiques de la culture et de les mettre en pratique, et si on les utilise correctement, on obtiendra assurément de bons résultats.