Raisins arqués : caractéristiques et description de la variété, plantation et entretien

Raisin Les vignerons expérimentés recommandent l'Arochny aux débutants. C'est le cépage idéal pour apprendre les techniques de plantation, de taille et de multiplication. Résistant au gel et précoce, il convient à la culture sur l'ensemble du territoire.

Le nom de cette variété, « Arche », est tout à fait justifié ; de nombreux jardiniers l'utilisent comme élément d'aménagement paysager. Gazebos, arches et pergolas sont du plus bel effet lorsqu'elles sont ornées de robustes vignes plantées à proximité.

À propos de la sélection

Les travaux ont été réalisés à Novotcherkassk. Des sélectionneurs de l'Institut Ya. I. Potapenko ont participé à l'hybridation. Les variétés suivantes ont servi de base :

• Druzhba résistante au gel (- 23 °C), à maturation précoce (110-115 jours), avec une bonne immunité ;
• variété mi-tardive, de table, Intervitis Magarach, résistante aux infections fongiques, résistante au gel jusqu'à -20 °C.

Parmi les vignerons, d'autres noms sont également utilisés pour la forme hybride : Tsvetnoy, III 14-1-1, Pink Friendship.

Description

D’après les caractéristiques techniques des baies, l’hybride Arochny appartient au groupe des variétés de table. raisinsLes raisins d'Arochnoye se consomment de préférence frais. Les grappes mûrissent tôt (115 à 125 jours) et, dans la plupart des régions, elles sont vendangées en août, ce qui explique leur popularité. Les artisans élaborent des vins artisanaux de qualité à partir de ces raisins.

Les plants sont vigoureux, avec des jeunes pousses atteignant au moins 3 mètres de longueur. Les pousses fructifères représentent 65 à 80 % du volume total. La charge de plantation recommandée est de 30 à 40 bourgeons. On pratique une taille moyenne (6 à 8 bourgeons) ou une taille courte (3 à 4 bourgeons). Cette variété se caractérise par une forte fructification dans la partie inférieure du cep et une maturité complète des pousses. Celles-ci se couvrent de bois fin août.

Caractéristiques du fruit

La taille de la grappe est importante pour le vigneron. Les raisins d'Arochny sont de taille moyenne, pesant entre 400 et 600 grammes. De forme conique, ils présentent une structure dense. Les baies, uniformes, ovales et légèrement coniques, mesurent 18 mm de large et 25 mm de long, et pèsent environ 6 grammes.

La couleur est mémorable et appétissante, avec des nuances rose-rouge d'intensité variable. Les grappes bien exposées au soleil voient leur couleur s'intensifier au moment de la récolte. Les baies ont une pulpe savoureuse et aromatique, suffisamment juteuse (5 g/l d'acidité, 16-18 % de sucre). La note obtenue au test de dégustation est de 7,7 points. Leur peau épaisse et leurs grosses graines, nombreuses, sont toutefois à déplorer.

Productivité

Pendant la saison de fructification, Arched raisin Elle commence à mûrir à l'âge de deux ans. Deux grappes se forment sur chaque rameau fructifère. La récolte débute en août. Grâce à leur belle forme et à leur couleur distinctive, les grappes sont commercialisables et ne s'abîment pas pendant le transport.

Domaine d'utilisation de la culture :

• vente;
• jus;
• vin;
• Confiture;
• choux farcis faits à partir de feuilles.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété est résistante à maladiesToutefois, certaines mesures préventives s'imposent. Avant le gonflement des bourgeons, les vignes doivent être traitées avec une solution de sulfate ferreux à 1 %. Si des symptômes d'infection apparaissent sur les jeunes pousses, les ceps doivent être pulvérisés avec de la bouillie bordelaise.

Le phylloxéra des racines est un ravageur à surveiller. Des mesures préventives peuvent contribuer à prévenir l'infestation :

• désherbage entre les rangs ;
• paillis;
• ajouter du sable au sol.

Les parties de la plante atteintes par les insectes sont détruites, et la vigne est traitée avec une émulsion huileuse contenant du lindane au début du printemps.

À propos des caractéristiques de la plantation

Les jeunes plants de vigne Arochny prospèrent dans tous les types de sols. Pour obtenir une plante vivace, il est important de ne pas simplifier à l'excès la plantation. Il est préférable de préparer le trou à l'automne. Les dimensions recommandées sont :

• profondeur – 0,8 m ;
• diamètre – 0,8 m.

Les sols sableux peuvent ne pas nécessiter de couche de drainage, contrairement à d'autres. On peut ajouter au fond des pierres concassées, des briques cassées ou du gravier. Pour faciliter l'arrosage pendant les premières années suivant la plantation, un tuyau de grand diamètre peut être enfoncé dans la couche de drainage.

Remplissez le trou avec de la terre de jardin, préalablement enrichie d'engrais organo-minéraux :

• ajouter au moins 2 seaux d'humus ;
• ½ seau de cendres ;
• 0,5 kg d'azophoska.

Les semis sont mis en terre dans la seconde moitié d'avril. Ils sont conservés dans l'eau avant la plantation.

Spécificités des soins

L'arrosage est essentiel pendant les deux premières années. Les jeunes plants ont besoin d'eau au moins une fois par semaine. L'eau doit être tiède, à raison d'un à deux seaux par plant. Il faut cesser d'arroser fin août.

Les plants adultes possèdent un système racinaire puissant qui s'étend profondément dans le sol. Ce système permet à la vigne de maintenir une bonne réserve d'humidité, ce qui réduit la fréquence d'arrosage. Un arrosage est nécessaire avant la floraison et pendant la formation des grappes.

Le rendement augmente si la vigne Arochny reçoit de l'engrais. Elle réagit bien aux engrais organiques. Tous les deux ans, le sol sous les ceps est fertilisé avec du compost (2 seaux par pied) et 1 à 2 litres de cendres par an.

Se préparer pour l'hiver

Dans un climat chaud du sud raisin La vigne Arochny n'est pas protégée pour l'hiver. Cet hybride a hérité de ses parents une bonne résistance au gel. Cependant, les hivers rigoureux de la ceinture centrale lui sont néfastes ; aussi, avant les premières gelées, la vigne est retirée de ses supports et couchée à même le sol.

Avant les premières neiges, les vignes sont recouvertes de plusieurs couches de toile non tissée. Dans les régions peu enneigées, des branches d'épicéa et du feutre bitumé servent de protection contre le gel. Les vignes arquées résistent bien aux dégâts du gel.

Avis

Vladimir, kraï de Krasnodar

Le arbuste a quatre ans et se distingue par sa croissance vigoureuse. Dès sa première année, il a produit des sarments d'au moins 3,5 mètres de long. Il a commencé à donner des fruits la deuxième année, avec quelques grappes et des baies incolores. La troisième année, j'ai conservé sept inflorescences, produisant des grappes petites (300 g) d'une belle forme conique. Les baies sont d'un rouge vif. Les sarments mûrissent bien, parmi les premiers. J'ai traité les vignes deux fois cette saison, et elles n'ont présenté aucune maladie. Je les protège pour l'hiver. Je n'apprécie pas la présence de gros pépins dans les baies, mais sinon, je suis satisfait de ce cépage. Beaucoup de mes amis vignerons souhaitent également planter des vignes d'Arochny.

Vitaly, Syzran

Cette année, la variété Arochny a montré des signes de faiblesse. Son goût ne me plaît pas. Je l'ai laissée de côté pour le moment, mais je déciderai de son sort l'année prochaine. En revanche, sa résistance aux maladies est excellente et les grappes sont prometteuses.

Andreï, région de Moscou

La vigne s'épanouit sous notre climat. Elle résiste bien au gel (jusqu'à -24 °C). Elle est très résistante au mildiou, à la pourriture grise et à l'oïdium (voir ci-dessous). Je la protège avec une double couche de film plastique pour l'hiver. Les plants sont vigoureux et décoratifs. J'applique de la gibbérelline deux fois par saison, et les grappes sont commercialisables.

Conclusion

La saveur de l'Arochny est beaucoup plus simple que celle des autres variétés de pommes de terre précoces de table. Cependant, sa forme présente des avantages :

• facile d'entretien ;
• possède une haute résistance au gel ;
• ne tombe pratiquement jamais malade ;
• Les baies sont en bon état et n'ont pas été écrasées pendant le transport.

Malgré ses inconvénients (goût simple, peau épaisse, grosses graines), cette variété est très demandée dans les régions aux hivers froids.