Comment préparer les vignes pour l'hiver : que faire, taille et protection hivernale ?

Une bonne préparation des raisins pour l'hiver les protégera du froid et des parasites. Bien que la plupart des cépages soient issus de la sélection variétale, il ne faut pas se fier entièrement à la capacité des raisins sucrés à résister aux aléas climatiques. La préparation des raisins pour l'hiver se déroule en plusieurs étapes. La première commence à l'automne. Le moment précis est déterminé par le viticulteur, en fonction de la zone climatique et des caractéristiques du cépage. La période optimale s'étend de mi-septembre à début novembre. Sous les climats tempérés, la préparation débute en octobre.

Préparation automnale des raisins pour l'hiver

La première étape consiste à courber délicatement la vigne vers le sol avant l'arrivée du froid. La suivante est l'apport d'engrais. Il est important de ne pas oublier la nécessité de fertiliser. Les raisins avant d'être couverts pour l'hiver Après la fructification, il est important de ne pas lésiner sur les apports, car cela freinerait la croissance au printemps. On utilise fréquemment du phosphore et du potassium. Lors de l'utilisation d'engrais minéraux au jardin, on incorpore au sol jusqu'à 30 g de superphosphate par m². Si l'on utilise des engrais potassiques, on incorpore au sol jusqu'à 20 g de sulfate de potassium par m².

Quel que soit le type d'engrais, l'accent est mis sur l'humidité. alimentation racinaireGrâce à lui, les nutriments atteignent leur destination plus rapidement. Chaque plante nécessite 10 litres d'eau additionnée d'engrais dissous. Dans les jardins potagers, les jardiniers adeptes des engrais organiques utilisent de la cendre de bois. On utilise jusqu'à 200 g par plante, soit sèche lors du labour, soit dissoute. Dans les régions au climat rigoureux, on utilise également de l'humus légèrement décomposé ou du compost. Chaque plante nécessite alors 15 kg d'engrais.

Application obligatoire de fongicides

Parmi les conseils pour préparer les vignes à l'hiver en zone tempérée, l'un des plus courants est l'utilisation d'un fongicide. Le sulfate ferreux est le plus utilisé. Il contient des substances qui inhibent la croissance de la flore bactérienne. Même en cas de variations de température, les baies sont protégées. Pour le traitement des jeunes plants, suivez ces recommandations :

• La pulvérisation peut être effectuée avant la taille, mais cette procédure nécessitera 50 % de solution en plus ;
• Le traitement est effectué avec une solution à 3 % (si les baies n'étaient pas malades) et une solution à 5 % si les raisins étaient malades ;
• pour 10 litres d'eau, prendre 500 g de la substance ;
• Les jeunes plantations peuvent être traitées avec une solution à 1 % de sulfate ferreux - 100 g de la substance sont utilisés pour 10 litres d'eau ;
• Après transformation, la vigne va légèrement foncer, et ce n'est pas inquiétant ;
• L'ajout d'urée (100 g pour 5 l) à la solution contribuera à améliorer la qualité de la pulvérisation.

Bien que l'urée contienne de l'azote, elle tue les larves de ravageurs à petites doses. La pulvérisation ne doit être effectuée qu'après la chute complète des feuilles et la fermeture de tous les bourgeons de l'arbuste.

Effectuer la taille des arbustes

Une bonne préparation à l'hiver commence par l'élimination progressive des éléments. Chaque étape doit être soigneusement réfléchie, il est donc inutile de précipiter les choses. Soins à apporter aux vignes en automne La taille hivernale qui suit consiste à préparer des boutures. Celles-ci serviront à multiplier les baies. Vous pouvez commencer ce travail dès la chute de toutes les feuilles. Que les arbustes soient en première année ou depuis plusieurs années, la procédure recommandée est la suivante :

• La première taille est effectuée à la mi-septembre ;
• la deuxième taille est effectuée 3 semaines après la récolte en octobre ;
• Lors de la première taille, les arbustes malades et secs sont enlevés (pas plus de 15 % du nombre total d’arbustes) ;
• Il est permis de tailler uniquement les pousses situées sur le tronc principal à 60 cm au-dessus du fil supérieur.

Les jardiniers qui veulent savoir comment taille des vignes pour l'hiverIl faut toujours tenir compte de la variété de baies et du climat de la région. Ces deux facteurs peuvent influencer la période de taille. Pour assurer la bonne croissance des vignes en hiver, les jardiniers accordent une attention particulière à la seconde taille, effectuée en octobre.

• La pousse située à l'extérieur du manchon doit être taillée ;
• Il reste jusqu'à 3 bourgeons dessus ;
• jusqu'à 2 pousses sont laissées à l'intérieur pour former une tige fructifère ;
• Il faut laisser un nombre de bourgeons correspondant au diamètre de la vigne + environ 2 bourgeons.

Respect des règles d'arrosage

Une fois la taille terminée, il faut arroser les plantes. La première règle est d'arroser avant que le sol ne gèle ; sinon, c'est inutile. Le moment idéal est la fin de l'automne. Plus vous arrosez, moins vous risquez d'obtenir une petite récolte. Les jardiniers constatent que les vignes bien arrosées reprennent leur croissance plus rapidement au printemps. En fin d'automne, la préparation comprend les recommandations suivantes :

• recommandé volume d'irrigation pour sol sableux – 60 litres sous chaque buisson ;
• Pour les sols limoneux, l'indicateur est de 30 litres par buisson ;
• Avant de commencer l'arrosage, creusez une petite dépression autour du tronc principal – jusqu'à 10 cm.

Lors de l'arrosage, veillez à ce que l'eau tombe directement dans la rainure. Vous conserverez ainsi l'humidité et assurerez un apport suffisant à chaque plante.

Avantages de la cataracte

Avant l'hiver, supprimez les racines superficielles situées jusqu'à 25 cm de profondeur. Cette recommandation est importante : ces racines, trop proches de la surface, dépérissent en hiver, lorsque l'arrosage et la fertilisation sont moins fréquents, privant ainsi les vignes de leurs forces. Voici la procédure à suivre :

• creusez soigneusement la terre autour du tronc jusqu'à une profondeur de 25 cm ;
• enlever les racines avec un sécateur ;
• les coupures sont traitées avec une solution (3%) de sulfate de cuivre ;
• Enveloppez la zone coupée avec 3 couches de film plastique et attachez-la avec de la ficelle ;
• Le trou est rempli de terre.

La cataracte est nécessaire pour ceux qui cultivent des raisins à la ferme ou en quantités industrielles.

Couvrir les vignes pour l'hiver

Le traitement automnal des vignes, étape par étape, commence par une évaluation préliminaire de leur état. Si l'hiver approche et que les raisins ne sont pas encore mûrs, il est conseillé de suspendre temporairement l'arrosage et la fertilisation. Ces mesures suffiront à accélérer la maturation. L'étape suivante est… plantations abritatricesTout dépend ici de l'enneigement dans la région. Moins il neige, plus la toile doit être dense. Le travail commence par le retrait soigneux des échafaudages de leurs supports et l'attache des branches entre elles. Celles-ci sont ensuite délicatement posées au sol.

Avis

Tamara

Ici, la température hivernale moyenne descend jusqu'à -20 degrés Celsius. J'utilise des engrais potassiques. Je pulvérise également un mélange de sulfate de cuivre et d'urée. J'arrête d'arroser début octobre, avant que les rigueurs de l'hiver ne se manifestent.

Bogdan

Pour éviter que l'arbuste ne reste taillé trop longtemps, je supprime quelques pousses et les taille début octobre. Les feuilles sont déjà tombées. Avant de pulvériser, je vérifie qu'il ne reste plus de bourgeons ouverts.

Valérie

Je commence à préparer les variétés précoces pour l'hiver dès la mi-septembre. Les feuilles sont tombées et les bourgeons sont fermés. Je supprime d'abord quelques pousses, en conservant deux ou trois bourgeons. Ensuite, j'incorpore de la matière organique. Nos hivers sont doux, j'évite donc d'utiliser des produits chimiques.

Un traitement adéquat des vignes à l'automne, avant l'hivernage, garantit leur protection et une bonne récolte l'année suivante. Avant de commencer, tenez compte du climat de votre région et de la vitesse de maturation du cépage. En général, sous les climats tempérés, la préparation débute en octobre. Elle comprend la taille, l'arrosage et la fertilisation. Pour une efficacité optimale, le traitement doit être effectué avant l'arrivée du froid. L'arrosage est primordial : si le sol est gelé, l'eau ne peut atteindre les racines.