Cépage Amur Breakthrough One : caractéristiques et description, entretien et plantation

Les cépages résistants au gel sont adaptés à la culture dans les zones agricoles à risque. L'un d'eux est l'Amursky Proryv, apprécié des jardiniers pour sa facilité de culture et son rendement élevé.

Histoire de l'apparence

L'Amursky Proryv, également connu sous les noms d'Odin ou de Potapenko-7, est issu d'une vigne sauvage originaire de Chine et d'Extrême-Orient. Grâce aux travaux du sélectionneur A.I. Potapenko, une version améliorée de cette vigne a été développée, donnant naissance à d'autres variétés résistantes au gel.

Depuis 2018, la variété Amursky Proryv est inscrite au Registre national, bien qu'elle soit cultivée depuis longtemps en Sibérie, dans l'Oural et dans le Nord-Ouest. De par ses caractéristiques principales, l'Odin est similaire à d'autres variétés cultivées en Extrême-Orient.

Description de la variété

Ces arbustes sont vigoureux, avec des pousses vigoureuses. Les jeunes branches sont vertes et deviennent brun foncé la deuxième année. L'écorce est fine et s'exfolie à mesure que les arbustes mûrissent.

Les arbustes poussent rapidement, les vignes atteignant 2,3 à 2,5 mètres de hauteur durant l'été. Le diamètre du tronc est de 18 à 20 cm et les vignes s'étendent sur 30 à 35 mètres de long.

Elle produit de nombreuses pousses et s'enroule facilement. Ses feuilles, légèrement allongées ou arrondies, sont grandes et dentelées. Leur limbe mesure 20 à 25 cm de long. Le dessous des feuilles est légèrement pubescent. En été, son feuillage est vert foncé et prend une teinte pourpre à l'approche de l'automne.

Elle se distingue par sa végétation précoce, sa grande résistance aux maladies et ses besoins accrus en eau.

Caractéristiques du fruit

Contrairement aux variétés sauvages, l'Amur Breakthrough produit des baies plus grosses. Leur couleur varie du violet au rose foncé et au bleu foncé.

Une grappe peut peser jusqu'à 400 grammes. La taille et la qualité des baies dépendent des conditions de culture. Les baies pèsent de 3 à 4 grammes et mesurent de 12 à 15 mm de long. Leur couleur est pâle et leur chair est visible à travers la peau épaisse. Le fruit a une saveur agréable, avec une légère acidité. La teneur en sucre est de 21 à 23 %, ce qui est élevé ; toutes les variétés du sud ne sont pas aussi sucrées. L'acidité se situe entre 6 et 7 %.

Les baies de l'Amour sont polyvalentes. Elles sont délicieuses en compotes, jus et vins. On les transforme également en confitures et conserves, et leurs noyaux servent à la fabrication d'huiles essentielles. Ces baies supportent bien le transport longue distance et ne se déforment pas.

Productivité

En moyenne, un arbuste produit 8 à 10 kg de fruits. Cette variété se caractérise par une croissance vigoureuse ; cultivée en arbuste grimpant, elle peut produire jusqu’à 80 à 100 kg de fruits.

Avantages et inconvénients

Raisins Un cultivé dans la zone intermédiaireOn le trouve dans le nord de l'Europe et dans le Primorié. Il pousse mieux dans ses régions d'origine, l'Extrême-Orient.

Parmi les avantages que nous mettons en avant :

• modestie;
• résistance aux infections traditionnelles de la vigne (surtout lorsqu'elle est cultivée dans des conditions climatiques similaires à celles du Primorié) ;
• résistance au gel ;
• la polyvalence des baies ;
• possibilité de culture sans protection hivernale ;
• aptitude au transport;
• bon goût;
• forte capacité de récupération après le gel printanier des pousses

À la fin de l'été et en automne, lorsque les baies mûrissent, elles ne sont pas attaquées par les guêpes. Les jardiniers apprécient particulièrement l'Amursky Proryv pour ses qualités ornementales. Les tonnelles, les arches et les murs végétaux recouverts de vigne créent un effet unique.

Cette variété pousse partout et demande très peu d'entretien. Même un jardinier débutant peut la cultiver.

Défauts:

• nécessite un arrosage abondant ;
• ne tolère pas bien la sécheresse ;
• Dans la zone intermédiaire, les arbustes sont affectés par le mildiou (une prévention obligatoire est requise).

Tous les jardiniers n'apprécient pas la maturation tardive des baies. Mais les arbustes et les fruits sont à l'abri des premières gelées, et les baies n'en sont que plus sucrées.

Caractéristiques de la technologie agricole

L'Amur Breakthrough, sans prétention, est implantée de diverses manières :

• graines;
• semis;
• boutures.

Les options les plus simples sont les boutures et les semis, et la fructification commencera en seulement 2 à 3 ans. reproduction Les graines ne conservent pas la saveur des baies et l'acidité augmente. La première récolte ne devrait pas avoir lieu avant 4 à 5 ans plus tard.

Choisir un emplacement

Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité du vent. Les vignes résistent au gel, mais pour une maturation optimale des baies, elles ont besoin de chaleur, d'une bonne luminosité et d'une protection contre les vents forts.

Les sols de type tchernoziom, limoneux et sablo-limoneux sont préférés. Le pH est acide ou légèrement acide. Cette vigne n'apprécie pas les sols alcalins ; on y ajoute donc de la tourbe.

Atterrissage

Plantez les semis ou les boutures au printemps, une fois le sol réchauffé. Creusez des trous et des tranchées au préalable et prévoyez un drainage. Les couches de drainage appropriées comprennent :

• argile expansée ;
• cailloux;
• fragments de briques.

Parallèlement, on installe les supports de treillage et on tend le fil de fer sur 2 à 3 rangs. Les tuteurs sont espacés de 4 mètres et les supports extérieurs sont soutenus par des étais pour plus de stabilité. Pour la culture de la vigne Amour, une variété vigoureuse, les vignerons installent des treillages de part et d'autre des ceps. Cela facilite l'entretien et la récolte des raisins.

Un tuyau est également inséré dans le sol au moment de la plantation. Une extrémité est surélevée de 15 à 20 cm au-dessus de la surface du sol, tandis que l'autre est enterrée. Ce dispositif facilite l'arrosage des plantes : l'eau ne s'évapore pas et les racines reçoivent l'humidité nécessaire.

Après la plantation, les jeunes plants sont paillés avec du foin ou de la paille. Pour la variété Odin, le paillis est une pratique agricole importante, car il permet de conserver l'humidité et de protéger les arbustes contre la prolifération rapide des mauvaises herbes. Lors du travail du sol, le paillis est retiré puis remis en place.

Soins à apporter aux raisins Amur Breakthrough

La technique de culture de cette variété n'est pas compliquée, les méthodes sont traditionnelles :

• arrosage;
• garniture de dessus;
• formation de buissons;
• prévention des maladies ;
• se préparer pour l'hiver.

Quelques recommandations pour l'entretien annuel :

1. Le cépage Amur Breakthrough préfère un sol humide mais craint l'excès d'eau. Arrosez les vignes régulièrement, en tenant compte des conditions climatiques et de l'état du sol. Pour des vignes adultes, comptez généralement 3 à 4 seaux d'eau. Évitez d'arroser les racines. Interrompez temporairement l'arrosage environ 8 à 10 jours avant la floraison et reprenez-le après celle-ci.
2. Taillez les buissons selon les schémas de formation standard. En automne, les pousses sont coupées lorsqu'on les retire du treillis, au printemps - avant que les bourgeons ne gonflent.
3. Variété On la cultive souvent sans taille. Au printemps, on supprime les pousses déformées, faibles ou gelées, et à l'automne, on élimine les pousses faibles et malades qui entravent sa croissance.
4. Évitez d'arroser les vignes directement sur les feuilles. Il est préférable de verser l'eau dans des tuyaux enterrés ou des canaux spéciaux. Pénétration de l'humidité sur les feuilles provoque l'apparition de maladies.
5. Les vignes de première année doivent être protégées pour l'hiver. Les vignes adultes peuvent supporter des températures aussi basses que -40 °C, mais il est préférable de ne pas prendre de risques. Dans les régions où les températures hivernales descendent en dessous de -20 °C, il est recommandé de couvrir les jeunes pousses.
6. Le lisier dilué (1:5) et les engrais composés conviennent pour l'épandage en surface. Les apports d'azote sont recommandés uniquement au printemps et jusqu'au milieu de l'été, puis l'arrosage avec des solutions nutritives est conseillé. contenant du potassium, phosphore.
7. Pour stimuler la maturation des vignes, les pousses latérales sont cassées.
8. Le buisson se forme en quatre ans, après quoi une taille suffit.
9. Cultivée en zone intermédiaire, la vigne risque de développer du mildiou. Pour prévenir la maladie, ils sont traités Traitez les arbustes, l'espacement des rangs et la surface du sol avec des solutions de bouillie bordelaise et d'Oxychom. La bouillie bordelaise ne doit être utilisée qu'au début du printemps, au stade 5-6 feuilles, et avant la floraison. Vous pouvez également utiliser du Polichom ou du Topaz. Il est conseillé d'alterner les deux pour éviter l'apparition de résistances (accoutumance).

Avec des soins appropriés, les jeunes plants d'Odin commencent à produire des baies dès la troisième année.

Le cépage Amursky Proryv (Un) est prometteur pour la culture dans toutes les zones climatiques de Russie. Les plants offrent de bons rendements et ravissent les jardiniers avec leurs baies délicieuses et juteuses.

Avis

Tatiana, Podolsk

Nous cultivons l'Amursky Proryv depuis 7 ou 8 ans et nous en sommes très satisfaits. Cette variété préfère un sol humide et ne nécessite pas de protection hivernale. Ses baies sont juteuses et forment de grosses grappes. Le seul problème est l'oïdium, que je traite donc plusieurs fois par saison.

Élisabeth, Vologda

Je cultive aussi du raisin Amour, bien que j'aie été très sceptique quant à sa culture dans notre région. Mais c'est un vrai bonheur : tant pour les baies que pour la beauté des vignes. En automne, les vignes près de la clôture s'embrasent de couleurs flamboyantes. Les baies sont d'un bleu foncé, peu acides. Si l'été est ensoleillé et chaud, on ne peut les distinguer de celles des cépages du sud.