Raisins « Dyuzhina » : caractéristiques et description de la variété, plantation et entretien, particularités culturales

La Dyusyna est une variété de raisin de table mi-précoce facile à cultiver dans son propre jardin. Cet hybride (ZOS-1 et Rizamat + SP) a été créé en 2007 par Alexander Ivanovich Kitaychenko, jardinier amateur de Louhansk. Cette variété se caractérise par sa résistance au gel, sa facilité de culture, son rendement élevé et sa saveur unique et agréable de fruit rouge.

Description des raisins de la douzaine

Du début de la saison de croissance à la récolte, il faut compter 120 à 130 jours ; en zone tempérée, les baies mûrissent vers la seconde moitié d’août. Cette variété est rarement affectée par les maladies courantes de la culture. maladies Peut n'apparaître que lors des années d'épidémie. Les baies sont pratiquement insensibles aux guêpes et aux moineaux. Résistance au gel jusqu'à 23 °C, et jusqu'à 25 °C lors des hivers neigeux.

Caractéristiques du buisson et des baies

Un arbuste adulte atteint environ 4 mètres de hauteur, avec des pousses vigoureuses qui se développent bien pendant la saison de croissance. Le porte-greffe est robuste et ramifié, et les boutures s'enracinent facilement. Une douzaine d'arbres environ commencent à fructifier la deuxième ou la troisième année après la plantation. Les vignes fruitières produisent 3 à 4 grappes, mais l'arbuste est alors fragile et nécessite un éclaircissage. Il est préférable de ne pas laisser plus de deux grappes par branche.

Les fleurs sont fonctionnellement femelles, et la pollinisation est excellente et stable sans qu'il soit nécessaire d'introduire d'autres variétés. Les grappes sont coniques ou cylindro-coniques, à larges épaules, et pèsent de 500 grammes à deux kilogrammes, voire plus, avec une densité moyenne. Les baies sont ovales ou rondes, parfois légèrement aplaties, et pèsent de 12 à 20 grammes. Leur couleur est très riche et éclatante, un rouge framboise aux reflets lilas, et elles sont recouvertes d'une pellicule cireuse assez dense.

La chair est croquante et juteuse, la peau est ferme et perceptible en bouche, sans être envahissante. Le raisin possède quatre loges et contient souvent deux pépins de taille moyenne. Sa saveur est riche, ample et équilibrée, avec un arôme miellé et floral, sans aucune note de muscat. Le goût unique du raisin Dyuzhina ne se développe que lorsqu'il est cultivé en plein soleil.

Productivité et utilisation

Avec une conduite appropriée, un plant adulte peut produire jusqu'à 100 kg de fruits en une seule saison ; de nombreux jardiniers font état de rendements supérieurs. Cependant, certains plants ne commencent à fructifier qu'à partir de la quatrième ou cinquième année, avec de petites grappes. Le problème réside dans de mauvaises pratiques culturales, et non dans l'hybride lui-même. Cette variété est le plus souvent cultivée pour la consommation en frais ; les baies sont idéales pour les desserts. Les fruits sont fréquemment utilisés pour la confection de jus, de confitures et de divers plats à base de fruits et de baies.

Avantages et inconvénients

Ce cépage possède d'excellentes caractéristiques, testées et confirmées par des vignerons en Ukraine, en Russie, en Moldavie et en Biélorussie. Les problèmes de culture ne surviennent que dans les régions aux étés froids et courts, ainsi que dans les zones où les hivers sont généralement dépourvus de neige. Les caractéristiques de cet hybride sont les suivantes :

• force de croissance élevée des arbustes ;
• bonne maturation des vignes;
• productivité;
• résistance au gel ;
• résistance aux maladies et aux parasites ;
• forte valeur marchande des grappes et des baies ;
• À pleine maturité, les fruits ne se fendent pas et ne tombent pratiquement pas ;
• bonne pollinisation ;
• absence de pois;
• transportabilité et durée de conservation (jusqu'à 2 mois) ;
• Les boutures d'une douzaine de pouces présentent un taux de survie élevé.

Un autre avantage du cépage Dyuzhina est sa facilité de plantation : il ne nécessite ni creuser un grand trou ni le remplir de terreau. En plantation simplifiée (dans un trou standard de la taille du porte-greffe), la fertilisation est nécessaire dès la première année, tandis qu'en plantation dans un trou préparé, l'apport d'engrais peut se faire après la fructification.

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Caractéristiques de la culture

Lors du choix d'un plant, assurez-vous que le porte-greffe soit bien ramifié et exempt de zones sèches ou abîmées. La tige doit être brun clair et brun-vert à la coupe. Le cépage Dozhina doit être planté dans un endroit abrité du vent, protégé des courants d'air froids et en plein soleil ; l'hybride produit peu de fruits même à mi-ombre.

Le sol doit être meuble et perméable ; le cépage ne prospérera pas dans les zones où la nappe phréatique est haute. Il est important de prévoir un support dès la plantation, car les arbustes poussent très vite et nécessitent d'être tuteurés rapidement. Cet hybride peut être planté en automne (jusqu'à mi-octobre) et au printemps après les dernières gelées. Voici la meilleure option pour planter la vigne Dozhina :

• Creusez un trou mesurant 80x80 cm ;
• verser une couche de pierre concassée ou de gravier (jusqu'à 20 cm) sur le fond ;
• ajouter une couche de terre mélangée à de la matière organique (compost ou molène) au drainage ;
• placer le plant au milieu du trou, enfoncer un tuteur à côté et le remplir avec la terre restante jusqu'au collet ;
• compacter un peu le sol, attacher la tige à un piquet, arroser le buisson (2-3 seaux d'eau).

Deux ou trois jours après la plantation, paillez le sol autour du jeune plant avec des copeaux de bois décomposés ou des tontes de gazon sèches. La première année, protégez le plant pour l'hiver ; c'est indispensable dans toutes les régions, même les plus méridionales. Plantez plusieurs tuteurs autour du plant, recouvrez-les de plastique, remplissez-les de feuilles, ou recouvrez le plant d'un grand pot et remplissez-le complètement de terre. Pour la culture de cette variété dans les régions du sud ou du centre, Couvrir les vignes pour l'hiver Il n'y a plus besoin d'intervention après le début de la fructification.

Arrosage et fertilisation

L’arrosage doit être effectué plusieurs fois durant la période de croissance : avant la floraison, au tout début de la floraison, pendant la période de formation massive des fruits et 10 à 15 jours avant la récolte. La fertilisation de l’arbuste fruitier doit être réalisée selon un calendrier précis.

Protection contre les maladies

De nombreux jardiniers, viticulteurs Une douzaine non effectuer des pulvérisations préventivesCependant, les experts recommandent toujours deux traitements antifongiques : lorsque les jeunes pousses atteignent dix centimètres de longueur et après la récolte, avant la chute des feuilles. Pulvérisez les arbustes avec une solution à 1 % de bouillie bordelaise, d’oxychlorure de cuivre ou de soufre colloïdal.

Garniture

Vous pouvez former un buisson selon n'importe quel schéma convenable, taille annuelle des branches en automne Raccourcissez les baies de 6 à 8 bourgeons. Au printemps, supprimez les pousses sèches, celles qui ont hiverné ou celles qui sont trop nombreuses et qui rendent la couronne trop dense. En été, supprimez les pousses latérales en excès. Pour une maturation plus homogène des baies, retirez les feuilles qui les ombragent, mais veillez à ne pas les exposer directement au soleil.

Comme vous pouvez le constater, le raisin Dyuzhina est très facile à cultiver et demande un minimum d'entretien, un atout majeur pour les débutants et ceux qui ne peuvent pas se rendre souvent à leur datcha. Cet hybride convient aussi bien aux petites parcelles qu'aux grandes exploitations commerciales. Le goût et l'arôme du raisin Dyuzhina sont uniques et facilement reconnaissables parmi la multitude d'autres variétés.

Avis

Christina

J'ai planté du dyuzhina spécifiquement pour ses fruits comestibles ; je l'ai acheté au marché et j'ai beaucoup apprécié sa saveur originale. Je doutais que cet hybride soit aussi simple et peu exigeant, mais il s'est avéré que c'était le cas. Le plant a donné des fruits dès l'année suivante, produisant huit grosses grappes. Le dyuzhina pousse très vite ; la vigne a déjà sept ans et le rendement est élevé, mais sans éclaircissage, les grappes sont plus petites. Je n'effectue qu'un entretien préventif au printemps ; il n'est pas nécessaire de la couvrir et elle hiverne sans pertes importantes (Volgograd).

Maxime

J'ai un plant de Dozen greffé, ce qui explique sans doute pourquoi les grappes font toujours moins d'un kilo, avec une légère note muscatée. L'année prochaine, je compte planter un plant franc de pied ; j'apprécie beaucoup la saveur unique de cet hybride. Un voisin cultive une variété qu'il vend, et ses plants partent comme des petits pains, visiblement séduits par l'aspect des grappes et la belle couleur intense des baies. Je n'ai jamais eu de maladie en cinq ans de culture ; je les traite au printemps et à l'automne. Après la chute des feuilles, je leur apporte de l'engrais azoté (frêne).