Raisins Velika : caractéristiques et description de la variété

Le cépage Velika est idéal pour la culture dans le sud du pays. Ses baies sont grosses et très savoureuses. et une apparence attrayante. Avec des pratiques agricoles appropriées, les rendements sont élevés, ce qui attire de nombreux jardiniers. Après tout, chacun souhaite une récolte à la hauteur de ses efforts.

Caractéristiques de la variété

Ce cépage a été développé en Bulgarie grâce aux efforts du sélectionneur local Ivan Todorov. Le raisin « Velika » est issu du croisement des cépages « Alphonse Lavallee » et « Karaburna ». Sa création a été finalisée à la fin des années 1980. variété Elle gagna rapidement en popularité en Bulgarie et, à la fin du XXe siècle, fut introduite en Russie, où elle fut également reconnue par les agronomes. Dix ans plus tard, elle fut inscrite au registre national.

La variété « Velika » est un cépage de raisin de table cultivé aussi bien dans les petits jardins que dans les grandes exploitations. Elle est particulièrement adaptée aux régions chaudes du pays. Ses sarments se caractérisent par une croissance exceptionnelle et nécessitent une taille dès la première année après la plantation. Les raisins mûrissent en septembre, avec une période de maturation mi-précoce.

Les arbustes sont vigoureux et hauts, et commencent à se développer quelques mois après la plantation. Les fleurs sont bisexuées, la variété « Velika » se passe donc de pollinisateur. Les feuilles sont de taille moyenne, rondes et composées de 5 à 7 lobes. Leur face inférieure est rugueuse, tandis que leur face supérieure est lisse. En automne, les arbustes sont très décoratifs, avec un feuillage panaché aux teintes variées. Les grappes sont coniques, de densité moyenne, et pèsent de 600 grammes à 1 kilogramme. Cependant, avec une culture appropriée et des soins attentifs, elles peuvent atteindre 1 500 grammes. La longueur des grappes ne dépasse généralement pas 20 cm.

Les baies sont grosses, ovales et allongées. Une seule baie peut atteindre 4 cm de long et 2,5 cm de large. maturité Les baies sont bleues avec des reflets bordeaux. Leur peau est dense et recouverte d'une pellicule cireuse qui les protège des dommages, des parasites et des maladies. Elles sont résistantes à l'éclatement. La chair est rose, croquante, juteuse et pratiquement sans pépins. Les raisins ont une saveur excellente ; à pleine maturité, ils sont très sucrés, avec un léger goût de cerise. Le rendement est élevé, jusqu'à 10 kg de raisins par pied. En culture commerciale, on obtient jusqu'à 400 quintals de récolte par hectare.

Cette variété tolère aussi bien les fortes pluies que les fortes chaleurs. La lumière du soleil n'a pratiquement aucun effet sur les baies. La variété « Velika » est plus sensible au froid, car les températures dans son habitat naturel descendent rarement en dessous de -12 °C. Cependant, les plants endommagés par le gel se rétablissent rapidement. Le fruit a une teneur en sucre de 17 % et une acidité de 5 grammes par litre. Raisin Adaptées à la consommation fraîche et à la fabrication de jus et de vin, ces baies, grâce à leur peau épaisse, se transportent facilement. Conservées dans de bonnes conditions, elles se gardent longtemps.

Avantages et inconvénients

Les variétés locales et étrangères présentent chacune des avantages et des inconvénients. raisinsAvant de commencer à cultiver des Velika, vous devez vous renseigner davantage à leur sujet.

Avantages :

• les baies ne sont pas susceptibles de se fendre ;
• rendement élevé et stable ;
• excellent goût de baies ;
• aspect attrayant des bouquets;
• ne nécessite pas l'ajout de pollinisateurs ;
• possibilité de stockage et de transport à long terme ;

Défauts:

• faible tolérance au gel ;
• résistance moyenne aux maladies ;
• une croissance trop rapide, qui nécessite plus de temps pour les soins ;

Maladies et ravageurs

Il est essentiel de veiller particulièrement à la santé des plants. Sans cela, les arbustes peuvent être atteints d'infections fongiques et bactériennes, telles que le mildiou, l'oïdium, l'anthracnose et l'alternariose. Il convient de traiter les plants 3 à 5 fois par saison et de s'assurer une humidité optimale du sol ainsi qu'une bonne aération. Les arbustes peuvent également être attaqués par les pucerons, qui détruisent les racines. Les vignes doivent être soigneusement protégées de ces insectes. En cas d'infestation, des insecticides peuvent être utilisés pour lutter contre ces ravageurs.

Caractéristiques de la culture

La culture du cépage « Velika » est recommandée dans les régions les plus chaudes du pays. Autrement, il risque de développer des maladies et ses caractéristiques gustatives et fruitières différeront de celles annoncées. La plantation s'effectue au printemps ou à l'automne par temps chaud et sans vent. Choisissez un emplacement ensoleillé et bien aéré, de préférence en hauteur. Creusez un trou au préalable et remplissez-le d'un mélange de sable, de terre et d'humus. Vous pouvez également greffer le cépage sur un porte-greffe de taille moyenne, ce qui favorisera une croissance modérée.

Arroser selon les besoins ; un arrosage excessif du sol est inacceptable. Des traitements fongicides réguliers sont essentiels, car variété Sensibles aux infections fongiques, les vignes développent rapidement une résistance aux traitements, dont l'efficacité diminue, nécessitant ainsi un changement périodique des médicaments.

De plus, les vignes nécessitent un désherbage régulier, car les mauvaises herbes sont souvent porteuses de maladies. Dès l'arrivée du printemps, il est nécessaire d'entreprendre des traitements préventifs au moins trois fois par saison. On peut utiliser à cet effet de la bouillie bordelaise ou une solution de sulfate de cuivre. Les vignes sont conduites chaque année, car elles poussent très vite. Avant les premières gelées, les ceps sont taillés, courbés au ras du sol, recouverts de terre et de feuillage, puis protégés par des matériaux de couverture ou des branches d'épicéa.

Avis

Valentina

J'ai greffé le cépage « Velika » sur un porte-greffe ; il n'a commencé à donner des fruits qu'à la troisième année. Les baies sont grosses, sucrées et très belles. Je n'ai rencontré aucune maladie et je traite l'ensemble du vignoble avec des préparations à base de cuivre trois ou quatre fois par saison. L'hivernage est également délicat : après la taille, je couche les vignes au ras du sol, les recouvre d'une couche de terre, puis de branches d'épicéa. Les vignes n'ont gelé qu'une seule fois au printemps ; je les avais découvertes trop tôt. Mais heureusement, elles ont vite récupéré.

Vitaly

La variété « Velika » est sensible à l'humidité et au froid ; sa culture dans les régions nordiques est impossible sans compromettre le rendement et la qualité des fruits. Il y a deux ans, les étés étaient frais et pluvieux, et mes plants ont développé du mildiou, mais grâce à un traitement approprié, ils ont rapidement guéri.

Conclusion

Le cépage « Velika » offre des rendements élevés et réguliers. Ses baies présentent une belle apparence et une saveur riche et harmonieuse. Les agronomes sont généralement satisfaits. Toutefois, pour obtenir une récolte satisfaisante, il est essentiel de surveiller attentivement la santé des plants et de respecter les bonnes pratiques agricoles.