Un plan de taille de la vigne pour débutants en automne

Chaque plante du jardin doit porter des fruits, même si la quantité peut être insignifiante. Les arbustes et les arbres consacrent l'essentiel de leur énergie au développement de leur masse végétative, bien que les jardiniers aient des objectifs tout à fait différents. L'essentiel, c'est que… La taille des vignes en automne pour les débutants Cela implique d'enlever 90 % de la vigne. Seul un nombre suffisant de bourgeons doit être conservé pour assurer la croissance et la fructification futures.

Parties du raisin

Avant de tailler les vignes en automne, il est nécessaire de comprendre la structure du buisson. Il se compose de plusieurs parties :

• talons;
• standard;
• têtes;
• épaules;
• nœuds;
• pousses de fruits.

La base de la plante s'appelle le talon ; elle est située sous terre. C'est là que les racines commencent à se développer. Le tronc, ou tige, est la partie de la vigne qui s'étend du sol jusqu'à la première pousse latérale. Tous les arbres, arbustes et fleurs possèdent une tige. La tête est le renflement du tronc d'où partent les pousses.

Les bourgeons latéraux, ou épaulements, se développent à partir du tronc principal. Les bourgeons qui s'y développent sont appelés yeux. Le bourgeon long et taillé est la tige fructifère. Il convient d'y laisser jusqu'à huit bourgeons.

Formation des plantes

Il existe plusieurs options formation des pousses de vigneLa méthode la plus simple consiste à tailler les pousses pour qu'elles se développent horizontalement plutôt que verticalement. Pour ce faire, enfoncez des tuteurs sur les côtés du jeune buisson et tendez-y une corde ou un fil de fer. La vigne est ensuite attachée à ces tuteurs.

La première année après la plantation, les vignes produisent des pousses et des bourgeons au printemps, et des rejets apparaissent à l'automne. Seuls deux bourgeons subsistent sur un plant d'un an ; les autres doivent être supprimés. De ces pousses émergent des sarments qu'il faut attacher et incliner dans différentes directions. À la fin de l'automne, après la chute de toutes les feuilles, les sarments sont raccourcis. Il ne faut pas le faire trop tôt, car les jeunes vignes risqueraient de se dessécher. On taille l'un des sarments, tandis que l'autre est laissé plus long. Pour l'hiver, il est préférable de retirer les vignes du treillage. isoler.

Une fois les gelées passées, avril arrivera et vous pourrez récolter. matériau de couverture Attachez la vigne aux cordes inférieures. Les extrémités des pousses doivent être orientées dans des directions différentes. Sur un plant de deux ans, les tiges poussent verticalement vers le haut ou en diagonale à partir du centre. À l'automne, taillez la pousse la plus longue en ne conservant que deux bourgeons. Les branches verticales extérieures sont palissées en tiges fructifères, chacune portant quatre yeux. La vigne est ensuite retirée et recouverte pour la protéger du gel.

Les vignes de trois ans nécessitent également un traitement. Au printemps, on les laisse à découvert quelques jours, puis on palisse les sarments au fil inférieur, en orientant leurs extrémités dans différentes directions. Les pousses de remplacement doivent être positionnées verticalement ; de nouvelles tiges se formeront à partir de leurs bourgeons. En août, il faut tailler les vignes de 10 à 15 cm. Cela favorisera la production et la taille des raisins. À l’automne, on supprime les sarments qui ont cessé de porter des fruits.

Outils et matériaux

Avant de commencer à travailler, les vignerons novices devraient se procurer les outils et les matériaux nécessaires. Liste complète :

• sécateurs ou ciseaux spéciaux ;
• gants de jardin ;
• cordes, bâtons et fils de fer ;
• sciure et branches d'épicéa, film de polyéthylène.

Le sécateur doit être très affûté. Les pousses doivent être coupées en une seule fois, sinon elles seront endommagées. Des lames émoussées peuvent déchirer les tiges et les feuilles, entraînant le pourrissement et la mort de la plante. Les vignes plus âgées présentant des excroissances pointues, le port de gants épais est recommandé.

Types d'élagage

Les jardiniers ont des avis divergents sur la manière de tailler correctement les vignes avant l'hiver. Il existe deux types de taille : printanière et automnale. Chacune présente ses avantages et ses inconvénients. Points forts de la première option :

• Au printemps, il est judicieux de transformer les raisins dans les régions où les hivers sont modérés ;
• stimulation de la sécrétion de suc ;
• l'opportunité d'obtenir plus de fruits.

Il y a d'autres inconvénients : la sève peut saturer les bourgeons, empêchant la plante de fructifier. Au printemps, les tiges sont tendres et la taille risque d'endommager leur structure et de provoquer leur pourrissement. Par temps chaud, la couronne sera difficile à tailler correctement car elle pousse rapidement. Durant les premiers mois de l'été, toute l'énergie de la plante sera consacrée à la croissance des pousses, ne lui laissant aucune ressource pour les fruits.

Le schéma de taille de la vigne en automne pour les débutants est différent. Les avantages de la taille en octobre et novembre :

• Le buisson est mieux préparé au gel ;
• la fructification augmente;
• La plante devient plus résistante aux températures négatives.

Les inconvénients sont bien moins nombreux. Parmi ceux-ci, on peut citer le risque de mal choisir le moment de l'intervention, ce qui peut entraîner la rupture des sarments fragiles. L'opération est difficile à réaliser en automne, car les fortes gelées sont fréquentes. Il est impossible de travailler par températures négatives ; les branches gelées ne survivront pas jusqu'au printemps.

Exécuter le travail

Les jardiniers utilisent plusieurs méthodes pour traiter la vigne. Le choix de la méthode appropriée dépend de l'âge du plant. Chaque année, après la chute des feuilles, les vignes doivent être taillées pour l'hiver. La première année suivant la plantation, il suffit de supprimer les sarments arrivés à maturité. Après les mois froids, de nouvelles pousses bourgeonnantes apparaîtront à l'endroit de la coupe.

Une plante de deux ans présente déjà plusieurs pousses. Vous pouvez en conserver deux ou trois, en supprimant deux bourgeons sur chacune. La troisième année, les branches latérales se multiplient considérablement. La vigne est alors pleinement développée et nécessite une culture plus attentive. Il faut supprimer quatre bourgeons sur chaque pousse. Sinon, la plante produira peu de fruits et de petite taille.

Jeune buisson

Pour que la taille de la vigne soit fructueuse, suivez quelques règles. Supprimez uniquement les branches inutiles, abîmées ou mortes. Évitez de supprimer toutes les pousses sans discernement, car cela nuirait à la croissance et au dessèchement du cep. Utilisez uniquement des outils tranchants qui n'abîmeront pas la vigne.

L'opération s'effectue avec des mouvements précis ; il est préférable de s'entraîner au préalable sur d'autres plantes. Après la taille, le jardinier doit tuteurer les vignes. Toutes les fleurs apparues durant l'été doivent également être supprimées. Deux méthodes de taille sont utilisées. La première Il est recommandé de tailler correctement les vignes en automne selon le schéma suivant :

• 1ère année - une seule pousse se développe ;
• Sur le deuxième, une pousse latérale est libérée ;
• Au printemps, la plante développe une autre branche à partir du tronc central ;
• sur un arbuste de trois ans, toutes les pousses sauf la pousse centrale sont coupées à partir de la pousse développée ;
• 4e - il reste deux branches courtes et une flèche fructifère ;
• Le cinquième jour, deux branches chargées de baies apparaissent.

La seconde option consiste à planter une vigne la première année et à laisser pousser deux pousses. Une plante de deux ans produira deux autres pousses, qui seront taillées à quatre bourgeons chacune au printemps suivant. Ces pousses germeront à nouveau à l'automne, et à la cinquième année, il ne restera que deux pousses fructifères et de courtes branches.

Le travail se déroule en plusieurs étapes. On commence par débarrasser l'arbuste de ses inflorescences et feuilles fanées. On laisse ensuite les feuilles tomber complètement, ce qui permet aux nutriments de se concentrer dans le tronc. Puis, on taille les branches les plus épaisses pour former des pousses de remplacement. Dans un second temps, on supprime une pousse sur deux, en ne conservant que trois bourgeons. La pousse de remplacement est raccourcie à deux bourgeons, réduisant ainsi la taille de l'arbuste de près de moitié.

vieux raisins

Les vieilles vignes doivent être taillées correctement à l'automne, selon le même principe que les jeunes plants. Commencez par supprimer toutes les feuilles, fleurs et pousses mortes, puis dégagez le sol à l'endroit où se forment les nouvelles branches. Une taille en éventail est idéale pour rajeunir une vieille vigne. En suivant ce principe, supprimez les pousses trop longues qui gênent la structure souhaitée.

Toutes les branches coupées sont retirées du sol et détruites. Si elles restent sous le buisson pendant l'hiver, elles risquent de pourrir. Les travaux se déroulent par étapes :

• Toutes les branches épaisses sont taillées à trois bourgeons ;
• supprimer une tige sur deux jusqu'au cinquième bourgeon ;
• Les vignes trop sèches sont complètement enlevées ;
• La branche pourrie doit être enlevée jusqu'à la racine ;
• Le buisson fini est fixé avec des fils et des cordes ;
• Lorsqu'un groupe de pousses apparaît, coupez-en une sur trois, jusqu'à plusieurs bourgeons.

Soins post-opératoires

Après tout ce travail, il faut prendre soin de la plante avec attention. Le schéma de taille est clair, même pour les débutants, mais beaucoup, malgré le respect scrupuleux des instructions, parviennent à abîmer l'arbuste par manque de soin. Arrosage et garniture de dessusOn peut préparer une solution appropriée à partir de potassium et de superphosphate ou d'acide borique et sulfurique et d'iode.

Répandez le liquide sur chaque mètre carré de sol où poussent les vignes. Arrosez ensuite généreusement, sans hésiter à trop arroser. Le plant absorbera l'humidité nécessaire. protéger les vignes contre les ravageurs et les maladiesPour cela, vous devrez acheter des produits spécifiques : Stron, Vectra et Ovixel. Fundazol est utilisé en prévention.

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Ensuite, il faut couvrir les vignes. Le choix du matériau dépend de la région. En Russie, en Ukraine et en Biélorussie, les hivers sont assez froids ; un simple film plastique ne suffira donc pas. Il faut tasser le pied de vigne au sol, ajuster les tiges et, si nécessaire, les lester. Les racines sont isolées avec des branches de pin et de la sciure, et la plante elle-même est recouverte de plastique.

La saison suivante, la vigne produira une abondante récolte. Toutefois, les vignerons débutants doivent impérativement suivre scrupuleusement toutes les instructions. Autrement, la plante risque de dépérir ou de pourrir. Un vignoble correctement entretenu et isolé prospérera année après année.