Raisins Rizamat : caractéristiques et description du cépage, plantation et entretien

Les jardiniers privilégient les variétés éprouvées. La variété Rizamat en est un parfait exemple. Issue d'une sélection rigoureuse, elle se distingue par sa fructification abondante et la qualité de ses baies. Même sa nature exigeante n'entame en rien l'enthousiasme que suscite sa culture.

Caractéristiques de la variété

Raisin Baptisée en l'honneur du célèbre obtenteur Rizamat Musamukmedov, la variété Rizamat est issue du croisement des variétés Katta-Kurgan et Parket. Elle prospère en plein soleil et par temps chaud. Cultivée à l'origine en Ouzbékistan et au Turkménistan, elle s'est depuis répandue dans les régions méridionales de l'Ukraine, de la Russie et du Kazakhstan.

Les hybrides suivants ont été développés à partir de cette variété : Rizamat Stable, Rizamat Excellent et Rizamat Incomparable. Ces hybrides se distinguent par leur résistance exceptionnelle aux conditions climatiques défavorables et leur forte immunité. Cependant, la qualité de leurs fruits ne peut égaler celle de la variété d'origine.

Cette variété est mi-précoce ; les baies mûrissent de début août à mi-septembre (selon le climat). Elle est polyvalente. On peut utiliser les baies pour faire des compotes et des confitures, ou les consommer fraîches. Séchées, elles donnent de magnifiques gros raisins secs foncés.

Les tiges sont grosses, ligneuses et d'un brun clair. Les feuilles sont vertes, de taille moyenne, lisses et glabres sur la face inférieure. Elles sont pentalobées, mais sans échancrures marquées. Les grappes sont grandes et coniques. Une bonne récolte peut peser jusqu'à 3 kilogrammes.

Ces fleurs sont bisexuées et ne nécessitent aucune pollinisation supplémentaire. Il est inutile d'ajouter d'autres plantes aux arbustes pour assurer une pollinisation adéquate. Raisin Avec des soins appropriés, il produit des récoltes bonnes et régulières.

Les baies sont grosses et oblongues. Une face de chaque baie est plus claire. Le fruit est d'un rose intense. Sa peau est fine, légèrement cireuse. Sa saveur est sucrée. Les baies mûres contiennent environ 25 % de saccharose. Leur poids peut atteindre 6 à 14 grammes.

Avantages et inconvénients du raisin

Malgré sa nature délicate, la vigne est très appréciée des jardiniers. Elle présente de nombreux atouts :

• produit de gros rendements de baies (jusqu'à 25 tonnes par hectare) ;
• a un usage universel des baies;
• présente une présentation attrayante ;
• facile à transporter ;
• Ces fleurs ne nécessitent pas de pollinisation supplémentaire.

Cependant, cette variété présente de nombreux inconvénients :

• présente une faible résistance au gel ;
• n'aime pas l'humidité élevée (les fruits commencent à se fendre à cause de cela) ;
• nécessite un travail constant et minutieux soins;
• sensible aux maladies fongiques.

Planter des vignes

Il est conseillé de propager raisin Pour multiplier le Rizamat, sélectionnez des sections de tronc et placez-les dans l'eau jusqu'à l'apparition des premières racines. Vous pouvez également les planter dans un terreau humide. Certains jardiniers pratiquent le marcottage. Dans ce cas, il est déconseillé de séparer trop rapidement la branche du tronc mère, car la plante deviendrait fragile et nécessiterait davantage de soins.

Avant de planter les semis, préparez les trous. Il est important de veiller à ce que le fond des trous se situe à deux mètres au-dessus du niveau de la nappe phréatique. Creusez les trous à environ 80 cm de profondeur. Tapissez le fond de gravier ou de briques concassées sur une épaisseur d'environ huit centimètres.

Ensuite, remplissez le trou de terre sur une profondeur de 10 cm. Ajoutez ensuite de l'engrais, de préférence organique (compost, fumier). Certains jardiniers utilisent un engrais phosphaté et potassique. Recouvrez le tout d'une couche de 10 cm de terre meuble. Enfin, laissez reposer la terre pendant environ 14 jours.

Il est recommandé de planter au printemps. À l'automne, les plantes sensibles au gel risquent de mourir dès les premières gelées. Elles peuvent aussi devenir fragiles et vulnérables aux maladies.

Lors de la plantation de jeunes plants, quelques précautions sont à prendre en compte. Il est déconseillé de les planter à proximité d'autres cépages. Le Rizamat prospère en plein air et supporte mal la présence d'autres plantes. Si vous envisagez de créer un vignoble partagé, espacez les plants d'au moins 3 mètres.

La distance minimale entre les plants et la clôture ou les murs de la maison doit être d'un mètre. Lors de la plantation, espacez-les de 1 à 1,5 mètre. La variété Rizamat apprécie la lumière et la chaleur ; il est donc conseillé de la planter au sud du terrain.

Les jeunes plants préparés sont placés dans les trous, avec soin. On ajoute deux seaux d'eau, puis on recouvre les trous de terre meuble. Il est conseillé de pailler ensuite. Les pousses sont tuteurées pour guider leur croissance.

Caractéristiques de soins

Rizamat est très capricieux cépageElle exige des soins particulièrement attentifs. Mais elle récompense au centuple, offrant une abondante récolte de baies.

Arrosage et fertilisation

Les vignes prospèrent en sol humide. Il faut les arroser généreusement 3 à 4 fois jusqu'à la formation et la maturation des baies. Pendant cette période, la fréquence d'arrosage est réduite à deux fois par mois. Si le sol devient trop humide pendant la maturation, les baies risquent de se fendre. En cas d'arrosage insuffisant, elles commenceront à rétrécir.

Il n'est pas recommandé de simplement verser de l'eau sous les arbustes, car elle se répand sans atteindre les racines. Il est préférable de creuser de petits trous près des racines et d'y verser l'eau. L'ajout d'engrais organiques et minéraux est conseillé. Un paillis de compost et de cendres de bois, enrichi en potassium, azote et phosphore, donnera les résultats escomptés.

Après chaque arrosage, paillez le sol. La mousse sèche, l'herbe, les brindilles et la sciure de bois conviennent parfaitement. La couche de paillis doit avoir une épaisseur minimale de 3 centimètres.

Élagage des arbustes

Le vignoble nécessite une taille annuelle d'automne. restesLors de la taille des pousses longues, ne conservez que 14 bourgeons sur les tiges et pas plus de 60 bourgeons par arbuste. En laisser davantage pourrait nuire au rendement.

Laisser trop peu de bourgeons nuit également à la récolte. Cela favorise la croissance de pousses latérales, empêchant ainsi la formation de grappes. Lors de la formation des grappes, éclaircissez le feuillage. Il est recommandé de ne pas laisser plus de 15 feuilles au-dessus de chaque grappe. Cela permettra aux baies de recevoir davantage de lumière et de produire des baies plus grosses.

Le riz ne supporte pas bien les fortes gelées. Il meurt à des températures supérieures à 18 degrés Celsius. Il est donc recommandé d'isoler les jeunes pousses pour l'hiver. Celles-ci sont courbées et attachées à la base des tiges. Les plantes sont enveloppées dans de la toile de jute, puis dans un film plastique perforé pour éviter la pourriture. Enfin, elles sont à nouveau enveloppées dans de la toile de jute.

Protection contre les maladies et les parasites

Un inconvénient majeur de cette variété est sa sensibilité aux maladies fongiques (mildiou et oïdium). Il est donc indispensable de surveiller constamment l'état des plants. Il convient d'éclaircir le feuillage dense et d'inspecter régulièrement les feuilles et les pousses.

Une solution spéciale à base de chaux et de soufre est efficace contre les maladies fongiques. Appliquez-la sur les feuilles pour prévenir le mildiou et l'oïdium. Cette solution est sans danger pour les humains et les animaux et respectueuse de l'environnement.

Une autre méthode courante pour traiter les plantes consiste à pulvériser les arbustes avec du vinaigre de vin ou de cidre. Ces remèdes sont parfaitement sûrs et ont démontré d'excellents résultats dans la lutte contre les maladies fongiques.

Les raisins attirent beaucoup les oiseaux et les guêpes. Sans traitement, ces insectes peuvent réduire considérablement la récolte. Couvrez les grappes de raisin d'un filet spécial. Une autre solution consiste à les recouvrir d'une gaze.

Récolte et stockage

Les raisins mûrissent de fin août à début septembre. La maturation est progressive, commençant par les branches supérieures et descendant vers les branches inférieures, à la base des ceps. Il est recommandé de récolter les grappes fraîches immédiatement.

Elles se conservent dans une cave fraîche ou au réfrigérateur. Leur durée de conservation est d'environ deux semaines. Cette variété est attrayante et se transporte bien, ce qui la rend économique pour la livraison aux points de vente.

Certains jardiniers grandir Rizamat est spécialement conçu pour la production de raisins secs. Le produit obtenu est savoureux, esthétique et a une valeur commerciale. Pour obtenir des raisins secs, les grappes mûres ne sont pas cueillies immédiatement après leur maturation, mais laissées sur la vigne pendant environ deux semaines.

Avis de jardiniers amateurs

André, 34 ans

Je cultive du Rizamat depuis longtemps. Mais récemment, j'ai songé à changer de variété. Elle est très fragile. J'habite dans une région pluvieuse et je n'ai jamais de chance avec les récoltes. Si j'arrive à cueillir les grappes avant la pluie, c'est une grande joie. Mais le plus souvent, je n'ai pas le temps. Et après la pluie, la plupart des baies éclatent et pourrissent. Il vaut mieux cultiver une variété plus résistante à l'humidité.

Alexandre, 62 ans

Je voulais essayer de cultiver de la vigne sur mon terrain. J'ai choisi le cépage Rizamat. Il n'a commencé à donner des fruits que l'année dernière. En fait, ce retard était dû à une taille trop courte. J'ai donc essayé une taille plus longue, et ça a fonctionné ! Les grappes sont grosses, les baies croquantes et délicieuses. Toute la famille en raffole.

Alexey, 47 ans

Le cépage Rizamat produit de gros grains, certains ronds-oblongs, d'autres oblongs. Du moins, j'en ai de formes variées sur un même pied. La maturation des raisins est inégale : elle commence par le haut et s'intensifie vers le milieu du pied. Les grappes arrivent à maturité début septembre. Je les cultive pour la vente, la présentation est donc importante, et ce cépage offre un aspect remarquable.

La variété Rizamat est très appréciée. Ce raisin précoce mûrit dès le début de l'automne. Ses baies mûres offrent une saveur sucrée exquise. Raisin Le rizmat se consomme frais, cuit, mariné ou séché. Grâce à ces qualités, il est cultivé sous différents climats. Avec des soins appropriés, on peut obtenir d'abondantes récoltes.